錚々たる有名シャトーがひしめくボルドー右岸地区において、ペトリュス、トロタノワ、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスと数々のシャトーの名声を築いたクリスチャン・ムエックス氏。彼が次に目を付けたのが、カリフォルニアのナパ・ヴァレーでした。1980年代にナパ・ヴァレー、ヨントヴィルにドミナス・エステートを開き、ブドウ栽培から瓶詰めまでを一貫して行うドメーヌ方式を採用。ナパ・ヴァレーのテロワールとボルドーの技術が融合した独自のスタイルは、カリフォルニアワイン界に大きな衝撃を与えました。

近年ではドミナスの2013年ヴィンテージがワイン史上類を見ない100点をパーカー、デカンター、ヴィノス、ジェームス・サックリングと4誌より100点を獲得する快挙を成し遂げ、カリフォルニアを代表するワインとして確固たる地位を築いています。

ムエックス氏はドミナスで成功を収める一方、ドミナスが位置するヨントヴィルの隣、オークヴィルの卓越したポテンシャルにも強い関心を寄せており、2008年、遂にオークヴィルに念願のワイナリーを購入し、ワイン造りに向けて動き始めます。まず最初に取り掛かったのが、家屋の建て替えと農地の大規模な再植樹計画でした。植えられていたメルロを引き抜き、一部はボルドーのトップシャトーから取寄せたカベルネソーヴィニヨンとカベルネフランに植え替えました。

ユリシーズの名前はギリシャ神話の英雄オデュッセウスのことで、トロイ戦争で活躍した後、10年もの苦難の末に故郷の家族との再会を果たしたという逸話があります。その神話に感銘を受けたムエックス氏はオークヴィルという新境地で全く新しいワインを造ることを、ユリシーズの強靭な探究心と重ね合わせ、彼の名をワイン名とラベルに採用しました。

ユリシーズのワイン造りのモットーは「オークヴィルの並外れたポテンシャル、個性をワインに表現する」こと。ドミナスとユリシーズの醸造責任者を務めるテッド・モステロ氏が「バランス、複雑味、純度の高さをしっかり引き出すことを徹底している」と語るように、畑ではテロワールの滋味を引き出す非常に細やかなケアが行われています。栽培においては、ドミナスでも行われている「ギヨー・ドゥーブル・ドゥーブル」と呼ばれる、葉を多くしげらせる仕立て法により、過剰な太陽光による過熟を防いでいます。また、ドライファーミングを実践することで、ブドウの根を地中深くまで誘引し、土地の個性がよりブドウに反映されるように工夫しています。

そのワインはロバート・パーカー氏より「ボルドー地方のポイヤックやサン・ジュリアンを連想させる、クラシックなスタイル。」、ヴィノスのガローニ氏より「勇ましく威風堂々たるスタイル。」、ジェームス・サックリング氏より「驚くほど多様なアロマが立ち上る、エネルギッシュなスタイル。シルキーなタンニンと複雑味があなたを魅了する。」と賛辞を贈られ、初リリースから高得点を獲得しています。

細部に渡る丁寧な栽培、ディティールにこだわった醸造、熟成により他のカリフォルニアワインには出せない繊細さ、精妙なバランス、複雑なアロマを湛えたワインが生み出されています。