
ピノノワールから造られる個性的な白!
シドゥーリ ブラン・ド・ピノノワール ウィラメットヴァレー
【しっかり厚め】 黒ブドウならではの骨格がしっかりとした厚みのある味わいに様々な要素が絡み合う、個性的なテーストを持つキレのある白ワインです。ふくよかでコクがあり心地よい苦みと共にフィニッシュへ向かいます。
お寿司、海老の鬼殻焼き、スパイシーチキン
- ワイン名
- シドゥーリ ブラン・ド・ピノノワール ウィラメットヴァレー
- 原語
- Siduri Blanc de Pinot Noir Willamette Valley
- ヴィンテージ
- 2014年
- タイプ
- 白ワイン
- 飲み口
- 辛口
- 原産国・地域
- オレゴン、ウィラメットヴァレー
- 造り手
- シドゥーリ<Siduri>
- ぶどう品種
- ピノノワール100%
- 熟成
- ステンレスタンクにて熟成
- アルコール
- 13.8%
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 10〜12℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
シドゥーリは古代バビロニアの酒の女神です。テキサス生まれのアダム・リーが妻ダイアナとともに1994年に初めて手がけたピノノワールはすぐに評論家達の目に留まり、彼らは一躍注目の的となりました。現在27の異なるビィンヤードから供給を受けるワインはすべてピノノワール。ピゾーニを始めとする超一流のヴィンヤードに赴き、キャノピーの状態や摘み取りの時期まで細かくコミュニケーションを取ります。「畑がすべて」を実践する彼の姿勢を世界のピノファンが支えています。
雨が多くピノ・ノワールの成熟が望めなかったオレゴンの2007年、多くの造り手が補糖によって糖度を上げる中、ピノノワールの白を造るという世界的もユニークな選択をしました。キレのある酸味と黒ぶどうならではの味わいのコクを持つこのワインは高い評価を受け、その後も限定生産しています。
シドゥーリ ブラン・ド・ピノノワール ウィラメットヴァレー
シドゥーリ ブラン・ド・ピノノワール ウィラメットヴァレー
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