【新入荷】ミッシェル・マニャン 各種

フランス、ブルゴーニュ/辛口/赤・白ワイン/4,500(税込4,950)〜

ドメーヌ・ミシェル・マニャンは18世紀から葡萄栽培の起源を持つモレ・サン・ドニ村を本拠地とするドメーヌです。現当主フレデリック・マニャンは、1993年から父ミシェルの下でワイン造りを学びました。その後、正式に父からドメーヌを継承し「フレデリック・マニャン」を設立。
ワインの熟成には独特な2つの方法を採用しており、1つは2018年に導入したジャーと呼ぶ手作業で造られたテラコッタの甕を使用する事。2つ目は味わいの決め手のひとつとなる熟成樽に使用するオーク樽はブルゴーニュ最高峰であるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)が実際に熟成に使用した樽を使用する事です。このこだわり抜いた特別な熟成樽を再利用されることが許され、ミシェルマニャンではブドウの状態に合わせて、6年程度まで使用しています。

【新入荷】エンパシー レッド ワイン カリフォルニア

カリフォルニア/辛口/赤ワイン/2,345(税込2,580)

中身はあのプリズナー?謎に包まれた超お値打ちワイン!エンパシー・ワインズは、生産者と消費者を直接結び、中間マージンを省くことで通常の半分程度の価格でプレミアムワインを消費者に提供する事を目指したブランドです。このワインにはある秘密があり、熱狂的なファンを持つ大人気ワインであるプリズナーが手掛けるブラインド・フォールドと、中身がすり替わっている可能性がある事です。仮にブラインド・フォールドとしてリリースされたとすると日本市場では1万円を越えます。
今回、その超特別ワインの新たな年のワインが入荷となりました。今回は以前よりもより重厚なボトルに詰められており、通常1万円以上するナパカベルネなどよりも重く大きなボトルで長期熟成にも問題なく耐えられるつくりです。この機会に是非お楽しみください!

【新入荷】ペドロンチェリ ノヴェンタ レッド フィールドブレンド ドライクリークヴァレー

カリフォルニア、ソノマ、ドライクリークヴァレー/辛口/赤ワイン/8,000(税込8,800)

創業90周年に1度だけ作られた特別なワイン!ソノマ・カウンティ北部、ジンファンデルの里とでもいうべきドライ・クリーク・ヴァレーにあるのがペドロンチェリ・ワイナリーです。1927年に設立され、以来90年近く3世代に亘り、家族経営をおこなってきました。ぶどう畑は持続可能なサスティナブル農法により造られています。リッチでフルボディ、樽の風味やコクのある味わいが好きな方に是非お勧めのジンファンデルです。スモーキーなオークの風味は味わいに溶け込み至極の味わいです。
2015年から年に一度4月に開催されるソノマ・カウンティ・ヴィントナーズ主催オークション SOCO Barrel Auction 2017に出品された特別なワインです。

【新入荷】アンリ・ジロー ソレラ ラタフィア シャンプノワ[化粧箱入り]

フランス、シャンパーニュ/極甘口/白ワイン/8,550(税込9,405)

30年以上前のワインも使われる甘口酒精強化ワイン!アンリ・ジローは1625年、フランソワ・エマールによって創立された長い歴史を持つシャンパーニュメゾンで、間もなく400年の歴史を迎えようとしています。魅力的なワインのほとんどは、シャンパーニュが誇る銘醸地のアイ村で始まります。この地は17世紀から高品質のピノノワールの産地として知られ、王族や聖職者からも高く評価されていました。今も頑固までに守り続ける伝統製法で、ブドウ本来のピュアな味わいを生かしています。ブドウはすべて手摘みですぐに醸造所へ運ばれ、不要物は完全に取り除かれてプレス機にかけられます。
繊細にして芳醇、奥深さと複雑性を兼ね備え、味と香りの奥からフィネスが感じられるアンリ・ジローを、この機会に是非お楽しみください!

【新入荷】【送料無料】スタッグス・リープ スペシャルギフト付き♪ 赤白3本セット

カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー/辛口/赤、白ワイン/25,000(税込27,500)

世界中を震撼させた歴史的ブラインドテイスティング”パリスの審判”で世紀の番狂わせを起こした優勝ワイナリーの人気ワインを3本セットにしました!
アルテミス カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー、アヴィータ ソーヴィニヨンブラン ナパヴァレー、カリア シャルドネ ナパヴァレーの3本セットに、総額2,000円相当の高級感あるノベルティーグッズをプレゼントします。ぜひこの機会にお楽しみください!

【新入荷】カユース ラバーズ カベルネソーヴィニヨン ワラワラヴァレー ザ ラバーズ

ワシントン、オレゴン、ワラワラヴァレー/辛口/赤ワイン/27,000(税込29,700)

ワシントンカルト、カユースが手掛けるカベルネ&シラーブレンド!数百年続くシャンパン・ハウス、バロン・アルベールの長男に生まれたクリストフ・バロンは、周りから狂人扱いされながらも石だらけの土地切り拓いた孤高の造り手です。そのワインは2006年ヴィンテージでワインアドヴォケイトで初めての100点を獲得すると2007年、2008年に連続してワインエンスージアスト誌100点を獲得。その後も100点を獲得し続け、アメリカを代表するローヌ系品種の造り手となりました。
ワインスペクテイターは「もしも驚愕の新世界のテロワールを体験したいのならカユースを手に入れなさい」とまで称賛。事実、飲んでみるとその味わいに驚きを隠せないはずです。この機会に是非お楽しみください!

【再入荷】ロンバウアー シャルドネ カーネロス

カリフォルニア、カーネロス/辛口/白ワイン/7,200(税込7,920)

テイラースウィフトが愛飲するシャルドネ!ネットフリックスのドキュメンタリー「ミス・アメリカーナ」にて多忙なテイラースウィフトの貴重なプライベート時間にロンバウアーのシャルドネを楽しむ姿が登場しました。ロンバウアーは、多くの造り手が市場トレンドに合わせ変化してゆく中、一貫した古き佳き豊かな風味が漂うオールド・アメリカン・スタイルのワインを造り続けている数少ない高品質な生産者です。1993年にワインスペクテイターTOP100ワインにてシャルドネがランクイン。2004年にはワイン&スピリッツ誌によるレストランポール・アワードにて初めてTOP10シャルドネに選出され、以来、毎年トップ10以内に17年連続ランクインし不動の地位を築いています。
濃厚でリッチなスタイルがお好きな方に大変おススメのシャルドネです!

【新入荷】ジャガーナット by ボーグル レッドブレンド カリフォルニア

カリフォルニア/辛口/赤ワイン/4,300(税込4,730)

限定入荷のボーグルの最上級ワイン!1800年代の中頃からクラークスバーグで農業を営んできたボーグル・ファミリーは1968年に葡萄を植え付けたのがワイナリーの始まりでした。家族全員で運営を行い、一歩一歩着実に広げていった究極の家族経営葡萄栽培家兼ワイナリーです。ボーグルのこだわり抜いた造りは他のワイナリーと一線を画すものがあり、知れば知るほどその他を寄せ付けない品質に納得します。インパクト・マガジンが選ぶホット・ブランド・アワードを2000年より受賞、2005年にはワインスペクテイターが選ぶ世界のTOP20バリュー・ブランドに選出、2010年にはワイン&スピリッツが選ぶアメリカン・バリュー・ブランズ・オブ・ザ・イヤーに選出と各誌から高評価を獲得。
全ての品種をオススメできるボーグルのワインをこの機会にお楽しみください!

【再入荷】ジャイアントステップス シャルドネ&ピノ

オーストラリア、ヤラヴァレー/辛口/白、赤ワイン/5,580(税込6,138)

マーガレット・リヴァーで デヴィルズ・レアーなどを立ち上げたフィル・セクストンと醸造家のスティーブ・フラムスティードにより2002年創業のワイナリーです。ワイナリーの由来はモダンジャズのサックス奏者ジョン・コルトレーンが1960年にリリースしたアルバム「ジャイアント・ステップス」から名付けられました。醸造家のスティーブ・フラムスティードはワイン雑誌「オーストラリアン・グルメトラベラー・ワイン」誌の2016年度ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。元料理人、元チーズメーカーで、ボージョレのシャトー・デュ・ブルイザールのほか、ヴィクトリア州およびマーガレットリヴァーのワイナリーでその腕を磨きました。
2019年第16回世界最優秀ソムリエコンクール出場を果たした岩田渉さん今注目のオセアニアワインの1本です。

【新入荷】リースフィッチ

カリフォルニア/辛口/赤、白ワイン/1,080(税込1,188)

在庫一括購入でカリフォルニア最安SALE実現!ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、イタリアから移住してきた初代サミュエル・セバスチャーニが、1904年に最初のワインを造ったことを起源とし、100年以上の長い歴史を持つ家族経営のワイナリーです。
3代目のドン・セバスチャーニが二人の息子と共に、2001年に現在の会社を設立。ソノマに自社畑を持っていますが、各地の優秀な栽培家と長期契約を結びブドウを調達、ナパの自社セラーで醸造も行っています。醸造からボトリングまでを一貫して管理しており、コストパフォーマンスの高いワインを数多く生み出しています。設立からたった4年後には、ワイン・エンスージアスト誌において「アメリカン・ワイ ナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。

【新入荷】シャトー シュヴァル ノワール キュヴェ ル フェール

フランス、ボルドー、サンテミリオン/辛口/赤ワイン/4,980(税込5,478)

サンテミリオンを代表するシャトー・アンジェリュス隣接のお値打ちワイン!1892年、ボルドー・シャルトロン地区に創業した家族経営のワイン商マーラー・ベッセ。創業者フレデリック・マーラーの名を冠し、誠実な取引と品質への揺るぎない信念を基盤に発展してきました。
創業以来、ボルドーを中心に世界各地の上質なワインを扱い、現在では60か国以上に輸出する国際的ネゴシアンへと成長。所有するシャトーは、マルゴー地区で一級のシャトー・マルゴーに次ぐ人気と実力を誇るシャトー・パルメやシュヴァル・ノワールをはじめ、右岸・左岸双方に足場を築くことで、ボルドー全域をカバーする独自の体制を確立しました。エレガントでバランスの良いワインをこの機会に是非お楽しみください!

【新入荷】ロングバーン各種

カリフォルニア/辛口/赤、白ワイン/1,800(税込1,980)

数多くのシンデレラワインを手掛ける醸造家のカリフォルニアらしさとバランスの良さが際立つ旨安ワイン!ロングバーンはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーで2人のイタリア人が経営するワイナリーです。最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、コストパフォーマンスに優れた低価格帯からプレミアムのワインまでを数多く生み出しています。
カベルネソーヴィニヨンはワインコンクールサクラアワード2021にて、4562本のワインの中から僅か1%にあたる38アイテムのみが選ばれた最高の栄誉ダイヤモンドトロフィーを獲得。また、2022年にシャルドネ、ピノノワール、ジンファンデルの3品種が金賞受賞など、多くの受賞歴を持つロングバーンをこの機会に是非お楽しみください!

【新入荷】ウィリアム・クリス ラ プラデラ ヴィンヤード レッドブレンド テキサス

テキサス/辛口/赤ワイン/5,400〜(税込5,940〜)

「テキサスでワイン?」と驚かれる方も多いかもしれません。けれど実はアメリカで最も可能性を秘めたワイン産地のひとつです。近年のテキサスでは量産ワインではなく、畑名を語れる本格派ワインが次々と誕生し、その中心にいるのが、ウィリアム・クリス・ヴィンヤーズです。
クリスはワインエンスージアスト誌が発表する今後の活躍が期待される若手を選出する2020年度のアンダー40の一人に選ばれました。また、2023年世界のベスト100ワイナリー&ヴィンヤードにて選出され、今後益々注目されること間違いないワイナリーです。現地価格52ドル(約8,000円)のワインが現地よりも大幅に安い特別価格が実現しています!

【新入荷】【送料無料】ブレッド&バター ブレバタ シャルドネ 3本セット

カリフォルニア/辛口/白ワイン/10,000(税込11,000)

濃厚で芳醇、コクのあるシャルドネがお好きな方におススメな「シャルドネ」と、スタンダードクラスのシャルドネに感じるバターやバニラの風味は強く主張することなく果実味と酸が調和する、上級キュヴェである「リザーブ シャルドネ」。シャルドネと同じ醸造法を採用し、ワインの品質と風味を保ったまま、低アルコールのワインを実現した新入荷「スライス ド」のシャルドネ3本セットです。

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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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色のついている日は休業日となります。

ドミナス ナパヌック カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2011]



商品画像

希少バックvin!ペトリュスのオーナーがナパで手掛けるプレミアムワイン

ドミナス ”ナパヌック” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2011]

店長コメント

【トップ10入りワイン】ストロベリー、キャラメル、ハッカ、セージといったフレッシュな香りを感じます。口に含むと調和のとれたタンニンに土のニュアンスが複雑に絡み合い、絹のように滑らかな口当たりから濃厚で力強い味わい風味が広がります。余韻は長く、ココアや焼いたアーモンドの香ばしい風味が広がります。

合わせる料理

トライティップの叩き、スコットランド風ビーフシチュー、ラムシャンクの煮込み

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ドミナス ”ナパヌック” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー
  • 原語
  • Dominus Napanook Napa Valley
  • ヴィンテージ
  • 2011年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 フルボディ
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、ナパヴァレー
  • 造り手
  • ドミナス・エステート<Dominus Estate>
  • ぶどう品種
  • カベルネソーヴィニヨン95%、プティヴェルド5%
  • 熟成
  • アルコール
  • 14.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2016 Wine Adovocate 93点】
【2013 JamesSuckling Napa Red TOP100 第10位】
【2013 JamesSuckling 97点】
【2012 James Suckling 95点】
【2012 Wine Enthusiant 93点】

ワインヒストリー

ボルドー右岸最高峰の造り手、ペトリュスのオーナー、クリスチャン・ムエックス氏がナパで手掛けるプレミアムワイン

ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなど右岸のスターワインを育て上げた、世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏

彼は、2008年にはデキャンター誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれている、現代ワイン界の伝説的人物です。

そのムエックス氏が、ボルドーと肩を並べる銘醸地カリフォルニアのナパヴァレーに、1982年に設立したのがドミナス・エステートです。

ドミナスが造られている畑「ナパヌック」は、元々、カリフォルニアワインの黎明期を築いた伝説のワイナリー「イングルヌック」の畑の一つであり、ナパ・ヴァレー最古と言われる歴史ある畑です。

当時のナパでは、ブドウ栽培とワイン醸造は分業制が一般的でしたが、ムエックス氏はブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うボルドーのドメーヌ方式を持ち込み、品質を徹底管理するスタイルを確立。カリフォルニアワイン界に大きな衝撃を与えました。

ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合した上質なパワーとエレガンスを感じるスタイル

こうして誕生したドミナス・エステートのワインは、ボルドーの技術とナパ・ヴァレーのテロワールが見事に融合した上質なパワーとエレガンスを感じるスタイルです。

カリフォルニアの持ち味である円熟した味わいに加え、ボルドーのグランヴァンに通じる複雑性を兼ね備えています。

2010年ヴィンテージではワイン・アドヴォケイト誌で初のパーカーポイント100点を獲得し、2013年ヴィンテージにて2度目の100点を獲得いたしました。 2001年以降2012年までの12年間で2年に1度となる6回以上パーカーポイント98点を獲得しています。

2013年ヴィンテージがワイン史上類を見ない同一ヴィンテージで100点の4冠を獲得いたしました。ロバート・パーカー氏100点、デカンター誌100点、アントニオガローニ氏のヴィナス100点、ジェームス・サックリング氏100点の偉業達成です。

さらには、2015年ヴィンテージにて、ワインアドヴォケイト誌とジェブ・ダナック氏より100点を与えられ4冠を獲得した後にダブルパーフェクト達成というさらなる偉業を成しえました。ジェブ・ダナックは「2015年は完璧。完璧であるだけでなく伝説的ワインともなる。2015年のシャトー・マルゴーに信じられない程の優雅さと力強さが備わったような感じを想起させる。」と絶賛し、ドミナスの伝説は続きます。

こうして最高のテロワールから、最高のワインを生み出してきたムエックス氏が、より若いうちからカジュアルに楽しめるよう造られたのが、このナパヌックです。セカンドワインと言えども、ファーストのセレクションに満たなかったブドウを使用するのではなく、ドミナスと同じ畑から、ナパヌックのために厳選されたブドウを用い造られています。

ジェームス・サックリング氏が発表した2016年ナパの赤ワインTOP100にて並みいるカルトワインを押しのけセカンドワイン唯一のトップ10入りを果たしました。

希少なバックヴィンテージが入荷しました。





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型番
171174323
販売価格
14,000円(税込15,400円)
在庫数
在庫 0 本 売切れ中

※20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。

この商品のレビュー

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