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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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色のついている日は休業日となります。

パシフィック・リム ドライ・リースリング コロンビアヴァレー

         

        
商品画像

2012年間ベストバイTOP100第10位獲得ワイン!

パシフィック・リム ドライ・リースリング コロンビアヴァレー

店長コメント

【濃密さと余韻】 成熟前のメロンや洋梨、柑橘のアロマにジャスミンや蜂蜜、ほのかなオイルのアクセント。フレッシュでドライ、爽やかな苦味にスパイシーなアクセントが加わり、リンゴやジャスミンのフレーバーが広がります。密度が濃くフィニッシュまで味わいが残ります。

合わせる料理

ヨーロピアンからアジアンフードまで多種多様な料理に合います

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • パシフィック リム ドライ・リースリング
  • 原語
  • Pacific Rim Dry Riesling
  • ヴィンテージ
  • 2014年
  • タイプ
  • 白ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • ワシントン、コロンビアヴァレー
  • 造り手
  • パシフィックリム<Pacific Rim >
  • ぶどう品種
  • リースリング100%
  • 熟成
  • アルコール
  • 12.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 6〜8℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2011 Wine Enthusiast 91点&ベストバイ 】
【2011 Wine Enthusiast2012年間ベストバイTOP100 第10位】

ワインヒストリー

1992年、ボニー・ドゥーンからリリースされたパシフィックリム・ドライリースリングはアメリカ人の味覚が近年、より複雑でより軽快な酸味を持つワインへと好みが変わっていくにつれそれまでのオークの香りが先行した平面的な白ワインに代わる好ましい選択肢となりました。需要と人気が高まるにつれリースリングだけに特化するワイナリーの構想へと発展、2006年8月、ボニードゥーンヴィンヤードから少人数のスタッフが『アメリカで最高のリースリングを造る』という共通の思いを持ってノースウェストへ移り『パシフィックリム』というリースリング専門のワイナリーを興すまでに至りました。ワシントンのコロンビア渓谷はリースリング栽培に理想的な土壌と気候をもたらします。
比較的早く収穫し、ジュースを低温で30日発酵。ステンレスタンクで熟成。口当たりを増す為、発酵後、酵母の澱を入れたまま5カ月寝かせ、その間週に1,2回攪拌を行いました。

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型番
59281910
定価
2,500円(税込2,750円)
販売価格
2,180円(税込2,398円)
在庫数
在庫 0 本 売切れ中
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