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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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ディアバーグ シャルドネ サンタマリアヴァレー

         

        
商品画像

赤に負けないボリューム!濃厚でインパクトのある味わい!

ディアバーグ シャルドネ サンタマリアヴァレー

店長コメント

【リッチフル】 蜂蜜やナッツのようなボリュームのある香りを感じ、味わいは濃厚でインパクトがあります!滑らかでとろける様な口当たりはトーストのような味わいが広がり余韻はとても長く喉の奥に長く香るタイプです!まろやかで濃い味わいのこちらのワインにはサーモンを使った料理全般や燻製、炭火焼、思い切ってお魚のカマ焼きなども合わせたいですね!

合わせる料理

ポルチーニ茸のリゾット、ローストチキン、スズキのグリル

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ディアバーグ ヴィンヤード シャルドネ サンタ・マリア・ヴァレー
  • 原語
  • Dierberg Vineyard Chardonnay Santa Maria Valley
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 白ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、サンタバーバラ
  • 造り手
  • ディアバーグ ヴィンヤード<Dierberg Vineyard> 
  • ぶどう品種
  • シャルドネ 100%
  • 熟成
  • ブルゴーニュ樽(新樽40%) にて16ヶ月熟成、MLF70%
  • アルコール
  • 13.2%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 10℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2012 Vinous 93点】
【2012 Wine Advocate 92点】
【2011 International Wine Cellar 90点】
【2010 Wine Advocate 93点】
【2009 Wine Advocate 93点】
【2007 Wine Enthusiast 92点】
【2006 Wine Enthusiast 92点】
【2006 Wine Enthusiast 90点】

ワインヒストリー

ディアバーグ ヴィンヤードは2005年ヴィンテージで一躍、カリフォルニア トップカベルネの仲間入りを果たしたスター・レーン・ヴィンヤードのオーナー“ジム&マリア ディアバーグ夫妻”が同じく最高品質のピノ・ノワール&シャルドネを作るべく銘醸地サンタ・マリア・ヴァレーで1996年にスタートさせたプロジェクトです。ブドウ畑を細かな区画に分け有機的栽培方法でクローン別に畑を管理。テロワールが見事に表現されたワインで高い評価を得ています。現在ではビオディナミを試験的に行い将来的には完全な自然派への移行も視野に入れブドウ栽培に取り組んでいます。
2008年にはシラーとピノノワールが、また2009年はピノノワールがスターレーンのカベルネソーヴィニヨンと共にマスターズ・ゴルフ・トーナメント開催中「オーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブ」で提供されるなど国際舞台で華やかなデビューを果たしました。また、シラーは2012年5月にアメリカで開催されたG8(主要8か国首脳会議)とNATOサミット後の晩餐会でアメリカ産唯一のシラーとしてメインコースのステーキ料理と共にサービスされました。
グレープフルーツやレモングラスのアロマに新鮮なレモンの皮やクリーミーなヘーゼルナッツの印象を持ちます。研ぎ澄まされた酸とリッチなオーク香が程よく混じりあう1品です。

キャッシュレス

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型番
34912826
定価
4,300円(税込4,730円)
販売価格
3,880円(税込4,268円)
在庫数
残り5本です
購入数
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