X JAPANのYOSHIKIが手掛けるカリフォルニアワイン
【※12/4より出荷開始】ワイ・バイ・ヨシキ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア
【ジューシーで軽やか】 ダークチェリー、ベリー、黒い果実のアロマが感じられます。味わいは黒い果実のフレーバーにコーヒーやチョコレートにニュアンスにかすかなバニラが感じられ、絹のようなしなやかなタンニンを持ち合わせています。
プライムリブロースト、ローストポーク、牛肉の煮込み
- ワイン名
- ワイ・バイ・ヨシキ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア
- 原語
- Y by Yoshiki California Cabernet Sauvignon
- ヴィンテージ
- 2016年
- タイプ
- 赤ワイン
- 飲み口
- 辛口 ミディアムフル
- 原産国・地域
- カリフォルニア
- 造り手
- マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステート＜Michael Mondavi Family Estate＞
- ぶどう品種
- カベルネソーヴィニヨン100％
- 熟成
- フレンチオーク（新樽45％）にて12ヶ月熟成
- アルコール
- 13.5％
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 16〜18℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【X JAPANのYOSHIKIとモンダヴィ家4代目ロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーションワイン】
「作曲をする時、私は五線紙に音符を書いていきます。楽器は滅多に使いません。頭の 中で全てのメロディが聞こえるからです。そしてこの工程でほとんどが完成します。ワ インは私にとって音楽と同じです。一口口に含む度にイマジネーションが広がり、心が 解き放たれます。 “Ｙ”は、ロブ・モンダヴィ Jr.と共に、私のワインと音楽への情熱から創造されまし た。」
X JAPANのリーダーでドラマー/ピアニストを務め、作詞・作曲・編曲家であり、音楽プ ロデューサーでもある YOSHIKI が、新作ワイン「Y by Yoshiki」（ワイ・バイ・ヨシキ）を プロデュース致しました。 2009年に誕生した「Y by Yoshiki」は、YOSHIKI とナパヴァレーのワイン造り手一族の 4 代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィ Jr.とのコラボレーションにより造られたワ インです。 カリフォルニアに拠点を置き、ワインに親しんできた YOSHIKI は、常にモンダヴィ・ファ ミリーを称賛し、彼らの造るナパヴァレーのワインを購入しコレクションし続けてきま した。そして彼がコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニアワイン業 界で最も尊敬されるファミリーの 1 つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリー でした。 2009 年 2 月、ナパ・ヴァレーを訪れた YOSHIKI は、マイケル・モンダヴィとロブの親子と 会い、彼らの自宅で夕食を共にし、マイケル・モンダヴィ・ファミリー・エステートでは ロブと共にワインのティスティングを行い、シャルドネとカベルネソーヴィニョンのブ レンドを行いました。
音楽だけでなく卓越したワインの見識を持つYOSHIKIが新しいワインをリリース
その時にブレンドした最初のヴィンテージである 2008 年カベルネソーヴィニョンとシャ ルドネは 2009 年の秋に日本でリリースされました。このワインは YOSHIKI の個人的に好 きな味わいやフレーバーを、彼がティスティングから選び、造られたワインです。 その後、2016 年秋に新しくリリースされた 2011年カベルネソーヴィニョンと2012 年シ ャルドネは、カリフォルニアの銘醸地であるナパヴァレーのブドウだけから造られたプ レミアムワインでした。2017 年暮れにはそのワインが大注目され即完売。日本の市場から 一切ワインが無くなってしまいました。 そこで YOSHIKI はより多くの人々にカジュアルに 飲んでもらえるワインを造りたいと考え、再びロブと試飲を重ね、新しい「Y by Yoshiki」を完成させました。前作同様それぞれの品種の個性を十分に表現し、且つカリフォルニア らしさも楽しめるワインとなっています。
