カリフォルニアらしさを追求する米大統領ランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイン！
ブレッド＆バター シャルドネ カリフォルニア
【バタリー＆トースティ】 バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。口に含むとトロピカルな果実の風味にバターやトースティーな味わいが加わり、舌の上で溶けていくようです。柔らかなミネラル感と酸味が全体を覆い味わいを引き締めています。
バターのソースで和えた魚介料理、ベイクドチキン、クリーム系のパスタやスープ、カボチャ、冬野菜
- ワイン名
- ブレッド＆バター シャルドネ カリフォルニア
- 原語
- Bread & Butter Chardonnay California
- ヴィンテージ
- 2017年
- タイプ
- 白ワイン
- 飲み口
- 辛口
- 原産国・地域
- カリフォルニア
- 造り手
- ブレッド＆バター・ワインズ＜Bread & Butter Wines＞
- ぶどう品種
- シャルドネ100％
- 熟成
- アメリカン及びフレンチオーク（新樽）にて4〜8ヶ月熟成
- アルコール
- 13.5%
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 10〜12℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 米大統領ランチミーティング オンリスト】
【2011 World Value Wine Challenge 金賞】
ブレッド&バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。アルコール・バイ・ボリュームはブルゴーニュのワインなどを押しのけ１番人気になったお値打ちワイン、エイリアス（現在輸入停止中）やアヴィエリーなども手掛け、ソノマのカーネロスAVAとモントレーのアロヨセコAVAに畑を有しています。
カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。
ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しており、文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。
そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。
濃厚で芳醇、コクのあるシャルドネがお好きな方に是非お勧めいたします。濃厚ですが行き過ぎた感じはせず絶妙なバランスを保っており大変おススメなシャルドネです。
※こちらもおススメです！
まさにブレッド＆バターのデイリー版！４世代に継がれるモンダヴィ家のクラシックな味わい！
ブレッド＆バターと同じく濃厚なカリフォルニアクラシックな味わいです。ブレッド＆バターが好きな方に特にお勧めいたします。是非合わせてお買い求めくださいませ。
クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファミリー シャルドネ は こちら から♪
こちらはブレッド＆バターのナパ版！
ブレッド＆バターと同じく濃厚なカリフォルニアクラシックな味わいです。ブレッド＆バターが好きな方に特にお勧めいたします。是非合わせてお買い求めくださいませ。
カモミ シャルドネ ナパヴァレーは こちら から♪
