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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

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スターリング ”ヴィントナーズ・コレクション” カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア

店長コメント

ココアやベリーのアロマはオーク由来のスパイスが重なりスミレやスモークのニュアンスも感じます。カリフォルニアの恵まれた日差しをたっぷりと浴びた果実はジューシーで黒コショウやエスプレッソのアクセントがあります。リッチなダークチョコレートのようなタンニンも魅力的です。

合わせる料理

グリルしたお肉、ソーセージのパスタ、濃厚なソースを使用したジビエ

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • スターリング ”ヴィントナーズ・コレクション” カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア
  • 原語
  • Sterling Vintners Collection Cabernet Sauvignon California
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 ミディアムフル
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア
  • 造り手
  • スターリング・ヴィンヤーズ<Sterling Vineyards>
  • ぶどう品種
  • カベルネソーヴィニヨン主体
  • 熟成
  • オーク樽にて熟成
  • アルコール
  • 13.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2014 James Suckling 91点】
【2013 James Suckling 90点】

ワインヒストリー

カリストガのワインメイキングの先駆者的存在

カリストガのワインメイキングの先駆者的存在で、ナパで46年の歴史を有し、国内で高い信頼性と認知度を誇るブランドです。ギリシアの修道院をモチーフにしてスターリングは1964年に設立されました。初めてツアーを提供したワイナリーであり、独特なケーブルカーの施設と優れたポジショニングにより観光とワインメイキング両方で名を馳せました。

スターリングはナパヴァレーの1,200エーカー以上の最高峰のヴィンヤードを保有しています。また、環境認証プログラムでナパグリーンに認定されており、サステナブルなヴィンヤードの管理や水 の確保、魚に易しい環境などが評価されています。最新鋭の施設は、 レーザースキャンで選果、数量限定のワインメイキング、手でブドウをえり分けと徹底的に品質管理を重視し、ロバート・パーカーが‘いかにこのワインが素晴らしいか、批評家だけでなくみなが注目するべきである。われわれにとって朗報だが、スターリングは品質へのこだわりという原点に戻ったようである。”とコメントしています。

数々の100点ワインを生み出す、カリフォルニアで最も素晴らしいワインメーカー、ポール・ホブズが参画するワイン造り

ワインメイキングの鉄壁な布陣はディレクターのハリー・ハンセンに加え、コンサルタントには”カリフォルニアで最も素晴らしいワインメイキングコンサルタントの一人”と称される100点獲得ワインを生み出し続けるポール・ホブズしが参画しています。

そのワインはワインスペクテイターTOP100に4度ランクインし、90ポイント以上を70回も獲得、テレビ界のアカデミー賞と称されるエミー賞の2016年オフィシャルワインに選ばれ、ハリウッド最大のイベント、オスカーの2016年オフィシャルワインに選ばれるなど話題は尽きません。

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※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
140121570
定価
2,800円(税込3,024円)
販売価格
2,480円(税込2,678円)
在庫数
在庫 0 本 売切れ中