スミス・アンダーソンが品質を追求した秘蔵のナパカベルネ

スミス・アンダーソンの新たなナパカベルネの入手に成功しました。

使われる葡萄はナパの二つの地区の葡萄を使用しています。中心となる葡萄はヨントヴィルのカベルネソーヴィニヨンを使用しています。平均樹齢は26年と古く、灌漑をしないドライ・ファーミングで栽培されていおり、葡萄の根が地中深く伸び複雑な味わいの要素を生み出しています。もう一つはサンパブロ湾からのキリの影響を受ける冷涼地区オークノールのカベルネフランを使用ています。

ベルドン・ハイツは秘蔵ワインという形容がピッタリな理由として生産量の少なさが挙げられます。生産量は僅か900ケースのみととても少なくなり、これは葡萄畑で厳しく収穫量を制限している証拠です。事実、収穫量は1エーカーあたり2.8トンとまで抑えています。これはフランス、ボルドーの高品質なワインを手掛けるシャトーとほぼ同じ程度の収穫量まで制限している事になります。それゆえにベルドン・ハイツのワインは生産量こそ少ないものの凝縮感のある風味が引き立っています。

同価格帯でご案内できるナパ最高品質ワインのこちらのワインですが、大変残念ながら次回ヴィンテージから現地価格が大幅な値上げがあり日本への継続輸入が断念されました。現価格がそれほどの品質であったという事でもございます。

在庫限りとなりますがこの機会に是非お楽しみください。