レイミー　”ハイド・ヴィンヤード”　シャルドネ　カーネロス　ナパヴァレー[2016][2014]

カリフォルニア／ナパ、カーネロス／2014＆2016年／辛口／白ワイン／9,980円

ワインスペクテイター2019年トップ100第7位！シャルドネ世界一か？！
レイミーのワインはカリフォルニアらしさリッチさを高次元でのバランス感で追及した味わいです。味わいはリッチなのにバランスが整っており不思議とくどさを感じません。カリフォルニアらしい味わいをお好みの方に特におすすめするワインです。 カーネロスの名声を世界に広めた伝説的な畑であるハイド・ヴィンヤード。多くの一流ワイナリーがこの畑の名をラベルに飾り、葡萄の供給を受けている事を誇ります。パリテイスティング、リターンマッチで見事第3位に輝き、ワインスペクテイターTOP100ワインにて第7位にランクインしたシャルドネです。

マイグレーション　by ダックホーン　”ランニング・クリーク・ヴィンヤード” ロシアンリバーヴァレー　シャルドネ＆ピノノワール

カリフォルニア／ソノマ、ロシアンリバーヴァレー／辛口　ミディアムフル／白＆赤ワイン／5,290円

[現地価格56ドル][現地価格81ドル]ワイナリー限定品！単一畑のスペシャルキュベ！
米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのピノ部門。貴重な単一畑が入荷です。 ロシアンリバーヴァレーにある単一畑”ランニング・クリーク・ヴィンヤード”の葡萄を使用したスペシャルキュヴェです。朝晩は涼しいですが日中は十分な日照があり気温は上昇します。ですが、若木を除いた葡萄樹は全て灌漑をせずに雨水だけで育てるドライ・ファーミングを行っています。 その為、根は地中深くにまで水分を求める為に水分を吸い上げると同時に様々な養分も併せて葡萄は吸収します。それほどの労力をかけた結果、ワインは秀でた酸味とロシアンリバーヴァレーらしい凝縮感を備えた素晴らしいワインに仕上がりました。 ワイナリー限定品、在庫限りですが特別価格でのご案内が実現いたしました。

ペイ・ヴィンヤーズ〈Peay Vineyards〉

カリフォルニア／ソノマコースト／辛口　ミディアムボディ／白＆赤ワイン／3,980円

歴代のピーター・マイケルで最も過小評価されている醸造家ヴァネッサ・ウォン女史がソノマコースト最北の地で手掛けるワイナリー！
醸造を務めるのは多くの100点ワインを生み出すトップカルトの一つ、ピーター・マイケルで醸造長として名声を得たヴァネッサ・ウォン女史。ヴァネッサはフランスではCh.ラフィット・ロートシルト、ドメーヌ・ジャン・グロ、カリフォルニアなどで経験を積みカリフォルニアに戻ってからはハーシュ・ヴィンヤーズ、フランシスカンを経てピーター・マイケルで醸造長として名声を獲得しました。

[熟成ワイン1996年]カリン・セラーズ　シャルドネ　”キュヴェ・W（ウェンテ）”　リヴァモアヴァレー

カリフォルニア／ナパヴァレー／辛口　ミディアムフル／白＆赤ワイン／2,080円〜

パーカーもひるむ見た目と味わいの最高のギャップにやられます！二十世紀初頭ウエンテ・ファミリーがブルゴーニュより持ち帰った古樹からなる畑！複雑な雑な熟成の風味を持つシャルドネ！
ロバート・パーカーは96年は未評価ですが1ヴィンテージ前の1995年を試飲しパーカーポイント95点を付けている高得点ワインです。2015年10月に試飲を行い飲み頃予想を2015〜2025年としています。 試飲コメントに「外観は酸化しているかの如く濃い黄金色をしているがその味わいは古さを感じさせず、今なお新鮮で活気があり、素晴らしい味わい。素晴らしい酸味を備えたフルボディのワインでこのワインがどれぐらい持つかは運命のみぞ知る事になるが少なくとも10年は持つだろう。」と称えています。 まさに今が飲み頃のワインです。

レイズ・クリーク　ピノノワール　セントラルコースト

カリフォルニア／セントラルコースト／辛口　ミディアムフル／赤ワイン／1,580円

1本18ドル、良質ピノを生み出すセントラルコースト産、6年熟成の複雑性の奇跡の無名ワイン！
昨年大好評を博しました奇跡の無名ワインが再入荷いたしました。真に美味しいワインを知っていただくことが当店の役目だと。”お客様により美味しいワインを届けたい”そんな思いで生まれたワインは、その気持ちを当店が引き継ぎ奇跡のようなワインが日本に入荷してまいりました。当店のみが販売するワインです。カリフォルニアのロマネコンティと呼ばれる”カレラ”を筆頭にカリフォルニアピノノワールを代表するワイン産地セントラルコーストのピノノワールを6年の時をかけて熟成し、さらに現地での販売価格も大幅にした回る価格も実現した奇跡のようなワイン。 是非お楽しみください。

キャピオー　ピノノワール　各種入荷

カリフォルニア／辛口　ミディアム＆フルボディ／赤ワイン／4,980円〜

ナパのトップカベルネも醸す、カリフォルニアのラターシュ、ピゾーニから葡萄の供給を受ける数少ない造り手の一つ！
現在、カリフォルニアのグランクリュと評されるピゾーニから葡萄を供給される数少ない造り手の一つです。 その他、ピゾーニが共同で所有しピゾーニ・クローンが株分けされているゲイリーズ・ヴィンヤードやギャップスクラウンなど愛好家のみならず醸造家羨望の葡萄の供給を受けている造り手です。素晴らしいワインを生み出すキャピオーはトップレベルのナパカベルネを造り上げる醸造家らしいリッチで力強いスタイルのワインに仕上げています。ロバート・パーカーは「素晴らしい地区サンタルシアハイランズのもう一つの教科書のようなワイン」と評し、レビュアーから軒並み高評価を獲得しています。

アダプテーション　by　オデット　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー＆プティシラー　ナパヴァレー

カリフォルニア／ナパヴァレー／辛口　フルボディ／赤ワイン／5,480円

最もハーランエステートに近いスタイルと称されるナパのカルトワイン、プランプジャックの精神そのままにナパのワインを体現！
オデット・エステートは、最もハーランエステートに近いスタイルと称されるナパのカルトワイン、プランプジャックを擁するプランプジャック・ファミリーの最新ワイナリーです。 オデットの世界観を反映させ、持っている技術をいかんなく発揮し、より多くの方にナパ の高品質なワインを堪能いただけるのがアダプテーションです。リリース直後から楽しめるワインはナパの魅力を存分に味わうことが出来ます。 今なら取扱開始記念、千円引きでご案内 させていただきます。

コン・クリーク ”アンソロジー”　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー

カリフォルニア／ウナパヴァレー／2014年／辛口　フルボディ／赤ワイン／5,980円

期間限定！11,000円→46％オフ！→5,980円！ナパヴァレーの旨味が全て詰まったトップキュヴェがスペシャルディスカウント！
1973年ビル・コリンズによって始まったこのユニークなワイナリーは、ナパヴァレーに属する15ものサブアペレーションから多種多様なブドウの供給を受け、その卓越したブレンド技術によりクラシカルなナパスタイルのワインを造り出します。 多くのファンを持つコン・クリークですがワイナリーの株主変更に伴いリニューアルが行われ、残念ながら今後は現地ワイナリーでの直接販売のみとなり海外輸出停止 となってしまいました。ですがその一環でリニューアル前のクリーンアップの為に フラッグシップのアンソロジーが日本向けのスペシャルディスカウント がありました。

カモミ・ワイナリー

ブラインド試飲でトップナパヴァレーメルローに選出された驚愕コスパを発揮するナパ屈指のお値打ちワイナリー！
14歳からワイン醸造に携わり醸造学の博士号を持つワインメーカーのダリオはカモミの他にも多くのワインを手掛け、素晴らしい評価を獲得しています。その筆頭の一つがシンデレラワインとして無名のワインから大統領主催のランチミーティングに使用されたブレッド＆バターがあります。 その他、ダリオはオリジナルワインの製造を引き受けるフィオル・デ・ソル社の最高販売統括者兼醸造長も手掛けます。ビジネスセンスも併せ持つ腕利きのワインメーカーです。 カリフォルニアワインの魅力を存分に引き出し、世界の産地の中でも類を見ないほどの恵まれた生育条件から生み出される”カリフォルニアらしさ”を大事にしたたワインは愛好家を虜にしています。

ジャイアント・ステップス　ピノノワール　ヤラヴァレー

オーストラリア／ヤラヴァレー／2018年／辛口　ミディアムボディ／赤ワイン／3,480

2018年ヴィンテージにてワインスペクテイター誌より2019年評価のオーストラリアピノノワール単独となる最高得点94点を獲得しました。 ワインスペクテイターで2019年に94点を獲得したワインは100本（2019年10月現在）。その半分に当たる54本はブルゴーニュでした。42本がカリフォルニアとオレゴン、3本がニュージーランド。そして残り最後の1本がこちらのジャイアント・ステップスのスタンダードのピノノワールです。 94点を獲得したワインの平均価格は139ドル。ジャイアントステップスのピノは30ドルでしたので、この点数の獲得がどれほどコストパフォーマンスに優れかつ秀でた品質かがわかります。まさに今飲むべきオージーピノノワールです。

ホワイトホール・レーン　”フレンズ＆ファミリー”　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー

カリフォルニア／ナパ／2017年／辛口　フルボディ／赤ワイン／3,480円

ホワイトホールレーンからある出来事から生まれた期間限定のスペシャルキュヴェが入荷いたしました。ある出来事とは2017年にナパを襲った大規模山火事です。山火事が発生した際はホワイトホールレーンの葡萄は既に収穫を終えており煙の影響は受けなかったのですが、一部のワインだけ影響を受けてしまいました。何故かというと山火事が発生した時にワイナリーで発酵途中であったカベルネソーヴィニヨンの最後のオープントップの発酵タンクに煙が入ったのです。ワイナリーは選択を迫られました。廃棄するか販売するか。 ワイナリーが選んだ選択はできうる限り発酵途中のワインから煙の風味を抜くという工程を取り入れる事でした。煙の被害が少なかったからかこの選択は功を奏しました。 ですがこの一連の出来事によりワイナリーは通常のカベルネソーヴィニヨンとして販売する事は選ばず通常価格より41％オフでの特別価格での限定ワインとして販売することにしました。