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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

ジャイアント・ステップス ピノノワール ヤラヴァレー

         

        
商品画像

冷涼なヤラヴァレーを表現する既成のオージーワインと一線を画すスタイル

ジャイアント・ステップス ピノノワール ヤラヴァレー

店長コメント

【様々な果実の林床】 ワイルドストロベリーやチェリーの香りに赤い果実の花のニュアンス。イチゴやラズベリーからチェリーやプラムまで、さまざまな果物を組み合わせた複雑で満足のいく味わいです。優雅でピュア、林床のアクセントが果実の味わいに複雑さを与えています。透き通った味わいが魅力的なピノです。

合わせる料理

牛肉と茸の串焼き、牛肉のトマト煮、チキンのバーベキューグリル

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ジャイアント・ステップス ピノノワール ヤラヴァレー
  • 原語
  • Giant Steps Pinot Noir Yarra Valley
  • ヴィンテージ
  • 2018年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 ミディアムボディ
  • 原産国・地域
  • オーストラリア、ヤラヴァレー
  • 造り手
  • ジャイアント・ステップス<Giant Steps>
  • ぶどう品種
  • ピノノワール100%
  • 熟成
  • フレンチオーク(新樽25%)にて10ヶ月熟成
  • アルコール
  • 13.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 14〜16℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2017 James Halliday 97点】
【2017 James Suckling 93点】
【2017 Wine Spectator 92点】
【2017 Wine & Spirits 91点】
【2016 James Halliday 93点】
【2016 Wine Enthusiast 90点】
【2015 James Halliday 95点】
【2015 Wine Spectator 90点】
【2015 Vinous 91点】
【2015 Wine & Spirits 91点】

ワインヒストリー

オーストラリアの冷涼なヤラヴァレーを表現する既成のオージーワインと一線を画すスタイル

マーガレット・リヴァーで デヴィルズ・レアーなどを立ち上げたフィル・セクストンと醸造家のスティーブ・フラムスティードにより2002年に創業されたワイナリーです。
ワイナリー名の由来はモダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーンが1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」から名付けられました。複雑に変化するコード進行とBPM240を超えるハイテンポの演奏は当時のモダン・ジャスから逸脱しているとして話題となりました。コルトレーンのような時代を先行く存在になるという想いと、アップダウンのある曲調からヤラ・ヴァレーの起伏に富んだ地形をイメージしています。

醸造家のスティーブ・フラムスティードはオーストラリアの権威あるワイン雑誌「オーストラリアン・グルメトラベラー・ワイン」誌の2016年度ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。元料理人、元チーズメーカー。ボージョレのシャトー・デュ・ブルイザールのほか、ヴィクトリア州およびマーガレットリヴァーのワイナリーでその腕を磨きました。

また、ワイナリーはジェームス・ハリデー氏による認定5つ星生産者となり、ワイン&スピリッツ誌からは世界のTOP100ワイナリーに2013〜2016年の4年連続で選出されました。

ブルゴーニュの強力なライバル

ワインジャーナリストの山本昭彦氏はジャイアント・ステップスを”ブルゴーニュの強力なライバル” として、「既成のオーストラリアのイメージとは異なる抑制感があり、ヤラ・ヴァレーらしい冷涼感がある。高騰するブルゴーニュの強力なライバル。スクリューキャップなので1週間は飲みつなげる。」特集 しています。

ジャイアント・ステップスは、ヤラ・ヴァレーに6つのブドウ畑を所有しています。それぞれ畑ごとのテロワールを表現するため、収穫量は抑えられており、収穫は全量手摘みで行われています。ブドウの素材の良さを活かすためワインメイキングはいたってシンプルに行います。プレスは時間をかけてゆっくりとかけ天然酵母による発酵。フィルタリングは行わず、重力に任せた自然ろ過で仕上げます。

そのワインは評価誌より既に90点以上を100回以上も獲得している優良ワイナリーで、ご案内のスタンダードクラスのこちらのワインでも2017年ヴィンテージはジェームス・ハリデー氏の97点を筆頭にジェームス・サックリング氏93点、ワインスペクテイター誌92点、ワイン&スピリッツ誌91点と4つもの評価誌から高得点を獲得する素晴らしい品質を証明しています。

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※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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ワインギフト

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型番
137834874
定価
3,800円(税込4,104円)
販売価格
3,480円(税込3,758円)
在庫数
残り8本です
購入数