グロリア・フェラー ブラン・ド・ノワール
グロリア・フェラー ブラン・ド・ノワール

- 60代以上
- 男性
- 2020/04/03 13:41:51
今回は、和食と合わせました。鮃と鮪のお造り、鰻の蒲焼き、出汁巻き、酢の物等です。特に鰻の蒲焼きと、お造りの相性は抜群でした。このスパークリング・ワインは色々な料理と合わせやすく、ポテンシャルの高いワインだと思います。

- 50代
- 男性
- 2019/02/19 13:42:14
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注いだ瞬間泡立の強さに驚きました。このワイナリーのソノマ・ブリュットも泡立ちが凄かったのですが、それより強いかも知れません。一寸ロゼっぽい色が期待を膨らませます。優しい果実味が口の中一杯に広がりました。今回は、パスタと種々のカツレツに合わせました。特にトンカツとは非常に良いマリアージュを得る事が出来ました。色々な料理と合わせやすい、大変飲みやすいスパークリング・ワインと思います。