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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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ドメーヌ・エデン by マウント・エデン カベルネソーヴィニヨン サンタクルーズマウンテン

         

        
商品画像

マウントエデンが手がけるもう一つのエデン!

ドメーヌ・エデン by マウント・エデン カベルネソーヴィニヨン サンタクルーズマウンテン

店長コメント

【長命な骨格】 熟した黒い果実にミントやセージ、インクやダークチョコレートなどの香りが広がります。飲み手を誘う滑らかな口当たりにカシスやプラムの豊かな果実の風味がみずみずしく広がります!グリップ感のあるタンニンと活き活きとした酸味が熟成の可能性を感じさせるミディアムボディの1本です!

合わせる料理

牛ヒレステーキ、ローストビーフ、グリルビーフ

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ドメーヌ・エデン バイ マウント・エデン カベルネソーヴィニヨン サンタクルーズマウンテン
  • 原語
  • Domaine Eden By Mount Eden Cabernet Sauvignon
  • ヴィンテージ
  • 2014年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 フルボディ
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、サンタクルーズマウンテン
  • 造り手
  • ドメーヌ・エデン・ワインズ<Domaine Eden Wines>
  • ぶどう品種
  • カベルネソーヴィニヨン75%、メルロー20%、カベルネフラン1.5%、プティヴェルド1.5%、マルベック2%
  • 熟成
  • フレンチ及びアメリカンオーク(新樽25%)にて24ヶ月熟成
  • アルコール
  • 14%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2009 Wine Advocate 91点】
【2008 Wine Advocate 91点】
【2007 Wine & Spirits 95点】

ワインヒストリー

メーヌ・エデンはサラトガの丘の上に位置し、建物はマウント・エデンをお手本として、元々マウント・エデンのシャルドネとカベルネ、ピノ・ノワールのクローンを数あるディジョンやカリフォルニアの中から選んで植えた故トム・マッドにより1983年に建てられました。マウント・エデン・ヴィンヤーズのパターソン夫妻はサンタ・クララ・ヴァレーとサンタ・クルーズ・マウンテンズに囲まれた15エーカーの同地所を2007年12月に購入しました。 マウント・エデンのエステート・ワインがフランシスカン土壌由来の味わいを出しているのと比して、直線距離にして1マイルも離れていないのに、ドメーヌ・エデンの土壌はまったく異なります。そのワインはブドウそのものの果実味が勝った味わいとなり、口中で広がりを見せます。

 <<マウント・エデン・ヴィンヤーズとは、1945年に設立した“マーティン・レイ・ワイナリー”が始まり。その後1972年、閉鎖となったマーティン・レイ・ワイナリーを購入したグループが、名称を “マウント・エデン” と改め、メリー・エドワーズ女史らの数々のタレント・ワインメーカーを招聘してワイナリーを復興。そして1981年にマウント・エデンにアシスタント・ワインメーカーとしてやって来たジェフリー・ピーターソン氏が、その後1993年にオーナー兼ワインメーカーとして、マーティン・レイ・ワイナリーの伝説を継承。マーティン・レイ・ワイナリーを設立したマーティン・レイ氏に敬意を払い、同じ地で、同じクローンを用い、同じ哲学を元にワイン造りが続けられています。>>

ドメーヌ・エデン・カベルネソーヴィニヨンはオールドワールドを彷彿とさせるクラシカルなスタイルです。

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型番
55499539
定価
5,800円(税込6,380円)
販売価格
5,180円(税込5,698円)
在庫数
在庫 0 本 売切れ中
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