ブレッド＆バター・ワインズ＜Bread & Butter Wines＞

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

22,000円以上送料無料

【新入荷】ジョッシュ・セラーズ各種

カリフォルニア、ナパヴァレー／辛口／赤・白ワイン／1,982(税込2,180)～

ワイン業界で20年以上にわたり活躍してきたジョセフ・カーが、2005年にカリフォルニアのナパヴァレーで長年の夢であった自身のワイナリー「ジョセフ・カー・ワインズ」を創業しました。そしてカリフォルニアワインをより手に届きやすい価格で楽しんでもらう為にジョッシュ・セラーズ・ブランドを立ち上げ「売上NO1カベルネソーヴィニヨン」にまで成長させています。今では、傑出したプレミアムワインを産みだす“ナパワインのネゴシアン”として広く知られています。
ニューヨーク・タイムズのエリック・アシモフは、ジョセフ・カーを「注目すべき生産者」とし、ナパの偉大な造り手としてジョセフ・カーのワインを選びました。アシモフ氏は、ジョセフ・カーのワインを「バランスが良く、抑制されたワイン」と称賛しています。この機会に是非お楽しみください。

【新入荷】[2019]スタッグス・リープ・ワイン・セラーズハンズ・オブ・タイムレッドブレンドナパヴァレー[カベルネソーヴィニヨン]

カリフォルニア、ナパヴァレー／辛口フルボディ／赤ワイン／4,900(税込5,390)

最新2021年定価8250⇒35％オフ！バックヴィンテージが最新年よりもお得に登場！シカゴ大学で講師を勤めていたウォーレン・ウィニアルスキ氏がネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得しワイナリーを設立しました。通称パリスの審判で見事1位を獲得するという当時の常識では考えられない世紀の番狂わせを起こしました。以降、ワインメーカー達に引き継がれたスタッグスの伝統と技法を表現する「手印」。ワイナリーの壁に掲げられた歴代ワインメーカー達の手形「ハンズオブタイム」をモチーフにしたワインです。
偉大な自社畑S.L.V.やFAYの葡萄の他、アルテミスに使われた葡萄などブレンドしたお値打ち品。

【新入荷】[D100点][2022]オクシデンタルボデガ・ヘッドランズ・ヴィンヤード・キュヴェ・エリザベスピノノワールソノマコースト

カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト／辛口ミディアムフル／赤ワイン／49,800(税込54,780)

スティーヴ・キスラーがキスラー・ヴィンヤーズを設立した1978年当時から新たなプロジェクトを始める事を模索します。ソノマコーストの地で「世界と肩を並べられるピノノワールを造る。」と決意しキスラー・ヴィンヤーズを売却。満を持して2013年に立ち上げたワイナリーがオクシデンタルです。
スティーヴがワイナリーを売却した際に手元に残した特別な畑こそ、キスラーで初のピノノワール暫定100点を獲得したボデガ・ヘッドランズです。
そのボデガ・ヘッドランズの葡萄から作られるキュヴェ・エリザベス。2022年ヴィンテージにて英デカンター誌よりブルゴーニュ以外のピノノワールとして3本目となる100点を獲得しました。

【新入荷】アメリカン・ヴィンテージピノノワールカリフォルニア

カリフォルニア／辛口ミディアムボディ／赤ワイン／1,436(税込1,580)

1961年にブルゴーニュに設立されたボワセ・グループは今やブルゴーニュ最大の生産者にまでなり、フランスの他地域、アメリカ、カナダ、イギリスと世界各国に畑やワイナリーを持ち、どの地でも一貫して自然栽培に注力しています。
ジャン・クロード・ボワセUSAの各ワインを手掛けるのは、カベルネ＆シャルドネのスペシャリストであるステファニー・プットナム女史。そしてビオディナミ栽培＆ピノノワールのスペシャリスト、ブライアン・マロニー氏です。この素晴らしい醸造家二人がそれぞれのワインが持つコンセプトをテロワールの個性を反映させながら忠実に表現しています。こちらのワインは著名なワイナリーの沿岸各地の畑の葡萄を使用しています。輸入元が現地掘り出し物を発掘。売り尽くし大特価が実現しました。

【再入荷】マサイアソンリボッラ・ジャッラマサイアソン・ヴィンヤードナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー／辛口ミディアムボディ／オレンジワイン／8,550(税込9,405)

スティーヴ・マサイアソンはナパヴァレー屈指のヴィンヤード・コンサルタントです。マサイアソンは完全家族経営の小さなワイナリー。スティーヴは畑（現場）出身の現場主義であり、畑の作業は出来る限り全て自分で行います。ワインの味わいを決定する重要な要素である収穫時期を通常より3～4週間早めることを好み、カリフォルニアワイン業界全体を驚かせています。
イタリアのフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州と隣接しているスロベニアの土着品種と言われているリボッラ・ジャッラを100％使用し、スキンコンタクトと呼ばれる、数千年も昔に開発された醸造方法を用いて造られる白ワインです。この製法で造られた白ワインのことをオレンジワインとも呼びます。果皮や梗の味わいも加わり白ワインよりも複雑でボディのある味わいをお楽しみいただけます。

【新入荷】クロ・デュ・ヴァルソーヴィニヨンブランナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー／辛口／白ワイン／7,800(税込8,580)

1986年パリスの審判リターンマッチ、第1位獲得ワイナリーが手掛ける唯一の白！
1970年、ジョン・ゴレは「世界最高のワインを造る」ための新天地を見つけるために、ボルドー出身のワインメーカー、ベルナール・ポーテを候補地の調査に送り出しました。2年間で5大陸を歩き回ったポーテはカリフォルニアのナパヴァレーを“その地”に選び、クロ・デュ・ヴァルの設立のモットーである「世界最高のワインを造る」挑戦を開始したのです。ナパヴァレーで最高のぶどうを得たポーテは、今日「クロ・デュ・ヴァルのワインスタイル」として知られる“バランス、エレガントさ、複雑さ、長い余韻”を表現します。ワイナリー設立当初からその傑出した品質は高い評価を受けてきました。
クロ・デュ・ヴァルのソーヴィニヨンブランが入荷いたしました。この機会に是非お楽しみください。

【再入荷】プリズナーアンシャックルドシャルドネカリフォルニア

カリフォルニア、カーネロス／辛口／白ワイン／9,900(税込10,890)

「プリズナー」のワインが誕生したのは、いまから20年以上前。優良かつ希少なカリフォルニア産のブドウ品種を複雑にブレンドした「プリズナー」は、赤ワインの概念を誰よりも早く、そして何よりも大きく覆すものでした。多くの愛好家や評論家から、最も大胆で革新的なワインブランドとして賞賛されました。現在、ワイン醸造責任者であるクリッシー・ウィットマンが率いる醸造家たちは、カリフォルニア北部の100 以上の生産者とともに優れた果実を調達し、伝統にとらわれない革新的かつ魅力的なワインを生産し続けています。フラッグシップのシャルドネが久しぶりの再入荷となりました。型破りなワインであるプリズナーらしくシャルドネも少量のゲヴェルツトラミネールとルーサンヌがブレンドされていて【隠し味】のように華やかさがあります。この機会に是非お楽しみください！

【新入荷】お好きなワインを自由に選べる♪有機栽培のブドウだけから作られたハイコスパワイン！

チリ／赤・白ワイン／6,000(税込6,600)～

チリ最大の有機栽培畑を所有するワイナリーの強いこだわりが詰まった最高峰のオーガニックワイン♪
エコバランスのブドウ畑は全て有機栽培＆バイオダイナミック農法で行われており、国際的な有機認証機関より承認を得ています。リラックスした時間を楽しむための高品質ワインを是非お試しください。

【新入荷】プリズナーアンシャックルドシャルドネカリフォルニア

カリフォルニア／辛口／白ワイン／4,500(税込4,950)

カリフォルニアにレッドブレンドの一大ムーブメントを巻き起こしたワインとして鮮烈なデビューを果たしたザ・プリズナーは、ワイン・スペクテイターTOP100ワインにてトップ10入りを含めランクイン常連ワインとなりました。爆発的な人気を博すのには、大きな理由が2つあります。一つ目は、主要な品種にとらわれずユニークな品種などの栽培に専念している情熱的な生産者と提携し、ナパヴァレーを含めたカリフォルニア全土の葡萄畑から様々な品種を調達し、品質を慎重に見極め、最高のワインを造り出しています。二つ目の理由は、歌手のレディー・ガガや俳優・歌手のジャスティン・ティンバーレイクなどのセレブリティが愛飲しその魅力をSNSで発信し、爆発的な人気を遂げました。
爆発的な人気を博すザ・プリズナーのシャルドネが新入荷いたしました。ぜひお楽しみください。

【新入荷】フランシスカン各種

カリフォルニア／辛口／赤・白ワイン／各2,400(税込2,640)

ナパ・ヴァレーの中心に構えるフランシスカン・エステートは、カリフォルニアで最も愛され敬意を表されるワイナリーの一つでした。フランシスカン・エステートの豊かな50年の歴史は、ワイン造りへのゆるぎない情熱そして熟練した職人技が築き上げたものです。ワイン＆スピリッツ誌が発表するレストランポールアワード2010年にて全米NO.１に輝いたのはフランシスカンのカベルネソーヴィニヨンでした。その後、フランシスカンは大改革が行われ葡萄の供給元を広げながらも品質を保ち価格もよりお求めやすい価格へ値下げが行われ多くの愛好家にその味わいが広まる事になります。
惜しまれながらも日本輸入が途絶えてしまった大人気ワインのフランシスカン。
5年ぶりに待望の再入荷となりました。この機会に是非お楽しみください。

【高得点】トルパドル・ヴィンヤード　ピノノワール　タスマニア

オーストラリア、タスマニア／辛口ミディアムボディ／赤ワイン／8,640(税込9,504)

タスマニア島南部の銘醸地、コール・リヴァー・ヴァレー。トルパドル・ヴィンヤードがこの地でシャルドネとピノノワールに特化して植樹を始めたのが1988年。葡萄畑はユニークかつ際立った特徴をもち、この畑から生まれる素晴らしい風味と凝縮感のあるワインは高く評価され、トルパドル・ヴィンヤードは2006年に初めて開催された『タスマニア・ヴィンヤード・オブ・ザ・イヤー』に輝きました。その後もジェームス・サックリングより2017年が遂に準パーフェクトの99点まで到達。2018年のピノノワールがデカンター誌による2020年2月号発表の新旧世界ピノノワールテイスティングにて第2位となる評価を獲得し97点という高得点を獲得いたしました。
新旧世界を超えるタスマニアのグランクリュ、トルパドル・ヴィンヤードを是非お楽しみください。

【新入荷】ハーシュ各種

カリフォルニア、ソノマコースト／辛口／赤・白ワイン／17,900(税込19,690)～

世界屈指のピノノワールの産地となったソノマコーストの先駆者であるデヴィット・ハーシュは、カレラ創設者ジョシュ・ジェンセンが唯一認める栽培家で、ハーシュ・ヴィンヤーズの創始者です。
今回【2誌同時100点そのもの】と一切流通しない【幻のシャルドネ】が入荷しました。
ピノノワールラシェンリッジ 2021ヴィンテージがジェームス・サックリングとヴィノスのガローニより初の100点を獲得に加え二誌同時100点獲得。カリフォルニアピノノワールで前例が無い初の偉業達成を成し遂げました。
ハーシュエステートシャルドネは、ハーシュのワインが全てそうであるように、このシャルドネも畑の特徴である「酸」と「ミネラル」を最大限表現することを念頭において作られています。

【新入荷】プレミアムシャンパーニュ＆スパークリングワインくじ＼５本に１本はシャンパーニュが当たる！／

辛口／シャンパーニュ、スパークリングワイン／2,700(税込2,970)

待望の第2弾【シャンパンくじ】のご案内をさせていただきます。300本限定で再販いたします！
特賞は最高峰のヴィンテージのクリエーター！シャンパンの王様とも言われる、『ドン・ペリニヨン 2015』！それ以外も、どれが当たっても必ずお得な運試し♪この機会にぜひお楽しみください！

【新入荷】ターリーハイン・ヴィンヤードプティシラーナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー／辛口フルボディ／赤ワイン／18,000(税込19,800)～

ターリーワインセラーズのオーナーはラリー・ターリー氏、フロッグス・リープの設立者でもあります。ロバート・パーカー氏が最高の評価として贈る5つ星生産者であり、ジンファンデルとプティシラーの最高の造り手です。古い葡萄樹の畑に焦点を当てることでカリフォルニアのユニークなワイン造り文化を創造し、保存することを目指しています。
ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトにてジンファンデル最高点となる98+点を取得しているのはターリーのジンファンデルです。また、プティシラーでは2012年ヴィンテージにて暫定ながら同品種にて初となる100点を獲得しています。シネクアノンと並びプティシラーで唯一100点を獲得している造り手ターリーの希少なバックヴィンテージのプティシラーです。

【おすすめ】メリー・エドワーズ　ソーヴィニヨンブラン　ロシアンリバーヴァレー[2023]

カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー／辛口／白ワイン／13,000(税込14,300)

カリフォルニアの伝説的ワインメーカー、メリーエドワーズ女史が立ち上げたワイナリーです。U.C.バークレーにて生理学士を修めた彼女は、名門マウントエデンでワインメーキングをした後、マタンザスクリークで醸造を手掛けました。クローンの研究のためフランスに渡る機会にも恵まれ、カリフォルニアワインのクローン導入における先駆者としてワイン産業に大きく貢献しました。
メリー・エドワーズのソーヴィニヨンブランは、ソーヴィニヨンムスケという一般的なソーヴィニヨンブランとは一線を画す亜種であるムスケクローンを使用。通常とは異なるアロマティックで華やかな味わいになっています。ワイナリーで最も人気のあるワインです。この機会に是非お楽しみください。

【新入荷】ポピーリザーブピノノワールサンタルシアハイランズ

カリフォルニア、モントレー、サンタルシアハイランズ／辛口ミディアムボディ／赤ワイン／2,500(税込2,750)

2003年にシルヴァ・ファミリーによって設立されたワイナリーは、カリフォルニアの州花であるポピーをラベルにあしらい高品質なワインを手掛けてきました。1972年に開墾された50年以上の歴史のある素晴らしい畑を所有しています。サンタルシアハイランズといえばカリフォルニアのラターシュと呼ばれるピゾーニがとりわけ有名ですが、ポピーのワインにも同じ地の葡萄が使われています。
通常、サンタルシアハイランズのピノノワールは販売価格が5千円程度はしてしまうのですがインポーターが掘り出し物を発見。今回限りですが輸入元協賛SALEにより2,500円税別の特別価格が実現しました。カリフォルニアの精神を詰め込んだワインを、この機会に是非お楽しみください！

ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。（年によってはもっと飲みます）日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです！

心をこめてお届けします！

・日本ソムリエ協会認定

　ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

2025年9月
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色のついている日は休業日となります。

ブレッド&バターはアルコール・バイ・ボリュームのポートフォリオの一つです。アルコール・バイ・ボリュームはブルゴーニュのワインなどを押しのけ１番人気になったお値打ちワイン、エイリアス（現在輸入停止中）やアヴィエリーなども手掛け、ソノマのカーネロスAVAとモントレーのアロヨセコAVAに畑を有しています。

カーネロスは、現在カリフォルニアでも指折りのシャルドネとピノノワールの産地として知られています。肥沃で複雑な土壌はサンフランシスコから流れてくる海洋性気候の影響で冷涼なミクロクリマを形成し、はっきりとした果実の味わいをもたらしています。アロヨセコに広がる畑は、南国系果実のニュアンスと花のようなニュアンス、そこにほのかなミネラル感を宿しています。二つの畑のブドウを合わせることで、ワインは複雑味溢れる優雅なスタイルに昇華され、クラシックでありながら、しっかりとした印象を持ったワインへと仕上がります。

ブレッド&バターの特徴はその味わいにつきます。
ブレッド＆バターの名前はその味わいに由来しブレッドは樽の風味、バターはマロラクティック発酵（MLF）によって生まれるバターの風味を表しており、文字通りカリフォルニアのクラシックスタイルともいえる濃厚で芳醇な味わいのワインを手掛けています。

ワインに使われる葡萄は自社畑から生まれる上質な果実を使用し、シャルドネとピノノワールともに自然酵母にて醗酵させ全てマロラクティック発酵し、アメリカンオークとフレンチオークを使い分け熟成の上リリースされます。

そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。

ブレッド＆バターのシャルドネは試飲販売を行うワインイベントにて平均価格が2,706円のワインが出品され、出品ワイン平均の売上本数が16本のところ、８８本という断トツの売上を記録した実績を誇ります。カリフォルニアらしく幅広い方の嗜好にも合うワインです。

現地アメリカではプレミアムワインの価格帯（2,500～3,500円）でシャルドネが成長率第１位、ピノノワールが成長率第２位の成功を遂げる今最も目の離せないワイナリーです。

＜＜商品説明＞＞

～カリフォルニアらしさを追求する米大統領ランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイン！～
○ブレッド＆バター　シャルドネ　カリフォルニア

そのブレッド＆バターが2015年11月に開催されたオバマ前大統領主催のTPPランチミーティングにて当時全く無名であったこちらのシャルドネ（’12年）がオンリストされました。

濃厚で芳醇、コクのあるシャルドネがお好きな方に是非お勧めいたします。濃厚ですが行き過ぎた感じはせず絶妙なバランスを保っており大変おススメなシャルドネです。

≪ 味わい ≫
バニラビーンズ、アーモンドの皮などの豊かな趣があり、クレーム・ブリュレを思わせる香り。口に含むとトロピカルな果実の風味にバターやトースティーな味わいが加わり、舌の上で溶けていくようです。柔らかなミネラル感と酸味が全体を覆い味わいを引き締めています。

定価 3,200円のところが
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しあわせワイン倶楽部特別価格 2,980円(税抜き)！！

※こちらもおススメです！
～まさにブレッド＆バターのデイリー版！４世代に継がれるモンダヴィ家のクラシックな味わい！～
○クリムゾン・ランチ by M.モンダヴィ・ファミリーシャルドネ　カリフォルニア[2015]

ブレッド＆バターと同じく濃厚なカリフォルニアクラシックな味わいです。ブレッド＆バターが好きな方に特にお勧めいたします。是非合わせてお買い求めくださいませ。

≪ 味わい ≫
檎、洋梨、トロピカルフルーツ、オークの風味が表情豊かに感じられます。フルボディで、クリーミーな質感を持ち、まろやかでクリーンなフィニッシュに続きます。

定価 1,800円のところが
↓↓↓↓↓↓(18％OFF!!)
しあわせワイン倶楽部特別価格 1,480円(税抜き)！！

～カリフォルニアらしさを追求する米大統領ランチミーティングにも選ばれたシンデレラワイナリー！～
●ブレッド＆バター　ピノノワール　カリフォルニアカリフォルニア

ワインに使われる葡萄ははソノマ・カウンティー、カーネロスAVAとモントレー・カウンティー、アロヨセコAVAの畑から収穫しています。自然酵母にて発酵を行い全てマロラクティック発酵しています。シャルドネと同じく柔らかくしっかりとした味わいが特徴で現地アメリカではプレミアムワインの価格帯で成長率第２位の実績を誇る大人気のワインです（シャルドネはプレミアムワインの価格帯で成長率第１位）。

≪ 味わい ≫
赤系果実の香り、そのにほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスを感じます。甘美な果実のブーケは味わいにも続き、樽からくる芳ばしさが柔らかい風味を伴って広がり塩漬肉の柔らかなフレーバーを感じます。長く優雅なきめの細かい余韻があり味わいは溶けていくように消えていきます。

定価 3,500円のところが
↓↓↓↓↓↓(15％OFF!!)
しあわせワイン倶楽部特別価格 2,980円(税抜き)！！

～お値打ちワインのブレッド＆バターが品質を突き詰めたこだわりのプレミアムワイン！～
●ブレッド＆バター　”ミッション・ランチ・ヴィンヤード”　ピノノワール　アロヨセコ

冷涼なモントレー、アロヨセコに位置する歴史あるミッション・ランチ・ヴィンヤードから収穫された単一畑の秀逸な葡萄を使用しています。お値打ちワインのブレッド＆バターが品質を突き詰めたこだわりのプレミアムワインです。スタンダードなホワイトラベルはオーク樽の効いたクラシックでボディのしっかりとした味わいを手掛けていますが、プレミアムレンジのブラックラベルは葡萄畑やヴィンテージの個性を反映させ、驚くほどエレガントな味わいとなっています。繊細で優美、透明感のあるピノラバーに捧げる抜群の味わいです。

≪ 味わい ≫
バラ、バニラ、タピオカ、アニスなど様々な香りをグラスいっぱいに広がります。味わいは、エレガントなピノノワールの理想形とも言わんばかりで瑞々しく透明感があり、ブラックチェリー、オレンジピール、ミントなどのニュアンスが見事な均整をなしています。カリフォルニアの豊かな果実味と繊細さを兼ね備えた優雅なピノノワールです。

定価 5,900円のところが
↓↓↓↓↓↓(26％OFF!!)
しあわせワイン倶楽部特別価格 4,380円(税抜き)！！