ブルゴーニュの荘厳さとカリフォルニアの華やかさを併せ持つワイン

ヴィヴィアー氏はフランス・ブルゴーニュ地方などで醸造の研鑽を積み渡米したフランス人醸造家です。

その彼が旧世界と新世界のピノ哲学をあるのままにワインに投影させて極少量のみつくる、現地でも知る人ぞ知るピノノワールです。

ヴィヴィアー・ワインズの初ヴィンテージは2009年、葡萄はHdVのピノノワールと同じソノマコースト地区の更にその背中合わせに位置するペタルマギャップの果実を使用。

そして醸造設備もHdVの施設内で造られている為、表裏一体といっても過言ではありません。

ジェームス・サックリングからは白と赤ワイン共に最高98点を獲得と100点も見据えています。

ブルゴーニュの荘厳さとカリフォルニアの華やかさを併せ持つヴィヴィアー氏が手掛けるワインを是非お楽しみください。