ラダチーニ・ワインズは、志の高いワインメーカー・チームとイタリアの著名醸造家・ワインコンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。

ラダチーニのワイン造りへの情熱の源は、本格的でユニークな個性を持ったワインを造りたいという強い願望に端を発しています。国際的なヨーロッパ系品種と地元ブドウの両方を使用。栽培醸造技術も伝統的な方法から最先端の方法まで幅広く採り入れています。だからこそ短期間で、ラダチーニは職人技に拘るワイン造りのプロ集団となり得たのだと自負しています。
栽培醸造すべての技術や作業に全身全霊を注いだ結果、ラダチーニが掲げる夢は現実のものになろうとしています。素晴らしい品質のラダチーニ・ワインをぜひ味わってください。

ラダチーニのワインが愛好家から選ばれるのには理由があります。
まず第一に土壌とブドウ品種との最高の相性を徹底調査しています。それに加え様々なマイクロクライメート（微小気候）の恩恵により、白ブドウ&黒ブドウの栽培に最適な1000haに及ぶ自社畑と素晴らしいテロワールを備えています。また、ブドウ畑から瓶詰めまで徹底したトレーサビリティ・システムがあり、最高の技術で、全ての生産工程を管理しています。 そして、圧倒的なコストパフォーマンスを発揮しています。

それに伴った200以上の華々しい受賞歴があり、インターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション、ブリュッセル・ワインコンクール、ムンダス・ヴィニ、シャルドネ・デュ・モンド、チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン等一流のワインコンクールで様々な賞を受賞しています。

ラダチーニでは大変珍しい赤ワインの王カベルネソーヴィニヨン100%で造られる白ワイン”ブラン・ド・カベルネ”があります。

黒葡萄であるカベルネを軽く圧搾した後5〜8℃の低温で約1時間のスキンコンタクトを行います。この短時間の低温での果皮との接触では色は果汁に移りません。その後、黒い果皮を取り除き、果汁のみを使用しています。

その味わいは愛好家の好奇心を掻き立てます。飲めば驚きと美味しいワインを知った時の喜びの両方を同時に手に入れることが出来ます。

カベルネ特有のカシスやベリーなどの香りや味わいとは違い、ワインは淡い黄金色となり、パッションフルーツ、熟したモモ、刈ったばかりの青草の香りを放ち、フレッシュなベリーの風味、濃縮されたグレープフルーツの弾けるような活気に満ちた味わいで余韻が長く続きます。

2019年に開催された女性審査員だけでブラインドテイスティングで選ばれるワインコンクールサクラアワード2019にて、4212本のワインの中から僅か1％にあたる48アイテムのみが選ばれた最高の栄誉ダイヤモンドトロフィーを獲得しました。

さらにベストコストパフォーマンスワイン（1000円〜1500円台）にも選出されました。同カテゴリーでのW受賞は僅か4本のみとなる快挙を達成しています。

ラダチーニでは大変珍しい赤ワインの王カベルネソーヴィニヨン100%で造られるスパークリングワインです。黒葡萄を使用していますがブラン・ド・ノワールのスタイルでロゼではなくほんのりとした色味の付いた通常のスパークリングワインとなります。

こちらのスパークリングワインがワイン王国お勧め「神スパ」として紹介されました。香りが上品に引き立ち味わいはボリューミーと味わいを表現しています。