数多くのシンデレラワインを手掛ける醸造家のカリフォルニアらしさ溢れるワイン
インディゴ・アイズ ピノノワール カリフォルニア

【滑らかで軽やか】ラズベリー、クランベリー、チェリーの赤い果実にほんのりとしたバラの花、紅茶、シナモンのような柔らかいスパイスのニュアンスもあります。口当たりは非常になめらかで軽やかでピュアな赤い果実の風味が口中に広がり、タンニンはほとんど感じず酸味が爽やかに味わいを引き締めます。

アスパラのベーコン巻、ローストポーク、きのことベーコンのキッシュ


- ワイン名
- インディゴ・アイズ ピノノワール カリフォルニア
- 原語
- Indigo Eyes Pinot Noir California
- 造り手
- インディゴ・アイズ<Indigo Eyes>
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

数々のシンデレラワインを手掛ける醸造家のナパにある総本家

カモミ(Ca’Momi)はイタリア語で“モミの家”という意味でモミとは、3人の共同経営者がイタリアで所有する葡萄畑の元のオーナーの名前です。
ダリオ・デ・コンティ、 ステファノ・ミゴット、そしてヴァレンティーナ・グオロ・ミゴットの3人は、2006年にアメリカのナパヴァレーにイタリアの伝統に根差したワインと食の文化を広めるため、カモミ・ワイナリーを立ち上げました。
現在カーネロスに3つの自社畑を持ち、全てオーガニック栽培を行っています。そのうちの一つ、クレセンド ヴィンヤードは12エーカーほどあり、70年代にケント・ラスムーセンによって植えられたオールドヴァインも含まれています。
また、14歳からワイン醸造に携わり醸造学の博士号を持つワインメーカーのダリオはカモミの他にも多くのワインを手掛け、素晴らしい評価を獲得しています。その筆頭の一つがシンデレラワインとして無名のワインから大統領主催のランチミーティングに使用されたブレッド&バターがあります。
高品質な自社畑葡萄を買い葡萄をブレンドしお値打ちワインを生み出す

ダリオはオリジナルワインの製造を引き受けるフィオル・デ・ソル社の最高販売統括者兼醸造長も手掛けます。ビジネスセンスも併せ持つ腕利きのワインメーカーです。
カリフォルニアワインの魅力を存分に引き出し、世界の産地の中でも類を見ないほどの恵まれた生育条件から生み出される”カリフォルニアらしさ”を大事にしたたワインは愛好家を虜にしています。
インディゴ・アイズは、カモミ傘下の彼のプライベートなブラン ドとして誕生しました。ダリオとステファーノが毎年幾つもの畑を廻り、ベストなコンディションのブドウを買い付けてでき醸造しブレンドしたお買い得ワインとしてアメリカで人気を博しています。自身のワイナリーのブドウも使用する事によって安定した品質の確保に成功しています。
インディゴ・アイズ ピノノワール カリフォルニア
インディゴ・アイズ ピノノワール カリフォルニア
この商品のレビュー
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