シドゥーリは古代バビロニアの酒の女神です。テキサス生まれのアダム・リーが妻ダイアナとともに1994年に初めて手がけたピノノワールはすぐに評論家達の目に留まり、彼らは一躍注目の的となりました。現在27の異なるビィンヤードから供給を受けるワインはすべてピノノワール。ピゾーニを始めとする超一流のヴィンヤードに赴き、キャノピーの状態や摘み取りの時期まで細かくコミュニケーションを取ります。「畑がすべて」を実践する彼の姿勢を世界のピノファンが支えています。
雨が多くピノ・ノワールの成熟が望めなかったオレゴンの2007年、多くの造り手が補糖によって糖度を上げる中、ピノノワールの白を造るという世界的もユニークな選択をしました。キレのある酸味と黒ぶどうならではの味わいのコクを持つこのワインは高い評価を受け、その後も限定生産しています。