WA97〜99点！カリフォルニア5大シャルドネ
オーベール シャルドネ ”ラリー・ハイド＆サンズ・ヴィンヤード” カーネロス[2018]
【層をなす旨みと酸】 ライムやオレンジの花のアロマがあり、ドライパイナップル、綿菓子を思わせる味わいにソルベのような清涼感があり、うまみと酸が層をなして感じられるフルボディのワインです。少しだけもやがかかったように見えるのはノンフィルターでうまみが削られていない証拠です。
クラブケーキ、アプリコットチキン、ミニロブスターのポットパイ
- ワイン名
- オーベール シャルドネ ”ラリー・ハイド＆サンズ・ヴィンヤード” カーネロス
- 原語
- Aubert Chardonnay Larry Hyde & suns vineyard carneros
- ヴィンテージ
- 2018年
- タイプ
- 白ワイン
- 飲み口
- 辛口
- 原産国・地域
- カリフォルニア、カーネロス
- 造り手
- オーベール・ワインズ＜Aubert Wines＞
- ぶどう品種
- シャルドネ100％
- 熟成
- フレンチオーク（新樽80％）にて10ヶ月熟成
- アルコール
- 15.2%
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 10〜12℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Advocate 97〜99点】
【2017 Wine Advocate 96〜98点】
【2016 2018年Wine SpectatorTOP100 第6位 白ワイン最高位】
【2016 Wine Spectator 96点】
【2016 Wine Advocate 95〜97点】
【2015 Wine Advocate 97点】
【2014 Robert Parker 95点】
【2013 Robert Parker 92〜96点】
マーク・オーベールの造るカリフォルニア5本指に入るシャルドネとピノノワール
マーク・オーベール氏は25年以上に渡り、コンサルタントとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名実ともに有名ブランドを手掛けてきました。
オーベール・ワインズを1999年に立ち上げ、10年間各地の設備を借りて作ってきましたが、2010年に満を持して長年の夢である自身のワイナリー設備が完成し、ナパヴァレー、カーネロス、ソノマコーストの単一畑からシャルドネとピノノワールをつくっています。
彼が求めるシャルドネとは100%仏産樽発酵・熟成（高い新樽率）、贅沢なフルボディながらバランスがとれ、フィネスとエレガンスを体現するワインです。
オーベールのシャルドネはマーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネ、ピノノワールの頂点に位置し、全米で4生産者しか存在しないパーカー100点を獲得しています。また、ピノノワールでも99点とパーフェクトスコア一歩手前の高得点を獲得しています。
シャルドネ・マスターと評される入手困難なワイン
ワインスペクテイター誌からはカリフォルニア・シャルドネ・マスターとマーク・オーベールを単独で表紙に掲載し特集を組み、ピノノワールも素晴らしいカリフォルニア・ピノノワールの代表としてオーベールを紹介しています。
ワインスペクテイターは2018年TOP100ワインにてオーベールのシャルドネ”ラリー・ハイド”が白ワイン最高位となる第6位に選出しています。
アメリカではメーリングリストで直接販売され、選ばれたレストランのみに出荷するシステムをとっています。
”ラリー・ハイド＆サンズ・ヴィンヤード”はカーネロスの二大巨頭として”ハドソン・ヴィンヤード”と並び称される”ハイド・ヴィンヤード”の正式法人名です。ハイド・ヴィンヤードはブルゴーニュのロマネ・コンティの共同オーナー、ヴィレーヌ氏とのコラボ”Hyde de villaine,HDV”で有名であるとともに、キスラー、マーカッシン、コングスガードに葡萄を提供しています。ハイド・ヴィンヤードは東向きのなだらかな丘陵にある畑で、日照に恵まれた太平洋から冷涼な風が吹き込み、理想的な葡萄を収穫できる著名な畑です。
