ワインの保存用　バキュバン替え栓（2個入り）

キャッシュレス

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

22,000円以上送料無料

カレラ　ピノノワール 1500ml[マグナムボトル]　各種入荷

カリフォルニア／サンベニート／2012、2013、2016年／辛口　ミディアムフル／赤ワイン／18,800円～

希少なカレラの蔵出しマグナムボトル！
ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。 ※大変希少なカレラの蔵出しマグナムボトルです。

コン・クリーク ”アンソロジー”　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー

カリフォルニア／ナパヴァレー／辛口　フルボディ／赤ワイン／5,980円

年末にあの感動をもう一度！期間限定！11,000円→46％オフ！→5,980円！ナパヴァレーの旨味が全て詰まったトップキュヴェがスペシャルディスカウント！
多くのファンを持つコン・クリークですがワイナリーの株主変更に伴いリニューアルが行われ、残念ながら今後は現地ワイナリーでの直接販売のみとなり海外輸出停止となってしまいました。ですがその一環でリニューアル前のクリーンアップの為にフラッグシップのアンソロジーが日本向けのスペシャルディスカウントがありました。当店も一括購入する事により現地価格を大幅に下回る今回の特別価格が実現いたしました。コンクリークのワインを今後味わえないのは残念でなりませんが、最後に実現したサヨナラセールの機会を是非お買い逃しなくワインをお楽しみくださいませ。

フランシス・フォード・コッポラ　ディレクターズ・カット　”アポカリプス・ナウ（地獄の黙示録）”　カベルネソーヴィニョン　アレキサンダーヴァレー

カリフォルニア／アレキサンダーヴァレー／辛口　フルボディ／赤ワイン／4,980円

地獄の黙示録ファイナルカット限定生産ワイン！
映画監督のフランシス･フォード･コッポラは1975年にナパヴァレーの歴史あるニーバム･エステートの一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながら高品質なワイン造りを続けてきました。映画製作では、ファイナル・カット制作の特権はその映画監督に与えられ、ファイナル版をリリースするかは、その監督に委ねられます。「地獄の黙示録」の公開40 周年となる2019年に、ファイナル・カットがリリースされ、フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリーではこの「アポカリプス・ナウ（地獄の黙示録の原題）　ファイナル・カット　カベルネソーヴィニョン」を限定リリース致します。

【わけありワイン】ソーター　”プラネット・オレゴン”　シャルドネ＆ピノノワール

オレゴン／2015年／辛口／白・赤ワイン／1,980円～

【MAX43％オフ！】数々のカルトワインを手掛けた天才醸造家”トニー・ソーター”のプライベートブランド！！
過去20年にわたりカリフォルニアでもっとも成功し、多くの醸造家に影響を与えたワインコンサルタントとして多くのプレミアム＆カルト・カリフォルニアワインを語る際に欠かせない、最も重要なワインメーカーです。輝かしい成功を収めた自身のワイナリーも2001年にベリンジャーグループに売却し手放す事になります。そしてナパを離れる事になり、次にソーター氏が選んだ地はオレゴンでした。理由は一つ「最高のピノノワールをつくる為。」でした。そのピノノワールは多くの愛好家の羨望の１本となっています。輸入元協賛セールにより特別価格が実現いたしました。

ブラックスミス　”リザーブ”　シャルドネ　カーネロス

カリフォルニア／カーネロス／2017年／辛口／白ワイン／3,480

3千円台のお値打ち樽を使ったシャルドネ発見です。19ヶ月の長い熟成期間による豊かな樽の風味などバランスの取れたシャルドネ！優良契約畑のワインを安価でリリースできるコスパ抜群ワイナリー！
ワイナリーに自社畑はなくナパの秀逸な葡萄を購入し生産されています。コストパフォーマンスの高いワインをリリースできる理由はリーマンショックに遡ります。リーマンショックの際にオークヴィルをはじめとするナパの優良契約畑と今から考えると破格の価格で長期契約を結べたそうです。期間は2018年までです。ふくよかさと上品な酸味、19ヶ月の長い熟成期間による豊かな樽の風味などバランスの取れたシャルドネです。

ロデレール・エステート　”エルミタージュ”　ブリュット＆ブリュット・ロゼ　

カリフォルニア／メンドシーノ、アンダーソンヴァレー／2011＆2012年／辛口／スパークリングワイン／6,480～

2019年ワインスペクテイター世界のワイントップ100泡第1位！2012年産の泡として本家をも抜きさり最高評価を獲得！
2012年がワインスペクテイターが発表する2019年世界のトップ100ワインにて、スパークリングワインでは第1位となる総合第5位にランクインし、ワインスペクテイターでも世界第1位の称号を獲得いたしました。本家であるルイ・ロデレールをも超える素晴らしいスパークリングワインです。 12年産世界第1位、WSスパークリング世界第1位を獲得したグレートヴィンテージ12年産と、過去30年で6回のみしか造られていない「幻のキュヴェ」と呼ばれるロゼも入荷いたしました。

モンテ・ヴォルペ　”プリモ・ビアンコ”　メンドシーノ

カリフォルニア／メンドシーノ／2012年／辛口／白ワイン／1,580円

これぞ究極の食卓ワイン！1999年ワイナート創刊号で特集されたイタリア系品種の先駆者
イタリア系品種にこだわった造り手から希少なアルネイス品種をベースにしたブレンドワインが最高の状態のワインが入荷いたしました。コストはかかりますが味わいに複雑さを与えるフレンチオークでの発酵を行い、そのままワインを澱（オリ）と一緒に熟成させています。その後、瓶熟成を経る事、数年。味わいには旨味が引き出されワインは素晴らしい状態になっています。
定価2,400円のワインですが輸入元と交渉の上で一括購入を行い自信をもってお勧めさせていただく究極の食卓ワインとしてご案内が可能となりました。限定数量115本のみですがこの機会に是非お楽しみください。

レイミー　”ハイド・ヴィンヤード”　シャルドネ　カーネロス　ナパヴァレー[2016][2014]

カリフォルニア／ナパ、カーネロス／2014＆2016年／辛口／白ワイン／9,980円

ワインスペクテイター2019年トップ100にてトップ10唯一の白ワイン選出！2019年白ワイン第1位！
レイミーのワインはカリフォルニアらしさリッチさを高次元でのバランス感で追及した味わいです。味わいはリッチなのにバランスが整っており不思議とくどさを感じません。カリフォルニアらしい味わいをお好みの方に特におすすめするワインです。カーネロスの名声を世界に広めた伝説的な畑であるハイド・ヴィンヤード。多くの一流ワイナリーがこの畑の名をラベルに飾り、葡萄の供給を受けている事を誇ります。パリテイスティング、リターンマッチで見事第3位に輝き、ワインスペクテイターTOP100ワインにて白ワイン第1位にランクインしたシャルドネです。

マイグレーション　by ダックホーン　”ランニング・クリーク・ヴィンヤード” ロシアンリバーヴァレー　シャルドネ＆ピノノワール

カリフォルニア／ソノマ、ロシアンリバーヴァレー／辛口　ミディアムフル／白＆赤ワイン／5,290円

[現地価格56ドル][現地価格81ドル]ワイナリー限定品！単一畑のスペシャルキュベ！
米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのピノ部門。貴重な単一畑が入荷です。ロシアンリバーヴァレーにある単一畑”ランニング・クリーク・ヴィンヤード”の葡萄を使用したスペシャルキュヴェです。朝晩は涼しいですが日中は十分な日照があり気温は上昇します。ですが、若木を除いた葡萄樹は全て灌漑をせずに雨水だけで育てるドライ・ファーミングを行っています。その為、根は地中深くにまで水分を求める為に水分を吸い上げると同時に様々な養分も併せて葡萄は吸収します。それほどの労力をかけた結果、ワインは秀でた酸味とロシアンリバーヴァレーらしい凝縮感を備えた素晴らしいワインに仕上がりました。ワイナリー限定品、在庫限りですが特別価格でのご案内が実現いたしました。

ペイ・ヴィンヤーズ〈Peay Vineyards〉

カリフォルニア／ソノマコースト／辛口　ミディアムボディ／白＆赤ワイン／3,980円

歴代のピーター・マイケルで最も過小評価されている醸造家ヴァネッサ・ウォン女史がソノマコースト最北の地で手掛けるワイナリー！
醸造を務めるのは多くの100点ワインを生み出すトップカルトの一つ、ピーター・マイケルで醸造長として名声を得たヴァネッサ・ウォン女史。ヴァネッサはフランスではCh.ラフィット・ロートシルト、ドメーヌ・ジャン・グロ、カリフォルニアなどで経験を積みカリフォルニアに戻ってからはハーシュ・ヴィンヤーズ、フランシスカンを経てピーター・マイケルで醸造長として名声を獲得しました。

[熟成ワイン1996年]カリン・セラーズ　シャルドネ　”キュヴェ・W（ウェンテ）”　リヴァモアヴァレー

カリフォルニア／ナパヴァレー／辛口　ミディアムフル／白＆赤ワイン／2,080円～

パーカーもひるむ見た目と味わいの最高のギャップにやられます！二十世紀初頭ウエンテ・ファミリーがブルゴーニュより持ち帰った古樹からなる畑！複雑な雑な熟成の風味を持つシャルドネ！
ロバート・パーカーは96年は未評価ですが1ヴィンテージ前の1995年を試飲しパーカーポイント95点を付けている高得点ワインです。2015年10月に試飲を行い飲み頃予想を2015～2025年としています。試飲コメントに「外観は酸化しているかの如く濃い黄金色をしているがその味わいは古さを感じさせず、今なお新鮮で活気があり、素晴らしい味わい。素晴らしい酸味を備えたフルボディのワインでこのワインがどれぐらい持つかは運命のみぞ知る事になるが少なくとも10年は持つだろう。」と称えています。まさに今が飲み頃のワインです。

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。（年によってはもっと飲みます）日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです！

心をこめてお届けします！

・日本ソムリエ協会認定

　ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

2019年12月
日	月	火	水	木	金	土
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色のついている日は休業日となります。

しあわせワイン倶楽部

ワイン保存用に便利！ストッパーの替え栓2個セット！

空気が抜けると音で知らせてくれるので失敗なくワインを保存、ワインセーバー "vacuvins バキュバン"

バキュバン専用の替え栓となります。長期使用による劣化で密閉性が保たれなくなった場合の替えや、多数のボトルへの対応時に追加購入下さいませ。

この替え栓は形状の違う以前の「バキュバン替え栓」と互換性がありますので、すでに「バキュバンポンプ」をお持ちの方はこの「替え栓」でそのまま使えます。