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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

[やや熟ワイン2007年]タブラスクリーク ”エスプリ・ド・ボーカステル・ブラン” ホワイト・ブレンド パソロブレス

         

        
商品画像

WA93点!ヌフデュパプのトップ生産者ペラン家がカリフォルニアで手掛ける最高級品!&ボーカステルの名前の付いた今や入手不可能なワイン!

[やや熟ワイン2007年]タブラスクリーク ”エスプリ・ド・ボーカステル・ブラン” ホワイト・ブレンド パソロブレス

店長コメント

【ふくらみのあるリッチな白】 柔らかい麦わらがかった黄金色で、香りは可愛らしいバラの花びらや熟した桃のアロマにバニラやトーストが加わります。しっかりとしたボディによく熟成した果実の華やかさやシナモンの風味が感じられ、非常に深みのある長いフィニッシュを伴います。リッチでふくらみがあり飲みごたえのある白ワインです。

合わせる料理

ロブスター、ソフトシェルクラブ、エビ、サーモンやメカジキなどと共に、ニンニクとオリーブオイルで調理した料理

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • タブラスクリーク ”エスプリ・ド・ボーカステル・ブラン” ホワイト・ブレンド パソロブレス
  • 原語
  • Tablas Creek Esprit de Beaucastel Blanc
  • ヴィンテージ
  • 2007年
  • タイプ
  • 白ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス
  • 造り手
  • タブラス・クリーク・ヴィンヤード<Tablas Creek Vineyard>
  • ぶどう品種
  • ルーサンヌ68%、グルナッシュブラン22%、ピクプール10%
  • 熟成
  • オーク樽にて熟成
  • アルコール
  • 13.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 12〜14℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2008 Wine Advocate 94点】
【2007 Wine Advocate 93点】
【2005 Wine Advocate 94点】
【2003 Wine Enthusiast 95点】
【2002 Wine Advocate 93点】
【2001 Wine Enthusiast 94点】

ワインヒストリー

シャトーヌフ・デュ・パプの頂点として名を馳せるシャトー・ド・ボーカステルを所有するペラン家が手掛けるカリフォルニアのボーカステル

タブラスクリークはフランス、ローヌ地方で300年以上の歴史を誇るシャトーヌフ・デュ・パプの頂点として広く名を馳せるシャトー・ド・ボーカステルを所有するペラン家と、そのアメリカのインポーターであるヴィンヤード・ブランズのハース家と共同設立したワイナリーです。カリフォルニアにローヌ品種を根付かせたワイナリーとしても有名です。

温暖な気候とミネラル分を含んだ土壌を持つパソ・ロブレスにはカリフォルニアのボーカステルと呼ぶにふさわしいテロワールがあり、南ローヌの品種を灌漑を行わないドライファーミングでかつ有機農法によって栽培しています。これにより葡萄の根が地中深くまで伸び、様々な養分を吸収します。葡萄畑で使われているほとんどの苗木はフランスのボーカステルより取り寄せたものです。

ボーカステルは13品種のブドウをブレンドする唯一のシャトーヌフ・デュ・パプでもあります。これにより培ってきたブレンド方法をタブラスクリークでもいかんなく発揮し、天然酵母による発酵やそのブレンド技術によって、ワインの芳醇さや素晴らしさを存分に引き出しています。

カリフォルニア・ローヌブレンドの最高品質のワインを生み出す

タブラスクリーク設立時に醸造を行っていたのはピエール・ペラン氏です。

ボーカステルの醸造も行っているピエール氏は2年かけてカリフォルニアを調査し今ではローヌ品種の一大産地となったパソロブレスの地にペラン氏が求めていた石灰土壌であるライムストーンの土地を手に入れました。

ボーカステルの醸造スタイルを継承する今のワインメーカーはニール・コリンズです。ニールはアデレーダ・セラーズやワイルド・ホースなどで研鑽を積み、その経験の中ではパソロブレスで最も尊敬を集めるワインメーカーのケネス・ヴォークからの貴重な学びの経験も含まれています。ニールは2013年にサンルイスオビスポのワインメーカーオブザイヤーに選出されました。

そのワインはワインアドヴォケイト誌よりムールヴェードル主体のブレンドワインが最高99点を獲得し、当時のレビュアーでしたジェブ・ダナックより「今までパソロブレスで飲んだ中の最高のワイン」と称賛され96点以上の超高得点を20回近くも獲得しています。そして白ワインはエスプリ・ド・ボーカステルブラン(現在のエスプリ・ド・タブラス・ブラン)がロバート・パーカー氏より「今まで味わったローヌレンジャーの白ワインの最高級品の一つ」と称賛されています。

二度と入手できないボーカステルの名前の付いたフラッグシップワイン、エスプリ・ド・ボーカステルブランのバックヴィンテージ2007年が入荷いたしました。しかも現行品と同じ価格でのご提供が実現いたしました。使われている葡萄は全てフランスのボーカステルより取り寄せた苗木から生まれています。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ギフトラッピング

ワインギフト

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型番
143047966
販売価格
6,480円(税込6,998円)
在庫数
在庫 0 本 売切れ中