ポスト・ブルゴーニュの地が生む究極の自然派ワイン
マット・テイラー ”キュヴェ・カエラ” ピノノワール ソノマコースト[2017]
【繊細で複雑】
スミレ、バラ、熟したイチゴ、砕いたハーブの繊細で複雑な香りが広がります。ミディアムボディの味わいは驚くほど豊かな表現力で柔らかいイチゴなどの果実の風味と紅茶の繊細な層がどこまでも続きます。重層的で深みがありながらも、軽快で繊細さを保っています。
ローストラム、リブステーキ、鴨の胸肉のグリル
- ワイン名
- マット・テイラー ”キュヴェ・カエラ” ピノノワール ソノマコースト
- 原語
- Matt taylor Wines ”Cuvee Kaela” Pinot Noir Sonoma Coast
- 造り手
- マット・テイラー・ワインズ<Matt Taylor Wines>
- 熟成
- フレンチオークおよびステンレスタンクにて29カ月熟成
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 James Suckling 95点】
【2018 Wine Enthusiast 90点】
“ポスト・ブルゴーニュ”の注目産地ウエストソノマコーストが生む究極の自然派ワイン
マット・テイラー・ワインズのブドウ畑は、カリフォルニアで最も冷涼なワイン産地ウェストソノマコーストに位置します。
太平洋から 僅か8kmしか離れていない場所に位置し、2022 年に認定されたばかりの大変新しい産地です。
その海と山と霧が生み出す冷涼な海洋性気候という特異なテロワールは、“ポスト・ブルゴーニュ”のピノ・ノワールとシャルドネの銘醸地として、またオーガニック栽培がしやすい産地であることからも注目を集めています。
太平洋の寒流の影響によりきわめて冷涼である一方、燦燦と降り注ぐ太陽の恵みをたっぷり浴びたブドウは、酸の高さとピュアな果実味、フェノール類の発達による複雑な風味を持った、まさにこのテロワールを表現するワインを生み出します。
この地に2011年にシャルドネとピノノワールを植樹し、コモレビ・ヴィンヤードと命名。「コモレビ」は日本語での「木漏れ日」を意味してい
ます。
デュモル、フラワーズ、リトライなどのトップワイナリーの畑に隣接する素晴らしい場所です。
自然派ワインの申し子、マット・テイラー
オーナー兼醸造家は葡萄栽培にも精通するマット・テイラーです。
ブルゴーニュではトップドメーヌであるデュジャックで学びました。
カリフォルニアにおけるブルゴーニュ品種の原点といえるソノマのロシアンリバーヴァレーに初めてピノノワールを植えたと言われているジョセフ・スワンでアシスタント・ワインメーカーを務めています。
また、5大シャトーの一角シャトー・ラトゥールが所有するナパのワイナリー、アラウホ・エステート(現アイズリー・ヴィンヤード・エステート)でも、アシスタント・グロワーとしてオーガニック・ビオディナミ栽培を実践してきました。
2020年に2016年ヴィンテージをファーストリリースをすると3ヴィンテージ目となる2018年からジェームス・サックリングより95点の高得点を獲得しています。
醸造では全房発酵や無濾過・無清澄・亜硫酸塩を極力使用しないワイン造りを行っています。
マット・テイラー ”キュヴェ・カエラ” ピノノワール ソノマコースト[2017]
マット・テイラー ”キュヴェ・カエラ” ピノノワール ソノマコースト[2017]
この商品のレビュー
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