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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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色のついている日は休業日となります。

スピアー カベルネソーヴィニヨン ウェスタンケープ

         

        
商品画像

サクラ・アワード2014ダブルゴールド受賞!

スピアー カベルネソーヴィニヨン ウェスタンケープ

店長コメント

【完璧なバランス】 たっぷりのコクと深い果実味、柔らかいタンニンを併せ持つフルボディ。ジューシーなプラムやタバコ、ハーブのアロマ豊かな味わいで、バランスの整ったワインです。

合わせる料理

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • スピアー カベルネソーヴィニヨン ウェスタンケープ
  • 原語
  • Spier Cabernet Sauvignon
  • ヴィンテージ
  • 2018年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 フルボディ
  • 原産国・地域
  • 南アフリカ、ウェスタンケープ
  • 造り手
  • スピアー・ワインズ<Spier Wines >
  • ぶどう品種
  • カベルネソーヴィニヨン85%、カベルネフラン15%
  • 熟成
  • 60%フレンチオーク(旧樽のみ)にて8ヶ月熟成
  • アルコール
  • 14%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 14〜18℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2013 サクラ・アワード2014 ダブルゴールド 】

ワインヒストリー

1692年ドイツ人移民によって設立された歴史ある醸造所。現在560haの自社畑や契約農家の畑でサステーナブル、有機農法、バイオダイナミック等自然派農法を取り入れテロワールにこだわりブドウを栽培。手摘み収穫・手作業での選別を実施。収穫されたブドウの約10%を排除するなど高い品質意識を持ち、伝統的な醸造と最新の技術を融合させステレンボッシュの魅力を最大限に表現したワインを産み出しています。2009年には過去最高となる数の賞を受賞、日々進化を続ける南アフリカを代表する造り手です。
畑の持つ本来の力に敬意を払いテロワールに忠実に、丁寧にをモットーとしたブドウ栽培を行っています。それぞれのブロックでは大地の特性を考慮し最適な品種を研究、栽培しています。収穫されたブドウは各ワインのスタイルに合わせ更に厳しく厳選し、畑の特徴を見事に表現したワインを産み出しています。

日本初の女性審査員による第一回サクラアワードにて、1922本のワインの中から96アイテムのみが選ばれたダブルゴールドにこちらのワインが選出されました。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。


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型番
77705921
定価
1,300円(税込1,430円)
販売価格
1,180円(税込1,298円)
在庫数
残り4本です
購入数
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この商品のレビュー
  • 40代
  • 女性
  • 2017/10/12 12:25:09
料理を引き立てるワインですね
アフリカにしては、エグミも少なく安定感のある赤ワインでした。スパイスを効かした料理が合いそうです。