スタンフォード　ブリュット　”ガヴァナーズ・キュヴェ”　ロダイ

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

22,000円以上送料無料

【新入荷】クロ・デュ・ヴァル　ウィンター・ボトル各種

カリフォルニア、ノースコースト／2019年／辛口　ミディアムボディ／赤ワイン／8,100(税込8,910)

クリスマス限定特別ボトル！ツリーの下に街並みが描かれたシティ・エディション！
伝説のパリ・テイスティングに、カリフォルニアから出品された5本のうちの1本として、クロ・デュ・ヴァルの初のヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が選ばれたのは、有名な話として語り継がれています。クロ・デュ・ヴァルが手掛けるクリスマス限定特別ボトルは直接デザインが彫り込まれているエッチングボトルで、クリスマスツリーの下にワイナリーが描かれている”ワイナリー・エディション”と街並みが描かれている”シティ・エディション”の2種類がございます。どちらも専用箱入りのお届けで、華やかな夜を彩ってくれるこの時期だけの特別なワインです。

【再入荷】ペイ　”エステート”　シャルドネ　ソノマコースト

カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト／2018年／辛口／白ワイン／6,980(税込7,678)

V95点！WA92点！ピーター・マイケルの醸造家ヴァネッサ女史が手掛けるワイン
ペイはアンディとニックのペイ兄弟がソノマコーストに設立したワイナリーです。醸造を務めるのは多くの100点ワインを生み出すトップカルトの一つ、ピーター・マイケルで醸造長として名声を得たヴァネッサ・ウォン女史。葡萄畑はオーガニック栽培で行われ、本来畑が持つ自然の力を存分に活かしています。ワイナリーは2009年にはサンフランシスコ・クロニクル誌よりワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。ペイが誇る自社畑で最も美しい7エーカーの土地でシャルドネは育てられます。その葡萄は独特の特徴を持ちチョークのような柑橘類、石を連想するミネラル感を感じます。オークの風味は味わいに完全に統合され、一体感のある味わいが広がります。

【新入荷】ザ・ファミリー・コッポラ ”第93回アワード”各種

カリフォルニア、ソノマ、アレキサンダーヴァレー／辛口／赤ワイン、白ワイン／12,600～

ハリウッドで行われる世界最高峰の映画の祭典公式ワイン！
映画監督のフランシス･フォード･コッポラは1975年にナパヴァレーの歴史あるニーバム･エステートの一部を購入して以来、高品質なワイン造りを続けてきました。2017年にはアカデミー賞のオフィシャル・ワイナリーにも選ばれ、2017年から2019年にかけてアカデミー賞関連のイベントでコッポラのワインが振る舞われることになりました。その華やかな場で振舞われるコッポラの特別なワインです。映画の祭典の象徴でもある金色の像に通じるゴールデンボトルです。通常は日本はもちろん米国内でもワイナリー以外は一般市場には出回りませんが、昨今の大規模イベントを開催できない実情から特別に一般市場に登場致しました。少量のみの限定入荷となります。

【新入荷】スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ各種

カリフォルニア／2013年～2019年／辛口　フルボディ＆辛口／赤＆白ワイン／3,880(税込4,268)～

1976年パリスの審判、第1位ワイナリー！
“STAG’S LEAP”とは、stag＝牡鹿、leap＝飛ぶで、ネイティブ　アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。世界中を震撼させた歴史的ブラインドテイスティング”パリスの審判”で、スタッグス・リープ・ワイン・セラーズの”S.L.V.”カベルネソーヴィニヨン1973年が見事1位を獲得するという当時の常識では考えられない世紀の番狂わせを起こしました。ワイナリーは葡萄畑の環境を改善し続け、また醸造も果汁に可能な限りストレスをかけない醸造設備を取り入れるなど伝統を守りつつも革新し続けています。

【再入荷】アール・エイトシャルドネカリフォルニア R8

カリフォルニア／2019年／辛口／白ワイン／1,880(税込2,068)

まさに愛好家が求めた味わい！愛好家と共につくり上げた飲み手の心を掴むワイン
ワインメーカーでもある、オーナーのマイケル・ランカスター氏は務めていた企業を辞めワイン造りの道へ転身。世界で最も有名な様々なワイン産地を1 年かけて巡り、ワインメーカーになると決めた情熱を持った醸造家です。手頃な価格のテーブルワインの水準を高めるため、ワイン愛好家と手を組みジョイントベンチャーで新たなワイナリー立ち上げました。そのシャルドネはカリフォルニアらしい果実味に柔らかな樽の風味が溶け込んでクリーミーでほのかなトーストしたバニラやバタースコッチの風味が感じられます。過度な装飾を感じさせずバランスの良さが引き立ちます。樽の風味は好きだけど強すぎは苦手なあなたに特におすすめです。

【価格改定】ジョージ ”セレモニアル・ヴィンヤード” ピノノワールロシアンリバーヴァレー

カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー／2018年／辛口　ミディアムフル／赤ワイン／8,980(税込9,878)

WR90点！劇的価格改定！旧定価12,000円→新定価10,000円→当店特別価格8,980円！
ジョージのワインはメーリングリストで販売される他、ミシュラン3つ星のフレンチ・ランドリーなどの全米あるいは香港等の300余りに及ぶ有名レストランで使用され、一般市場に出てくることはほとんどありません。2018年ヴィンテージから、より多くの日本の愛好家に楽しんでもらいたいというワイナリーの意向があり値下げの価格改定がありました。旧定価12,000円から新定価10,000円となり当店特別価格で1万円切りの8,980円税別が実現いたしました。

【新入荷】ハナビ・ラガー各種

NV／辛口／ビール／2,980(税込3,278)

スクリーミング・イーグルの醸造長が造る超少量生産ビール！
カルトワインの頂点として君臨する”キング・オブ・カルト”スクリーミング・イーグルの醸造長であるニック・ジスラソンが仕込む超少量生産のスーパープレミアム・ビールがこちらのハナビ・ラガーです。ニックのビールのおいしさはナパのワインメーカーたちの間で評判になり、チャリティ活動やイベントで供されてきました。現在ではナパの三ツ星レストラン”フレンチランドリー”にスクリーミング・イーグルと共にオンリストされています。ハナビ・ラガーは多忙なニックが夜間と週末を利用して醸造するため、その年の季節ごとの年4回しか生産されず、メーリングリストを通じてのみ販売されます。

【新入荷】[オレンジワイン]フィールド・レコーディングズ ”スキンズ” セントラルコースト

カリフォルニア、セントラルコースト／2020年／辛口／オレンジワイン／2,527(税込2,780)

旨味底なし！アメリカで最も売れているオレンジワイン！
フィールドレコーディングスはアンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録です。オレンジワインの普及を目的に設立されたオレンジ・グローがザ・スプルース・イートで発表した2021年ベスト6オレンジワインにてトップ評価の総合ベストを獲得しました。オレンジワインの殆どは小規模生産者がつくる為、少量生産となるのに対しフィールドレコーディングスでは1万2千ケースものオレンジワインを生産。アンドリューの素晴らしい畑やブドウの品質を見極める力があってこそ実現したワインです。ピュアな果実味の中に驚くほどの旨味が詰まっています。

【11月上旬より出荷開始】[2018]オーパスワン（Opus One）

カリフォルニア、ナパヴァレー／辛口　フルボディ／赤ワイン／49,800(税込54,780)

JS99点！WA98点！オーパスワン最新ヴィンテージ！
ラベルにはモンダヴィとフィリップ・ド・ロートシルト男爵2人の横顔とサインが連なって書かれています。オーパスワン（Opus One）とは音楽用語で「作品番号1番」の意味で、『一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなものだ』という思いが込められています。オーパス・ワンは瓶詰め後、さらに1年半瓶熟成が行われ、収穫から約3年後に発売されます。熟成のポテンシャルを秘めるこのワインは、スムーズなフィニッシュと同時に、きめの細かいタンニンをかすかに感じるのが印象的です。

【新入荷】リッジ・ヴィンヤード　”リットン・スプリングス”　ジンファンデル　ドライクリークヴァレー[2012]

カリフォルニア、ソノマ／辛口　ミディアムフルボディ／赤ワイン／7,200(税込7,920)

V93点！リッジを支える看板ジンファンデルの希少バックヴィンテージ！
リッジのワインはホワイトハウスの晩餐会で用いられる事はもちろん、2008年7月に行われた北海道洞爺湖サミットの晩餐会においても、リッジのワインが主役を果たすなど外交の場をも彩っています。
リッジが初めてリットン・スプリングスを造ったのは1972年です。ガイザーヴィルとともにリッジの二枚看板をなすジンファンデル。黒系果実やスパイスの風味と、強健な渋味が特徴の凝縮感の強い壮大なスケールのワインです。希少なバックヴィンテージが入荷しました。

【再入荷】ソーター　”ミネラル・スプリングス・ランチ”　ピノノワール　ウィラメットヴァレー

オレゴン／辛口　ミディアムフル／赤ワイン／8,380(税込9,218)

2年連続JS98点！2016年JSトップ100ピノ第１位！数々のカルトワインを手掛けた天才醸造家”トニー・ソーター”のプライベートブランド！
ソーターのトップキュベ”ミネラル・スプリングス”はワインスペクテイター誌より95点を獲得し2014年ワインスペクテイタートップ100ワインにて第１７位、ピノノワールとしては第２位となる評価を獲得いたしました。ソーターのトップキュヴェの僅かな区画”ミネラル・スプリングス”。トニー自らこの区画は「私たちにとってかなりの興奮の源」と言うソーター・ヴィンヤーズが自信を持っておススメするワイナリー最上のピノノワールです。輸入元協賛セールにより特別価格が実現いたしました。

ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。（年によってはもっと飲みます）日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです！

心をこめてお届けします！

・日本ソムリエ協会認定

　ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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色のついている日は休業日となります。

しあわせワイン倶楽部

シャンパンバーにてハウスワインとして長年愛された逸品！

スタンフォード　ブリュット　”ガヴァナーズ・キュヴェ”　ロダイ

店長コメント

【柔らかふっくら】よく熟した柑橘系の香りが特徴的で青リンゴやビスケットなども感じます。口中に含むととてもフレッシュで爽快な味わいが楽しめ、余韻に心地良いミネラルが感じられます。柔らかさを描くほんのりとした甘みも魅力的です。優しい果実とふくよかな発泡が特徴です。

合わせる料理

カリフォルニアロール、スモークサーモン、デザート

スペック表

ワインデータ

ワイン名
スタンフォード　ブリュット　”ガヴァナーズ・キュヴェ”　ロダイ

原語
Stanford Brut Governer's Cuvee

ヴィンテージ
NV（ノンヴィンテージ）

タイプ
スパークリングワイン

飲み口
やや甘口

原産国・地域
カリフォルニア、ロダイ

造り手
スコット・セラーズ＜Scotto Cellars＞

ぶどう品種
シュナンブラン70％、フレンチコロンバール30％

熟成

アルコール
11%

容量
750ml

飲み頃温度
6～8℃

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ワインヒストリー

ワイベル・エステート・ワイナリーは1869年というカリフォルニア草創期に設立されたリーランド・スタンフォード・ワイナリーを引き継いだワイナリーです。1939年にスイス移民であったルドルフ・ワイベルによってスパークリングワインが造られると、カリフォルニアのワイン産業の急速な拡大と共にその生産量を増やします。オーダーメイドにてスパークリングを造るカスタムラベルで成功を収め、現在はカスタムラベルを中心に多くのブランドを輩出しています。
スタンフォード・ガヴァナーズ・キュヴェは、元カリフォルニア州知事でセントラルパシフィック鉄道創立者、そして、スタンフォード大学創立者であるリーランド・スタンフォード氏が所有していた畑から収穫されたブドウを使用したものです。彼へのメモリアルとして生産された逸品です。
お台場にあるホテル日航東京（現ヒルトン東京お台場）のシャンパンバーにてハウスワインとして長年愛された逸品です。