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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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ピーチー・キャニオン ”ウェストサイド” ジンファンデル パソロブレス

         

        
商品画像

カベルネとピノ以外の品種を選ぶカテゴリーでJALビジネスクラスにオンリストされたジンファンデル!

ピーチー・キャニオン ”ウェストサイド” ジンファンデル パソロブレス

店長コメント

【スモーキー&スパイシー】 ラズベリーやダークチョコレート、オールスパイスやトリュフなど複雑で深いアロマが広がります。ジューシーな果実の味わいはブラックチェリーやブルーベリーが追加され、サフラン、ナツメグ、マジパン、杉、そしてスモーキーなタバコの葉タバコと続きます。生き生きとした酸と柔らかいタンニンがエレガントで長く続く余韻はとても美しいの一言につきます。

合わせる料理

ローストポーク・グレイビーソース、ミートボールのトマトシチュー 、バーベキューチキン、ラムシャンクのワイン煮込み

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ピーチー・キャニオン ”ウェストサイド” ジンファンデル パソロブレス
  • 原語
  • Peachy Canyon Westside Zinfandel
  • ヴィンテージ
  • 2017年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 フルボディ
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、パスロブレス
  • 造り手
  • ピーチー・キャニオン・ワイナリー<Peachy Canyon>
  • ぶどう品種
  • ジンファンデル77%、プリミティーヴォ8%、アリカンテ・ブシェ8%、プティ・シラー7%
  • 熟成
  • フレンチ&ハンガリアン&アメリカンオークにて16ヶ月熟成したのちブレンド
  • アルコール
  • 14.3%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 14〜16℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2013 Beverage Tasting Institute 金賞&90点】
【2011 JAL国際線ビジネスクラスオンリスト】

ワインヒストリー

ピーチーキャニオンワイナリーは1988年にダグ・ベケット(Doug Beckett)夫妻が始めた家族経営のワイナリーです。パソ・ロブレスの西側に100エーカーの自社畑に加えて、20以上の地元の栽培家と契約し、年間85,000ケースを生産しています。ベケットは1982年にパソ・ロブレスに移り住み、様々な仕事をこなす傍ら、知り合いからブドウを分けてもらい樽を借りて趣味でワイン造りを始めました。間もなくその奥深さに目覚め、以来パソ・ロブレスならではのジンファンデルを造ってきました。ワイナリーを開始してからまだ間もない1993年ヴィンテージからロバート・パーカーが93点の高得点をつけ「素晴らしく凝縮した風味、そして素晴らしいバランスを備えている」との高評価を受けています。ワイナリーは大きく成長し、そのワインはアメリカ全土で親しまれるようになりましたが、そのスタイルは設立当初と変わりません

良質のブドウを栽培するため、土壌には細心の注意を払います。ピーチーキャニオンは「SIP‐Sustainability in Practice」に認定されており、環境保全型ワイン生産を行っているワイナリーの一つです。現在は二人の息子が経営に加わり、兄のジェイコブはセールスを、弟のジョシュがワインメーカーとして醸造を担当しています。

ジョシュは幼いころからワイナリーで父を手伝いながら育ちましたが、1998年以降、改めてワインメーキングを一から学びなおしました。1998年から2002年までワインメーカーであったボルドー出身のFlorence Sarrazin のそばで全工程を学び、その後2004年にはオーストラリアのワイナリーで様々な経験を積みました。彼は新しい手法を取り入れながらも、どのワインも少量生産をするように丁寧に生産することを信条としています。

ピーチーキャニオンのジンファンデルはカリフォルニア・ステイツ・ワインコンペでサウスセントラルコースト地域の最高賞を受賞し、さらにこちらのジンは約1000種類のワインからJAL国際線ビジネスクラスのカベルネ、ピノ・ノワール以外の品種を選ぶ“ワールド”カテゴリーより選出されオンリストされるなど品質向上に留まる事はありません。
これぞパソ・ロブレスを代表するジンファンデルといった味わいです。素晴らしい凝縮感と上品なアロマ。サステイナブル農法の自社畑で丁寧に造られたジンファンデルです。

キャッシュレス

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型番
100875214
定価
3,800円(税込4,180円)
販売価格
3,580円(税込3,938円)
在庫数
残り12本です
購入数
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