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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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色のついている日は休業日となります。

マヤカマス  カベルネソーヴィニヨン  マウントヴィーダー ナパヴァレー[2015]

         

        
商品画像

2019年TOP100第2位!ナパを代表する伝統的スタイルの真骨頂!

マヤカマス カベルネソーヴィニヨン マウントヴィーダー ナパヴァレー[2015]

店長コメント

【TOP100第2位】 アロマに感じられる完熟したラズベリー、サルサパリラ、乾燥させたスミレの花、濡れた粘板岩等は、この土地と醸造方法の個性の現れです。口に含むとフレッシュな酸、砂利を思わせるミネラリティ、いちじく、カカオ等がしっかりと余韻に感じられます。奥ゆかしさを感じながらもパワーとエレガンスを兼ね備えたワインです。

合わせる料理

古典的な肉料理、狩猟肉、グリル料理、煮付け、魚料理、アジア料理など幅広く

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • マヤカマス カベルネソーヴィニヨン マウントヴィーダー ナパヴァレー
  • 原語
  • Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon Mt. Veeder Napa Valley
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 ミディアムフル
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、ナパヴァレー
  • 造り手
  • マヤカマス・ヴィンヤーズ<Mayacamas Vineyards>
  • ぶどう品種
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 熟成
  • フレンチオーク(旧樽)にて32ヶ月熟成
  • アルコール
  • 13.75%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2015 Wine Spectator 2019年TOP100 第2位】
【2015 Wine Spectator 96点】
【2015 Vinous 97+点】
【2014 Vinous 96点】
【2014 Wine Spectator 95点】
【2013 Vinous 97点】

ワインヒストリー

ナパを代表する伝統的スタイルの真骨頂

マヤカマス・ヴィンヤーズはナパヴァレーのマヤカマス山脈南部、マウントヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーで、歴史は1889年までさかのぼります。1941年、英国のビジネスマン、ジャック・テイラーにより葡萄に負荷をかけずに自然の重力を使用するグラビティフローシステムのワイナリーが建設され、敷地にシャルドネとカベルネソーヴィニョンが植えられました。1968年、当時ハイツ・セラーズでワイン造りに携わっていたボブとエリノア・トラバース夫妻がマヤカマス・ヴィンヤーズを購入し、上質なシャルドネとカベルネソーヴィニョンの生産者としてワインを造り始めました。

1976年に開催された通称パリスの審判では、1971年産のマヤカマス・ヴィンヤーズのカベルネソーヴィニョンが7位に入賞し、その評価を高めます。そして、それから40年もの間、マヤカマス・ヴィンヤーズのワインはナパヴァレーの中で最もクラッシックなスタイルで、野性的な一面を持つ最高品質の山岳地帯のワインとして広く知れ渡りました。

そして2006年に行われた、パリスの審判の30周年記念のテイスティング”リターンマッチ”では、同じラインナップのワインがブラインドで試飲され、今回はマヤカマスの1971年のカベルネソーヴィニョンがフランスのグランヴァンを抑えて見事3 位に輝きました。これはマヤカマス・ヴィンヤーズのワインが長期の熟成を得る事で、本来のポテンシャルが十分に引き出されるワインだと世界的に証明された瞬間でした。

ワインの新潮流を告げたワインスペクテイターTOP100第2位の功績

2013年からは、ショッテンスタイン財閥の傘下となり、スクリーミング・イーグルの元ワインメーカーであり天才若手醸造家として注目されているアンディ・エリクソンが醸造を監修し、新時代の若き才能ブレイデン・アルブレクトがワインを造っています。また、長期にわたり放ったらかしにされていた畑の植え替えを担当しているのは、カリフォルニアにおいてのオーガニック&バイオダイナミック農法のパイオニアとして知られるフィル・コトゥーリです。彼らの目標はただ一つ、それはワイナリーの120 年以上の歴史に恥じることのない高品質で伝統的なスタイルのワインを引き続き世に送り出すことです。

マヤカマスのカベルネは長期熟成が可能で、雄々しくクラシックなスタイルのカリフォルニアワインとして長年愛され続けてきました。若い時はフレッシュで鮮明な味わいで、熟成をすることで更に美味しくなるワインです。そしてこのカベルネが2019年の12月にワインスペクテイターが発表するトップ100ワインにてマヤカマスのカベルネが第2位に選ばれました。

マヤカマスの様な伝統的なスタイルのワインが選ばれることは過去にランクインしたワインを見ると異例の事でありこれはワインの新潮流を告げる合図のような発表でした。また、それと共に天才醸造家のアンディ・エリクソンが醸造に携わる事により伝統的なスタイルを守りながらもフレッシュさも楽しめるように変容を遂げているのかも知れません。

ワインスペクテイターTOP100で第2位を獲得した記念すべき2015年ヴィンテージが入荷いたしました。在庫限りとなりますが是非お楽しみください。

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型番
148209344
定価
20,000円(税込22,000円)
販売価格
18,900円(税込20,790円)
在庫数
残り8本です
購入数
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