GW休業のお知らせ

いつも当店をご利用いただきまして誠に有難うございます。
恐れ入りますが2026年5月2日(土)〜5月6日(水)までを当店休業日とさせて頂きます。

●GWの商品発送につきまして
2026年5月1日(金)15時までのご注文はGW期間中のお届けが可能です。
5月1日(金)15時以降のご注文は5月7日(木)より順次発送させていただきます。

※5月7日の出荷は大変混雑が予想されますので場合により、8日又は11日の出荷となる事もございますのでご了承くださいませ。
また休業期間中はお電話のご対応及びメールへのご返信は出来ません事をご了承くださいませ。
お問い合わせいただきましたご連絡につきましては5月7日より順次ご返信させていただきます。
何卒宜しくお願いいたします。

【新入荷】テタンジェ ブリュット レゼルヴ 2026 FIFA ワールドカップ

フランス、シャンパーニュ/辛口/白ワイン/9,000(税込9,900)

数量限定 キーリング付き!FIFA公式シャンパーニュであるテタンジェが「2026年FIFAワールドカップ」のためにオリジナルでデザインしたスペシャルボトルです。テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。長期瓶熟成を感じさせる繊細な泡立ちで、シャルドネ比率の高いテタンジェの真骨頂の味わいをこの機会に是非お楽しみください!

【新入荷】レイル ソーヴィニヨンブラン ナパヴァレー 各種

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口/白ワイン/12,000(税込13,200)〜

ガローニ初の100点ソービニヨンブランと2ndワイン!起源は1879年、ロビン・ダニエル・レイルの曾祖父の兄弟がイングルヌック・ワイナリーを設立したことに始まります。後にロビンはオークション・ナパヴァレー初開催を指揮し、レイル・ヴィンヤーズを設立しました。トップキュヴェのジョン・ダニエル・キュヴェは2012年にロバート・パーカーとジェブ・ダナックのレビューで100点の2冠を達成。2024年世界のトップ100ワインでは初の年間第1位に選出されました。ワイン評価誌ヴィノスではソービニヨンブラン2023年が100点を獲得。ヴィノスでソービニヨンブラン主体のワインで100点を付けたことは過去に無く初の快挙となります。100点を付けたガローニは「これまでテイスティングしてきたワインの中でも最高峰の完成度。忘れられない味わい。」と称賛しています。

【新入荷】ダックホーン デコイ 50周年記念セール

カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー/辛口/赤・白ワイン/2,640(税込2,904)〜

ナパのメルローを世に知らしめた立役者ダックホーンが手がけるバリューワイン!2026年、ダックホーン・ヴィンヤーズは創業50周年を迎えました。ナパヴァレーの中心部セントヘレナの北に、ダックホーン夫妻により1976年に設立。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが提供。2017年にダックホーンのフラッグシップであるメルロー”スリー・パームス・ヴィンヤード”がワインスペクテイターが発表するトップ100ワインにて第1位の栄誉を獲得いたしました。50周年を記念し、ダックホーンとデコイの人気商品が20%OFFキャンペーンを実施中です。是非この機会にお楽しみください!

【再入荷】カモミ メルロー ナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口/赤ワイン/2,630(税込2,893)

最高150ドル出品中最安値のカモミがブラインド試飲でトップナパヴァレーメルローに選出!2006年、イタリアの伝統に根差したワインと食の文化を広めるため、3人の共同経営者がナパヴァレーにカモミ・ワイナリーを設立。ワインメーカーは、無名ワインから大統領主催のランチミーティングに使用されたシンデレラワイン「ブレッド&バター」を手掛けた醸造学の博士号をもつダリオです。地元新聞サンタヘレナ・スター紙とナパヴァレーヴィントナーズの共催でメルローのブラインドテイスティングでの選考会が行われました。現地価格$19.99〜$150までと、幅広い価格帯のものが集まりました。その中で、出品中最安値$19.99-のカモミがブラインドテイスティングで4本のNo.1ワインのひとつに選出。あらゆるワインで圧倒的価値を提供するナパ屈指のお値打ちワイナリーです!

【新入荷】アデュレーション ブリュット スパークリング

カリフォルニア/辛口/スパークリングワイン/2,700(税込2,970)

大人気アデュレーションから箱付き・箱なしが選べるスパークリングワインが登場!カリフォルニア州ナパ ヴァレーで2人のイタリア人ステファノとヴァレンティーナが経営するワイナリー。最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、コストパフォーマンスに優れた低価格帯からプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しております。リアルワインガイドでは、シャルドネが2019年旨安ワインに選出。「樽の風味もパリッと効いている。っていうかけっこう樽強め。こういう酸っぱくない、飲みやすい白ワインが広まる事は大切。1000円ちょっとですもの、大合格なシャルドネでしょう。」と評価されています。カリフォルニアの濃厚な果実がしっかりと詰まったスタイルに鮮やかな酸味が加わり、一口飲めばそのコストパフォーマンスに優れた味わいがお楽しみ頂けます!

【新入荷】ダンテ各種

カリフォルニア/辛口/赤・白ワイン/2,254(税込2,479)

そうそうたるカルトワインがひしめき合うナパの超一等地、最も有名なカリフォルニアワインともいえるオーパスワンの隣にワイナリーを家族経営で地道にまじめにコツコツとワイン造りを続けている一家がマイケル ポザーン ワインズです。ここのワインには素晴らしい品質を証明する逸話があり、高級食材とデリカテッセンで有名なディーン&デルーカ最大のワイン売り場面積を持つサンタヘレナ店での出来事。ある日、ワインバイヤーがワインの選定の為に試飲を行いました。マイケルポザーンのキュベの一つアナベラを飲んだところすぐに決断いたしました。全てのワインを全量買い占めて販売したいと。その後、ワイナリーに全量を買い占めたいというオファーをしたそうです。アナベラで有名なマイケル ポザーンによる、リーズナブルな価格帯のダンテをこの機会にぜひお楽しみください!

【新入荷】インヴィーヴォ マナ ソーヴィニヨンブラン マールボロ

ニュージーランド、マールボロ/辛口/白ワイン/1,580(税込1,738)

ワイン王国5つ星の中の5つ星選出!インヴィーヴォは、マールボロとセントラル・オタゴでワールドクラスのワインを生産するプレミアムワイナリー。ファーストリリースから短期間で世界的評価を獲得し、2009年・2010年にはロンドンのIWSCでニュージーランド・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーを2年連続受賞しました。「ワイン王国」の特集では、95本中ベストバイ32本の中からさらに厳選された“5つ星超特選”にマナのソーヴィニヨンブランが選出。ニュージーランドワインで唯一の5つ星評価を獲得しています。さらに第100弾企画では、これまでに5つ星を獲得したワインのうち、現在も1,000円台で購入できる292本の中から選ばれる「5つ星の中の5つ星」に見事選出。ニュージーランドSB最高峰の造り手が手掛けるお買い得ワインを是非お楽しみください!

【新入荷】ティボー・リジェ・ベレール各種

フランス、ブルゴーニュ/辛口/赤・白ワイン/3,600(税込3,960)〜

ティボー・リジェ・ベレールが率いるドメーヌは、ブルゴーニュの名門リジェ・ベレール家の血統を背景に、2002年に設立されました。リジェ・ベレール家は18世紀から続くブルゴーニュの名門貴族であり家の歴史はナポレオン時代の将軍ルイ・リジェ=ベレールに始まります。19世紀後半には相続により大半を失いましたがブルゴーニュ最小のグランクリュであり世界で最も特別なワイン畑の一つと呼ばれ、ロマネコンティの真上に位置する特別な畑ラ・ロマネを現在も所有しています。また、ニュイサンジョルジュの一級畑「レ・サン・ジョルジュ」を所有し、そのグランクリュ昇格を目指す活動の中心的存在でもあります。設立当初から「偉大なワインは健全なブドウから生まれる」という信念を掲げ、ビオロジック農法を実践。土地の個性と造り手の哲学が見事に融合した、現代ブルゴーニュを象徴する存在のティボー・リジェ・ベレールをこの機会に是非お楽しみください!

【新入荷】アトリエ・イラリア シャルドネ ナイツヴァレー

カリフォルニア、ソノマ、ナイツヴァレー/辛口/白ワイン/5,900(税込6,490)

通常の2倍以上の長期熟成が生み出す深みあるシャルドネ!アトリエ・イラリアはイタリアとカリフォルニアでワイン造りを行うアナ&マリオ・モンティチェリ夫妻が手掛けるワインです。ジェブ・ダナックは、「才能あふれるアナ・モンティチェリによって造られたワインはその価格の2〜3倍のワインと競い合うほどの価値を備えている。」と称賛しています。大きな特徴は「ワインとファッションの融合」 で、夫妻の娘である新進気鋭若手ファッションデザイナーのモンティチェッリが、ラベルデザインのすべてを手掛けています。アナは2015年にパレイトエクスポージャー誌よりカリフォルニアのトップ女性醸造家としてハイジ・バレットらと共に選出される栄誉を獲得。カリフォルニア屈指の醸造家を父に持つマリオは、巨大ワイングループであるトリンチェロで13年間ワインメーカーを勤めました。通常の2倍以上の樽熟成期間となる30ヶ月を施した深みある味わいのシャルドネをこの機会に是非お楽しみください!

【新入荷】ガンテンバイン ピノノワール [2009]

スイス、ビュンナー・ヘルシャフト、グラウビュンデン/辛口/赤ワイン/80,000(税込88,000)

スイスのロマネコンティと称される希少ワイン!グリソンのライン渓谷、フレッシュ村のブドウ畑の中に目を引く一連の建物がガンテンバインワイナリーです。1982年からマルタとダニエル・ガンテンバイン夫妻がワインを作り続けています。ダニエルとマルタは、畑作業からワインの製造まで、すべて手作業で行っています。北アルプスの崖地に広がる6haの畑を営み、畑の大部分はブルゴーニュのピノ・ノワールのクローンを密植。残りはシャルドネとモーゼルから仕入れたリースリングの小さな区画が植えられています。ブドウとジュースの流れは重力に基づいており、これによりポンプやフィルターは一切使用されません。 「ガンテンバイン」のワインは、世界中の限られたネットワークのワインディストリビューターからのみ入手ができます。スイスやドイツの3つ星レストランでないと滅多に飲めないこのワインは、「スイスのロマネ・コンティ」と称され、「現代スイスで生産される最高級で最も活力のあるワインの1つ」と評されている希少価値の高いワインです。

【新入荷】ワインズ・オブ・サブスタンス シャルドネ コロンビアヴァレー

ワシントン、コロンビアヴァレー/辛口/白ワイン/2,840(税込3,124)

大人気サブスタンスのカベルネの品質に負けないシャルドネ白ワイン!ワインズ・オブ・サブスタンスは、100点ワイン醸造家であるチャールズ・スミスが、「アメリカで一番コスパの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る!」という、シンプルで明確な思いから造られました。ブドウはすべて手摘みで収穫し、天然酵母で発酵、フレンチオーク樽で熟成します。他のワインメーカーとは一線を画す経歴を持つチャールズ・スミスは、ヨーロッパで10年間ロックバンドのマネージャーを務めた異色の存在。ロックスターのような風貌とは裏腹に、ワイン造りは伝統的手法を忠実に守っています。フラッグシップのロイヤル・シティ・シラーはワインエンスージアスト誌よりパーフェクトスコアの100点 を獲得し、ワイン・スペクテーターのワシントン州ワイン・テイスティング・レポートでは2回連続最高位 に輝くという素晴らしい評価を獲得しています。大人気の赤ワインと同じぐらい高い品質を誇るシャルドネで作られる白ワインをこの機会に是非お楽しみください!

【再入荷】スペード&スパロウ 各種

カリフォルニア/辛口/赤ワイン/1,080(税込1,188)

3300⇒64%オフ⇒1188!コスト高によりブランドに幕を閉じる最後の売尽し大特価が実現!スペード&スパロウは、カナダのテレビパーソナリティ、ケイトリン・ブリストウが立ち上げたワインブランドです。Spadeはトランプのマークで、「気品」や「高貴さ」を象徴し、Sparrowは「スズメ」で、親しみやすさや活発さをイメージしています。彼女の「気取らない」ブランド哲学も表しており、高級ワインの品質を持ちながらも、ラベルや雰囲気はカジュアルで親しみやすいという、彼女自身のキャラクターが反映されています。しかし、この度、ブランドの終売が決定しました。コスト高のために価格を大幅に上げるか、ワインの品質を落とすかの二択を迫られた彼女はどちらも望まず、「ブランドの美学を守ったまま、幕を下ろす」という苦渋の決断をしました。現地ワイナリーの在庫をすべて一括で買い取り、通常ではありえない大特価でのご案内となります。

【新入荷】メソッド カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア

カリフォルニア/辛口 フルボディ/赤ワイン/2,990(税込3,289)

2025年ベストバイTOP100第1位獲得!
トレバー・シーハンは何気なくボトルのコルクに書かれていた電話番号に電話をかけた事がきっかけで、ワインメーカーと仲良くなり、ワイナリー訪問を機にナパに移住を決意。そしてすぐに100ケースのシャルドネをつくり、人気が人気を呼び瞬く間にナパの大人気ワイナリーへと成長しました。
メソッドは抜群のコストパフォーマンスを誇るカベルネソーヴィニヨンです。
ワインエンスージアスト誌が発表する世界のベストバイワイン2025年TOP100で栄えある第1位に選出されました。ジェームズ・サックリングも「とても美味しく、飲みやすい」と93点と同価格帯では見ない高得点をを付けて絶賛しました。この機会に是非お楽しみください。

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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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色のついている日は休業日となります。

ペイ エステート シャルドネ ソノマコースト



商品画像

V95点!WA92点!ピーター・マイケルの醸造家ヴァネッサ女史が手掛けるワイン

ペイ ”エステート” シャルドネ ソノマコースト

店長コメント

【石を連想するミネラル感】レモンやフローラルにスレート、フェンネルの香りにグリーンバナナとスモークのニュアンス。口に含むと洋梨やレモンメレンゲに加え湿った石を連想するミネラル感を感じ、素晴らしい酸味が味わいを活き活きした状態に保っています。オークの風味は味わいに完全に統合され一体感のある味わいが広がります。

合わせる料理

ゲームヘン(ひな丸鶏)のバターライス詰め、ポルチーニ茸のリゾット・ホワイトアスパラガスとホタテのソテー添え、カニとホタテの煮込み

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ペイ ”エステート” シャルドネ ソノマコースト
  • 原語
  • Peay Estate Chardonnay Sonoma Coast
  • ヴィンテージ
  • 2018年
  • タイプ
  • 白ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト
  • 造り手
  • ペイ・ヴィンヤーズ〈Peay Vineyards〉
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • 熟成
  • フレンチオーク(新樽27%)にて11ヶ月熟成
  • アルコール
  • 13.2%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 10〜12℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2018 Vinous 95点】
【2018 Wine Advocate 92点】
【2017 Vinous 95点】
【2016 Vinous 94点】
【2015 Vinous 95点】
【2014 Vinous 93点】

ワインヒストリー

ソノマコースト最も北、太平洋から僅か6キロメートルに位置するワイナリー

ペイはアンディとニックのペイ兄弟がソノマコーストに設立したワイナリーです。ワイナリーはソノマカウンティ北西のはじ、ソノマコーストの最も北のアナポリスにあり、太平洋からも僅か6?に位置しています。カリフォルニア沿岸の海流はアラスカ寒流が南下し夏でも裸では海に入れないほど冷たく、葡萄栽培もこの寒流の影響を大変強く受けます。

自社畑は沿岸に沿っていますが、全長56.6kmのウィートフィールド・フォーク・グアララ川が海から立ち込める霧や冷たい海風を遮ります。山頂にある畑は立ち込める霧と同じ高さにあるので、とても冷たい海風にさらされブドウの成長に悪影響がでるという事を避けられる面があります。気候学の要素から考えて理想的な環境です。

葡萄畑はオーガニック栽培で行われ、本来畑が持つ自然の力を存分に活かしています。トラクターにはバイオディーゼル燃料を使用し化学燃料への依存を最低限に抑え、また畑やワイナリーの電力には太陽光発電を利用しています。

醸造を務めるのは多くの100点ワインを生み出すトップカルトの一つ、ピーター・マイケルで醸造長として名声を得たヴァネッサ・ウォン女史

葡萄を管理するのはニック氏、そして醸造家として手腕を振るうのはニックの妻であるヴァネッサ・ウォン女史です。

ヴァネッサはフランスではCh.ラフィット・ロートシルト、ドメーヌ・ジャン・グロ、カリフォルニアなどで経験を積みカリフォルニアに戻ってからはハーシュ・ヴィンヤーズ、フランシスカンを経てピーター・マイケルで醸造長として名声を獲得しました。

ピーター・マイケルの歴代の醸造家はヘレン・ターリー、マーク・オベール、ヴァネッサ・ウォン、リュック・モルレ、ニコラ・モルレとそうそうたる顔ぶれです。歴代の醸造家は自身が手掛けるワインでみな100点を獲得していますが、意外な事にヴァネッサ・ウォンだけ最高97点とまだ100点を達成しておらず、その素晴らしい品質はピーター・マイケルの歴代醸造家で最も過小評価されている人物と言えます。

ワイナリーは2009年にはサンフランシスコ・クロニクル誌よりワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しています。

ペイが誇る自社畑で最も美しい7エーカーの土地でシャルドネは育てられます。その葡萄からは独特の特徴を持ちチョークのような柑橘類を感じます。





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型番
146759697
定価
9,500円(税込10,450円)
販売価格
6,980円(税込7,678円)
在庫数
在庫 0 本 売切れ中

※20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。

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この商品のレビュー

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日常の贈り物

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祝事

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