このような実績を誇るドメーヌ・ルフレーヴから、オリヴィエ氏が1984年に独立し、自らの名を冠してスタートさせたワイナリーがオリヴィエ・ルフレーヴです。

オリヴィエ・ルフレーヴ立ち上げ時には、ドメーヌ・ルフレーヴのヴァンサン氏もサポート。オリヴィエ氏は、ドメーヌ・ルフレーヴでの経験を生かして高品質のワインをリリースしました。

自社畑にはドメーヌ・ルフレーヴより相続した、故アンヌ氏が約15年に渡り徹底したビオディナミを実践されていたシュヴァリエモンラッシェ、バタールモンラッシェといった「ブルゴーニュの宝石」と評される錚々たる畑も含まれています。

偉大な自社畑の数々、そして契約農家の畑を統括しワインを醸造していたのは、ムルソーの名門、ドメーヌ・ルーロ出身のセラーマスター、フランク・グリュ氏。現在はブドウ栽培から買い付けをフィリップ・グリエ氏が継続し担うとともに、後任のソレーヌ・パ二ガイ氏がワイン醸造を引き継ぎ、その品質はさらなる進化を遂げています。

アリゴテはブルゴーニュの歴史的な品種。かつてはシャルドネと一緒に植えられてワインになっていました。このアリゴテはピュリニーモンラッシェやムルソーといったシャルドネの銘醸地のアリゴテを使った贅沢な一本です。