【新入荷】[最新年2019]オーパスワン(Opus One)

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/66,900(税込73,590)

WA99点!パーカー監修ワインアドヴォケイト過去最高評価!
最新年が入荷いたしました。
1979年、ロバート・モンダヴィ家とシャトー・ムートンのロートシルト家のジョイントベンチャーにより、カリフォルニアとボルドーを代表する銘醸ワイナリーのワイン哲学が見事に融合した、ボルドースタイルのワインが誕生しました。ぶどう畑から瓶詰めまで細心の注意をはらって育てられ、最高級のワインを造るという両家の公約を実現。カベルネソーヴィニヨンを主体にした、エレガントで複雑な香りと深みのあるコクを醸し出しています。カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた、世界に誇る銘品となっています。

【新入荷】ワインラバーの為のカリッとしあわせパスタ 各種

黒コショウ味、しお味、トマト&バジル味/各387(税込426)

カリカリの触感がたまらないカリっとしあわせパスタ♪ ワインがさらに美味しく嗜めます!
デュラム小麦のセモリナ100%をスナックにしたワイン・ビールによく合うスナックです。 デュラム(硬い)セモリナ(粗挽き)という意味の小麦で、パスタの本場イタリアではパスタ料理にデュラム小麦を使うように法律で定められているほどです。 それこそが、サクサクする新食感の秘密なのです。

【新入荷】シャーウッド・エステート ”ワイパラ・コレクション” ピノノワール ワイパラヴァレー[2013]

ニュージーランド、ワイパラ/辛口 ミディアムボディ/赤ワイン/4,500(税込4,950)

シャーウッド・エステート・ワイナリーは1987年に設立、まるで絵画のような美しい景観のワイパラヴァレーには位置し、ワイパラヴァレーとマールボロに4つずつ計8つのブドウ畑を所有しています。
30年の時間の中でワイナリーは大きく成長を遂げましたが、設立時と変わらず100%家族経営でワイナリーは運営されています。
ワイナリーより9年熟成を経たバックヴィンテージ2013年が少量のみリリースされました。2013年はNZで観測史上最も日照量が多かった年でありワイン醸造家の間では「人生に一度のヴィンテージ」と言われております。生産本数は僅か180ケース。希少なNZ熟成ピノノワールをお楽しみください。

【新入荷】ポデーレ・モナステロ ”ラ・ピネタ” ピノネロ トスカーナ[ピノノワール]

イタリア、トスカーナ/辛口 フルボディ/赤ワイン/7,173(税込7,890)

ポデーレ・モナステロは醸造家のアレッサンドロ・チェライのイタリア史上最高のピノノワールを作るという情熱によって2000年に設立されました。
2006年にトスカーナのピノノワールをリリースすると2012年ヴィンテージでイタリアソムリエ協会が発表した2014年ベストトスカーナワインの称号を獲得しました。翌年にはワインアドヴォケイトとヴィノスの2誌より93点の高得点を獲得。ヴィノスからは「イタリア最高級ピノノワールの1本だが、さらにこのワインにはそれを遥かに凌ぐ情熱がある。」と絶賛されています。
ラ・ピネタは類まれな情熱によって生まれたイタリアのロマネコンティであり、イタリア最高のピノノワールの地位を確立しています。

【新入荷】ハナビ・ラガー 各種

カリフォルニア/辛口/3,500(税込3,850)

カルトワインの頂点として君臨する”キング・オブ・カルト”スクリーミング・イーグルの醸造長であるニック・ジスラソンが仕込む超少量生産のスーパープレミアム・ビールです。
ワシントン州サン・ホアン島で生まれたニックは、12歳で花火師に弟子入りし花火師の資格を取得しました。現在も北米最大級のワシントン州の花火大会の構成・演出を手掛けています。
ニックが造るビールのおいしさは、ナパのワインメーカーたちの間で評判になり、チャリティ活動やイベントで提供され、知る人ぞ知るまかない料理のような存在でした。
メーリングリストを通じてのみ販売され、現在ではナパの三ツ星レストラン”フレンチランドリー”にスクリーミング・イーグルと共にオンリストされています。

【新入荷】ボーリュー・ヴィンヤード 各種

カリフォルニア/辛口/1,800(税込1,980)〜

12/25迄特別価格!
1900年にジョルジュ・ド・ラトゥールによって創設されたボーリュー・ヴィンヤード。
1920年からの禁酒法の時代も教会用としてワインを製造が認可されたナパヴァレーでも数少ないワイナリーのひとつです。ワイナリーが手掛けるワインは60年以上米国大統領や海外の外務大臣をはじめとする、政府公式晩餐会で提供されてきた由緒正しきロイヤリティワインとなっています。
最新の醸造技術を兼ね備えたBVのラザフォードワイナリーでは高品質のワインが生まれ、ワイン&スピリッツ誌が選出するワイナリー・オブ・ザ・イヤーには過去7回受賞し、ワインスペクテイターのトップ100で7回ランクイン、ブランド全体では90点オーバーを198回も獲得しています。

【新入荷】パルメイヤー 各種

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口/8,900(税込9,790)〜

創業者・オーナーのジェイソン・パルメイヤーは弁護士の仕事よりもワインに魅かれ、ワインビジネス参入を決意しボルドー大学で醸造学を学び、1986年にファースト・ヴィンテージをリリース。映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍世界的に広がりました。
シャルドネは、そのナパらしい味わいを持ち味としワインスペクテイターが発表する2017年TOP100ワインにて第9位に選出。シャルドネとしては第1位の評価を獲得。
ジェイソンはパルメイヤーの中でセカンド的位置づけとなっていますがトップキュヴェと全く同じ醸造方法で造られ最終段階の厳しいセレクションでファーストかセカンドかが分かれます。パルメイヤーで造っているワイン以外はブレンドしておらずワイナリーの個性が十分に感じられる1本です。

【新入荷】ドミナス ”オテロ” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2012]

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/14,500(税込15,950)

ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなど右岸のスターワインを育て上げた、世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏が1982年に設立したのがドミナス・エステートです。
当時のナパでは、ブドウ栽培とワイン醸造は分業制が一般的でしたが、ムエックス氏はブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うボルドーのドメーヌ方式を持ち込み、品質を徹底管理するスタイルを確立。カリフォルニアワイン界に大きな衝撃を与えました。こうして最高のテロワールから、ドミナス、またセカンドワインであるナパヌックと、最高のワインを生み出してきたムエックス氏が、もっと気軽に若いうちから楽しめるワインを造りたいという思いから生み出したのが、このオテロです。
希少なバックヴィンテージが入荷しました。

【新入荷】ドミナス ”ナパヌック” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2012]

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/14,500(税込15,950)

希少なバックヴィンテージ!ペトリュスのオーナーがナパで手掛けるプレミアムワイン。
デキャンター誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれている、現代ワイン界の伝説的人物世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏が、ボルドーと肩を並べる銘醸地カリフォルニアのナパヴァレーに、1982年に設立したワイナリーがドミナス・エステートです。
より若いうちからカジュアルに楽しめるよう造られたのが、このナパヌックです。セカンドワインと言えども、ファーストのセレクションに満たなかったブドウを使用するのではなく、ドミナスと同じ畑から、ナパヌックのために厳選されたブドウを用い造られています。ジェームス・サックリング氏が発表した2016年ナパの赤ワインTOP100にてセカンドワイン唯一のトップ10入りを果たしました。

【再入荷】ガーネット 赤・白 各種

カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト/1,750(税込1,925)〜

ディック・ワードとディヴィッド・グレイヴスは理想の地を探し求めてカリフォルニア中を旅し、カーネロスに出会い、土地に合う苗木の調査行い品質向上を徹底的に追求しアメリカ屈指のブルゴーニュ品種の造り手となりカーネロスの地を世界に広めたのです。
手に取りやすい価格で高品質なワインを体現するガーネットですがコロナ渦における在庫調整によりオールドヴィンテージが放出される事となりました。少しずつ熟成感を見せ始めた2016年シャルドネと2013年ピノノワールです。
長期でセラー保管されていたこちらのワインが、現在販売されているものと変わらない価格で放出。輸入元が一括で買い上げさらに当店もまとめて購入する事により現地価格を大幅に下回る価格が実現!

【新入荷】ハイド・ド・ヴィレーヌ ”ベル・クジーヌ ” レッドブレンド ナパヴァレー[2015][2016]各種

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/11,400(税込12,540)

V96点!ロマネコンティのオーナーが手掛けるナパの特別なボルドーブレンド。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ コンティの代表オベール氏は、伝統を守りながらフランス最高のワイン醸造技術を培ってきました。一方、ラリー・ハイド氏はカーネロスの名声を世界に広め、自身が育て上げたハイド・ヴィンヤードからパリスの審判出品ワインや100点ワインなどカリフォルニアを代表するワインをいくつも生み出してきました。 オベール氏が結婚したお相手であるパメラ夫人がラリー・ハイド氏の従姉妹だったことで世界を代表する2人を”縁”が結びつけます。ベル・クジームとは「美しいいとこ」という意味で、ハイドのいとこでありド ヴィレーヌの妻であるパメラ夫人を指します。

【新入荷】イーター カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 ミディアムフル/赤ワイン/3,380(税込3,718)

高騰するナパカベルネを可能な限りお求めやすい価格で表現!
イーターはナパのお値打ちワインとして有名なカモミのイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーです。
14歳からワイン醸造に携わり醸造学の博士号を持つダリオは多くのワインを手掛け、素晴らしい評価を獲得。「長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達し、食事に合うワインを造ることは私のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています。」とダリオは語ります。イーターはラテン語で、道を辿る、旅路を意味します。ラベルに描かれているうずまき模様は、予測しがたく、変化に富む、人生の辿る道の象徴です。

【新入荷】トゥーミー by シルバー・オーク ピノノワール ロシアンリバーヴァレー

カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー/辛口 ミディアムボディ/赤ワイン/6,180(税込6,798)

ペトリュスの再来といわれる醸造チームが手掛ける究極のワイン!
ナパのカベルネソーヴィニョンを代表する造り手シルバーオーク。
そのオーナー、ダンカン・ファミリーがカベルネ以外の品種の可能性を追求するためにナパのカリストガに立上げたワイナリーです。
サステイナブル農法を取り入れ、食事に合わせやすい、洗練されたエレガントな、素晴らしい品質のワインを生み出しています。
今だけ1本に1個ワイナリー特製コースター付き(全4種類)です。

【輸入元協賛セール!】マリリン ”レッド・ドレス” レッドブレンド ノースコースト

カリフォルニア、ノースコースト/辛口 フルボディ/赤ワイン/3,900(税込4,290)

33%オフ!終売により現地よりも安い売尽くし価格が実現!
マリリンワインは1983年にオーナーであるボブとドナ・ホルダー夫妻のホームメイキングのワイン会の中で発想が生まれ、1985年から一般に向けての発売が始まりました。売上の一部はモンロー財団を通じて寄付金として取り扱われており、何かと話題性のあるワイナリーですが、単なるコレクターズ・ボトルではありません。ワインメーカーにはナパで長年ワインメイキングを行うボブ・ぺピはカリフォルニアだけでなくアルゼンチンやチリなど世界各国でのワインコンサルタントも行う腕利きでワインスペクテイターが発表する世界のトップ100ワインにも選出されています。

【新入荷】ボンド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2018] 各種

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/99,000(税込108,900)

ボンドの経営者はビル・ハーラン、醸造責任者はボブ・レヴィで、名実ともにハーランの兄弟ブランドです。
ボンドでは、ナパヴァレーで栽培されるカベルネソーヴィニヨン品種で様々なテロワールの違いを表現したワインを造り出すことを目標に掲げています。明確なヴィジョンを持ったオーナーのビル・ハーランが、ディレクターのボブ・レヴィとコンサルタントのミッシェル・ロランとともに、20年以上のリース契約を結んだ5つの畑からワインを造り続けています。
ロバート・パーカー氏はボンドのワインに対し2001年に初のパーカー100点を与え、その後は2002年、2007年、2012年、2013年、2015年、2016年と合計9つの100点を与えています。

【新入荷】メイソン・セラーズ ”ペリッサ・ヴィンヤード” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル、ペリッサヴィンヤード(オーパス真隣)/辛口 フルボディ/赤ワイン/5,400(税込5,940)

メイソン・セラーズのカベルネはナパヴァレーのオークヴィルにあるペリッサ・ヴィンヤードの葡萄のみを使用しています。葡萄畑はオーパスワンの真隣に位置するほか、近隣にはファー・ニエンテ、ト・カロン、スクリーミング・イーグル、ダラ・ヴァレ、モンダヴィ、もう少し東にはハーランなどがひしめくナパの中心地にある銘醸畑です。ワインスペクテイターからはこちらのカベルネを「オークヴィルの教科書」と評され最高93点の高得点を獲得しています。
現地価格80ドルのワインが現地価格を大幅に下回る税込み5千円台の価格が実現しました。

【新入荷】クラシファイド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/3,180(税込3,498)

トレバー・シーハンはワインを楽しんでいた時に何気なく見たボトルのコルクに書かれていた電話番号に電話をかけた事がきっかけでワインメーカーと仲良くなり、その訪問をきっかけに住まいのあったロサンゼルスからナパに移住を決意します。
そしてすぐに100ケースのシャルドネをつくり地元のワインショップやレストランに販売を始め、人気が人気を呼び瞬く間に年間50万ケース以上販売するナパの大人気ワイナリーへと成長しました。
ワイン雑誌ワイン王国で、国内外でソムリエ、ワインディレクターとして活躍する田邉公一氏がクラシファイドをテイスティングし「クラシックなボルドーと最先端なカリフォルニア、両方のスタイルが融合しているよう」、「五味が揃っていてワイン単体で十分楽しめる1本」と紹介されました。

【新入荷】スター・レーン カベルネソーヴィニヨン ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラ

カリフォルニア、サンタバーバラ、ハッピーキャニオン/辛口 フルボディ/赤ワイン/5,900(税込6,490)

1970年代から、ミズーリ州でワイン造りを行っていた一家が設立したワイナリー。2007年10月〜2008年2月にかけてアメリカでソムリエやワイン関係者がテイスターとなり行われたアメリカ産カベルネのブラインド・テイスティングで、名だたる強豪を抑え高得点を獲得したのが、最も安価だったスターレーンの初リリースワイン、カベルネソーヴィニヨン2005年でした。
デビューから華々しいデビューを飾ったワイナリーは妥協なきワイン造りへの姿勢を貫き成長し続けています。現地価格65ドルの高い完成度を誇るワインが大変お得な価格が実現しています。

【新入荷】ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス

カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス/辛口 フルボディ/赤ワイン/6,900(税込7,590)

2020年トップ100ワイン第7位!ワイナリートップキュヴェ!
ナパカベルネを代表するケイマスのセカンドラインとして生まれたリバティー・スクール。2015年ヴィンテージでワイナリー最高得点となるワインエンスージアスト97点を獲得し、2017年から2年連続でワインエンスージアストTOP100ワインにてトップ10入りを果たしたワイナリートップキュヴェです。
その品質はワイナリーのトップキュヴェだけに留まらずプロからも愛好家からも愛されるパソロブレスを代表するワインとなっています。

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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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色のついている日は休業日となります。

ハナビ・ラガー ”ボヘミアン ピルスナー・スタイル ラガー・ビール #86” 2021年冬

         

        
商品画像

スクリーミング・イーグルの醸造長が造る超少量生産ビール!

ハナビ・ラガー ”ボヘミアン ピルスナー・スタイル ラガー・ビール #86” 2021年冬

店長コメント

明るい穀物の香りに満たされます。ホップのミントのようなハーブ香と、濡れた石のようなミネラル感が味わいを引き締めてくれます。

ワインデータ

  • ワイン名
  • ハナビ・ラガー ”ボヘミアン ピルスナー・スタイル ラガー・ビール #86” 2021年冬
  • 原語
  • HANABI LAGER Bohemian Pilsner Style Lager Beer #86
  • ヴィンテージ
  • NV年
  • タイプ
  • ビール
  • 飲み口
  • 辛口
  • 造り手
  • ハナビ・ラガー・カンパニー<HANABI LAGER Co>
  • アルコール
  • 5.1%
  • 容量
  • 500ml
  • 飲み頃温度
  • 6〜8℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

ワインヒストリー

カルトワインの頂点に君臨する”キング・オブ・カルト”スクリーミング・イーグルの醸造家が仕込むスーパープレミアムビール

カルトワインの頂点として君臨する”キング・オブ・カルト”スクリーミング・イーグルの醸造長であるニック・ジスラソンが仕込む超少量生産のスーパープレミアム・ビールがこちらのハナビ・ラガーです。

ワシントン州サン・ホアン島で生まれたニックは、12歳で花火師に弟子入りし花火師の資格を取得しました。現在も北米最大級のワシントン州の花火大会の構成・演出を手掛けています。2017年の夏に来日した際は、長岡花火大会にわざわざ足を運ぶほどの熱の入った専門家でもあります。

ビールの醸造、伝統的な花火作り、ワインの醸造には共通点があるといいます。それは自然のリズムと共に儚い美しさを楽しむということです。この事からハナビ・ラガーと命名されました。

ワインメーカーがブドウを扱うように、ニックは大麦を扱い、世界中から最も興味深く、風味豊かな穀物を探しています。その中でも、特に古い品種を探すことに興味を持っています。

ハナビ・ラガーからは、原料である大麦、ホップ、酵母、水それぞれが生み出す複雑な味わいと、最高品質のビール造りへの信念を感じることができます。

ナパの三ツ星フレンチランドリーでもオンリストされるビールはスクリーミング・イーグルのまかないビールとして生まれた

早くから発酵に興味を持ち16歳のときに親の許可を得て自家製ビールの醸造を始めたニックは、地元のバウンダリー・ベイ・ブルワリーで数年間働いた後、ワイン作りのためにカリフォルニアに移住しました。

そこで出会ったのが当時スクリーミング・イーグルの醸造長であったアンディ・エリクソン。26歳の時にスクリーミング・イーグルのアシスタント・ワインメーカーに採用されたニックはアンディ・エリクソンにビールづくりをすぐに頼まれて、ワイナリー内に小さな醸造所を作ります。

仕事を終えた仲間にビールをふるまうためでした。そのビールをスタッフは飲みながら仕事を振り返り、気分転換をして、1日の仕事を終える価値ある1杯となりました。

ニックのビールのおいしさは、ナパのワインメーカーたちの間で評判になり、チャリティ活動やイベントで供されてきました。カルトワインの頂点に立つワインメーカーが仕込むビールは、知る人ぞ知るまかない料理のような存在でした。

現在ではナパの三ツ星レストラン”フレンチランドリー”にスクリーミング・イーグルと共にオンリストされています。

ハナビ・ラガーは多忙なニックが夜間と週末を利用して醸造するため、その年の季節ごとの年4回しか生産されません。そのビールはメーリングリストを通じてのみ販売されます。

2021 年冬のビールにはピルスナー・スタイルの典型的な特徴がとてもよく表れていて、芳醇さとしっかりとした味わいに、いきいきとした印象と長く気分が上がるような余韻があります。

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型番
167965501
販売価格
2,980円(税込3,278円)
在庫数
在庫 0 本 売切れ中

※20歳未満のお客様の飲酒は法律で禁止されています。

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