カユース・ヴィンヤード各種入荷

オレゴン、ワラワラヴァレー/辛口、辛口 ミディアムフル/赤&白ワイン/12,900〜

トップシラー生産者カユースを生み出したクリストフ・バロンが手掛ける幻のワイン!
ワインスペクテイターはカユースを「もしも驚愕の新世界のテロワールを体験したいのならカユースを手に入れなさい」とまで称賛しています。事実、飲んでみるとその味わいに驚きを隠せないはずです。ワインアドヴォケイトの当時のレビュアーであったジェブ・ダナックは「これ以上はない天国のシラー」と表現しています。
そのワインは全て生産量が数百ケースの超少量生産。メーリングリストにて販売されますが長蛇の列をなします。カユースが手掛けるワインはどれも市場で見る事は困難ですが中でもカエルのラベルが特徴の超少量生産ワイン、バイオニックフロッグは市場で見つける事がまず不可能なほどカルト化しています。

ダリオッシュ シグネチャー メルロー ナパヴァレー

カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー(マウントヴィーダー、オークノール)/2013年/辛口 フルボディ/赤ワイン/8,880

蔵出しナパ世紀の当たり年!2013年入荷!英デカンター誌TOP100ワインにも選出された至高のメルロー!
ダリオッシュは1997年、ナパに新星のごとく現れたワイナリーです。日本版リメイク映画「サイドウェイズ」に舞台の一つとしてワイナリーが登場、映画のストーリーのカギを握るワインとして描かれ日本でも広く知れ渡ることになりました。英国デカンター誌ではTOP100ワインに選出、非常にオススメ品と紹介された極上のメルローです。今からすぐにでも楽しめ、また長期熟成でもさらなるお楽しみをいただけます。ナパ世紀の当たり年と称賛された2013年ヴィンテージを是非お楽しみください。

コングスガード ”キングス・ファーム” ナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー/2017年/辛口 フルボディ/赤ワイン/14,800

年によって生産されないコングスガードの希少セカンド!
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らないこだわり。自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。メーリングリストの重要顧客のみにリリースされていたコングスガードのセカンドワインは、コングスガードのカベルネをつくる際に最後の樽の選抜でファーストワインにならなかった樽から造られる為、ヴィンテージによって造らない年もある希少なワインです。2013年ヴィンテージで初のパーカーポイント100点を獲得し、2015年ヴィンテージではパーカーポイント暫定100点、翌16年には2度目の確定100点、さらに17年に再度確定100点を獲得しています。

ペアリング各種

カリフォルニア/辛口、辛口 フルボディ・ミディアムフル/赤&白ワイン/3,180

究極のカルト”スクリーミングイーグル”のシスターブランド”ホナータ””ヒルト”のセカンドワイン!
ザ・ペアリングの哲学は「領域のないワイン・メーキング」です。
カベルネラバーにたまらないフルボディで繊細、力強い果実と骨格のレッド、バラ・もぎたてのイチゴ・土のニュアンスと力強さのある複雑で魅惑的な芳香のピノノワール、ペパーミント・緑胡椒・クラックベリー・ブラックリコリス・グリルした肉・すみれの複雑なアロマのシラー、エキゾチックで魅惑的、レモングラスや生姜のアロマで太陽を感じるソーヴィニヨンブラン、トロピカルフルーツ・パイナップル・柑橘の優しいアロマが広がるピュアでエレガントなシャルドネ。税込3500円以下で最高95点の味わいを楽しめる驚きのセカンドワインです。

オーパスワン マグナムボトル

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/129,800

史上初!100点オーパス!2016年ワインオブザイヤー受賞そのもの!
1979年、ロバート・モンダヴィ家とシャトー・ムートンのロートシルト家のジョイントベンチャーにより、カリフォルニアとボルドーを代表する銘醸ワイナリーのワイン哲学が見事に融合した、ボルドースタイルのワインが誕生しました。ぶどう畑から瓶詰めまで最新の注意をはらって育てられ、最高級のワインを造るという両家の公約を実現。カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた、世界に誇る銘品となっています。 ラベルにはモンダヴィとド・ロッチルト男爵2人の横顔とサイン(ラベル下)が連なって書かれています。 オーパスワン(Opus One)とは音楽用語で「作品番号1番」の意味で、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という思いが込められています。
史上初!過去最高評価の100点オーパスのマグナムボトルです。

オーベール各種

カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト/辛口/赤&白ワイン/13,480〜

2020年WSトップ100第2位の区画限定ワイン!カリフォルニア5大シャルドネと評されるオーベールのピノ!
オーベールのシャルドネはマーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネ、ピノノワールの頂点に位置し、全米で4生産者しか存在しないパーカー100点を獲得しています。また、ピノノワールでも99点とパーフェクトスコア一歩手前の高得点を獲得しています。 ワインスペクテイターは2018年TOP100ワインにてオーベールのシャルドネ”ラリー・ハイド”が白ワイン最高位となる第6位に選出しています。2020年にはピノノワール”UV・ヴィンヤード”が第2位に選出されました。

シュレーダー各種

カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル/辛口 フルボディ/赤ワイン/56,800〜

唯一無二のナパカベルネを代表するワイナリー!
シュレーダーの本質とは、カリフォルニアだけでなく世界を代表するナパ・オークヴィルで最高峰のカベルネソーヴィニヨンを生み出すトカロン・ヴィンヤードの個性を描き出すことといえます。
シュレーダーは2007年ヴィンテージで全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、さらにはパーカーポイント100点ナパ最多となる17回に加え、4年連続同一銘柄100点を二つの銘柄で達成など類を見ない評価を獲得しています。
希少なワイナリー蔵出しのバックヴィンテージが入荷してまいりました。

オクシデンタル各種

カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト/辛口 ミディアムフル/赤ワイン/11,800〜

WA95+点!V94点!キスラーが35年の時をかけて特別な畑と共に挑む新たなピノプロジェクト
通称"カリフォルニアのシャルドネ王"と呼ばれるスティーヴ・キスラー氏の手がけるワインは、ときに「ブルゴーニュのグラン・クリュをも凌駕する」と言われ、カリフォルニアのみならず、世界最高峰と言われるシャルドネとピノノワールを生産しています。カリフォルニアのヴォーヌ・ロマネと称されるソノマコーストの地で「世界と肩を並べられるピノノワールを造る。」と決意し自身のワイナリー、キスラー・ヴィンヤーズを売却。満を持して2013年に立ち上げたワイナリーがオクシデンタルです。 作り出されるワインはリリース時から高得点を連発しジェブ・ダナック氏より99点という準パーフェクトに加えパーカーポイント98点を連発するなど評論家、愛好家が絶賛するワインとなっています。

ジョエル・ゴット ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア

カリフォルニア/2019年/辛口/白ワイン/2,080

2千円台前半ながらWSトップ100第21位&92点の高得点!大人気レストランの満足度がそのまま反映されるワイン!
ワイナリーのコスパに優れた品質を体現するがのごとく、こちらのソーヴィニヨンブラン2019年がワインスペクテイターでは最高点となる92点を獲得しました。
ワインスペクテイターが発表する2020年世界のワインTOP100にてソーヴィニヨンブランでは2番目全体21位という上位ランクインする快挙を達成しました。しかもトップ100ワインにランクインした全てのワインの中で最も安価での入賞というこちらのワインがいかにコストパフォーマンスに優れているかを物語っています。

[新感覚スパークリングワイン新入荷]カーボニスト 2種

カリフォルニア、サクラメント、アイルトン/2019年/辛口/スパークリングワイン/3,980

最高の寿司ワイン!シャンパーニュとペットナットの中間をいく新感覚スパークリング!
カーボニストは造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』という意味です。ダンとジャクリーン・パーソン夫妻が、新しいスタイルのスパークリングワインを作ることを目標にしてナパに開いたパーソンワインカンパニーからカーボニストが新入荷いたしました。
熟した洋ナシ、リンゴのアロマとフレーバーを柑橘類が層になった泡が支えている『”ペット・ナット” エクストラ・ブリュット ピノグリージョ』。レモンを搾り入れた岩清水のようにすがすがしく、塩気を帯びた味わいとほろ苦みはまさにアルバリーニョといえる『”ゴムス・ヴィンヤード” エクストラ・ブリュット アルバリーニョ』。どちらも魚介に抜群に合うスパークリングワインです。

[限定品!リザーブワイン”レゼルバ”新入荷]他アルタ・マリア各種

カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー/”レゼルバ”:辛口 ミディアムフル/ピノノワール:辛口 ミディアムボディ/シャルドネ:辛口/2,200〜

期間限定!驚愕半額以下!100点ワインアルバンの右腕作の裏ワイン”レゼルバ”!
特別なワイン”レゼルバ”が熟成を経て2012年が入荷いたしました。今回恵まれたことに特別価格が実現し、通常価格8,000円のところが50%以上オフの3,980円でのご案内となります。この上級キュヴェは伝統のアルタ・マリアスタイルとは全く異なるアプローチで取り組んだ裏メニューのようなワインです。エレガントさはそのままに、遅摘みし、完熟させ、より濃厚さを与えました。そして伝統の全房発酵ではなく、100%除梗し、熟成に新樽をたっぷりと使用しています。
TABI LABO掲載品のピノノワール2012年とシャルドネ2013年の2種も期間限定で、破格値2,200円でのご案内となります。

ホーニッグ ”リザーブ” ソーヴィニヨンブラン ラザフォード ナパヴァレー[2018]

カリフォルニア、ナパ、ラザフォード/2018年/辛口/白ワイン/4,480

再入荷!ナパシャルドネを凌駕する濃密さ!ナパのラザフォードにあるベストバリューワイナリー
ホーニッグのカベルネはワインスペクテイターが発表する世界のTOP100ワインにて2度のランクインを果たし、全日空ファーストクラスにもオンリストされました。幅広い選定委員によって約2,400銘柄のワインから10銘柄選ばれた内の1本です。サスティナブルで栽培されたラザフォードの自社畑の中でも選りすぐりのブロックのブドウを使用しています。
白桃やシトラスと香ばしい樽のニュアンスのつり合いのとれたクリーミーで官能的なリッチな口当たり。ジャスミンや白桃、すももにキーライム、ルビー・グレープフルーツとメイヤーレモンの華やかでリッチなアロマが広がります。

太鼓判ワイン

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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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色のついている日は休業日となります。

ボーグル ヴィオニエ クラークスバーグ

         

        
商品画像

全てにおいて外さないワイナリー!

ボーグル ヴィオニエ クラークスバーグ

店長コメント

【華やか豊か】 クラシックなピーチやアプリコットの果実の豊かな香りが広がります。トロピカルフルーツのパイナップルやパッションフルーツが粘性の高い口当たりをまろやかにし、スイカズラの花やオレンジの花のクリーンでフローラルなトーンで見事なバランスをとっています。

合わせる料理

豚肉料理、狩猟肉、チャツネ&チーズ

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ボーグル ヴィオニエ クラークスバーグ
  • 原語
  • Bogle Vineyards Viognier
  • ヴィンテージ
  • 2019年
  • タイプ
  • 白ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、クラークスバーグ
  • 造り手
  • ボーグル・ヴィンヤーズ<Bogle Vineyards>
  • ぶどう品種
  • ヴィオニエ100%
  • 熟成
  • ステンレスタンクにて熟成
  • アルコール
  • 14.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 10〜12℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ワインヒストリー

究極の家族経営葡萄栽培家兼ワイナリー

1800年代の中頃からクラークスバーグで農業を営んできたボーグル・ファミリーは1968年に葡萄を植え付けたのがワイナリーの始まりでした。家族全員で運営を行い、一歩一歩着実に広げていった葡萄栽培とワイン造りは多くの人から愛され家族経営の規模を超えた大きなワイナリーへと成長を遂げています。その成長には理由がありました。

ボーグルのこだわり抜いた造りは他のワイナリーと一線を画すものがあり、知れば知るほどその他を寄せ付けない品質に納得します。

まずワインに使われる葡萄は自社畑以外に契約農家からも購入しておりますが、契約農家の品質向上のために積極的に持続可能なサスティナブル農法の認証取得支援を行っていて認証した農家からは購入単価を引き上げています。これにより通常よりも品質の高い葡萄の仕様が実現しています。

そして、収穫された葡萄はすぐに発酵タンクに運ばれますが家族経営とは思えないほどに巨大な設備を有し多くのタンクを所有しているために大量の果実を均一の品質を保ちながら醸造を行うことが実現しています。ソーラーシステムや風力発電のタービンも所有しこれだけの設備を家族で一歩一歩着実に増やしていったのですから驚きでしかありません。

極めつけは発酵や熟成時の醸造です。ワイナリー白ワインのシャルドネに使われる樽は全て高価な新樽100%で造られています。そして驚きなのは通常ならステンレスタンクにて発酵するところをプレミアムワインと同じように樽発酵を行い、全て手作業で一つ一つの樽をバトナージュ(攪拌)を行っています。

シャルドネを樽発酵する効果ははかり知れません。シンデレラワイン請負人と呼ばれたミッシェル・ロラン氏が世に広めた新樽発酵は新しい樽で発酵することにより新樽から付与されるマイナス的な刺激を強く感じる風味を和らげ良い部分である風味や複雑性のみを活かす事が出来ます。さらには小樽で熟成することにより風味の詰まったオリとの接触を増やす効果があり手作業でバトナージュすることによってさらに旨味が与えられます。シャルドネで使い終わったオーク樽は自社で洗浄を行った後に赤ワインの熟成に使用されます。赤ワインには樽の風味が強く出すぎないように新樽をあえて使用していません。

これだけのこだわり抜いた造りを千円台から購入できるワインに使用するのは他に類を見ません。だからこそワインは様々な賞を獲得できるのです。



こだわり抜いたワインは全てにおいて外さない

ボーグルのワインの特徴として全てにおいて外さない事が挙げられます。
インパクト・マガジンが選ぶホット・ブランド・アワードを2000年より連続受賞(2012年現在)、2005年にはワインスペクテイターが選ぶ世界のTOP20バリュー・ブランドに選出、2010年にはワイン&スピリッツが選ぶアメリカン・バリュー・ブランズ・オブ・ザ・イヤーに選出と各誌から高評価を獲得しています。

スタンダードクラスのシャルドネとメルローはブラインドテイスティングで選ばれるANAのビジネスクラス用ワインリストにオンリストされ、ジンファンデルがワインエンスージアスト誌が発表する2018年世界のベストバイワインTOP100にて堂々の第1位に輝きました。

さらに個別のワインでもみてもワインコンクールで金賞を獲得した数は2000年以降だけでも(2013年現在)、シャルドネ40個、ソーヴィニヨンブラン23個、ピノノワール21個、メルロー20個、カベルネソーヴィニヨン17個、オールドヴァイン・ジンファンデル20個、プティシラー31個、ファントム10個と桁外れな数を受賞しています。

全ての品種をオススメできるボーグルのワインです。

ヴィオニエはボーグルが所有する葡萄畑の中で最も南に位置しているサッターランチという畑の葡萄から造られます。 サッターランチはヴィオニエを造るのに最適な気候条件を有し、果実は良く熟し、豊かなフレーバーと力強さを持った葡萄を生み出します。
少量生産の為、少量生産の為、ワイナリーではワイン情報を公開せず、現地ワイナリーのワインクラブ会員のみが購入可能な限定ワインです。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ギフトラッピング

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型番
92195347
定価
2,480円(税込2,728円)
販売価格
2,100円(税込2,310円)
在庫数
残り4本です
購入数
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1,910円(税込2,101円)

★[現地価格50ドル!]V94点!WE2017年CSトップ100ピノ第2位(全体13位)日本入荷第1位★
ボーグル・ヴィンヤーズ ピノノワール

2,100円(税込2,310円)

★こだわりの新樽100%!樽発酵!2019年米国最大ワインコンペ1本のみ選出クラス最高評価!★

この商品のレビュー
  • 50代
  • 男性
  • 2020/06/23 10:28:33
一言で言うなら軽やかなヴィオニエ。でもヴィオニエらしいフルーティな香りはしっかりあるので、料理のお共にピッタリです。