王様の涙は、スペインのカタルーニャ地方で造られているコスパ抜群のテーブルワインです。

軽やかでありながら果実味豊かな味わいで、毎日飲んでも飽きない美味しさが人気を呼んでいます。

そこで今回は、王様の涙のワインについて詳しくご紹介。合わせて、ラベルがリニューアルされた5つのラインナップもお伝えいたします。

「王様の涙」とは

「王様の涙」はスペインのカタルーニャ州、ペネデスで1976年に設立されたUCSA（ウクサ）社が手がけるワインブランドです。

名前の由来

ブランド名の「王様の涙」は、ある物語に由来しています。

スペインのカタルーニャ地方で狩りの途中に道に迷った王様が困り果てて、一軒の農家に飲み物を求めて立ち寄りました。

そこで出されたワインがとても美味しく、優しいもてなしに思わず涙を流したという逸話です。

王様のワインの歴史

設立当初はスペイン国内向けのスパークリングワインを製造していました。

1982年以降はフレシネグループの傘下に入り、国際市場に向けて輸出を開始。

テーブルワインの製造をスタートさせています。

現在、UCSA社は年間180万ケースもの生産量を誇り、日本ではスペインワイン販売量No.1の地位を築いています。

ワイン生産においては新しい品種の栽培、醸造に革新的な発想を取り入れ、現代的なワイン造りを実施。さらに美味しいワインを造る努力を惜しみません。

王様の涙のワインの特徴

UCSA社が拠点とするペネデスはカタルーニャ州を代表する多彩なブドウ生産地で、スパークリングワインのカヴァで有名です。また、最良のテーブルワインを生み出す産地とも言われています。

王様の涙のワインは若飲みタイプの優しい果実味が特徴で、主にカタルーニャやラ・マンチャで栽培されたブドウが使用されています。品種はスペインを代表するテンプラニーリョやアイレンを主体に、メルローやマカベオなどが使われています。

ブドウの買い付け先をひとつに限定せず、多くの栽培農家と契約しているのが特徴。ワインの安定した品質を保つため、常に複数の供給元と連絡を取り、最良のブドウを選定しています。これが、低価格であっても品質が高く美味しいワインが造られているポイントです。

使われているブドウ品種

王様の涙のワインで使われている、代表的な品種をご紹介します。

テンプラニーリョ

スペイン原産の品種で、スペインの高級ワインではほとんど使用されている品種です。ニュートラルな味わいで、土地の個性が現れるやすいのが特徴。全体的にほどよい酸味と滑らかなタンニンがあり、繊細で華やかな香りのワインが造られます。

王様の涙ではメルローやカベルネ・ソーヴィニオンとブレンドされた赤ワインが造られ、個性的な味わいに仕上がっています。

アイレン

スペイン原産で、白ブドウではスペインで一番多く栽培されている品種です。アルコール度数が高く、酸度が強いワインに仕上がります。

王様の涙では白ワイン、スパークリングワインの白、ロゼと幅広く使われ、ワインに爽やかさを与えています。

マカベオ

スペインで多く栽培されている品種で、カタルーニャ州では主にスパークリングワインのカヴァに使用されています。

若飲み用にも長期熟成にも耐えられる品種。花やハーブなどの豊かな香りがあり、比較的酸味が強く、しっかりした骨格をワインに与えます。

王様の涙の種類

王様の涙のワインは赤、白、ロゼ、スパークリングの4種類。それぞれの特徴をご紹介するので、選ぶときの参考にしてください。

赤ワイン

赤ワインは、甘口のライトボディと辛口のミディアムボディの2種類があります。甘口は果実味と酸味のバランスがとれた、軽やかな味わい。ワインの渋みが苦手な人や、ワイン初心者にも飲みやすい美味しさです。

辛口は心地よい渋みの、奥行きの深い味わい。しっかりした味わいを求める人におすすめです。料理の味を引き立て、肉料理などによく合います。

白ワイン

白ワインは1種類です。アイレンとマカベオがブレンドされた、やや甘口。爽やかな香りで、酸味が控えめなのでとても飲みやすいのが特徴。クセがないので料理に合わせやすく、毎日飲んでも飲み飽きない美味しさです。

スパークリングワイン

スパークリングワインは白とロゼの2種類です。どちらもやや甘口で、飲みやすい味わい。さっぱりとリフレッシュしたいときは白がおすすめです。

どちらも食事との相性が良く、またそのままで飲んでも楽しめます。パーティーでも主役になれる美味しさで、場の雰囲気を盛り上げてくれるでしょう。

王様の涙のラインナップ

王様の涙の5つのラインナップをご紹介しましょう。

王様の涙　赤　甘口

果実味豊かで飲みやすい

主にラ・マンチャで栽培されたブドウが使用されています。テンプラニーリョ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニオンをブレンドした甘口のライトボディ。

チェリーやプルーンのような果実の香りに、ほのかなカカオのフレーバーも感じられます。凝縮した果実感と酸味のバランスが良く、控えめなタンニンと甘さが心地よいバランスで、上品な味わいです。

王様の涙　赤（辛口）

まろやかな酸味と渋み

ペネデス産のテンプラニーリョ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ガルナッチャをブレンドしています。

明るいルビー色に、新鮮なチェリーとイチゴのような香り。豊かな果実味とまろやかな酸味がバランス良く、心地よい渋みも感じられる味わいです。

王様の涙　白

爽やかでほのかに甘い

アイレンとマカベオのブレンドで、やや甘口のワインです。淡い黄色の色調で、リンゴやグレープフルーツを思わせる爽やかな香り。控えめな酸とほのかな甘みを感じる、飲みやすい味わいです。

和食をはじめ、日常的な食事に合わせやすい1本。コスパの良いテーブルワインです。

王様の涙 スパークリング セミセコ

ほどよい酸味と果実味

アイレン、マカベオ、パレリャーダをブレンドしています。フレッシュなアロマと若々しいフルーツの香り。ほんのり爽やかな甘さの中に、適度な酸味と果実味豊かな味わいが心地よく広がります。生き生きした泡が楽しめる、上品なスパークリングワインです。

中華料理、魚料理など、幅広い料理に合わせることができます。

王様の涙 スパークリング セミセコ ロゼ

果実味溢れる泡

やや甘口のスパークリング・ロゼ。アイレン、マカベオ、パレリャーダのブレンドで、毎年比率が変わります。果実味溢れる新鮮な甘さと爽やかな酸味が調和して、クリーミーな泡が心地よい味わいです。

王様の涙のワインまとめ

王様の涙について、4つのラインナップを中心にご紹介しました。どのラインナップも非常にリーズナブルなのに、品質は確かなものばかり。もともとスパークリングワインを造っていた会社だけに、白とロゼのスパークリングはとくに秀逸です。

ワインが初めての人でも飲みやすい味わいなので、この機会にぜひお試しください！

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世界で１番有名なカヴァ、「フレシネ・コルドン・ネグロ」。

真っ黒なボトルに金文字のボトルデザインは、ワイン売り場で一度は見たことがあるのではないでしょうか。

今回は、そんなフレシネ・コルトン・ネグロのご紹介から、製造者であるフレシネ社の解説、フレシネの全ラインナップまでご紹介いたします！

フレシネとは

フレシネはスペインのカタルーニャに拠点を置くカヴァの生産者です。

カヴァとは、スペイン産の高品質なスパークリングワインであり、シャンパンと同じ伝統的な瓶内2次発酵（Method Traditional ）にて造られています。

＞＞スペインのスパークリングワイン、カヴァとは？

フレシネの生産量はグループを含めると年間で約1億8千万本、スパークリングワインにおいては世界最大の造り手です。

カヴァとシャンパンの違いは？

フレシネはスペインの「カヴァ」という種類のスパークリングワインです。

カヴァは有名なスパークリングワインであるシャンパンと同じ製法で作られています。

では、カヴァとシャンパンはどのように違うのでしょうか？

その違いを以下にまとめてみました。

カヴァの最大の魅力は、気軽に購入できるリーズナブルな価格です。

シャンパンと同じ瓶内二次発酵製法でありながら、フレシネをはじめ1,000円代で購入できる銘柄が多くあります。

シャンパンであれば安くても3,000円代、有名な銘柄であれば5,000円以上はかかるので、入手のしやすさを比較すればカヴァが圧倒的におすすめです。

また、スペインはフランスよりも温暖な気候があり、よく熟したブドウが収穫されるため仕上がるワインは果実の風味が豊かになります。

シャンパンよりも親しみやすい味わいがあるので、カヴァはワイン初心者にも人気なスパークリングワインと言えるでしょう。

フレシネ コルドン・ネグロとは？

コルドン・ネグロは、シックな黒いボトルデザインが一際目をひく、フレシネを代表するラインナップです。

コルドン・ネグロは、大変リーズナブルな価格帯でありながら、シャンパンを彷彿させる高い品質が評価され、カヴァにおいては「売上世界一」を誇っています。

瓶内2次発酵期間は18カ月！これはカヴァの規定9ヵ月のみならず、フランスシャンパーニュ地方の規定15ヵ月をも上回っています。

長い間瓶内での熟成させることにより、トーストなどの香ばしいニュアンスが増して、シャンパンに近い味わいに仕上がります。

また繊細な泡がワインに溶け込んでいくことで、クリーミーで上品な泡立ちが持続します。

フレシネの特徴とこだわり

世界No1のスパークリングワイン生産量を誇るフレシネ。

そんなフレシネにはどんな特徴やこだわりがあるのでしょうか。

キレの良いさっぱりとした味わい

フレシネの特徴は、カヴァの魅力であるキレの良さがうまく表現されているところ。

豊かなぶどうの風味を活かしつつ、程よいコクのある熟成感も味わうことができます。

味わいは爽快な辛口の銘柄が多く、瓶内二次発酵による粒の小さな泡も魅力です。

ぶどうのキリっとした酸味やきめ細やかな泡が、口の中を洗い流してくれるような爽快さを感じさせてくれます。

この爽やかな味わいは料理との相性も抜群なため、フードペアリングも楽しめるでしょう。

スペインならではの品種

現在カヴァの規定では、シャンパンと同じ品種であるシャルドネとピノ・ノワールをブレンドすることが認められています。

しかし、フレシネではあえてスペインの土着品種にこだわり、品質の高いカヴァ造りを行っています。

手摘みでの収穫

フレシネではシャンパンと同じく、手摘みでの収穫にこだわっています。

また、収穫時には25kgに容量制限をした小箱の使用を義務化。

これにより収穫後の運搬などでブドウが傷つくのを防いでいるのです。

一番搾りのみ使用

搾汁においては、フラワーマストと呼ばれる一番搾りの始めを50％だけ使用しています。

これは非常に贅沢な手法であり、雑味を感じない繊細な果汁だけで造られているのです。

フレシネの高い品質が評価されているのは、この贅沢な手法が大きく関係していると言えます。

フレシネの選び方

フレシネにはいくつかの銘柄があります。

そんなフレシネを選ぶ際のポイントは以下の3つです。

以下で順に解説していきます。

シリーズで選ぶ

フレシネには4つのシリーズがあります。

シリーズによってそれぞれコンセプトが設定されているので、お好みのシリーズをお試しください。

カヴァのシリーズ

フレシネ社のメインラインナップです。
フレシネ・コルドン・ネグロをはじめ、全６種類。

フレシネ・アイスキュヴェ

氷を入れて味わいが完成する、新しいスタイルの爽やかな甘口です。

何と言ってもスタイリッシュな白いボトルが印象的で、パーティーや女子会シーンに「映える」こと間違いなし！

ミントやフルーツを浮かべたり、フレッシュジュースを加えたり、自由なスタイルで楽しめるのも魅力です。

フレスカ

フレスカとは、スぺイン語でフレッシュと言う意味を持ちます。

瓶内二次発酵ではなく、シャルマ式（タンク内二次発酵）により造られたスパークリングワインです。

シャルマ方式はイタリアで有名なプロセッコと同じ手法であり、ブドウの個性をそのまま表現した、さわやかな口当たりに仕上がります。

親しみやすくカジュアルなシーンでも気軽に楽しめる、フレシネの新しいシリーズです。

フレシネ・ミーア

フレシネ・ミーアは、フレシネ社が造るカジュアルなスティルワイン(非発泡)です。

女性醸造家であるグロリア・コレル女史が手掛けています。

樽での熟成などは行わず、ブドウそのもののジューシーな味わいを閉じ込めたような、果実味溢れるスタイルが特徴です。

甘口・辛口で選ぶ

フレシネには甘口と辛口の銘柄があります。

カヴァは一般的に辛口な銘柄がほとんどですが、カヴァ生産量トップのフレシネは多彩なラインナップを有しています。

辛口な銘柄は、カヴァならではの爽快な味わいが魅力で、食事との相性が良い点が特徴。

甘口な銘柄は、飲みやすくフルーティーなぶどうの風味がしっかり感じられ、ワイン初心者におすすめです。

品種で選ぶ

カヴァに使われるブドウはいくつかの品種に決められています。

ブドウ品種はスペインで古くから栽培されている土着品種と、広く普及しているヨーロッパ品種に大別されます。

スペイン土着品種を使ったカヴァは、華やかなアロマが感じられ、熟成すると土を思わせるような独特の風味を生み出します。

ヨーロッパ品種を使ったカヴァは、味わい深いコクをワインに与えるのが特徴。

カヴァは複数のブドウ品種をブレンドして造られることがほとんどです。

ブレンド比率がどのようになっているかを見ることで、そのワインの味わいを判断できるでしょう。

フレシネのラインナップ12選まとめ

それではこちらで12種類のフレシネをご紹介してきます。

銘柄によって大きく個性が分かれますので、お好みの1本をぜひお試しください。

フレシネ・カヴァ

フレシネ コルドン・ネグロ

コルドン・ネグロはフレシネを代表する銘柄。

スペインの土着品種を使用した「これぞカヴァ！」とも言えるような爽快な味わいを楽しめます。

柑橘を思わせるような爽やかな酸味と、ドライでさっぱりとした後味が魅力。

きめ細やかな泡立ちもあり、どんな食事とも合わせやすい万能な1本です。

フレシネを始めて飲むという方は、看板商品であるコルドン・ネグロからぜひ！

フレッシュなシトラスの風味と爽快な泡感が見事にマッチ。暑い夏にカジュアルにいただきたい一本ですね。

フレシネ セミセコ ロゼ

黒ブドウだけで造られた、やや甘口のロゼです。

ベリー系果実のチャーミングなアロマに、トーストを思わせる香ばしいニュアンスも感じられます。

奥行きのある味わいで、いきいきとした酸が心地よい仕上がりです！

四川やエスニック料理、香辛料を効かせたスパイシーなお料理とマリアージュを楽しめます。

チェリーやラズベリーのピュアな果実味と半甘口の心地よい甘味が大変魅力的です。

フレシネ カルタ ネバダ

優しい口当たりで、やや甘口のカヴァです。

洋梨のアロマが心地よく、フルーティで飲みやすいタイプなので、ワイン初心者や辛いお酒が苦手な女性にオススメ！

フルーツタルトやマカロン、甘いホイップやチョコレートを使ったデザートとマリアージュを楽しめます。

優しいシトラス系の果実味に、フレッシュな酸味と甘みがうまく調和しています。

フレシネ モナストレル チャレロ

使用する2つの品種がワイン名になった辛口のカヴァです。

こちらはシャンパーニュに黒ブドウであるピノ・ノワールを用いていることから、土着品種の黒ブドウ モナストレルと白ぶどうのチャレロを半々でブレンドしています。

瓶内熟成期間はコルドン・ネグロよりもさらに長い20ヵ月以上、生産量に限りのある限定品です。

大変きめ細やかな泡立ちに、バターやブリオッシュなどの気品溢れる香りが印象に残ります。

ナッツをアクセントにした白身のカルパッチョや、甲殻類のオードブルと最高のマリアージュです。

黒ブドウと白ブドウの両方の長所がうまく交わった味わいは、シャンパーニュに負けず劣らない気品が感じられます。

フレシネ ブリュット ビンテージ レセルバ

エチケットに記載された年に収穫されたブドウだけを使用した、ヴィンテージのカヴァです。

瓶内にて24ヵ月熟成を経てリリースされています。

ドサージュ（糖分添加）は行わずキレのある辛口ですが、ブドウの果実そのものの甘さを感じる深みのある味わいです。

最後に甘味調整を行わない事で、キリッと淡麗な辛口に仕上がっています。また、ヴィンテージ付きという事もあって更に熟成可能なポテンシャルも秘めています。

フレシネ ブリュット バロッコ

長期熟成型の上質な辛口のカヴァです。

瓶内にて何と30ヵ月以上もの熟成を経てリリースされています。

白い花束を思わせるフローラルなアロマに、ビスケットやトーストなど酵母の心地よい風味が高級感を醸し出します。

柔らかい口当たりで、繊細さと複雑さを兼ね備えた、気品溢れる仕上がりです。

ぜひシャンパンと飲み比べてみてください！

カバの規定ではグラン・レセルバに位置する30ヶ月以上の熟成。NVシャンパーニュ以上の熟成感がはっきりと感じられます。

フレシネ・アイスキュヴェ

フレシネ アイスキュヴェエスペシアル

カヴァの主要なブドウ品種にシャルドネを加えて、フレッシュさを演出した1本です。

パッションフルーツを思わせる上品なアロマに、フルーティな味わいが印象に残ります。

オンザロックスタイルにする事で甘さが軽やかに感じるので、非常に飲みやすく女性好みのカヴァに仕上がっています。

洋梨や白桃を思わせる爽やかでフルーティーな味わいは、カクテルにも応用が可能です。

フレシネ アイス ロゼ キュベ エスペシアル

規定の土着品種にピノノワールとシャルドネをブレンドした、フルーティさが際立つカヴァです。

繊細できめ細やかな泡立ちに、ワイルドベリーラズベリーなどの心地よいアロマが印象に残ります。

ジューシーな果実味に、スパイシーな余韻が残る軽やかな甘口ロゼに仕上がっています。

甘酸っぱいピュアな赤系果実のアロマを中心に、心地よいすっきりとした甘みはフルーツやスイーツと一緒にいただくと相性抜群です。

フレシネ・フレスカ

フレシネ フレスカ

グレープフルーツやライムなどのフレッシュなアロマに、弾けるような果実味が特徴の辛口スパークリングです。

爽快な泡立ちにミネラル感が心地よく、さまざまなお料理と気軽にマリアージュを楽しめる、親しみやすさが魅力です。

シトラス系のアロマ全面に、爽やかな泡と酸味が後味を綺麗に引き締めてくれます。

フレシネ フレスカ ロゼ

新鮮なブドウの果実をかじっているようなみずみずしさと、フルーティさとが前面に出た辛口のスパークリングロゼです。

はつらつとした泡立ちで、ベリー系やかんきつ系のアロマに、ミネラリーさが続きます。

軽やかな口当たりでフレッシュな果実味が印象的な仕上がりです。

口当たりよく、チェリーやラズベリーの果実味が豊か。いつでも気軽に楽しめる一本となっています。

フレシネ・ミーア

フレシネ ミーア 赤

スペインの高級品種であるテンプラニーリョを100%使用した、ミディアムボディの赤です。

ダークチェリーやソルダムなどの華やかなアロマに、滑らかな口当たりが飲みやすさを感じます。

ジューシーで濃厚な果実味に、伸びやかで柔らかい味わいに仕上がっています。

渋みも酸味も際立っておらず、果実味豊かに感じられる飲みやすい一本となっています。

フレシネ ミーア 白

爽やかな酸が魅力の辛口白ワインです。

カヴァに使用される主要3品種に、モスカテルをブレンドしています。

グレープフルーツやレモン、ライム、モスカテルならではの甘いマスカットのアロマが特徴的です。

滑らかな口当たりに、みずみずしい果実味が心地よい爽やかなワインに仕上がっています。

フレッシュな柑橘類を中心に、余韻には微かなミネラル感も残ります。夏にはロック、晩酌にはキールなどカクテルにしてもよさそうです。

フレシネの美味しい飲み方

こちらでフレシネを美味しく飲むポイントを解説します。

ポイントをしっかりと抑えて、フレシネをより美味しく楽しみましょう。

冷やして飲む

フレシネはよく冷やして飲みましょう。

スパークリングワインは良く冷やして飲むのが鉄則です。

よく冷えていない状態でフレシネを飲むと、味がぼやけて炭酸も抜けた状態になってしまいます。

また、ワインは冷やすことで甘味が抑えられ、味わいはよりクリアな口当たりに。

カヴァの爽快な飲み口を楽しむためにも、ぜひしっかりと冷やしてからフレシネをお楽しみください。

具体的には、冷蔵庫で半日以上冷やしてから飲むのがおすすめです。

開栓してからは、氷水を入れたワインクーラーでボトルを冷やしながら飲めるとより良いでしょう。

シャンパングラスで飲む

高品質なカヴァであるフレシネを飲むのなら、グラスにもこだわりたいところ。

使うグラスは「シャンパングラス」がおすすめです。

シャンパングラスはグラスの胴の部分が縦に長く伸びています。

この形状は、発泡性のあるワインの泡立ちを美しく見せる効果があります。

瓶内二次発酵を行ったカヴァは、きめ細かく豊かな泡立ちが大きな特徴です。

シャンパングラスに注がれたフレシネは、細い糸が上に伸びていくような小さな泡の粒を生み出します。

味わいだけでなく見た目を楽しむためにも、ぜひシャンパングラスを使ってみてはいかがでしょうか。

シャンパングラスは、「スパークリングワイングラス」や「フルートグラス」と呼ばれることもあります。

カクテルにして飲む

フレシネはカクテルとして飲んでも美味しくいただけます。

スパークリングワインを使ったカクテルはバーでも提供されているほど、カクテル業界ではポピュラーです。

また、フレシネの「アイスキュベ」シリーズは、「氷を入れて飲むスパークリングワイン」と公式におすすめされています。

フレシネの楽しみ方のひとつとして、ぜひカクテルも試してみてはいかがでしょうか。

カクテルを作るためによく使われている割り材を以下にご紹介します。

氷

氷はどんなフレシネにも使える万能な割り材です。

フレシネの爽快感がより強いものになりますので、特に甘口タイプのフレシネにおすすめです。

夏の暑い時期には、辛口のフレシネにも氷を入れて飲んでも良いでしょう。

フレッシュフルーツ

フレッシュフルーツは、フレシネの華やかな風味をさらに強調させます。

レモンスライスやオレンジスライスなど、お好みのフルーツを添えてフレシネをお楽しみください。

柑橘系のフルーツはどんなフレシネシリーズとも相性抜群です。

シロップ・リキュール

フレシネに甘味を加えたい場合はシロップやリキュールを。

少しだけ甘味を加えるだけで、辛口のフレシネはぐっと飲みやすくなります。

上述の氷やフレッシュフルーツを組み合わせることで、より飲みやすいフレシネカクテルを作ることができるでしょう。

シロップやリキュールのほか、お好みのジュースでも代用可能です。

フレシネに合わせる料理

最後にフレシネに合う料理をご紹介します。

爽快な切れ味抜群のフレシネを、食事と一緒にお楽しみください。

カルパッチョ

カルパッチョとスパークリングワインは鉄板の組み合わせです。

オリーブオイルの風味やハーブ、柑橘の風味がフレシネの爽やかさとベストマッチ。

合わせる料理に困ったときは、ぜひカルパッチョを合わせてみてください。

カヴァの本場・スペインでは、タコのマリネやカルパッチョがよく食べられています。

生ハム

生ハムの旨味が凝縮された味わいは、辛口なフレシネとよく合います。

カジュアルタイプのフレシネには、生ハムのサラダや生ハムメロンがおすすめです。

熟成タイプのカヴァを合わせる場合は、豊かな風味のある熟成生ハムを合わせるのがおすすめ。

オリーブ

オリーブはスペインのバルでは欠かせないカジュアルなおつまみです。

オリーブの持つ独特の風味と、程よい塩気はカヴァとの相性抜群。

どんなお酒とも合いますが、やはりオリーブと最も合うのは爽快なワインです。

近くのスーパーなどで簡単に購入できるので、ぜひオリーブとフレシネの組み合わせを試してみてください。

トマトのブルスケッタ

前菜やバルの定番おつまみであるブルスケッタ。

トマトの酸味の効いた味わいは、カヴァのフレッシュな味わいとピッタリ合います。

熟成したカヴァに感じるトーストの香りは、バケットとも風味が重なります。

パーティーなどでフレシネを飲む際には、ブルスケッタをお供にしてみては？

フレシネは世界で最も飲まれているスペインのスパークリングワイン！

フレシネはスパークリングワインで生産量世界トップのスペインワインです。

高品質ながらリーズナブルな価格で飲めるのがフレシネの大きな魅力。

気軽にスパークリングワインを楽しみたいときには、ぜひフレシネを試してみてはいかがでしょうか？

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ロジャーグラートは、スペインを代表する最高級スパークリングワイン（カヴァ）のワイナリーです。

こだわりの製法と長期熟成によって、シャンパーニュ地方のシャンパンに負けない高品質なスパークリングワインを生産しています。

この記事では、ロジャーグラートのワインについて詳しくご紹介。その特徴や選び方とともに、5つのラインナップをお伝えしましょう！

ロジャー グラートとは

ロジャーグラートは、1860年にスペインのアルト・ペネデス地方で創設された、名門のカヴァ・ワイナリーです。

その製法は創業当時から変わらず、シャンパーニュ地方で行われている製法に厳格に従っています。

ロジャーグラートでリリースされるすべてのワインは、その年に収穫された優良なブドウのみを使用しているヴィンテージで、ラベルにはすべて収穫年を印字。

しかもブドウの一番搾りのみを使用というこだわりで、最高品質のスパークリングワインを造りだしています。

ロジャーグラートのワインの特徴

ロジャーグラートでは、タイプの違う5種類のスパークリングワインをリリースしています。

すべて単年のブドウのみで丁寧に醸造され、ブドウの一番搾り果汁のみを贅沢に使用。

香りや味わいはそれぞれ異なり、シーンや料理との相性で飲み分けることができます。

使用するブドウの量

原料のブドウはスペインの伝統品種がメイン。

使用しているブドウの量は、他に比べて群を抜いています。

シャンパーニュ地方のシャンパンで使うブドウの量は平均750mlボトル1本に1.7kgなのに対し、ロジャーグラートでは2.5kgものブドウを使用。

熟成期間

スペインのカヴァの熟成期間は9ヶ月以上と決められていますが、ロジャーグラートでは高い品質を目指し、最短でも18ヶ月という長期熟成を行なっています。

これは、シャンパンの最低熟成期間の15ヶ月を上回るもの。

長いものでは48ヶ月という長期熟成を行い（グラン・キュヴェ ジョセップ・ヴァイス ）、ロジャーグラートならではの奥行きのある味わいを生み出しています。

ロジャーグラートの評価

ロジャー・グラートは、どのラインナップも世界的なワインコンクールでの受賞歴が豊富です

※BERLINER WINE TROPHY 2019、インターナショナル・ワイン・チャレンジ、インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション、フィンガー・レイクス・インターナショナル・ワイン・コンペティション、SAKURA Japan Women’s Wine Awardsなど。

「ロジャーグラート・カヴァ・ロゼブリュット」については、某テレビ番組の芸能人格付けチェックで、ワイン通の芸能人たちから「ドンペリロゼよりもおいしい」と絶賛されました。

ロジャーグラートのロゼは、ドンペリロゼの20分の1程度の価格ですから、そのコストパフォーマンスの良さがおわかりいただけるでしょう。

ロジャーグラートの種類

ロジャーグラートのラインナップは全部で8種類あります。

8本のうち、2本はロゼのスパークリングワイン、味わいは1本だけ甘口ですが、他は全て辛口です。

ロジャーグラートのラインナップ

カヴァ プラチナ ドゥミ・セック

ほのかな甘み

マカベオ、チャレッロ、パレリャーダのブレンドで、18ヶ月間瓶内熟成させています。

ブドウの皮と茎をしっかり取り除き、一番絞りのみを使用しているため苦味が少ないのが特徴。

フルーティーな果実味とほのかな甘みのワインに仕上がっています。

上質のシャンパンを思わせる豊かな香りとふくよかな味わいの、やや甘口スパークリングです。

カヴァ ゴールド ブリュット

柔らかな酸味

ペネデス地区で収穫されるマカベオ、チャレッロ、パレリャーダという3種類から、最高品質のブドウのみを厳選して使用しています。

ペネデス地区はシャンパーニュ地方とよく似た石灰岩の土壌で、高品質のスパークリングワインができあがる産地。

それぞれの品種の持ち味を生かし、フルーティーで柔らかな酸味が調和したスパークリングに仕上がっています。

スッキリした辛口。洋食だけなく和食ともよく合う、 料理を選ばない一本です。

カヴァ ブリュット・ナチュール　レセルバ

クリーミーな味わいの超辛口

マカベオ、チャレッロ、パレリャーダに、少量のシャルドネをブレンド。シャルドネを少し用いることにより味わいに膨らみを持たせています。

糖を一切加えない、ブリュットよりも辛口のスパークリングです。

30ヶ月という長い熟成を行いながらも、フレッシュさを兼ね備えた味わい。

しっかりした骨格とクリーミーな口当たりで、長期熟成による香ばしいニュアンスとフレッシュな果実の香りのバランスが見事です。

カヴァ ロゼ ブリュット

美しいルビー色

ガルナッチャ、モナストレル、ピノ・ノワールのブレンドです。

夜間の涼しい時間に収穫したブドウを、10時間以上かけてゆっくりと色を抽出した後に発酵を行なっています。

華やかなルビー色が魅力的なロゼ。きめ細やかな泡立ちで、優雅で耽美な味わいの辛口です。

完熟イチゴのような香りとチェリーの風味が広がり、 スッキリとした後味が長く続きます。

カヴァ コーラル ロゼ ブリュット

心地良い泡とエレガントな味わい

ガルナッチャをメインにピノ・ノワールをブレンド。

赤ワイン用品種のみを使用したロゼ・スパークリングです。コーラル（珊瑚）という名前通り、可愛いらしく美しいピンク色をしています。

品種に由来する豊かな果実味と、しっかりとした骨格。心地良い泡が魅力的です。

フレッシュで綺麗な酸味と複雑味が、エレガントな味わいを醸し出しています。

カヴァ グラン・レセルバ ジョセップ・ヴァイス

このカヴァは果実のできのよい年にだけ造られます。熟成48か月の最高級ライン。

長期熟成を経た泡は非常にきめ細やかです。豊かなイースト香りとグレープフルーツのような酸とほろ苦さが感じられます。

白身魚の刺身などと相性が良いです。

カヴァ ロゼ・ブリュット ブラックラベル

この商品は飲食店向けのものですが、インターネット通販で購入可能です。

ラズベリーのような風味と非常にキレのよい酸が感じられ、エレガントな味わいです。

マグロのカルパッチョ、パプリカのスープやムース、生ハムなどと合わせるとおいしいです。

カヴァ エクストラ・ブリュット レセルバ ブラックラベル

この商品も飲食店向けのものですが、インターネット通販で購入可能です。

レモンのような酸が心地よく、スッキリとドライな味わいです。

18～24か月の熟成による複雑味も感じられます。

魚介のマリネなどと合わせてはいかがでしょうか。

ロジャーグラートまとめ

ロジャーグラートのワインをご紹介しました。ブドウも製法もこだわりぬいて造られたワインは、どれも奥行きの深い極上の味わい。

その品質からは考えられないほどリーズナブルで、圧倒的なコストパフォーマンスを誇ります。

まだ試したことのない方は、この機会にぜひご堪能ください！

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セグラヴューダスはスペインの有名なスパークリングワイン ・カヴァの代表的な造り手です。その格調高いカヴァは、本場フランスのシャンパーニュと並び称されるほど。リーズナブルなのに高品質な味わいは、世界中で人気を集めています。

そこで今回はセグラヴューダスにスポットをあて、そのバラエティ豊かなラインナップを詳しくご紹介しましょう！

セグラヴューダスとは

名前の由来

セグラヴューダス（seguraviudas）の名称は、ワイナリーを経営する当主の名前です。

セグラヴューダス家は11世紀からスペインのカタルーニャ地方に広大なブドウ畑を持つ名家で、長くワイン造りを行っています。

セグラヴューダスの歴史

セグラヴューダスは、スペインのカタルーニャ地方ペネデスで古くからブドウ造りに携わっています。

セグラヴューダスの評価

スペイン王室御用達ワイナリーであり、スペインのロイヤルウエディングをはじめ、多くの祝典で採用。

2006年には「世界最優秀ワイナリー賞」を受賞しています。

さらに、国際的なワインコンクールで多数のメダルを受賞。

2016年には「シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界コンテスト2016」に出品し、3アイテムが金賞を同時受賞するという栄誉を受けています。

セグラヴューダスの種類

セグラヴューダスには、カヴァとスティルワイン（非発泡性のワイン）の2種類のラインナップがあります。

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カヴァのシリーズ

カヴァは白とロゼ、合わせて9つのラインナップがあります。どれもスペインの土着品種を使用し、瓶内二次発酵で造られた本格的味わい。

15カ月以上の熟成期間を経た「ブルート・レゼルバ」や、当たり年のみに生産される「ブルート・ヴィンテージ」など最高品質のラインナップで、どれもリーズナブルな価格で味わうことができます。

スティルワインのシリーズ

土着品種を使った非発泡のワインも造られています。

赤と白合わせて4つのラインナップで、チャレロ、ガルナッチャを使った単一品種のワイン、テンプラニーリョを主体にしたブレンドが造られています。

どれも、品種の個性が最大限引き出された極上の味わいで、こちらもリーズナブルながら品質の高い逸品ばかりです。

ブルート・レゼルバ

セグラヴューダスを代表する辛口のカヴァです。

マカベオ、パレリャーダ、チャレロのブレンド。15ヶ月以上の熟成を経ています。

ブルート・レゼルバの味わい

エレガントできめ細やかな泡立ちで、柑橘系果実やトロピカルフルーツの香り。

滑らかでコクのある口あたりで、キレの良いフレッシュな酸味と複雑で豊かな果実味がバランスの良い味わいです。

ブルート・レゼルバの価格

参考小売定価は1,600円になります。

ネット通販では1,500円〜2,000円が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

さっぱりした料理によく合います。シーフードサラダやバーニャカウダ、生春巻きなどに合わせてどうぞ。

セミセコ

マカベオ、パレリャーダ、チャレロをブレンドした甘口のカヴァです。

セミセコの味わい

フルーティーな香りと優しい甘さがバランスの良い味わいです。

上品で長く続く泡と、フローラルな香りが印象的。豊かな果実味とエレガントな味わいが楽しめます。

セミセコの価格

参考小売定価は1,600円になります。

ネット通販では1,500円〜2,000円が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

生ハムやソーセージなどのオードブルに合わせてどうぞ。お菓子やケーキなどデザートにもよく合います。

ブルート・ロゼ

トレパットとガルナッチャをブレンドした辛口のロゼです。

ブルート・ロゼの味わい

12ヶ月以上の熟成を行い、チェリーのような香りが引き出されています。

ローズピンクの色合いが美しく、華やかな花や果実の香り。フルーティーでコクのある味わいが楽しめます。

ブルート・ロゼの価格

参考小売定価は1,600円になります。

ネット通販では1,500円前後が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

幅広い料理に合わせることができます。

マグロのグリルやアメリカンチェリーのコンポートなどに合わせてどうぞ。

ブルート・レゼルバ　エレダード

セグラヴューダスを代表する最高峰のカヴァです。

マカベオとパレリャーダのブレンド。30ヶ月以上、オリとともに瓶内熟成しています。

ブルート・レゼルバ　エレダードの味わい

クリーミーな泡で、ビスケットやパンのようなスモーキーなニュアンスや、ハチミツや果実の香りが感じられます。

豊かな果実味と、繊細でコクのある複雑な味わい。長い余韻が続きます。

ブルート・レゼルバ　エレダードの価格

参考小売定価は5,300円になります。

ネット通販では4,500円〜5,000円が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

前菜などにはよく冷やして、メインの料理には少し温度を上げることで味わいが引き立ちます。

カマンベールチーズのフライや春巻き、チキンのロースト、豚肉の生姜焼きなどに合わせてどうぞ。

ラヴィット ロサード

ガルナッチャ、モナストレル、トレパットをブレンドしたロゼです。

ラヴィット ロサードの味わい

ストロベリーピンクが美しく、チェリーのような香りが印象的。キレの良い酸味と上品でコクのある味わいが楽しめます。

ラヴィット ロサードの価格

参考小売定価は1,800円になります。

ネット通販では1,500円前後が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

海老のグリルやスモークサーモン、パスタなどに合わせてどうぞ。

ブルート・ヴィンテージ

ブドウの出来が良く、40ヶ月以上の長期熟成に耐えられる品質の年のみ生産される逸品です。マカベオとパレリャーダのブレンド。立ち上る気泡が美しいヴィンテージです。

ブルート・ヴィンテージの味わい

柑橘系果実や熟した白い果実を思わせる、豊かで複雑な香り。

生き生きした酸味と豊かな果実味がバランス良く、後味に複雑な余韻が長く続きます。

ブルート・ヴィンテージの価格

参考小売定価は2,400円になります。

ネット通販では2,000円前後が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

幅広い料理によく合います。お刺身や天ぷら、繊細な味付けの和食に合わせてどうぞ。

ラヴィット ブルート・ナチュレ

マカベオとチャレロをブレンドした極辛口です。

しっかり成熟したブドウを使用しているため、糖分を補うドサージュを行っていません、

それにより、ブドウ本来の個性的な味わいが引き出された逸品です。

ラヴィット ブルート・ナチュレの味わい

柑橘系果実の香りや華やかな花の香り、ナッツやバターのニュアンスも感じられます。

きめ細やかで洗練された泡立ち。柔らかな風味としっかりした酸味がバランス良く、爽やかな余韻が長く続きます。

ラヴィット ブルート・ナチュレの価格

参考小売定価は2,400円になります。

ネット通販では2,000円前後が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

キリッとした酸味の辛口は、アサリやムール貝の白ワイン蒸しによく合います。

アリア ブルート・ナチュレ

マカベオ、パレリャーダ、チャレロのブレンドです。

ドサージュを施さないことで、それぞれの品種の個性が最大限引き出された極辛口。

アリア ブルート・ナチュレの味わい

マカベオがフレッシュさとコクを与え、パレリャーダがハーブのニュアンスを醸し出しています。

上品で溌剌とした泡立ち。長い熟成による豊かな香りと複雑な味わいが魅力的です。キレの良い酸味と豊かな果実味で、爽やかなフィニッシュが楽しめます。

アリア ブルート・ナチュレの価格

参考小売定価は2,400円になります。

ネット通販では2,000円前後が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

極辛口の味わいは食前酒として最適です。グリッシーニなどのシンプルなおつまみにもピッタリ。海老の天ぷらなどの揚げ物ににもよく合います。

トレガリマネイ

チャレロ、マカベオ、パレリャーダのブレンド。1/4を樽発酵しています。

限定生産の希少なカヴァです。

トレガリマネイの味わい

きめ細やかな泡と、熟した果実や華やかな花の香りが魅力的。

ハチミツのようにまろやかな口当たりで、滑らかに広がる酸味が印象的な辛口です。

トレガリマネイの価格

参考考小売定価は3,900円になります。

3,000円前後で相場です。

合わせる料理のおすすめ

スッキリした極辛口の味わいは、手羽先やすきやき、焼き鳥（たれ）によく合います。

ブルート・オーガニック

地場品種マカベオ、パレリャーダに、国際品種シャルドネをブレンドした辛口のカヴァです。厳選した有機栽培のブドウが使用されています。9か月以上オリとともに熟成させてから瓶詰めされます。

ブルート・オーガニックの味わい

青リンゴやレモンを思わせるフレッシュな味わいです。

ブルート・オーガニックの価格

参考小売定価は2,000円になります。
ネット通販では1,800円程度が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

スッキリした味わいは野菜の天ぷらなどと合います。

グランキュヴェ・レゼルバ

樹齢の古い木の地場品種マカベオ、パレリャーダに、国際品種のシャルドネとピノ・ノワールをブレンドした辛口カヴァです。15か月以上オリとともに熟成させてから瓶詰めされます。

グランキュヴェ・レゼルバの味わい

地場品種によるフレッシュな味わいと、シャルドネによる酸味、ピノ・ノワールによるベリー系の果実味が調和し、複雑味のある味わいに仕上がっています。

グランキュヴェ・レゼルバの価格

参考小売定価は3,500円になります。
ネット通販では2,500円程度が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

多少複雑味があるので、煮込みハンバーグなどの肉料理とも相性が良いです。

チャレロ

チャレロ100％の辛口白ワインです。

チャレロの味わい

チャレロ特有のフレッシュでフルーティーな味わいが特徴。

パイナップルや桃などのトロピカルな香りと、果実味豊かな味わいが魅力的です。

チャレロの価格

参考小売定価は1,600円になります。

ネット通販では1,300〜1,800円が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

ソーセージとジャガイモを使ったポトフ、牡蠣やエビを使ったアヒージョに合わせてどうぞ。

ガルナッチャ

ガルッチャ100％の赤ワインです。

ガルナッチャの味わい

チェリーを思わせる香りとスパイシーなニュアンス。

なめらかで丸みのある口当たりで、親しみやすさと繊細さを合わせ持つ味わいです。エレガントな余韻が長く続きます。

ガルナッチャの価格

参考小売定価は1,600円になります。

ネット通販では1,300円前後が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

柔らかでコクのある味わいは、スペアリブやトマトソースのパスタによく合います。

クリュ・デ・ラヴィット

平均樹齢30年の古木から収穫されたチャレロを使用。2種類の異なるベースワインをブレンドしています。

クリュ・デ・ラヴィットの味わい

熟した果実の香りに、リッチで濃厚な味わいが魅力的。キレの良い酸とほろ苦い後味が心地よい辛口です。

クリュ・デ・ラヴィットの価格

参考小売定価は2,750円になります。

合わせる料理のおすすめ

スッキリした辛口は、和食によく合います。お刺身や炒った銀杏、松茸の土瓶蒸しなどに合わせてどうぞ。

マスデアラニョ・レゼルバ

テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドです。

ペネデスで最高のテンプラニーリョを使用。

マスデアラニョ・レゼルバの味わい

果実の甘い香りとスパイシーなニュアンスが広がり、ほどよい酸味と豊かなタンニンがバランスの良い味わいです。

マスデアラニョ・レゼルバの価格

参考小売定価は3,300円になります。

ネット通販では2,000円前後が相場になっています。

合わせる料理のおすすめ

しっかりしたタンニンでコクのある味わいは、こってりした料理によく合います。ローストビーフや中華料理の回鍋肉などに合わせてどうぞ。

まとめ

セグラヴューダスについて、ご紹介しました。スペインの土着品種を使用したカヴァやスティルワインは、リーズナブルなのに高品質なものばかり。とくに、シャンパーニュと同じ製法で造られたカヴァは、一度は試してみたい逸品揃いです。

ご紹介したラインナップも参考に、ぜひお気に入りの1本を見つけてください！

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シグロは、情熱の国スペインのリオハで生産されている赤ワインです。テンプラニーリョを主体に造られる芳醇な味わいは、世界中で愛されています。

同じワイナリーで造られているサングリアはスペインの国民酒。甘くて飲みやすい美味しさが大人気です。

この記事では、シグロのワインについて特徴からラインナップまで、詳しく紹介していきましょう。

シグロとは

シグロは、1881年にスペイン・リオハで設立されたワイナリー、ドメック・ボデガスが生産しています。

ドメック・ボデガスは35,000樽の貯蔵能力を誇り、伝統と最新技術を調和させた設備でワインを製造。赤ワインの生産が主流で、その生産量の30％は他のヨーロッパ諸国やアメリカに輸出されています。

18世紀から品質を守るための規制が行われ、スペインでワインを規制する制度が導入されたのは1920年代のこと。品質の高いワイン産地としてリオハ、ヘレスなどが指定され、これが原産地呼称制度のルーツになっています。

1970年には、フランスのAOCにならって全国的なDO（原産地呼称制度）が制定されました。ドメック・ボデガスが拠点のリオハは銘醸地としての地位を確立し、DOの中でも最上級のDOCa（特選原産地呼称ワイン）に認定されています。

シグロのワインの特徴

ドメック・ボデガスで栽培されている赤ワインの品種は、テンプラニーリョ、ガルナッチャ、マスエロなど。中でもスペインの固有品種であるテンプラニーリョが一番多く、シグロのワインのベースにもなっています。

品種について

テンプラニーリョ

スペイン原産で、スペインの高級ワインのほとんどに使用されている品種です。やや大きめの房で、粒は比較的小さめ。果皮の薄いブドウです。

比較的控え目な性質なので、ガルナッチャなど他の品種とブレンドされることが多いのが特徴。樽の香りが比較的容易にワインに移ることから、オーク樽での長期熟成も行われています。

土地の個性で表現は変わるものの、プラムやイチゴの香りを持ち、ほどよい酸味となめらかなタンニンが特徴の繊細な味わいを持つワインを生みだします。

ガルナッチャ

スペインのアラゴン地方が原産の品種です。現在ではフランスやオーストラリアなど世界各地で栽培され、赤ワイン用品種では世界で最も多く栽培されています。

強い日差しや強風にも耐えられる品種で、土壌を選ばず、病気や害虫にも強いというメリットがあります。 糖度が非常に上がりやすいという特徴があり、多くの場合アルコール度数が高くなります。

まろやかで、甘みのある果実感が特徴。イチジクやプルーンなど熟した果実の香りに、柔らかで重厚な味わいのワインに仕上がります。

マスエロ

スペインのアラゴン州を代表する品種で、カリニャンという名前でも呼ばれています。現在はフランスやアメリカ、オーストラリアなど、世界の広い地域で栽培されている品種です。

濃い色調でスパイシーな香りがあり、強い酸味や豊富なタンニンが特徴。長期熟成に向いています。単一品種で使われることは少なく、酸味の少ない品種にブレンドされることが多い品種です。

リオハではテンプラニーリョの繊細さに力強さを加えるためにブレンドされることもあり、土壌によっては非常に個性のあるワインが造られています。

シグロのワインの選び方

シグロのワインを選ぶ時のポイントをお伝えします。

種類で選ぶ

現在、日本で入手できるシグロのワインは少なく、赤ワインとサングリアの赤、白のみ。ネット通販で購入することができます。

赤ワイン

赤ワインはテンプラニーリョを主体としたミディアムボディで、スペインらしく麻布に包まれたボトルが特徴的です。リーズナブルな価格ながら、その芳醇な味わいはクオリティが高く、高い人気のワインです。

サングリア

サングリアはスペインの国民酒とも言われるもの。ドメック・ボデガスが販売するサングリアは赤と白があり、ワインをベースに柑橘類を加えたスタイルはアルコール度数が低くてとても飲みやすく、特に女性に人気です。

価格で選ぶ

シグロをはじめとするドメック・ボデガスのワインは、とてもリーズナブルです。シグロの赤ワインは2,000円以内で、サングリアは1,000円以内の予算で購入できます。

テーブルワインやホームパーティーなどにぜひおすすめ。初めての人も、気軽に試すことができますね。

シグロのワインおすすめ3選

ドメック・ボデガスのワインはシグロの赤、サングリアがあります。

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リオハを代表する赤！

ソフトで芳醇な味わい

リオハ地方は特に赤ワインが優れていて、ソフトで芳醇な味わいはフランスの赤ワインにも負けない品質。それなのに価格はとても安いので、高い人気を得ています。

シグロとは英語のセンチュリー（世紀）という意味。麻にくるまれたボトルが、スペインの雰囲気をよく表しています。

テンプラニーリョ、ガルナーチャ、マスエロをブレンドしたミディアムボディ。華やかな香りで、なめらかで芳醇な口当りが魅力的です。

幅広い料理によく合います。パエリアやアヒージョに合わせて、スペインの雰囲気を味わうのもいいですね。

スペインの国民酒 サングリアの赤！

フルーツの甘みたっぷり

スペイン産の赤ワインをベースに、オレンジやレモンの風味を加えた、スペインの国民酒です。フルーツの甘さと低アルコールの飲みやすさが魅力。冷やすと爽やかさがいっそう際立ちます。オン・ザ・ロックやソーダ割りでどうぞ。

爽やかなサングリアの白！

フレッシュで飲みやすい

サングリアの白ワイン版です。サングリア・レッドとはまた違ったフルーティーさが楽しめ、より爽やかな味わいです。

ワインが苦手な人や、女性にもピッタリ。ホームパーティーなどでも大活躍です。こちらも、よく冷やしてお召し上がりください。

シグロのワインまとめ

シグロのワインやサングリアをご紹介しました。

スペインのワインを飲むなら、まず試したいのがこちらの3点です。品質が高いのに、価格はとてもリーズナブル。どれも気軽に試せるのが嬉しいですね。

最上級のDOCaワインや、スペインの国民酒・サングリアの美味しさに、酔いしれてみてはいかがでしょう？

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モマンドールは、日本人の好みと食事に合うようなスパークリングワインを目標に、日本企業のサントリー社とスペインの世界ナンバーワンのカヴァを誇るフレシネ社との共同開発で造られました。幅広い食事に合わせられるように、現在ではモマンドール エクストラドライ・ロゼ・アイスの3つのラインナップが展開されています。

今回はモマンドールのワインについて、フレシネのワイナリーや使われているブドウ品種、モマンドールのラインナップなどをご紹介します。ぜひ最後までお読みください。

モマンドールのワインとは

サントリーとスペインのフレシネとの共同開発

モマンドールは、日本の食事と楽しめるスパークリングワインを目標として、日本のサントリー社とスペインのフレシネ社で共同開発されました。フレシネはスペインのカヴァにおいて世界ナンバーワンを誇るワイナリーで、1861年に初代オーナーのペドロ・フェラーがその先祖から受け継いだブドウ畑のラ・フレシネーダにワイナリーを設立したのが始まりでした。

こだわりの手摘みブドウ

フレシネでは「良いワインは良いブドウから」という信念を持ち、ブドウは全て手摘みで収穫され、一粒一粒丁寧に選定されています。1974年には、ブドウを空気の力で優しく絞る空気圧搾法を、スペインで初めて採用しました。これにより、クリーンで雑味のない繊細な果汁を抽出することに成功しています。そうして造られた果汁を、自社で培養した酵母を使い、一本一本瓶の中で起こる発酵によって、心地よい発泡を持つスパークリングワインに仕上げています。この工程には時間がかかり最低でも9ヶ月、フラッグシップのコルドンネグロは18ヶ月以上を必要とします。そうして造られたカヴァは、キメ細かい上質な泡立ちと幅広い味わいを持ちます。

意味はスペイン語で「金のひととき」

また商品名のモマンドール（moment d’or）とはスペインのカタルーニャ語で「金のひととき」を意味していて、日常的な食事からパーティーメニューまで、幅広いシチュエーションでそのポテンシャルを発揮し、楽しい食事のひとときを彩ってくれる一本だということを表しています。

モマンドールのワインの特徴

モマンドールは辛口スパークリングワインのモマンドール ブリュットを始めとして、鮮やかなロゼカラーを持つモマンドール ロゼとやや甘口のモマンドール アイスが造られています。

モマンドールのワインは、モマンドール エクストラドライ（元はブリュット表記が2018年7月にリニューアル）を土台にして、ロゼとアイスの商品展開があり、それぞれ複数のブドウ品種をブレンドして造られています。

例えば、モマンドール ブリュットはマカベオ、サルーホ（チャレロ）、パレリャーダをブレンドして造られています。いずれもカタルーニャ州でカヴァを造るために使用されている品種です。

モマンドール ロゼは、スペインのほとんどの高級ワインに用いられるテンプラニーリョとマイナー品種のボバルをブレンドして造られています。ブリュット・ロゼ・アイスそれぞれアルコール度数は約8.5度とそんなに高くないので、悪酔いすることが少ないワインです。度数の高いワインが苦手な方でも気軽に楽しめます。

モマンドールのワインの選び方

では、次はどのモマンドールを飲もうか迷った時どのようにして選んだら良いか、種類と価格の面からご紹介していきます。

種類で選ぶ

モマンドールには、辛口スパークリング白ワインのエクストラドライ（ブリュット）とやや辛口のロゼ、氷たっぷりのグラスで楽しむやや甘口のアイスの3種類があります。もともとスペイン在住の日本人醸造家の佐藤陽子さんが開発に関わったモマンドール ブリュットがリリースされ、その後ロゼとアイスが造られました。合わせるお料理や目的によって選べるラインナップです。

モマンドール エクストラドライは軽やかで爽やかな口当たりとレモンのような酸味を持つ辛口スパークリングワインです。日本人の好みに合わせて造られていて、季節ごとのお料理や和惣菜など、日頃の食事によく合います。

モマンドール ロゼは見た目にも鮮やかなロゼカラーで、乾杯から食事を通して、普段の日常を少しランクアップしてくれます。味わいは、フランボワーズのような果実味が感じられるやや辛口のロゼスパークリングワインです。

モマンドール アイスはワイングラスに氷を入れて冷やしても楽しめるように造られていて、暑い夏にワインを楽しもうというサントリーの取り組み「Wine on Ice」にも取り上げられています。もちろん通常通り冷やして飲んでも美味しいワインです。フルーティーさと酸味のバランスが取れた、やや甘口のスパークリングワインです。

価格で選ぶ

モマンドールは日常的に楽しめるワインとして造られているので、価格帯は約1000円と比較的安めです。その中でもモマンドール アイスは少し高めで、ホームパーティーなど少し特別な日用に飲んでも良いかもしれません。

またハーフボトル（375ml）でも販売されていて、ワイングラスおよそ3杯で飲みきれる量です。1人で楽しむ時や、開封後あまり日持ちしないことを考えて、ハーフボトルを選んでも良いかもしれません。

モマンドールおすすめ3選！

モマンドールのワインは食事と合わせて楽しめるように造られていて、そのアルコール度数はあまり高くありません。どんな料理と合わせると良いかも一緒にご紹介します。

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モマンドール ブリュット

辛口スパークリングワインで、和惣菜やパーティーメニューなど日本の幅広い食事に合うように造られています。素材の味が活かされた料理や濃い味の料理によく合います。例えばカナッペやチキンロースト、豚のソテーなどと飲みたい一本です。

レモンを思わせる柑橘系のすっきりとした酸味と爽やかな飲み心地が特徴です。

モマンドール ロゼ

やや辛口のロゼスパークリングワインで、フランボワーズなどの赤系果実のアロマとすっきりとした味わいを持ちます。濃厚な味付けの洋食やスパイシーな中華・エスニック料理などに合います。

鮮やかなロゼカラーが食卓を鮮やかに彩ってくれることでしょう。

モマンドール アイス

このワインは冷やしてから飲んでも、もちろん美味しくいただけますが、ワイングラスに直接氷を入れて飲んでも楽しめるように造られています。ほのかな甘口のスパークリングワインで、果実味たっぷりのフルーティーな風味に程よい酸味がバランス良く、まろやかな味わいが特徴です。

上の2本よりも少し価格が高いので、自分へのご褒美など少し特別な時に頂きたい一本です。

モマンドール まとめ

いかがだったでしょうか？日本のサントリー社とスペインのフレシネ社が共同開発したモマンドールは、日本人の好みに合わせたスパークリングワインです。日本食だけでなく、様々なシチュエーションに対応し、普段の食事を彩ってくれる、そんなワインです。

非常にコストパフォーマンスの良いワインですので、日常的にお料理と合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか？

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