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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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ドゥリュー(ドリュー) ピノノワール ”ザ・フォグ・イーター” アンダーソンヴァレー 

         

        
商品画像

2年連続全米最優秀ピノに選出された冷涼ピノ生産者

ドゥリュー(ドリュー) ピノノワール ”ザ・フォグ・イーター” アンダーソンヴァレー

店長コメント

【富んだミネラル感】 鮮やかな赤いザクロとクランベリー、そしてつぶれた野生の花や茸、香辛料の繊細な香りが広がります。 活き活きとした酸味を伴う軽快な口当たりから薫り高く引き締まった果実の風味に富んだミネラル感と香辛料のスパイスが合わさり余韻まで続きます。

合わせる料理

サーモンのグリル・茸ソース、ローストダック、アヒルのコンフィ

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ドゥリュー(ドリュー) ピノノワール ”ザ・フォグ・イーター” アンダーソンヴァレー
  • 原語
  • Drew Pinot Noir "Fog Eater" Anderson Valley
  • ヴィンテージ
  • 2016年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、メンドシーノ、アンダーソンヴァレー
  • 造り手
  • ドリュー・ファミリー・セラーズ〈Drew Family Cellars〉
  • ぶどう品種
  • ピノノワール100%
  • 熟成
  • フレンチオーク(新樽8%)にて11ヶ月熟成
  • アルコール
  • 13.2%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 14〜16℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2015 Wine Enthusiast 95点】
【2010 Wine Enthusiast 93点】
【2007 Wine Enthusiast 95点】
【2005 Wine Enthusiast 95点】

ワインヒストリー

海に近い冷涼で厳しい環境の中でピノノワールとシラーに情熱を注ぐ

1990年代、ジェイソンとモリー・ドリューは、その土地の特徴をよく表現する伝統的な品種のワイン、特に沿岸部の小さなロットのワインを造るという明確な目標を胸に抱いていました。
2004年、ジェイソンとモリーはメンドシーノリッジAVAにある26エーカーの古いりんご園を購入。 メンドシーノ・リッジはアンダーソン・ヴァレーの西と南西、ソノマコーストからまっすぐ北に位置するメンドシーノカウンティ内で最も最西(端)のAVAです。この荒れた農園を耕し再生させることは困難だと周囲が見守る中、二人は海から3.3マイル離れた南向きの斜面に古代の海洋土壌の跡を見つけます。そしてこの土地の土壌が持つ力を信じ、畑を耕すことに専念しました。

翌年、ブティックワイナリーをつくることを目標に図面を引き、建物の設計に取りかかります。計画通り建設が進むよう、2人の小さな男の子を連れて家族4人で長さ約6mのキャンピングトレーラーに暮らしました。最終的に7エーカーの畑にピノノワールを植え、2014年に遂に初収穫。20年以上の月日をかけ、思い描くワイナリーを立ち上げたのです。

ドリューは今もアンダーソン・ヴァレーとメンドシーノ・リッジ沿岸にある少量ロットのピノノワールとシラーに情熱を注ぎ、サステイナブル農法や細部まで丁寧に手入れをする農耕技術への情熱を共有できるローカルの葡萄栽培者と長期的な関係を築いています。

こだわりのワインは少量ながら素晴らしい品質を生み出す

シングルヴィンヤードの葡萄は気候、クローン、テロワールの複雑さを考慮して選別されます。醸造方法は昔ながらの伝統的な技法に従い、除梗せずに全房での発酵、自然酵母の使用。パンチダウンは手で行い、清澄とろ過は行いません。

ワイナリーが手掛けるピノノワール、2006年のマクドゥガル・ランチが、ワイン&スピリッツが選ぶ年間最優秀ワインにて最高得点を獲得し全米癸吋團離離錙璽襪冒出。さらに翌年、2007年ヴィンテージでも2年連続となる全米癸吋團離離錙璽襪冒出されました。ワイン&スピリッツからは2018年にTOP100ワイナリーにも選出されています。

またワインエンスージアスト誌からは自社畑のフィールド・セレクションが最高97点を獲得しています。これはメンドシーノ産ピノノワールとして歴代2位タイとなる評価です。少量造るシラーもデカンター誌よりカリフォルニアシラーTOP10に選出と小規模ながら評価の高いワインを生み出し続けています。

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型番
137339813
定価
8,500円(税込9,350円)
販売価格
6,480円(税込7,128円)
在庫数
残り7本です
購入数