日本白ワイン | 美味しいお酒研究所

ポチップ

早期収穫した山梨県産の甲州で仕込んだ新酒。
爽やかな柑橘系の香りが強く、フレッシュ感を強く感じます。
辛口に仕上がっており、魚介とぜひ合わせたくなる味わいです。
甲州の飲みやすさを堪能するにはぜひこちらを。

味わい	製法	ワイナリー
辛口	新酒	まるき葡萄酒

香り	マスカット、洋ナシ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★☆☆☆☆

佐々木

出来立てのワインはマスカットのような香りを帯びることがあります。特に新酒の白ワインからは顕著に感じられます。

4位

ロリアン勝沼甲州

¥3,300 （2026/04/09 03:12時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

甲州種のみを使用した辛口ワインです。
旨みの残るシュール・リー製法を採用しました。
ほのかに感じる酵母の複雑な風味が特徴。
シュール・リーならではのコクと爽やかな飲み口のバランスがいいワインです。

味わい	製法	ワイナリー
辛口	シュール・リー	ロリアン

香り	洋ナシ、アニス、トースト
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆

佐々木

働き終えた酵母は主にタンパク質からなり、それがアミノ酸に分解され液体に「旨味」となって付与される。日本酒ほどではないですが、ほのかな旨味を感じることができます。

3位

グレイスグリド甲州

¥4,040 （2024/12/16 06:49時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

爽快感が感じられる甲州ワイン。
レモンやグレープフルーツ等の柑橘系の果実味が魅力です。
口に含むとほのかな甘味が感じられ、体に染み入るような味わいがあります。
和食はもちろん、洋食では軽めの前菜などとよく合うでしょう。

味わい	製法	ワイナリー
辛口	–	グレイスワイン

香り	レモン、グレープフルーツ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

味わいの後半に感じるほのかな苦みがアクセント。キャベツや菜の花など、春野菜と合わせると野菜の甘味が引き立つでしょう。

2位

シャトー酒折　甲州・ドライ

¥1,840 （2026/04/09 03:12時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

シンプルで飲みやすい味わいのワイン。
グレープフルーツなどの柑橘系の果実味が口の中に広がります。
柔らかな酸味があり、甲州の特徴であるまろやかな苦味も特徴的です。
気取らずに飲めるテーブルワインとしておすすめ。

味わい	製法	ワイナリー
辛口	–	シャトー酒折

香り	グレープフルーツ、オレンジピール
酸味	★★★☆☆
ボディ	★☆☆☆☆

佐々木

シンプルで爽やかな味わいが楽しめます。冷蔵庫でしっかりと冷やして飲むことをオススメします。

1位

サントリージャパンプレミアム甲州新酒

フローラルな華やかさを味わえる新酒。
和の柑橘を思わせる優しい華やかさを感じます。
爽快感ある味わいですが、じわりとした果実味や旨味も両立。
魚の塩焼きや鍋物など、親しみのある和食とぜひ一緒に。

味わい	製法	ワイナリー
辛口	新酒	サントリー

香り	レモン、スイカズラ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★☆☆☆☆

佐々木

料理を選ばない懐の深いワインです。どんな料理にも比較的合わせやすく、いつもの食卓の食事ともマリアージュ可能でしょう。

プレゼントや自分へのご褒美に！予算2,000円～5,000円ベスト5

記念日や自分のご褒美にいつもより少し贅沢な甲州種はいかがですか？上質でプレミアムなものも増えてきているのでワンランク上の甲州種を味わってみてください。

5位

サントリー　登美の丘ワイナリー　甲州

¥4,007 （2026/04/05 06:29時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

穏やかさとふくよかさが調和した味わいです。
遅摘み収穫した自社栽培の甲州を100％使用。
みかんや白桃を思わせる甘やかな香りと、鼻から抜ける上品な余韻が魅力。
落ち着きのある完成度の高い甲州ワインです。

味わい	製法	ワイナリー
辛口	樽発酵	サントリー　登美の丘

香り	みかん、白桃、丁子
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

樽のロースト香がほのかに調和しており、複雑で上質なニュアンスを感じることができます。

4位

甲州きいろ香

¥2,962 （2026/04/05 06:29時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

豊かな酸と口に広がるミネラル感が味わえる1本。
グレープフルーツやレモンなどの柑橘の果実味がしっかりと感じられます。
カボスやスダチなどの和柑橘のニュアンスもあり複雑性が魅力。
甲州の魅力を引き出した華やかなワインです。

味わい	製法	ワイナリー
辛口	–	シャトー・メルシャン

香り	カボス、スダチ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

和柑橘のニュアンスを含んでいるため、ポン酢を用いた料理全般と相性が良いでしょう。

3位

甲州グリ・ド・グリ

¥2,512 （2026/04/05 06:29時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ほろ苦さを兼ね備えたオレンジワイン。
ぶどうの皮と種を漬け込んで発酵させる「醸し発酵」仕込み。
柑橘類やあんず紅茶の香りや、渋みと苦みのある複雑な味わいを感じます。
様々な香りが楽しめ、料理全般に合わせやすいのが魅力です。

味わい	製法	ワイナリー
辛口	醸し発酵	シャトー・メルシャン

香り	あんず、紅茶
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

今大注目のオレンジワインですが、実は甲州から造られるオレンジワインは意外にも多く存在します。甲州は独特の苦みを持っていますが、これを隠すのではなく、皮と種を漬け込んで全てをさらけ出してしまおう、という逆転の発想から生まれたワインです。

2位

ルバイヤート甲州樽貯蔵

¥2,750 （2024/11/25 11:48時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

樽熟成を行った甲州ワイン。
濃いイエローの外観をしており、樽由来の甘い香りと柑橘の爽やかさが調和しています。
味わいは辛口でキリッとしつつ、ふくよかで厚みがあるのが特徴。
ボリューム感のある甲州を飲みたい方におすすめです。

味わい	製法	ワイナリー
辛口	樽熟成	丸藤葡萄酒

香り	洋ナシ、バニラ、ロースト、丁子
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆

佐々木

スパイシーさを伴う深みのある香りが感じられます。まろやかでボリューム感のある味わいは、丸みを帯びた大きめのサイズのグラスを使用して飲むのをオススメします。

1位

グレイス甲州

¥3,990 （2024/10/11 13:36時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

甲州を世界に知らしめたワイナリーの1本。
香りはやや強めの華やかな印象で、スムースでスッキリした口当たりがあります。
伸びやかな酸味が甘味・渋みと一体となり、バランス感が秀逸です。
上品で非常にバランスがとれた人気の甲州ワイン。

味わい	製法	ワイナリー
辛口	–	グレイスワイン

香り	レモン、グレープフルーツ、ハーブ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

ピュアな甲州ブドウのキャラクターを出し切った一本。派手さはないですが、バランスの良い味わいが楽しめます。

甘口が好みの方におすすめ！甲州の甘口ワインベスト5

全体的に辛口が多かった甲州種のワインですが、甘口が好きな人のためにオススメのワインを紹介します。

5位

甲州スイート

¥1,958 （2024/11/25 11:49時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

口当たりが良いすっきりとした甘口甲州ワイン。
優しい甘味と柑橘を思わせる清涼感を楽しむことができます。
口当たりが軽くフレッシュで、ジューシーな甘味と酸のバランスも特徴。
甘口が苦手な方でも美味しく飲めるワインです。

味わい	製法	ワイナリー
甘口	–	シャトー酒折

香り	青リンゴ、ミント、貝殻
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

甘すぎない丁度よいバランス。しっかりと冷やしてキリッとした口当たりで飲むのがおススメです。

4位

グランキュヴェ甲州エクセレント

¥2,200 （2024/11/25 11:49時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ふくよかな甘味が楽しめる1本です。
樽発酵の後、ステンレスタンクで熟成。
樽発酵に厚みのあるコクが、甲州の爽やかな甘味を支えています。
しっかりとしたボディを味わいたい方におすすめ。

味わい	製法	ワイナリー
甘口	樽発酵	イケダワイナリー

香り	アンズ、杉、丁子
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

ふくよかな味わいで、どっしりとした重厚感のある甘口ワインに仕上がっています。

3位

シャンモリ甲州遅摘み完熟甘口

¥1,540 （2024/11/25 11:50時点 | 楽天市場調べ）

＞＞白ワインの種類は？ぶどう品種20種類とおすすめワインを解説！【ソムリエ監修】

ポチップ

遅摘みの甲州で仕込んだ甘口ワイン。
収穫時期を通常より約2週間遅らせ、糖度やミネラルを増した完熟ぶどうを使用。
通常の甲州より厚みのある味わいが特徴です。
果実感たっぷりなワインがお好みの方におすすめ。

味わい	製法	ワイナリー
甘口	–	盛田甲州ワイナリー

香り	洋ナシ、レモンコンポート
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

ジューシーでとろけるような優しい舌触りが楽しめます。

2位

セーラーマスター甲州

フルーティーで甘味を感じる飲みやすさ抜群の1本。
甲州らしい柑橘系のフルーティな風味をしっかりと感じます。
やわらかな口当たりと甘味が特徴の味わい深いワインです。
万人受けする味わいの間違いないおすすめ銘柄。

味わい	製法	ワイナリー
甘口	–	ロリアン

香り	和梨、オレンジ、ハチミツ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

深みよりも飲みやすさを重視して選ぶならこの一本がおススメです！

1位

グランポレール　甲州　モンイストワール

ワイナリーで大切に熟成されてきたオールドヴィンテージワインです。
オレンジやレモンのジャムのような、華やかで甘美な香りが魅力。
長い熟成を経たまろやかな甘味に、フレッシュさが残る酸味がアクセントとして加わります。
じっくりと時間をかけて飲みたいプレミアムな甘口甲州ワインです。

味わい	製法	ワイナリー
甘口	樽熟成	グランポレール

香り	オレンジ、レモンジャム
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

オールドヴィンテージながらまだまだフレッシュさをキープしているのは、さらにこれ以上熟成させることができるポテンシャルを秘めているからです。

甲州ワインに合わせるおつまみ

【甲州ワインビーフ】甲州ワインの粕で育ったブランド牛！

甲州ワインビーフはワイン産地である山梨のブランド牛。

ワイン造りから生まれたブドウ粕で育った牛は、柔らかく臭みのない味わいに。

優しい味わいの牛肉は穏やかな甲州ワインとぴったり合います。

甲州ワインと甲州ワインビーフ、この組み合わせをぜひ試してみてください。

天ぷら

天ぷらは甲州とぜひ合わせて欲しい料理のひとつ。

塩や天つゆで食べるてんぷらは、甲州の穏やかな酸味と柑橘系の香りがマッチします。

塩にはフレッシュな新酒を、天つゆにはシュール・リータイプの甲州ワインがおすすめです。

甲州の素朴な風味が、天ぷらの衣に包まれた素材の味を引き出してくれるでしょう。

山菜

ほろ苦い春の味覚である山菜。

甲州が持つわずかな渋みやほろ苦さは、山菜の特徴と重なる部分があります。

ふきのとうやタラの芽、タケノコなどと甲州ワインをぜひ合わせてみてください。

山菜のてんぷらは甲州とのベストペアリングと言えるでしょう。

お寿司

和食の代表格であるお寿司に合わせるワインは甲州がベストマッチ。

生魚に含まれる脂肪はワインの鉄分と反応して、生臭さを生み出してしまいます。

甲州はブドウ品種の中でも鉄分の含有量が少ない点も特徴です。

そのため、刺身や寿司と合わせても生臭みを感じることなく合わせることができるでしょう。

穏やかな柑橘の香りや酸味が、どんな寿司ネタにもぴたりと寄り添ってくれます。

食事との相性抜群な日本のスパークリングワインについての記事も合わせてご覧ください。
＞＞日本のスパークリングワインを詳しくみる

甲州ワインは世界に評価された日本のワイン！

甲州は日本で初めて国際品種に選ばれたブドウです。

穏やかで繊細な日本らしさを感じる味わいが甲州の魅力。

そんな甲州を使ったワインは世界からも大きな注目を集めています。

甲州は和食との相性が抜群です。

寿司や天ぷらなど、和食を食べる際にはぜひ日本ワインである甲州を合わせてみてください。

山梨や日本の白ワインについて詳しく知りたい方はこちらをご覧ください。

他の白ワイン品種も知りたい方はこちらをどうぞ。

The post 甲州とは？日本初の世界品種の特徴からおすすめ白ワイン15選まで紹介 first appeared on 美味しいお酒研究所.

日本のおすすめ白ワイン20選を予算別にランキング形式で紹介！

ROSY11 — Wed, 27 Mar 2019 03:25:36 +0000

「日本の白ワインのおすすめは？」
「どの地域で白ワインは造られているの？」

日本食とも相性抜群の日本の白ワイン。

しかし、日本でどのような白ワインが造られているのか知らない方も多いのではないでしょうか。

そこでこの記事では、ソムリエが日本の白ワインを厳選してランキング形式でご紹介します。

予算ごとにランキングで紹介しているので、ぜひワイン選びの参考にしてください。

＼すぐにワインを探したい方はこちら／
日本の白ワインでおすすめを見る

日本の白ワインと国産ワイン

「日本ワイン」と「国産ワイン」。

同じように思える2つの表記ですが、両者には明確な違いがあります。

日本ワインは、日本国内で栽培されたブドウを100％使用して日本国内で醸造されたワインのことです。

日本ワインと国産ワインの名称と定義については、2015年に明確な基準が設けられました。

日本ワインと国産ワインの主な違いは以下の通りです。

基準	日本ワイン	国産ワイン
原材料（ぶどう）の産地	日本	規制なし
生産・加工地	日本	日本
産地名の表記	可	不可

このように日本ワインは、日本で栽培したブドウを使い、日本で生産されたワインを指します。

その一方で、海外から輸入してきたぶどうや濃縮果汁を使い、日本で生産したワインは国産ワインということになります。

つまり、日本ワインはより純粋に日本で生産されたワインであると言えるでしょう。

日本ワインの表示が決められたのは、国内のワイン生産者やワイン愛好家からの声が挙がったことが理由のひとつです。

純粋な日本産のワインと、輸入ぶどうを使ったワインを消費者が区別しやすくするためにも、「日本ワイン」という規定が定められたのです。

ワインのラベルに関しても「山梨産甲州100％」や「長野ワインシャルドネ」などの表記が可能となるので、日本ワインをより選びやすくなりました。

日本の白ワインの特徴

日本の白ワインの特徴を、具体的に見ていきましょう。

味わいについて

日本の白ワインは穏やかで親しみやすい味わいが特徴。

和の柑橘を思わせるような、爽やかな香りが感じられます。

味わいは丸みのある酸味と、かすかに感じるほろ苦さや旨味が魅力。

そしてなんと言っても和食との相性が抜群です。

海外産のワインには無い、繊細な香りや味わいが日本の白ワインの魅力です。

ぶどう品種について

日本の白ワインに使われている代表的な品種は山梨県原産の甲州です。

山梨県勝沼町で古くから栽培されてきた品種で、生食用、ワイン用どちらにも利用されています。

2010年には日本のブドウでは初めて、世界的に醸造用のブドウとして登録されました。

近年は品質が向上して 国際コンクールで受賞するまでに進歩しています。

他に国際品種のシャルドネやソーヴィニヨン･ブランなどが使用されています。

シャルドネは気候や土壌の適応性が高く、品種そのものに個性は少ないものの、生産者や土地の風土を反映した味わいを出すのが特徴です。

生食用ぶどうとしても知られるナイアガラ、デラウェアなどを使ったワイン造りも盛んです。

地域について

日本の白ワインの主な生産地は、以下の４箇所です。

日本の白ワインの生産地

・山梨県
・山形県
・長野県
・北海道

山梨県は日本最大のワイン生産地。

甲州をメインとするワイン造りが行われ、勝沼地区を中心にワイナリーが多く存在します。

山形は寒暖の激しい気候を生かして、優れた白ワインを生産している産地です。

長野ではシャルドネの栽培が盛んで、良質な白ワインが造られています。山梨県は日本最大のワイン生産地。甲州をメインとするワイン造りが行われ、勝沼地区を中心にワイナリーが多く存在します。

北海道は白ワイン造りに適した風土で、多くの白ワインが生産されています。

原産地認証制度について

原産地呼称制度とは、商品ブランドを守ることを目的とした商品基準制度のことです。

原産地呼称を名乗るためには、原材料や製法などの一定基準を満たす必要があります。

フランスのボルドーワインや、シャンパーニュなども原産地呼称の一種です。

日本では県ごとに「原産地認証制度」が設けられ、それぞれ独自の原産地管理を行っています。

2013年には「国税庁の告示」でワインの地理的表示に「山梨」が指定され、一定の条件を満たしたワインだけが「山梨」と名乗れるようになりました。

山梨は法制度の下で認められる産地となったのです。

この背景には、日本でのワイン消費量の増加や日本ワインの品質向上、偽物の流通防止などの理由があります。

生産量について

日本ワインの生産量は19,000klで、そのうち白ワインは約半数になります。

生産量の多い順から山梨、長野、北海道、山形になり、他のほとんどの都道府県でもワイン造りが行われています。

日本の白ワインでおすすめを見る

日本の白ワインの選び方

こちらで日本の白ワインの選び方をご紹介していきます。

味わいで選ぶ

【甘口】やわらかで飲みやすい

ぶどう本来の甘味を楽しめる甘口ワイン。

日本では古くから甘口のワインが生産されています。

甘味のある白ワインはフレッシュで飲みやすく、ワイン初心者におすすめです。

【辛口】爽やかで食事との相性抜群

日本の白ワインは辛口の白ワインが多数を占めています。

甘味が抑えられた辛口ワインは、食事と合わせるにはぴったりです。

食事とのペアリングを楽しみたい方はぜひ辛口の白ワインを。

品種で選ぶ

甲州

甲州は日本で最もワイン用に使われている白ぶどう品種です。

日本固有の品種で、温暖で湿潤な日本の気候に適した特徴を持っています。

洋ナシのようなフレッシュな果実味があり、酸味はおだやかで日本酒を思わせる酵母の香りが特徴。

甲州から造られるワインは、ワインをオリと共に寝かせる「シュール・リー」タイプが多いです。

また、ほんのりと苦味も感じられ、アルコール度数が少なめの軽いワインに仕上がります。

野菜や川魚を使った繊細な和食と相性抜群です。

甲州は主に山梨県で栽培されています。

＞＞甲州ワインの詳細はこちらの記事から

シャルドネ

シャルドネはヨーロッパ系の白ぶどう品種の中で、最も多くワイン用に使われる品種です。

近年では長野県で多く栽培されています。

シャルドネは品種自体に特徴がないため、育った土地や醸造方法によって味わいが異なる点が特徴。

樽熟成をさせないタイプは青リンゴのような風味、樽熟成をさせるタイプはナッツのような風味があります。

他国のシャルドネと比べ、日本のシャルドネは香りや味わいがデリケートです。

樽熟成させないシャルドネは天ぷらや寿司、樽熟成させたシャルドネは鶏肉や豚肉などと合わせると良いでしょう。

＞＞シャルドネワインの詳細はこちらの記事から

ケルナー

ケルナーは、ドイツ系の白ぶどう品種です。

冬の寒さに強く、主に北海道で栽培されています。

マスカットのような香りがあり、味わいは非常にフレッシュです。

リースリングにやや似た味ですが、リースリングほど酸味は強くありません。

ケルナーからは辛口、甘口、スパークリングワインなど多様なスタイルのワインが造られています。

ホタテや鮭などの北海道の海の幸や、白カビチーズやフレッシュチーズなどと合わせるとおいしいです。

ナイアガラ

食用ブドウとしても知られているナイアガラ。

アメリカのニューヨーク州・ナイアガラで誕生した交配品種です。

ナイアガラから造られるワインは、フルーティーでカジュアルな仕上がりになります。

マスカットや洋梨を思わせるような、果実の香りが大きな魅力。

甘口はもちろん、和食に合う辛口スタイルの白ワインも造られています。

ワインが苦手な方でも飲めてしまうような、親しみやすい味わいを感じられるでしょう。

デラウェア

デラウェアも食用ブドウとして広く知られている品種。

野生ぶどうから生まれたアメリカのオハイオ州・デラウェアで命名された品種です。

日本では山形県でデラウェアが最も多く栽培されています。

フルーティーな甘味が特徴のデラウェアから造られるワインは、甘口から辛口タイプまでさまざま。

程よい酸味と、フレッシュでみずみずしい味わいが甘口・辛口ワインに共通した特徴です。

ワインでありながらぶどうらしい風味を楽しむことができます。

日本の白ワインでおすすめを見る

産地で選ぶ

山梨県

山梨県は国内トップの生産量を誇るワイン産地です。

明治時代から日本のワイン造りの中心地でした。

ぶどう栽培の中心地は甲府盆地周辺で昼夜の気温差が大きく、降水量が少ない気候です。

この気候風土はぶどう栽培に有利な気候と言えます。

栽培されている主な白ぶどう品種は甲州で、山梨県のワインは繊細な味わいが特徴です。

＞＞山梨のおすすめ白ワイン

長野県

現在、日本ワインで最も盛り上がっているのが長野県です。

行政の支援もあり、長野県のワイナリーは2000年以降増加傾向にあります。

日本ワインの生産量では山梨県に次いで2位です。

長野県は昼夜の気温差が大きく、降水量が少なく、日照量が多く、水はけの良い地域です。

近年、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどのヨーロッパ系白ぶどう品種の栽培が増加しています。

南北に長い長野県は地区によって気象条件が異なりさまざまな白ぶどう品種が栽培されていて、地区によってワインの味わいが異なります。

＞＞長野のおすすめ白ワイン

北海道

北海道は日本のワイン造りにおいて活気があり、ワイナリー数が増えている注目の産地です。

北海道は土地が広大で、土地を安く入手できるためワイナリーの開業地として人気があります。

さらに梅雨がなく、台風の襲来も少ないのでぶどう栽培がしやすい環境が特徴。

北海道では耐寒性の強いドイツ系の白ぶどう品種が多く栽培されています。

キリッとしたエレガントな酸味がある味わいが北海道ワインの特徴です。

＞＞北海道のおすすめ白ワイン

山形県

山形県は古くから果樹栽培が盛んで、明治時代からワイン造りが行われてきました。

山形県でも主な白ぶどうの産地は盆地です。

水はけが良く、降水量が少なく、昼夜の気温差が大きい気候でぶどう栽培に向いています。

2008年の洞爺湖サミットでは山形県産のシャルドネを使ったスパークリングワインが使われ、注目を浴びました。

2015年には「かみのやまワインの郷プロジェクト」がスタート。

日本有数のワイン産地として、山形県は非常に注目が高まっています。

山形県ではデラウェアやナイアガラ、シャルドネなどの白ぶどう品種が栽培されています。

＞＞山形のおすすめ白ワイン

ワイナリーで選ぶ

シャトー・メルシャン

日本ワインを代表するワイナリー。

その前身は1887年に山梨県の勝沼で創業した日本最古の民間ワイン会社です。

自社農園では17品種のブドウ栽培を行っています。

日本固有の甲州種をはじめ、様々なブドウ品種を日本の地に合わせた形で栽培。

欧米のワインでは表現できない「日本らしさ」を追求したワイン造りを行っています。

＞＞シャトー・メルシャンのワインを詳しく見る

中央葡萄酒

中央葡萄酒は1923年創業の山梨県の老舗ワイナリー。「グレイスワイン」というワインブランドで有名です。

創業以来ナチュラルなワイン造りを追求し、ぶどうそのものの味わいを引き出してきました。

その結果、世界最大のワインコンクールでグレイスの甲州は4年連続の金賞を受賞しています。

林農園

林農園は創業者林五一が1911年に長野県桔梗ヶ原に設立しました。1975年から「五一ワイン」というブランドでワインを販売しています。

自社農園で栽培された数量限定のシャルドネ、セミヨンや日本では珍しいシャルドネの貴腐ワインなど個性的なワインがあります。
これまで国内外のワインコンクールで何度も賞を受賞し、世界的に高くワインが評価されています。

北海道ワイン

北海道ワインは、北海道の自然とぶどうをありのままにワインにすることを目指してきました。

日本の中ではぶどう栽培の北限の北海道で、冷涼な気候に合ったワインを造っています。

メインブランドは「おたる」シリーズ。ケルナーやゲヴュルツ・トラミネールなどの品種で日本ワインコンクールにおいて多数の賞を受賞しています。

高畠ワイン

高畠ワインは、山形県高畠町にあるワイナリー。高畠町は有機農法の先駆的な産地です。

白ぶどうではシャルドネやピノ・ブラン、デラウェアなどの品種のワインを手がけています。

創業は1990年と比較的新しいワイナリーですが、100年かけて世界の銘醸地に並ぶワイナリーとなることを目指しています。

2018年の日本ワイナリーアワードでは4つ星のワイナリーと評価されました。

日本のおすすめ白ワイン20選ランキング

それでは、厳選した日本の白ワインを予算別でご紹介しましょう。

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10位飛鳥ワイン　早摘みのデラウェア

フレッシュで豊かな香りが楽しめる甘口ワイン

あえて完熟前のデラウェアを使用することで、みずみずしいワインに仕上がりました。

青りんごのような爽快な酸味と、デラウェアらしい優しい甘味が特徴です。

香りは南国のトロピカルフルーツを思わせるような果実感がたっぷり。

キリっとよく良く冷やしてお楽しみください。

味わい	品種	産地
甘口	デラウェア	大阪

香り	ブドウ、モモ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

ロックやソーダ割りにすることで、デラウェア本来のピュアな果実味と甘味、酸味がより引き立ち美味しくいただけます。

9位十勝ワイン　北海道産ビンテージ

十勝ワイン　北海道産ビンテージ

¥1,740 （2026/04/02 04:01時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

華やかなアロマが感じられる1本

十勝で栽培された、ドイツ系ぶどう品種であるミュラー・トゥルガウ、ケルナーを使用。

柑橘系のフルーツや、白い花のような香りを感じます。

ややオイリーな香りも特徴で、ヨーグルトのような酸味が魅力です。

上品な辛口ワインが好きな方におすすめ。

味わい	品種	産地
辛口	ミュラー・トゥルガウ/ケルナー	北海道

香り	白薔薇、マスカット
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

マスカットのようなフルーティーさに、華やかで繊細な花の風味も感じられる一本です。

8位サントリー　ジャパンプレミアム　甲州

サントリー　ジャパンプレミアム　甲州

¥1,798 （2024/12/19 03:46時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

山梨県産の甲州種100％で仕込んだ白ワイン

すだちを思わせるような和柑橘の風味が感じられます。

洋梨のような甘味のある香りもあり、やわらかく落ち着いた印象です。

まるみのある酸味があり、後味には甲州特有のほろ苦さが口の中に残ります。

日本ワイン入門としておすすめしたい1本。

味わい	品種	産地
辛口	甲州	山梨

香り	ライム、グレープフルーツ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

甲州のお手本のような味わいで、料理の味を邪魔しないライトな仕上がりです。

7位朝日町ワイン　山形デラウェア

朝日町ワイン　山形デラウェア

¥1,307 （2026/04/02 04:01時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

華やかなデラウェアの風味を感じる甘口の白ワイン

ぶどうの旨味や風味を残すために、濾過を行わずに瓶詰めされています。

デラウェアらしいフルーティーでフレッシュな香りを楽しめます。

味わいはすっきりとした甘口で、非常にカジュアルな飲み口です。

無濾過ならではのフレッシュなワインの風味をお楽しみください。

味わい	品種	産地
甘口	デラウェア	山形

香り	ブドウ、マスカット
酸味	★★☆☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

濾過処理を施さないことで残されるブドウ本来のピュアな旨みがお楽しみいただけます。

6位シャトー・メルシャン　アンサンブル　萌黄

シャトー・メルシャン　アンサンブル　萌黄

¥1,661 （2026/04/02 04:01時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

エレガントな味わいの白ワイン

日本国内で栽培されたぶどうの調和（アンサンブル）を楽しむことができます。

福島県・長野県産のシャルドネに、山梨県産の甲州を加えました。

グレープフルーツやマンゴーのような果実の香り、爽やかな酸味が魅力。

樽熟成による厚みのある味わいも感じられ、非常に完成度の高い1本です。

味わい	品種	産地
辛口	シャルドネ/甲州	山梨

香り	モモ、トロピカルフルーツ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

国外を代表するシャルドネと国内代表の甲州が見事に調和したコスパが良い一本です。

5位日本の地ワイン国中地域収穫やや甘口

コスパ抜群で、飲みやすいワイン

国中地域は標高450〜550mの南アルプスを望む丘陵地帯で、山梨県の中でもブドウ栽培の歴史が古い地域。

そこで栽培された甲州を使用した白ワインです。

バナナやメロンを思わせる香りに、ライムやレモンのような柑橘系のアロマ。

フレッシュな酸と優しい甘みのバランスがとれた、フルーティな味わいです。

コスパ抜群で、とても飲みやすいワイン。天ぷらや煮物に合わせてどうぞ。

味わい	品種	産地
中甘口	甲州	山梨

香り	ライム、柚子
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

日較差によって凝縮したブドウから生まれる、ライムやかすかに柚子を思わせる繊細な香りが印象的です。

4位グランポレールエスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ泉-SEN-

グランポレールエスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ泉-SEN-

¥1,419 （2026/04/05 20:45時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

湧き水のような爽やかで繊細な味わい

「泉-SEN-」は泉から湧き出る爽やかな水を意味するもの。

日本の白ワインの繊細な味わいを表現しています。

山梨県産甲州を主体に岡山県産のマスカット・オブ・アレキサンドリアをバランスよくブレンド。

さわやかな香りに、ほのかな渋みと酸味が調和している辛口。

さっぱりした辛口の白ワインが好きな人におすすめです。

味わい	品種	産地
辛口	甲州/マスカット・オブ・アレキサンドリア	山梨

香り	青リンゴ、グレープフルーツ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

スッキリした口当たりから始まり、余韻にはグレープフルーツを思わせる心地よい苦味が続きます。

3位アルプス無添加信州ナイアガラ

アルプス無添加信州ナイアガラ

¥1,375 （2024/12/16 01:06時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

酸味とほのかな甘みが絶妙なバランス

信州産のナイアガラを100％使用した、酸化防止剤無添加の白ワインです。

信州は朝晩の温度差が大きいので、質が良く味のいいナイアガラが生育します。

フルーティーな香りに、酸味とほのかな甘みのバランスがとれた味わい｡

クリームシチューやシーフードグラタンなどの料理によく合います。

味わい	品種	産地
中甘口	ナイアガラ	長野

香り	マスカット、白い花
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

フルーティーで軽快な味わいがクセになる一本です。

2位蒼龍葡萄酒甲州辛口

蒼龍葡萄酒甲州辛口

¥2,321 （2026/04/05 20:45時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

すっきりとした酸味とキレ

甲州を使った、コクと切れのある超辛口タイプの白ワインです。

グレープフルーツや白い花の香り、すっきりとした酸味でキレがあり、日本酒に似た味わい。

和食全般との相性が抜群です。ゆっくりしたい時の晩酌にぜひどうぞ。

味わい	品種	産地
辛口	甲州	山梨

香り	レモン、吟醸香
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

日本酒の吟醸香を思わせる繊細な香りにライトな酒質が相まり、特に和食との相性は抜群です。

1位北海道ワインおたるナイヤガラ

北海道ワインおたるナイヤガラ

¥1,280 （2026/04/05 20:45時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

清涼感あるフルーティな甘み

海外の原料を一切使用せずに、北海道産のナイヤガラ100%で作った白ワインです。

マスカットのような華やかな香りで、清涼感あるフルーティな甘みとさわやかな酸味がバランスの良い味わいです。

よく冷やして飲めば、温度によって変わっていく味の変化を楽しむことができます。

飲みやすく、ワイン初心者にもおすすめです。

味わい	品種	産地
中甘口	ナイアガラ	北海道

香り	マスカット、白い花
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

軽快で爽やかな風味が特徴のため、夏の暑い日などにはロックやソーダ割りでカジュアルにぜひお楽しみください。

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5位サントリージャパンプレミアム津軽シャルドネ

サントリージャパンプレミアム津軽シャルドネ

¥2,748 （2024/12/20 05:42時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ほどよい酸味と果実感広がる爽やかな味わい

青森県津軽地区で獲れたシャルドネ100%で造られた白ワインです。

青りんごやレモン、ライムのような柑橘系の香りに、ほどよい酸味と果実感が広がる爽やかな味わい。

産地の気候と土壌の個性が十分に引き出されています。

白身魚のカルパッチョや刺身、シーザーサラダなどに合わせてどうぞ。

味わい	品種	産地
辛口	シャルドネ	青森

香り	洋梨、青リンゴ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

軽快な口当たりと果実味が料理の素材本来の風味を邪魔しないため、シンプルでライトな料理とお楽しみください。

4位シャトー・メルシャン勝沼甲州

シャトー・メルシャン勝沼甲州

¥1,850 （2026/04/09 20:19時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

うまみと厚みのある辛口ワイン

山梨県で古くから栽培されている固有種の甲州を使用した白ワインです。

瓶詰め直前まで貯蔵タンク中で澱と接触させるシュール・リー製法で製造。

しっかりとしたうまみと厚みのある辛口ワインに仕上がっています。

和洋折衷の料理によく合うでしょう。

味わい	品種	産地
辛口	甲州	山梨

香り	レモン、パン
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

甲州特有の製法により厚みと旨みが増した味わいは、和食のみならず幅広い料理とのペアリングが可能です。

3位北海道ワイン葡萄作りの匠北島秀樹ケルナー

北海道ワイン葡萄作りの匠北島秀樹ケルナー

¥2,880 （2026/04/09 20:19時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

淡麗な味わいで飲みやすい一本

北海道余市町の北島秀樹氏が栽培したブドウで製造した、ケルナー100%の辛口白ワインです。

マスカットやグレープフルーツ、ユリの花のような香りに、さっぱりとした酸味。

淡麗な味わいで飲みやすく、寿司や天ぷらをはじめ、和食全般によく合います。

味わい	品種	産地
辛口	ケルナー	北海道

香り	ブドウ、アカシア
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★☆☆☆

佐々木

スッキリした口当たりから始まり、口中でブドウ本来のピュアな風味が優しく広がります。

2位林農園氷果の雫ナイアガラ

林農園氷果の雫ナイアガラ

¥2,068 （2024/11/25 10:30時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

デザートワインに最適

信州の塩尻特産のナイアガラで造られた、甘口の白ワインです。

2018年日本ワインコンクール銀賞受賞の実力派。

ゆっくりと時間をかけて濃厚な果汁を搾汁することで得られる華やかな香り。

トロリとした口当たりの甘美な味わいとしっかりとした酸味で、余韻が長く続きます。

よく冷やして食前のワインに。デザートワインとしても最適です。

ブルーチーズにもよく合うでしょう。

味わい	品種	産地
甘口	ナイアガラ	長野

香り	マスカット、モモ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

濃縮した甘みはしっかりあるものの、口中でベタつかずにすっと余韻まで流れていくため飲み心地が非常にいい一本です。

1位高畠ワインまほろばの貴婦人白

高畠ワインまほろばの貴婦人白

¥3,189 （2024/11/25 10:30時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

深く優雅な香りと濃厚な味わい

高畠ワインの創業以来、ロングセラーを続けている白ワインです。

白いバラやマスカット、ハチミツなどの香りが絡み合う、深く優雅な香り。

柔らかな甘みと柑橘系のしっかりとした酸味がバランスの良く、濃厚な味わいです。

甘口ワインが好きな人にぜひおすすめ。

ワインが初めての人でも美味しく飲むことができるでしょう。

味わい	品種	産地
甘口	ブレンド	山形

香り	果樹の花、モモ
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

フローラルさとフルーティーさ、どちらの要素もハイレベルな甘口ワインです。

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5位大和葡萄酒　甲龍

珠玉のブドウから造られた一本

樹齢年数が百数十年という指定文化財の原木「甲龍」から収穫された甲州100%の白ワインです。

珠玉のブドウを丹念に仕込んで醸造、樽で熟成させました。スッキリとした辛口に仕上がっています。

毎年1樽のみの限定醸造。

歴史と技術の融合した味わいは、自分へのご褒美にピッタリです。

味わい	品種	産地
辛口	甲州	山梨

香り	熟れたレモン、ミネラル
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★☆☆

佐々木

一般的な甲州ワインとは一線を画すほどの味わい。凝縮した柑橘類のアロマに芯の通った酸味が見事に調和しています。

4位北海道ワイン雪摘みケルナー

濃厚な甘みと熟成した芳醇な味わい

ドイツワインの主要品種・ケルナーを北海道で栽培して造った、甘口の白ワインです。

晩秋から雪の降り始める北海道で、ぎりぎりまで収穫を待って収穫された完熟のブドウを使っています。

濃厚な甘みが凝縮されている熟成した芳醇な味わいは、デザートワインとして楽しむことができます。

味わい	品種	産地
甘口	ケルナー	北海道

香り	アプリコット、ネクタリン
酸味	★★★★☆
ボディ	★★★★☆

佐々木

遅摘み葡萄ならではの凝縮した酸味、風味、糖分がおりなす甘美で芳醇な味わいが非常に魅力的です。

3位サントリー登美の丘ワイナリー登美ノーブルドール

サントリー登美の丘ワイナリー登美ノーブルドール

¥53,042 （2024/11/25 10:31時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

複雑で深みのある香りに甘美で芳醇な味わい

山梨県の登美の丘ワイナリーで、良質の貴腐菌を繁殖させたリースリングを100%使用した貴腐ワインです。

貴腐ブドウの一粒一粒を丁寧に摘み、手間と時間を惜しまずにじっくりと醸造・熟成させています。

複雑で深みのある香りと、蜜のように甘美で芳醇な味わい。口当たりはエレガントで、ボリューム感のある余韻が長く続きます。

希少な日本の貴腐ワインを味わいたい人におすすめです。

味わい	品種	産地
極甘口	リースリング	山梨

香り	蜂蜜、ドライアプリコット
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★

佐々木

欧州の本場の貴腐ワインを思わせる日本産貴腐ワイン。凝縮した風味と引き締まった酸が長い余韻へと続きます。

2位シャトー・メルシャン北信シャルドネ RGC 千曲川左岸収穫

伊勢志摩サミットで振舞われた一本

シャトー・メルシャン最高峰の白ワインです。

長野県北部千曲川流域のテロワールを生かした、非常にバランスのとれた味わいに仕上がっています。

パパイヤ、ココナッツ、マンゴーなどのトロピカルフルーツの香りに、バニラ、ナッツなど樽由来の香りが絡みます。

穏やかな酸とバターのニュアンスが持続し、長い余韻が続くでしょう。

限定発売なので、ぜひこの機会に最高峰の味わいを堪能してください。

味わい	品種	産地
辛口	シャルドネ	長野

香り	白桃、バニラ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆

佐々木

熟した有核果実と樽熟成由来のアロマが見事に一体となった、飲み応えのあるフルボディ白ワインです。

1位サドヤシャトーブリヤン白

サドヤシャトーブリヤン白

¥3,300 （2024/11/25 10:31時点 | 楽天市場調べ）