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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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スノークォルミー ”エコ” カベルネ ソーヴィニヨン コロンビアヴァレー

         

        
商品画像

ワインエンスージアスト誌90点風味豊かなオーガニックワイン!ワシントン州で最初にできたプレミアムワイナリーの一つ!

スノークォルミー ”エコ” カベルネ ソーヴィニヨン コロンビアヴァレー

店長コメント

【豊かでソフト】 ローズマリーとセージのニュアンスが混ざり合ったチェリーとカシスの果実のアロマが広がります。活き活きとしたフルーツのフレーバーが豊富なストラクチャーと口中いっぱいに広がり、ほのかに甘いオークとソフトでまるいタンニンを伴いフィニッシュへ向かいます。

合わせる料理

ショートリブの蒸し煮、スペアリブのハーブバター、カジキマグロのペッパーステーキ

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • スノークォルミー カベルネ ソーヴィニヨン コロンビアヴァレーダック・ポンド カベルネソーヴィニヨン コロンビアヴァレー
  • 原語
  • Snoqualmie Cabernet Sauvignon Columbia valley
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 ミディアムフル
  • 原産国・地域
  • ワシントン、コロンビアヴァレー
  • 造り手
  • スノークォルミー・ヴィンヤーズ<Snoqualmie Vineyards>
  • ぶどう品種
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 熟成
  • アメリカンオーク(新樽12%)にて16ヶ月熟成
  • アルコール
  • 13.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 16〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2013 Wine Enthusiast 90点】

ワインヒストリー

スノークォルミー・ヴィンヤーズは1981年に設立されたワシントン州で最初にできたプレミアムワイナリーの一つです。コロンビア・ヴァレーの葡萄から数々の受賞ワインを20年以上に亘りつくり続けています。口当たりの良い、料理に最適なそのワインはワシントンワインの特徴を遺憾なく発揮しています。ワインメーカーのジョイ・アンダーセンは1991年にコロンビア・クレストのアシスタント・ワインメーカーからスノークォルミー・ヴィンヤーズに入社しました。彼女の下でつくられるワインは料理によく合う、手頃なワインとして全米で高い評価を得ています。
それはこの地区の葡萄の素晴らしさを熟知する彼女が醸造技術を駆使して葡萄の本質を隠したりしないで、果実味の豊かなワシントンワインの特徴を表したワインをつくっているからです。
スノークォルミーのラインアップは全てワシントンワインの特徴である高品質で手頃な価格のワインです。"ワインづくりはシンプルに - エレガントさは単純さの中にあり、自然のものをそれ以上によくすることは難しい"と言っています。
スノークォルミーのエコワインははコロンビアヴァレー内の米国農務省のオーガニック栽培の認証を取得した葡萄畑で栽培された葡萄でつくられている。”O”ゾーンと呼ばれる畑には有益な自生の草や穀草をカバークロップとして植え、土壌の浸食を防ぎ、益虫が生息しやすい環境を提供しています。これらの畑で栽培された葡萄は活気に満ち、フレーバー豊かでバランスのとれたワインをつくり出します。

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型番
73422175
定価
2,400円(税込2,640円)
販売価格
2,150円(税込2,365円)
在庫数
残り3本です
購入数

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