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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

パイン・リッジ ”ディジョン・クローンズ” シャルドネ カーネロス ナパヴァレー

         

        
商品画像

[現地価格38ドル]WE91点!快活な酸を残すカーネロスシャルドネのパイオニア的存在!

パイン・リッジ ”ディジョン・クローンズ” シャルドネ カーネロス ナパヴァレー 

店長コメント

【引き締まった酸】 ナパの冷涼産地カーネロスの葡萄を使用しマロラクティック発酵を行わず快活な酸を備えます。黄リンゴ、白桃、クリーム・ブリュレのようなアロマがナツメグやレモンの花の香りと共に広がります。焼いたパイナップルや洋ナシ、ネクタリンの果実味と引き締まった酸を持つシャルドネです。

合わせる料理

タラバガニやロブスター、カリフォルニアロール、グリルした鳥の胸肉

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • パイン・リッジ ”ディジョン・クローンズ” シャルドネ カーネロス ナパヴァレー 
  • 原語
  • Pine Ridge Dijon Clones Chardonnay Carneros Napa Valley
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 白ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、ナパヴァレー、カーネロス
  • 造り手
  • パイン・リッジ ヴィンヤード〈Pine Ridge Vineyards〉
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • 熟成
  • フレンチオーク(新樽40%)にて熟成、MLF無
  • アルコール
  • 14.1%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 10〜12℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2015 Wine Enthusiast 91点】
【2012 Wine Enthusiast 92点】

ワインヒストリー

ナパの5つの銘醸地に自社畑を持ちテロワールを表現するナパの老舗

1978年ナパの銘醸地、スタッグス・リープ・ディストリクトにワイナリーは設立されました。35年以上にわたり自社農園で葡萄を栽培し醸造するエステートワイナリーです。

現在ではナパの5つの銘醸地スタッグス・リープ・ディストリクト、ラザフォード、ハウエルマウンテン、オークヴィル、カーネロスに広がる、様々な標高や斜面に点在する自社畑で葡萄を栽培しています。
テロワールを反映したクラシックな味わいで、ナパらしさを持ちつつも旧世界を彷彿させる、洗練された素晴らしいバランス感とエレガンスを兼ね備えて高い評価を獲得しています。

ワインメーカーはマイケル・ボーラック氏。ナパのマーカム・ヴィンヤーズで醸造家を務めたのち、同じくナパのサンスペリーで副社長兼醸造家を歴任。シンデレラワイン請負人と呼ばれる空飛ぶワインメーカー、ミッシェル・ロラン氏をコンサルタントに招聘し共にワイン造りに励みました。2009年より遂にパインリッジに参画しました。

自社畑を管理するのは30年以上の実績を持つテロワールを知り尽くしたグスタボ・アヴィーニャ氏です。グスタボ氏が管理する畑はナパの12の地区に点在し畑はそれぞれ、標高、傾斜度、向きなどが異なることで、それぞれ違った気候環境を持ちます。

同じ品種であったとしても、それぞれ異なる畑からブドウを栽培することにより、ワインに複雑味を与え、テロワールが表現された高い品質の味わいがうみ出されます。

全てのワインで高い品質を誇る個性あふれるワイン

ワイン&スピリッツ誌よりナパカベルネTOP25にパイン・リッジのカベルネに選出されています。

パインリッジのナパカベルネはナパの5つの銘醸地スタッグス・リープ・ディストリクト、ラザフォード、ハウエル・マウンテン、オークヴィル、カーネロスより選別された葡萄に加え、熟成に上質なアメリカンオークを使用し約1年半から2年もの樽熟成期間を経て出荷されます。まさにナパそしてアメリカワインを象徴する味わいです。

またパインリッジはナパの冷涼産地カーネロスの地で最初にブルゴーニュ由来のディジョン・クローンを栽培したパイオニア的存在です。そのシャルドネはマロラクティック発酵をしないスタイルの白ワインで洗練された酸が味わいを支えます。

その他、フレッシュでクリスピーな味わいが特徴の大人気の白ブレンド、シュナンブラン・ヴィオニエはワインエンスージアスト誌が発表するTOP100ワインに選出され評価誌より90点オーバーを連発するなど素晴らしい品質のワインです。
全てのワインで高い品質を誇るナパを代表するワイナリーです。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ギフトラッピング

ワインギフト

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型番
140957501
定価
3,800円(税込4,104円)
販売価格
3,380円(税込3,650円)
在庫数
残り5本です
購入数