【新入荷】デイヴィッド・アーサー各種

カリフォルニア、ナパヴァレー、プリチャードヒル/辛口/赤ワイン/11,700(税込12,870)〜

レストランのみ提供されたプリチャードヒルの希少ワインが終売特価セール!デイヴィッド・アーサー・ヴィンヤーズは、プリチャードヒルに位置する、家族経営のプレミアムワイナリーです。手掛けるワインはワインエンスージアスト誌より最高99点をはじめ、ジェブダナックやヴィノスなどから98点を複数回とこの地を代表するワインとして評価されています。
このワイナリーの価値を丁寧に対面で説明して提供したいというワイナリーの想いがあり国内レストランのみで提供されていましたが惜しまれながらも輸入終了となり最終在庫が特別価格でのご案内が実現いたしました。普段は入手する事が出来ない希少ワインが定価最大42%オフとなる大特価でのご案内となります。この機会にぜひお楽しみください!

【新入荷】ロングバーン ジンファンデル カリフォルニア

カリフォルニア/辛口/赤ワイン/1,800(税込1,980)

65/3715本!2026年サクラアワード最高評価!ダイヤモンドトロフィー獲得!ロングバーンはカリフォルニア州ナパ・ヴァレーで2人のイタリア人ステファノとヴァレンティーナが経営するワイナリーです。最先端の醸造所で年間100万ケースものワインの瓶詰めを行い、コストパフォーマンスに優れた低価格帯のワインからプレミアムワインまで市場に適した商品を数多く生み出しております。
2026年に開催された女性審査員だけでブラインドテイスティングで選ばれるワインコンクールサクラアワード2026にて、3715本のワインの中から僅か1.7%にあたる65アイテムのみが選ばれた最高の栄誉ダイヤモンドトロフィーを獲得しました。ジンファンデルでのダイヤモンドトロフィーは2本しか受賞しなかった特別な1本です。

【再入荷】マテッラ各種

カリフォルニア、ナパヴァレー、オークノール/辛口/赤、白、ロゼワイン/4,320(税込4,752)〜

マテッラはブライアン・キュナット氏と妻で日本人であるミキ・キュナット夫妻が興したワイナリーです。マテッラのワインは、ナパヴァレーのオークノール地区の自社畑からのもので、豊富な沖積土とすぐれた微気候が特徴です。1976年パリスの審判でフランスワインを押しのけ一位を取ったシャトー・モンテレーナのシャルドネには、ナパのオークノールの3つの畑の葡萄とソノマの葡萄を合わせて使用されていました。そのナパの3つの畑の1つがマテッラが持つ自社畑なのです。
また、マテッラではミキ・キュナットさんのルーツとなる日本林業の祖である土倉庄三郎氏を家系に持つことから日本人の琴線に触れるような味わいで漢字をワイン名につける他のナパの造り手にはないジャパンシリーズ「マテッラ 森閑 シャルドネ オークノール ナパヴァレー」なども展開しています。

【新入荷】ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ラザフォード ナパヴァレー

カリフォルニア、ナパ、ラザフォード/辛口/赤ワイン/8,100(税込8,910)〜

ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてこちらのソーヴィニヨンブランやダックホーンが手掛けるゴールデンアイのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
長年の熟練した技でラザフォードの高品質なブドウを用い、ブラックベリーやカシス、タバコ、ラザフォード・ダストのミネラル感を備えた極上のカベルネ・ソーヴィニヨンを造り上げました。ナパ・ヴァレーの神髄ラザフォードを凝縮した上級キュヴェです。

【新入荷】ウルトラマリン各種

カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト/辛口/スパークリングワイン/40,500(税込44,550)〜

ウルトラマリンは今、世界中から最も注目を浴びているカリフォルニアスパークリングワインです。オーナー兼醸造家であるマイケル・クルーズは、手探りと現場での経験をもとにワイン科学を全て独学で学び、2013年にクルーズ・ワイン・カンパニーとウルトラマリンを設立しました。
2010年、2011年と連続してヴィノスのガローニより全米スパークリングワイン史上最高得点の95点を獲得。ガローニは「言葉では表現できないほどの美しさを持つワイン。カリフォルニアでは他に類を見ない。」と称賛しています。2020年に行われたワインアドヴォケイトのテイスティングにて2015年ヴィンテージのロゼが96+点を獲得。この点数はカリフォルニアスパークリングワインの最高得点となりウルトラマリンは名実ともに全米ナンバー1スパークリングワインとなりました。

【新入荷】ポピー リザーブ ピノノワール サンタルシアハイランズ

2003年にシルヴァ・ファミリーによって設立されたワイナリーは、カリフォルニアの州花であるポピーをラベルにあしらい高品質なワインを手掛けてきました。冷たい海風と霧が太平洋からダイレクトに入り込む冷涼なモントレー・カウンティ。なかでも特に素晴らしいワインを生み出すことで知られるサンタルシアハイランズでは、数々の銘酒を生み出してきました。カリフォルニアのラターシュと呼ばれるピゾーニが有名ですが、ポピーのワインにも同じ地の葡萄が使われています。一日中吹き抜ける海風により、果実が小粒で果皮が厚くなります。果皮には豊富な色素が含まれるため、厚い果皮からしっかり抽出されることで、ワインに濃厚で深みのある色合いを与えしっかりとした骨格と美しい酸と果実味の絶妙なバランスをもたらしています。
通常、サンタルシアハイランズのピノノワールは販売価格が5千円程度はしてしまうのですがインポーターが掘り出し物を発見。今回限りですが輸入元協賛SALEにより特別価格が実現しました!

【新入荷】マリリンワイン各種

カリフォルニア/辛口/赤ワイン/4,320(税込4,752)〜

マリリンモンロー財団毎年デザインの変わるマリリンワイン!1983年にボブ&ドナ・ホルダー夫妻のワイン会から着想を得て誕生し、1985年に発売開始。マリリンモンロー財団の公認のもと、毎年異なる写真ラベルとキスマーク入りコルクを採用し、コレクターズワインとして高い人気を誇ります。2009年の25周年記メルローもNY Drinks Examinerのロバート・ピーターソン氏が「その価値は年を重ねるごとに向上し未開封の状態で200$の価値があり空き瓶で50$の価値がある。」とコメント。ワインメーカーはナパで長年ワインメイキングを行うボブ・ぺピで、ワインスペクテイターが発表する世界のトップ100ワインにも選出されています。
「ノーマ・ジーン」はマリリンの本名で、ワインは若き日の彼女のようにフレッシュで若々しい魅力を表現しています。

【新入荷】ジャム・セラーズ バター シャルドネ カリフォルニア

カリフォルニア/辛口/白ワイン/2,400(税込2,640)

難しい事は一切抜き!超高級ワインを難しく飲むのではなく、少しプレミアムなワインを楽しく飲む!ナパヴァレーで10年以上ワインを造り続けてきたジョンとミッシェルにはある考えがありました。それは超高級ワインではなくもう少しカジュアルに、でも廉価版のワインではなく、誰かの記念日に人が集まる時に腕を振るった料理と一緒に、あるいは自分へご褒美に楽し、元気になるようなワインを作る事です。バターシャルドネは、インパクト・マガジンが選ぶ急成長を遂げたワインが選出されるホット・ブランド・アワードに2016年より4年連続で選出。現在、バターは12ドル以上のシャルドネとしては第2位、全体でも第4位の成長を遂げています。
価格上昇が続くワインの中でワイナリーとインポーターとの蔵出し価格の交渉により大幅な値下げ改定が実現となりました!

【新入荷】シャトー・イガイ・タカハ 鼓動(コドウ) ピノノワール サンタリタヒルズ

カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ/辛口/赤ワイン/14,000(税込15,400)

シュラン星付きのレストラン、ホテル、高級旅館などでオンリストされており、航空会社のファーストクラスにも採用実績があるワインです。その味わいからはまさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられる生粋のカリフォルニアワイン。ワイナリーオーナー杉本隆英氏と妻・美代子女史の夢を沢山詰め込み、日本人の食事に良く合うように、上品なスタイルに仕上げ造られています。
ワインメーカーは21世紀のスーパースターと呼ばれるグレッグ・ブリュワー氏。入手困難なカルトワインや、漢字ラベルのダイアトムなど数々のワインメイキングを手掛けています。2012年、突如生産中止となったダイアトムのオーナー、グレッグ・ブリュワー氏よりダイアトムの漢字ラベルをシャトー・イガイタカハで受け継いで欲しいと依頼を受け、ピノノワールも加わり新たな漢字ラベルが誕生いたしました。この機会に是非お楽しみください!

【新入荷】アンリブルジョワ&クロアンリ 各種

フランス、ニュージーランド/辛口/赤・白ワイン/2,200(税込2,420)〜

アンリ・ブルジョワは、フランスのロワール地方サンセール村に本拠地を置く家族経営のワイナリーで、10世代にわたってワイン造りをしており、サンセールを代表する銘酒を造り続けています。アンリ・ブルジョワのスタイルを象徴するソーヴィニヨンブランと数々の評価誌で高得点を連発する、まさにサンセール・ブランの模範的スタイルのバロンヌ ブランは、多くのワイン愛好家を魅了し続けています。
アンリ・ブルジョワがニュージーランドで手掛けるワイナリーがクロ・アンリです。フランス以外でソーヴィニョンブランとピノノワールのプレミアムワインを造るために、12年の歳月をかけ、ようやく2000年にマールボロに土地を購入し、ぶどうを植えるために開墾しました。クロ・アンリは110haの畑を所有し、区画ごとの土壌に注目し、テロワールの個性が感じられるワインを造り出しています。

【新入荷】フェルトン・ロード バノックバーン ピノノワール セントラルオタゴ

ニュージーランド、セントラルオタゴ/辛口/赤ワイン/9,000(税込9,900)

初リリースから一躍世界の注目を集める五ツ星生産者!フェルトン・ロードの起源は、1991年にステュワート・エルムズがセントラル・オタゴ、バノックバーンにエルムズ・ヴィンヤードを興したことにはじまります。1996年に”若き天才”醸造家ブレア・ウォルターが参画し、初リリースの1997年ピノノワールが高い評価を得て、一躍世界の注目を集めました。ナイジェル・グリーニング(現オーナー)はこのポテンシャルに魅了され、2000 年にエルムズからフェルトン・ロードを購入し、醸造家ブレア・ウォルターたちと共に再スタートさせました。
ワイナリーはマスター・オブ・ワインなど「賞賛すべきワインブランド(The WorldʼsMost Admired Wine Brand)」にて毎年のようにニュージーランドワイナリーとしてトップ評価で選出されるなど世界から称賛を浴び続けています。

【新入荷】スペード&スパロウ 各種

カリフォルニア/辛口/赤ワイン/1,080(税込1,188)

コスト高によりブランドに幕を閉じる最後の売尽し大特価が実現!スペード&スパロウは、カナダのテレビパーソナリティ、ケイトリン・ブリストウが立ち上げたワインブランドです。Spadeはトランプのマークで、「気品」や「高貴さ」を象徴し、Sparrowは「スズメ」で、親しみやすさや活発さをイメージしています。彼女の「気取らない」ブランド哲学も表しており、高級ワインの品質を持ちながらも、ラベルや雰囲気はカジュアルで親しみやすいという、彼女自身のキャラクターが反映されています。しかし、この度、ブランドの終売が決定しました。コスト高のために価格を大幅に上げるか、ワインの品質を落とすかの二択を迫られた彼女はどちらも望まず、「ブランドの美学を守ったまま、幕を下ろす」という苦渋の決断をしました。現地ワイナリーの在庫をすべて一括で買い取り、通常ではありえない大特価でのご案内となります。

【新入荷】ミッシェル・マニャン 各種

フランス、ブルゴーニュ/辛口/赤・白ワイン/4,500(税込4,950)〜

ドメーヌ・ミシェル・マニャンは18世紀から葡萄栽培の起源を持つモレ・サン・ドニ村を本拠地とするドメーヌです。現当主フレデリック・マニャンは、1993年から父ミシェルの下でワイン造りを学びました。その後、正式に父からドメーヌを継承し「フレデリック・マニャン」を設立。
ワインの熟成には独特な2つの方法を採用しており、1つは2018年に導入したジャーと呼ぶ手作業で造られたテラコッタの甕を使用する事。2つ目は味わいの決め手のひとつとなる熟成樽に使用するオーク樽はブルゴーニュ最高峰であるドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ(DRC)が実際に熟成に使用した樽を使用する事です。このこだわり抜いた特別な熟成樽を再利用されることが許され、ミシェルマニャンではブドウの状態に合わせて、6年程度まで使用しています。

【新入荷】エンパシー レッド ワイン カリフォルニア

カリフォルニア/辛口/赤ワイン/2,345(税込2,580)

中身はあのプリズナー?謎に包まれた超お値打ちワイン!エンパシー・ワインズは、生産者と消費者を直接結び、中間マージンを省くことで通常の半分程度の価格でプレミアムワインを消費者に提供する事を目指したブランドです。このワインにはある秘密があり、熱狂的なファンを持つ大人気ワインであるプリズナーが手掛けるブラインド・フォールドと、中身がすり替わっている可能性がある事です。仮にブラインド・フォールドとしてリリースされたとすると日本市場では1万円を越えます。
今回、その超特別ワインの新たな年のワインが入荷となりました。今回は以前よりもより重厚なボトルに詰められており、通常1万円以上するナパカベルネなどよりも重く大きなボトルで長期熟成にも問題なく耐えられるつくりです。この機会に是非お楽しみください!

太鼓判ワイン

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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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2026年4月
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色のついている日は休業日となります。

ストルプマン スパークリング コンブ ペット・ナット トゥルソー バラードキャニオン[ウルトラマリン、マイケル・クルーズ作]



商品画像

100点獲得葡萄栽培家×IPOB発起人×一世風靡するウルトラマリン醸造家マイケル・クルーズが手掛ける夢の競演!

ストルプマン スパークリング ”コンブ ペット・ナット” トゥルソー バラードキャニオン[ウルトラマリン、マイケル・クルーズ作]

店長コメント

【止まらない美味しさ】 オレンジピールや白い花の香りがグラスから弾け出るようです。きめ細かく鮮やかな泡と共にグリーンアップル、ペア、チェリーなどのアロマが続きます。フレッシュかつクリーミーな口当たりで止まらない美味しさです。

合わせる料理

スモークトラウト、クリームソースベースの魚料理、鴨のテリーヌ、コンテ

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ストルプマン スパークリング ”コンブ ペット・ナット” トゥルソー バラードキャニオン
  • 原語
  • Stolpman Vineyards Combe Pet'Nat Trousseau
  • ヴィンテージ
  • 2017年
  • タイプ
  • スパークリングワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、サンタバーバラ、バラードキャニオン
  • 造り手
  • ストルプマン ヴィンヤード<Stolpman Vineyards>
  • ぶどう品種
  • トゥルソー100%
  • 熟成
  • アルコール
  • 11.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 6〜8℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【生産量2070本の少量生産ワイン】

ワインヒストリー

カリフォルニア新時代の旗手”ウルトラマリン”のマイケル・クルーズ醸造

ラジャ・パーとピーター・ストルプマンのコラボによるトゥルソー100%のペット・ナット。醸造は今最も注目される醸造家マイケル・クルーズが手掛ける夢の競演!

コンブは2010年、ラジャ・パーがライムストーン質のストルプマンのエステートでフランスのジュラ原産の赤ワイン用の黒ブドウ、トゥルソーを栽培することを強く薦め、ピーター・ストルプマンがこの話に乗ったことから始まりました。初ヴィンテージは2014年で現在2.3エーカーの畑でトゥルソーが栽培されています。

コンブ・プロジェクトはラジャ・パーとピーター・ストルプマンがパートナーシップを組んだワインです。ピーター・ストルプマンが葡萄栽培を行い、ラジャ・パーがワイン造りの方向性を決めます。そして醸造を手掛けるのは今一世を風靡する自然派カリフォルニア・スパークリングの頂点ウルトラマリンを手掛けるマイケル・クルーズ氏です。

ペット・ナットはペティアン・ナチュレルの略称です。クルーズ氏は今までカリフォルニアでペティアン造りの努力が結果を出せず失敗していた事を目の当たりにしてきましたが、正しく行う方法を示したかったとの事です。

ウォール・ストリート・ジャーナルが選ぶ世界のペティヤン5選

ウォール・ストリート・ジャーナル誌は今注目を集める自然派ペティアンとして世界各国より5本を選出しこちらのペティアンを選び初ヴィンテージの2014年を「エレガントでドライ、ミネラルが染み渡る将来有望な1本」と称賛しています。

ペティアンですが優しさをイメージする泡ではなくしっかりと立ち上がる泡を持っています。生産量は僅かに2070本。夢のコラボによって生まれたカリフォルニアを牽引するペティアンを是非お楽しみください。

ペティアン・ナチュレルとは、発酵を完全に終えたスティルワインに糖分と酵母を加えて瓶詰め・密閉、瓶内二次発酵を行うトラディショナル方式に対して、発酵途上のワインを瓶詰め・密閉をし、残りの発酵を瓶内で行うスパークリング・ワインの製法です。別名、メトード・リューラルやメトード・アンセストラルとも言います。また、ペティアン・ナチュレルの栓は通常のコルクと針金ではなく、王冠を採用しています。この為、直射日光が当たらない涼しい場所での保管を徹底し、温度を6~8度まできっちりと下げてからのサービスをオススメ致します。ソムリエナイフの栓抜き部分やビールの栓抜き等で良く冷やしてから抜栓を行ってください。

<ストルプマン・ヴィンヤード>
カリフォルニアのシラー、ここにあり。「カリフォルニアで最高のシラーを造るなら、ストルプマンのブドウで」ローヌ品種のワイン造りを目指す醸造家たちの間ではいつしか合言葉のようになったほど、ストルプマン・ヴィンヤードは上質なシラーを生産することで知られているバラード・キャニオンをけん引するシラーの造り手です。過去に13度もパーカーから100点を獲得した「シネ・クア・ノン」にも使われることで知られる彼らのシラーは、地元のオーハイ・ヴィンヤードなど著名なワイナリーがこぞって買い付けていて、自社のワインを生産するようになった現在も他のワイナリーへ供給を続けています。 

<ラジャ・パー氏>
IPOB(エレガントなカリフォルニアワインを追求する生産者グループ)の発起人。全米でも秀逸なレストラン・グループ=マイケル・ミーナ・グループのワイン・ディレクターを務め、自身のワイナリーにドメーヌ・ド・ラ・コートやサンディなどを所有しています。料理界のアカデミー賞と呼ばれる「ジェームス・ビアード・アワード2017」にてWho's Who of Food and Drink in America(2017年度アメリカ飲食業界で活躍した人賞)を受賞しました。

<マイケル・クルーズ氏>
手仕事で少量のスパークリングワイン”ウルトラマリン”を手掛ける一世を風靡するワインメーカー。自然派カリフォルニアスパークリングの頂点とも呼ばれ既にカルト的人気を博しています。ウルトラマリンはリリースから素晴らしい評価を獲得し、サンフランシスコクロニクルが発表する2016年ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーにマイケル・クルーズ氏が選出されました。デカンター誌からはウルトラマリンが94点を獲得し「カリフォルニアのスパークリングワイン革命のリーダー」と呼ばれています






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型番
119349080
販売価格
5,980円(税込6,578円)
在庫数
在庫 0 本 売切れ中

※20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。

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この商品のレビュー

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