グロリア・フェラー ソノマ・ブリュット
グロリア・フェラー ソノマ・ブリュット

- 60代以上
- 男性
- 2020/04/01 14:31:30
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抜栓して、泡の力強さに驚きました。そしてきめ細やかな泡が持続します。先ず上質な果実香を感じます。少し時間をおくと、トースト香も感じられます。酸味はさほど強くはありませんでした。私は上質なフランチャコルタを飲んだ時のような味を思い出しました。今回も和食のお料理に合わせましたが、特にお寿司のと相性が良かったです。お寿司を食べてから、ブルーチーズと生ハムで、もう一度このスパークリングを楽しみました。最初から最後まで、コレ一本でいけます。

- 60代以上
- 男性
- 2020/02/26 12:07:12
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確かに、どんなお料理にも相性が良いスパークリング・ワインだと思います。今日は、お寿司を中心に、和食に合わせてみました。白身のオコゼのお造りなど、凄く相性が良かったです。

- 50代
- 男性
- 2019/03/08 11:18:49
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力強い泡で驚きます。飲んで見ますと、青リンゴなどの果実の風味を感じます。後味に柑橘系の果物の味を残しますが、決して甘ったるい感じじゃ無くて、キレの良い後味です。今回は、すき焼きと合わせてみました。サシの入った牛肉でも、このスパークリングと一緒に食べると、余分な脂を落としてくれて、とても美味しく頂く事が出来ました。