世界の名だたるワインを撃破し続けるチリのスーパープレミアムワイン、エラスリス！
エラスリス ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ アコンカグアヴァレー[2018]
【しっかりとしたタンニン】
チェリー、スグリ、カシスのような赤いフルーツのアロマが、ペストリーやナッツ、ローストしたコーヒーの柔らかな香りに縁どられています。味わいにも香りに感じられる特徴があり、爽やかな酸が赤いフルーツを際立たせ、バルサミコ的でスパイシーな香りがディルやローズマリーを思わせます。しっかりとしたタンニンを伴うフルボディで素晴らしい味わい。
赤身肉、ローズマリー添えラムチョップ、ポークリブ
- ワイン名
- エラスリス ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ アコンカグアヴァレー
- 原語
- Vina Errazuriz Don Maximiano Founder's Reserve
- 造り手
- ヴィーニャ・エラスリス＜Vina Errazuriz＞
- ぶどう品種
- カベルネソーヴィニヨン70％、マルベック15％、カルメネール7％、オウティヴェルド5％、カベルネフラン3％
- 熟成
- フレンチオーク（新樽65％）にて22カ月熟成
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2020 James Suckling 97点】
【2020 Wine Adovocate 93+点】
【2019 James Suckling 96点】
【2019 Vinous 94点】
【2019 Wine Adovocate 93点】
【2018 James Suckling 96点】
【2018 Wine Adovocate 94点】
【2017 Wine Adovocate 93+点】
【2016 Wine Adovocate 93点】
世界で最も優れたカベルネを生み出すというアコンカグア・ヴァレーからチリワインとして世界最高峰の座を射止めた、ヴィーニャ・エラスリス
1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。
「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有しています。「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承し、エステートとしての在り方にこだわり続けてきました｡
1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきました。
その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。そして、チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生です。
ヴィニエド・チャドウィックは2014年ヴィンテージにてチリワイン初となる100点を獲得いたしました。そしてドン・マキシミアーノとヴィニエド・チャドウィックと共に世界にその名をとどろかせているのが「セーニャ」です。
エラスリス家5代目当主エデュアルド・チャドウィックと、カリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィが共同でつくり上げたチリのスーパープレミアムワインであるセーニャも2015年ヴィンテージにて100点を獲得しています。
チリワインの概念を覆し、世界中のワイン関係者を震撼させたベルリン・テイスティング
今でこそワイン誌より100点を獲得しその品質を確固たるものにしていますが、エラスリスのワインを世界が知る事になったのは2004年の事でした。
リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。
誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー１に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000だったのです。
エラスリスはその後も伝説となったベルリン・テイスティングと同様に世界中で5大シャトーやオーパスワン、サッシカイアなど世界の名だたる偉大なワインとブラインドテイスティングを行い合計20回のテイスティングを行いました。その中で何と開催した半分にあたる10度もの第1位をブラインドテイスティングで獲得しています。これにより、エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明しました。
ドン・マキシミアーノ・ヴィンヤードはカベルネソーヴィニヨンはを1978年に植樹。2008年に行われたベルリンテイスティングではシャトー・ムートンやサッシカイアを抑え1位2位をヴィンテージ違いの2005年と2004年に独占したエラスリスが誇るトップキュヴェです。
それ以降も同様に世界中で開催されたテイスティングでは見事1位を4度も獲得。開催された合計20回中で11回ものトップ3に入りその実力を世界に知ら締めました。
エラスリス ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ アコンカグアヴァレー[2018]
エラスリス ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ アコンカグアヴァレー[2018]
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