カリン・セラーズ＜Kalin Cellars＞ - カリフォルニアワインとピノノワールのワイン通販はしあわせワイン倶楽部

日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート

22,000円以上送料無料

【新入荷】カリフォルニア・トラディションズ各種

カリフォルニア／辛口／赤・白／1,280(税込1,408)

E.＆J. ガロワイナリーは、1933年に創業されたアメリカ最大の家族経営ワイナリーであり、世界でもトップクラスの規模と影響力を誇ります。創業者アーネストとジュリオ・ガロ兄弟がカリフォルニアで立ち上げたこのワイナリーは、品質への妥協なき追求と革新を重ね、90年以上にわたり多くの顧客から信頼を得てきました。
そのE.＆J. ガロワイナリーが手掛けるハイコスパワインが、カリフォルニア・トラディションズです。このワインは、カリフォルニアの自由で豊かな精神を体現した一本です。一口飲めばこれぞカリフォルニアワインと声を出したくなる味わいです。凝縮した果実はとても濃厚で樽熟成由来の芳ばしいバニラやキャラメル、トーストのフレーバーが心地良く広がります。

【新入荷】サミュエル・リンゼイ各種

カリフォルニア／辛口／赤・白ワイン／1,500(税込1,650)

カリフォルニアにおけるお値打ちワインの代名詞であり第一人者であるハーン・ワイナリー。そのハーンで長らく代表を務めたビル・レイゴンが立ち上げたワイナリーがサミュエル・リンゼイです。その後、素晴しい品質をとびきりの価格でをコンセプトにロダイで葡萄畑で高品質なワインを手掛けるトーマス・アレンの傘下に加わることになりました。ワインエンスージアストから、カリフォルニアカベルネにおいて最高のお買い物の一つと称賛されているワイナリーに加わったことにより、サミュエル・リンゼイのワインは高品質な葡萄を使い抜群のコストパフォーマンスワインへと成長を遂げました。
驚きなのは全ての品種で高品質なワインを生み出している事です。千円台とは思えない味わいをぜひお楽しみください。

【新入荷】アナベラシャルドネナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー／辛口／白ワイン／3,436(税込3,780)

オーパスワンの隣でナパの超一等地でコツコツとワイン造りを続ける家族経営ワイナリーがマイケル・ポザーン・ワインズです。また強力なコンサルタント・ワインメーカーはナパを代表する最高峰の醸造家のモリー・ライマン女史で、フィネスを大切にし細部まで行き届いた味わいのワインを造ります。
今回ご紹介するアナベラのワインは、有名グロッサーリのディーン＆デルーカが全量を買い占めたいというオファーをしたという素晴らしい品質を証明する逸話があります。またアナベラシリーズはナパヴァレーの中からマイケルが厳選した畑のぶどうのみを使用したワインでナパの優れたワインをこの価格で見る事はとても稀な事です。ナパの素晴らしい味わいを体現するオーパスワンの隣のお値打ちワイナリーのシャルドネを是非お楽しみください

【新入荷】ビッグ・スムースオールドヴァインジンファンデルローダイ

カリフォルニア、ローダイ／辛口フルボディ／赤ワイン／1,690(税込1,859)

ドン・セバスチャーニ・アンド・サンズは、100年以上の長い歴史を持つ家族経営のワイナリーです。醸造からボトリングまでを一貫して管理しており、コストパフォーマンスの高いワインを数多く生み出しています。設立からたった4年後にはワイン・エンスージアスト誌において「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。ビッグ・スムースとは力強く（ビッグ）滑らかな（スムース）なワインを意味し、果実味が豊かで口いっぱいに広がるスケールの大きな力強いワインを、滑らかで満足感のあるフィニッシュに仕上げることを目指しています。そのワインに芳ばしい風味を付与するのは、3つのオーク樽を組み合わせることによって複雑な味わいを生み出しています。輸入元の現地一括購入により特別価格が実現しました。この機会に是非お楽しみください。

【新入荷】[1989]シャトー・モンテレーナカベルネソーヴィニヨンナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー／辛口フルボディ／赤ワイン／30,000(税込33,000)

1976年パリでアメリカ建国200年を記念し、フランスワインと当時全く無名だったカリフォルニアワインをブラインドテイスティングする試飲会が開催されました。結果は、名だたるワインを押しのけカリフォルニアワインが赤白共に１位という世界中に衝撃が走りました。これをきっかけにナパの名を世界に広める転機を作った優勝白ワインが、シャトー・モンテレーナシャルドネです。その時から現在まで貫かれるクラシカルなモンテレーナスタイルでワインが造られています。今回ご紹介するカベルネのワインは、自社畑を含む複数のヴィンヤードをブレンドし、コストパフォーマンスに優れ、食事とともに楽しむ事を強く意識したエレガントな味わいになっています。
希少なバックヴィンテージが入荷しましたので、ぜひこの機会にお楽しみください。

【新入荷】ロアワインズ各種

カリフォルニア／辛口／赤・白ワイン／8,000(税込8,800)～

ロア・ワインズは、100年続く農家が葡萄を栽培したことが始まりです。その後ゲイリー・ピゾーニとゲイリー・フランシオーニの協力でカリフォルニアのラターシュ”ピゾーニクローン”で育てられるサンタルシアハイランズを代表する銘醸畑が生み出されました。2001年に初のワインをリリースすると、葡萄のポテンシャル通りに高い評価を受けました。2007年にはロバート・パーカーからカリフォルニアのベスト・ピノ・ノワール・ワインメーカーに選ばれたエド・カーツマン氏が醸造を担当すると増々その知名度が上がり、ワイン評価誌からは最高98点を獲得するなどサンタルシアハイランズで最高評価をうける造り手となりました。高い評価を受けるワイナリーですが、家族経営を貫き、規模は決して大きくないため、米国内でも入手が難しいワインです。

【再入荷】メリー・エドワーズ　ソーヴィニヨンブラン　ロシアンリバーヴァレ[2023]

カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー／辛口／白ワイン／13,000(税込14,300)

輝かしいワインメーカーとしての経歴を持つ、メリー・エドワーズ女史。彼女が立ち上げたワイナリーが、メリー・エドワーズ・ワインズです。メリー・エドワーズといえばピノノワールのが特に有名ですが、最も人気のあるワインは白ワインのソーヴィニヨンブランだという事実はとても珍しいです。ソーヴィニヨンムスケという通常のソーヴィニヨンブランとは一線を画す亜種であるムスケクローンを使用し、アロマティックで華やかで通常の味わいとは異なります。このワインはワインスペクテーターが発表する2009年トップ100ワインでトップ10入りとなる9位、白ワインとしては第１位に選ばれる快挙を達成。この時に獲得した96点はカリフォルニア産ソーヴィニヨンブラン過去最高得点であり現在も破られていません。

【新入荷】[2020]ケンウッド・ヴィンヤーズ ”シックス・リッジス” シャルドネロシアンリバーヴァレー

カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー／辛口／白ワイン／3,800(税込4,180)

アメリカ3大ワイン誌の1つであるワイン＆スピリッツ誌により贈られるワイナリー・オブ・ザ・イヤーを6度以上受賞した生産のみ名乗る事が許される栄誉殿堂入り生産者という最高栄誉を与えられたソノマを代表する造り手が、ケンウッド・ヴィンヤーズです。ワイン造りにおいては、トレンドなどに左右されずに50年間一貫した古典的なワイン造りを実践しております。
シックス・リッジスは、ソノマで、最も優れた地区それぞれの個性を表現するシリーズです。またご紹介するのワインは2023年に行われた英デカンター主催のワールドワインアワードにてUSシャルドネ最高評価となる96点を獲得しました。

【再入荷】アデュレーションシャルドネカリフォルニア

カリフォルニア／辛口／白ワイン／1,870(税込2,057)

アデュレーションはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーで2人のイタリア人ステファノとヴァレンティーナが経営するワイナリーです。アデュレーションはメディアや評価雑誌への露出は少ないもののリアルワインガイドにてシャルドネが2019年旨安ワインに選出されています。リアルワインガイドでは「樽の風味もパリッと効いている。っていうかけっこう樽強め。こういう酸っぱくない、飲みやすい白ワインが広まる事は大切。1000円ちょっとですもの、大合格なシャルドネでしょう。」しっかりと評価されています。カリフォルニアの濃厚な果実がしっかりと詰まったスタイルに鮮やかな酸味が加わる事により力強さだけでなくバランスの良い仕上がりとなっており、一口飲めばそのコストパフォーマンスに優れた味わいがお楽しみ頂けます。

【新入荷】デリールセラーズ各種

ワシントン、コロンビアヴァレー／辛口／赤・白ワイン／4,500(税込4,950)～

ワシントン州のボルドー・スタイルワインのパイオニアが1992年創業のデリール・セラーズです。ロバート・パーカー氏はこのワイナリーに5つ星を与え「ワシントン州のラフィット・ロートシルト」とボルドーの5大シャトーのトップに君臨するCH. ラフィット・ロートシルトを引き合いに出すほど称賛しています。デリールの・セラーズの品質を象徴するワイナリーを代表するフラッグシップが2つあります。1つ目は、ワシントン州でつくられた最高の白ワインとして評価され、樽発酵を採用し複雑で長熟可能な素晴らしいボルドーブレンドの白ワインのシャルール・ブランです。もう一つはワシントン州を代表するグランクリュ畑のパワフルで凝縮した果実をヨーロッパのブレンド技術を用いた洗練された赤ワインのD2です。この機会にぜひお楽しみください。

【再入荷】ザ・プリズナー各種

カリフォルニア／辛口フルボディ／赤ワイン／12,290(税込13,519)～

カリフォルニアにレッドブレンドの一大ムーブメントを巻き起こしたワインとして鮮烈なデビューを果たしたザ・プリズナーは、ワイン・スペクテイターTOP100ワインにてトップ10入りを含めランクイン常連ワインとなりました。爆発的な人気を博すのには、大きな理由が２つあります。一つ目は、主要な品種にとらわれずユニークな品種などの栽培に専念している情熱的な生産者と提携し、ナパヴァレーを含めたカリフォルニア全土の葡萄畑から様々な品種を調達し、品質を慎重に見極め、最高のワインを造り出しています。二つ目の理由は、歌手のレディー・ガガや俳優・歌手のジャスティン・ティンバーレイクなどのセレブリティが愛飲しその魅力をSNSで発信し、爆発的な人気を遂げました。
爆発的な人気を博すザ・プリズナーのワインをぜひお楽しみください。

【送料無料】母の日ワインの贈り物シャボンフラワーボックスセット♪ 各種

白ワイン・ロゼ・シャンパーニュ／3,000(税込3,300)～

感謝が伝わる母の日限定オリジナルギフトセットをご用意いたしました♪
セットの内容は、観賞用のシャボンフラワー、当店が厳選した母の日ワイン、母の日カードの３点セットとなり、３種のワインからお選びいただくことができます。大切なお母さんだからこそ、特別な日に特別なものを贈りたい！今年の母の日は、感謝の気持ちをワインに託してみてはいかがでしょうか。

【新入荷】エラスリス各種

チリ、アコンカグアヴァレー／辛口フルボディ／赤ワイン／9,800(税込10,780)

1870年創業で135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリスは「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という “カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有しています。エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきました。世界中のワイン関係者を震撼させた2004年のベルリン・テイスティングでは、名だたる高級ワインを押しのけ見事1位を獲得したのがエラスリスのワインです。その後も高い評価を受け、エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明しました。
テイスティングで高評価のドン・マキシミアーノ・ヴィンヤードとKAI (カイ) ワインをこの機会にぜひご賞味ください。

【新入荷】ロバート・ビアレ　ジンファンデル　"ブラック・チキン"　ナパヴァレー

カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー／辛口　フルボディ／赤ワイン／4,991(税込5,490)

ロバート・ビアレは、1930年代にナパでジンファンデルを植え始めたことが始まりです。1991年にロバートパーカー氏よりジンファンデル５つ星生産者、ワインスペクテーター認定ジンファンデルグランドマスターズとしての評価を獲得し、ワインエンスージアストからは2019年と2022年に最高97点を獲得し、この点数は今も破られていません。そのロバート・ビアレですが残念ながら日本輸入が停止となります。国内最終在庫のバックヴィンテージで驚きの味わいの2016年が入荷しました。果実味はまったく衰える事無く酒質の強さを証明し様々な味わいの要素は統合され旨味抜群の味わいとなっています。終売特価により現地価格を大幅に下回る価格が実現しました。在庫限りとなりますので、この機会に是非お楽しみください。

【再入荷】センティアムソーヴィニヨンブランメンドシーノ[コンティニュアム][2022]

カリフォルニア、メンドシーノ／辛口／白ワイン／14,400(税込15,840)

カリフォルニアワインの父と呼ばれたロバート・モンダヴィ。モンダヴィ家の4代目が手掛けるワインがセンティアムです。ワインを一緒に手掛けるカリッサ、キアラ、ダンテは、「コンティニュアム」のティム・モンダヴィを父に持ち、「カリフォルニア・ワインの父」と呼ばれる、ロバート・モンダヴィの孫にあたります。キアラは、25年間ブドウ畑の管理とワイン醸造に携わり、祖父ロバートの情熱と父ティムのワイン醸造を学び育ち、センティアムのラベルもデザインしています。
また使われる葡萄はソーヴィニヨンブランを栽培してきた50年の経験を持つ父親の指導に従いたどり着いたのはメンドシーノでした。有機栽培で育てられる歴史ある古樹はワインに反映される複雑さや風味を生み出しています。

【新入荷】スレッド・カウント by キルトカベルネソーヴィニヨンパソロブレス

カリフォルニア、パソロブレス／辛口フルボディ／赤ワイン／4,982(税込5,480)

ワインスペクテイターで世界第1位を2度獲得したワインとして世界中で最も愛されるナパカベルネのケイマスを手掛けるワグナーファミリーから、新たに誕生したワインがスレッド・カウントです。
このワインは、ケイマスに通じる豊かな果実味、リッチな味わい、コクのある飲み応えを価格を抑えながらに見事に表現しております。スレッドカウントとは生地の織り目の密度を意味しており、その滑らかな質感を示しています。ワインが持つ芳香と酸味が最もバランスする味わいを目指しています。
ケイマスが定価1万円台後半の価格に比べスレッド・カウントは半額を大幅に下回る価格が実現しています。この機会に是非お楽しみください。

【新入荷】ジェイカリフォルニアシリーズ各種

カリフォルニア／辛口／赤・白・スパークリングワイン／4,900(税込5,390)～

全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした“J” は、瞬く間に全米で大人気のワインとなりました。絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ＆ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれます。近年の課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、より高いスタイルを確立しつつあるワイナリーです。
今回ご紹介するカリフォルニアのエッセンスを凝縮したカリフォルニアシリーズ。ロシアンリバーヴァレー、モントレー、メンドシーノなど有数な冷涼産地のシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエにより造られています。品質そのままにお値段を抑えたカリフォルニアシリーズをぜひお楽しみください。

【新入荷】エンパシーホワイトカリフォルニア

カリフォルニア／辛口／白／2,346(税込2,580)

SNSで世界一成功した起業家ゲーリー・ヴェイナチェク氏。彼が生産者と消費者が”EMPATHY＝「共感」”を築くことを目指す為につくられたワイナリーが、エンパシー・ワインズです。生産者と消費者を直接結び、中間マージンを省くことで通常の半分程度の価格でプレミアムワインを消費者に提供する事を目指したブランドです。
今回ご紹介するエンパシーホワイトは、プリズナー白ワイン版とは違うエンパシー・ワインズが手掛けるスタンダードワインです。小規模生産者の協力を得てサステイナブル農法で栽培された葡萄を使用しました。様々な品種を巧みに組み合わせた伝統に縛られない独自のブレンド。それぞれの品種の特徴を一体化させた調和のとれた味わいです。

ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。（年によってはもっと飲みます）日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです！

心をこめてお届けします！

・日本ソムリエ協会認定

　ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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色のついている日は休業日となります。

ピックアップ・特集

カリン・セラーズ＜Kalin Cellars＞

１０年熟成させてから売りたい、飲みたいという深い願望はプロにも愛好家にもあるでしょう。味わいの面から見れば理想的な姿ではありますが、生産者にとってはビジネス効率を考えれば現実的にほぼ不可能です。ワイン造りや流通もまた他の多くのビジネス同様に「いかに早く売るか」が明暗を分けます。熟成のメカニズムはまだ完全には解明されていませんが、年月を経たワインには若いものにはない、独特の風味が備わるのを感じます。

カリン・セラーズのオーナー、テリー・レイトンは、世の中の大半の高級ワインはそれがニューワールドであれ伝統的産地であれ、本来の素晴らしさが現れる前に飲まれてしまっていると嘆き、それを安定供給させるため自らが造ったワインを１０年以上熟成させてから出荷しています。長い熟成に耐え得る高品質なワインを造る能力、豊富な資金、辛抱強さ……、全てを兼ね備えた者のみに許される手法で熟成感あふれるワインを世に送り出しています。

「湿度と温度がコントロールされた地下セラーで長年熟成されたワインには、ピュアな熟成感とともに第５の味覚である“旨味”が生まれる」とレイトンは主張します。旨味は日本人が昔から大切にしてきた味覚の一つですが、近年欧米でも理解や研究が進み最近はカリフォルニアでも洗練されたレストランなら"Umami"と言えば通じます。欧州の冷涼地のワインとはまた違う熟成のニュアンスを比較するのも一興ですがそれを楽しめる機会は非常に稀です。貴重な機会を安定して愛好家に与えてくれる貴重な造り手に感謝したいワインです。

＜＜商品説明＞＞

カリンセラーズより新たなシャルドネがニューリリース！これが現行ヴィンテージです！パーカーポイント90点オーバーを4度獲得しています。

○カリン・セラーズ　シャルドネ　”キュヴェ・LV”　1995　ソノマカウンティ

カリン・セラーズ　シャルドネ　のボトル
ドライ・クリーク・ヴァレーの西側に位置するLong Vineyardsに植えられたウエンテ・クローンから造られます。MLFを行い丁寧に仕上げられた後1996年にノンフィルターで瓶詰め。深い熟成感が楽しめます。

※経年によりコルクが大変脆くなっております。抜栓の際は慎重にお願い致します。

評価歴
【1995 パーカーポイント 93点】
【1994 パーカーポイント 92点】
【1992 パーカーポイント 90点】
【1990 パーカーポイント 92点】

味わい
シトラスや煮詰めたジャム、カラメリゼしたリンゴやカリンの蜂蜜、焼いたパンやレモンバタースコッチのアクセント。柔らかい口当たりから、熟したリンゴや梨、柑橘のフレーバーにナッティな風味が加わりまろやかな酸味を伴ったフィニッシュへ続きます。深い熟成感を楽しめるシャルドネです。

定価 6,100円のところが
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しあわせワイン倶楽部特別価格 5,480円(税抜き)！！

○カリン・セラーズ　ソーヴィニヨンブラン　リヴァモア・ヴァレー

カリン・セラーズ　ソーヴィニヨンブランのボトル
リヴァモアに近い冷涼で痩せた土壌の自社畑から造られます。ミネラルが豊富な土壌でブドウを栽培することにより、その複雑さと味わい深さを両立させています。フレンチオーク樽にて24ヶ月熟成。

※経年によりコルクが大変脆くなっております。抜栓の際は慎重にお願い致します。

評価歴
【1997 Wine Advocate 90点】
【1990 Wine Advocate 90点】

味わい
グレープフルーツ、メロン、レモングラス、ライムの果皮にマンダリン・オレンジを思わせるアロマ。さわやかな酸が口に含んだ瞬間からフィニッシュまで清涼感を感じさせながらも、口中ではリッチな果実味に、火打石を思わせる鉱物的なニュアンスがワインに深みを与えています。

定価 6,200円のところが
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○カリン・セラーズ　セミヨン　リヴァモア・ヴァレー

カリン・セラーズ　セミヨンのボトル
リヴァモアに近い冷涼で痩せた土壌の自社畑から造られます。19世紀にCh. イケムの畑から持ち込まれた樹齢100年超のセミヨンから生まれる複雑な味わいです。25％のソーヴィニヨン・ブランが加えられ清澄は行いますが濾過はせず、2001年に瓶詰めされています。

※経年によりコルクが大変脆くなっております。抜栓の際は慎重にお願い致します。

評価歴
【2000 Wine Advocate 93点】
【1998 Wine Advocate 91点】
【1997 Wine Advocate 93点】
【1997 International Wine Cellar　93点】
【1996 International Wine Cellar　92+点】
【1995 International Wine Cellar　92+点】

味わい
スイカズラや蝋、オレンジマーマレードと大地の香り。力強く濃密な果実の風味は素晴らしい酸と共に、熟成を経た今なお新鮮さを持っています。滑らかな口当たり、豊かな味わいは鮮やかなレモンとイチジクのフレーバーに白檀の余韻へと続きます。層を成した味わいは長い間続き、複雑で深みのある希少なセミヨンです。

定価 6,200円のところが
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○カリン・セラーズ　シャルドネ　”キュヴェ・LV”　1995　ソノマカウンティ

カリン・セラーズ　シャルドネ　のボトル
ドライ・クリーク・ヴァレーの西側に位置するLong Vineyards (LV)に植えられたウエンテ・クローンから造られます。MLFを行い丁寧に仕上げられた後1996年にノンフィルターで瓶詰め。深い熟成感が楽しめます。

※経年によりコルクが大変脆くなっております。抜栓の際は慎重にお願い致します。

評価歴
【1995 Wine Advocate 92点】

味わい
シトラスや煮詰めたジャム、カラメリゼしたリンゴやカリンの蜂蜜、焼いたパンやレモンバタースコッチのアクセント。柔らかい口当たりから、熟したリンゴや梨、柑橘のフレーバーにナッティな風味が加わりまろやかな酸味を伴ったフィニッシュへ続きます。深い熟成感を楽しめるシャルドネです。

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