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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ”MB ベクストファー・トカロン・ヴィンヤード” ナパヴァレー[2017]

         

        
商品画像

RP97+点!17年が初リリースのトカロンの歴史的区画

シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ”MB ベクストファー・トカロン・ヴィンヤード” ナパヴァレー[2017]

店長コメント

【深みとまろやかさに瑞々しさ】 黒い果実に腐葉土、スモーク、炭火やソテーしたハーブのアロマがあります。ブラックベリー、プラムやマルベリーのジャム、ローストナッツの味わい。力強く凝縮感があり、粒子の大きなタンニンが感じられます。長いフィニッシュを持つミディアムからフルボディのワイン。長期熟成が可能です。

合わせる料理

古典的な肉料理、狩猟肉、グリル料理、煮付け、魚料理、アジア料理など幅広く

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ”MB ベクストファー・トカロン・ヴィンヤード” ナパヴァレー
  • 原語
  • Schrader Cellars Cabernet Sauvignon MB
  • ヴィンテージ
  • 2017年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 フルボディ
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル
  • 造り手
  • シュレーダー・セラーズ<Schrader Cellars>
  • ぶどう品種
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 熟成
  • フレンチオーク(新樽100%)にて20ヶ月熟成
  • アルコール
  • 14.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2013 Robert Paker 100点】

ワインヒストリー

創業者の情熱×ナパ最高のカベルネ畑ト・カロン×現代ナパカベ最高峰の醸造家

シュレーダー・セラーズを知るには3つのキーワード、創業者フレッド・シュレーダーの情熱、ナパの最高のカベルネ畑と言われる ト・カロンヴィヤード、才能あふれるワイン・メーカ、トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕に集約されます。

創業者のフレッド・シュレーダーは1988年にコルギン・シュレーダー・セラーズ(現コルギン・セラーズ)を当時の妻アン・コルギン(前妻)と創業し、カリフォルニアTOP醸造家夫婦であるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。フレッドはアン・コルギンと袂を分かち1998年にシュレーダー・セラーズを創業しました。

世界最高峰のカベルネを生み出すトカロンの個性を描き出す

シュレーダー・セラーズの8種類のワインの内、5種類はベクストファー・トカロン・ヴィンヤードの葡萄で造られています。

シュレーダーの本質とは、カリフォルニアだけでなく世界を代表するナパ・オークヴィルで最高峰のカベルネソーヴィニヨンを生み出すトカロン・ヴィンヤードの個性を描き出すことといえます。

トカロンはオーパスワンの向かい、ロバート・モンダヴィの南にある1868年にハミルトン・クラブにより植樹された畑で、ギリシャ語で”究極の美”という意味です。

醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15社近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。ヘレン・ターリーの下で研鑽を積み2000年よりシュレーダーの醸造家として迎えられ、現在は栽培管理を含めて醸造責任者を務めています。

シュレーダーは2007年ヴィンテージで全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、さらにはパーカーポイント100点ナパ最多となる17回に加え、4年連続同一銘柄100点を二つの銘柄で達成など類を見ない評価を獲得しています。

ト・カロン・ヴィンヤード最初の所有者であるハミルトン・クラブが1891年に開墾した歴史的な区画。「MB(モナステリー・ブロック)」とラベルに書かれたこのワインは、2017年が初リリースです。モナステリーは男子修道院を意味します。モナステリー・ブロックのブドウはモンダヴィのリザーヴ・カベルネのブレンドの核として長年に亘り使われています。

このブロックから生まれるワインは力強い黒系果実、土っぽさが感じられ、深みとまろやかさ、瑞々しさを持つワインとなります。モンダヴィ・ト-カロンは植え替えが進む中では樹齢の古い区画となっています。リリース二作目の2018年でワインアドヴォケイト暫定100点を獲得しています。

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型番
148022912
販売価格
78,900円(税込86,790円)
在庫数
残り1本です
購入数