1983年、クラウディベイの創業者、デイヴィッド・ホーネンは初めてマールボロのソーヴィニヨンブランを味わい感銘を受けました。

彼は爽快で全てのワイン愛好家に伝わる凝縮感のある風味豊かで華やかな果実味に大きな可能性を感じました。味わいに魅了された彼は、マールボロの真髄を瓶詰めし、世界と分かち合う旅を始めました。彼によって80〜90年代に、マールボロのソーヴィニヨンブランは国際的な認知を広めていきます。

彼とワインメーカーのケヴィン・ジャッドは、1985年にクラウディベイを立ち上げ、ニュージーランドワインを世界のワイン地図に載せるソーヴィニヨンブランを世に送り出し、国際的な賞賛を浴びました。

1997年にはワインスペクテイター誌が発表する世界のトップ100ワインリストに第7位となる快挙を達成します。これは世界最高の白ワインの1つシャトー・ディケム（第6位）と並ぶ偉業となり世界にニュージーランド産ソーヴィニヨンブランの品質を知らしめることになりました。

万全の体制で妥協なき品質への追及、更なる品質向上

クラウディベイは2003年には数多くの名高い高級ブランドを傘下に置く世界最大級の多業種複合企業体LVMH（モエ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン）が株式を取得し完全所有となります。

結果、さらなる設備投資や品質改善を行いブドウ畑では、収量を地域平均より30％ほど低く抑えています。ワイナリーでは、技術、味覚、経験を駆使して、それぞれのワインに最適なブドウだけを選んでいます。その結果、ワインの本数は減るかもしれませんが、より良いワインを造り上げています。

ワインメーカーにはワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを過去に4回も受賞したニコライ・セント・ジョージを迎え万全の体制です。

2024年にはドリンクス・インターナショナル誌が発表する2024年世界で最も賞賛されるワインブランドにてニュージーランドワイナリー最上位となる第16位にランクイン。世界にその品質の素晴らしさを証明し続けています。