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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

ワインをもっと楽しく

オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイ-ブランシェ 無二(ムニ)” サンタマリアヴァレー

         

        
商品画像

WE95点!WS93点!唯一無のワインを意味して無二と命名!

オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイ-ブランシェ 無二(ムニ)” サンタマリアヴァレー

店長コメント

【豊かでハーモニー】 アプリコット、ラベンダー、キャラメルの香しい香りがレモン/ライムの明るいフレーバーと混じり合い、ヴァニラ、クローブ、ハニーデューメロンのフレッシュでスパイシーなフィニッシュへと続いていきます。

合わせる料理

炙りサーモン、ホタテのクリームソース、コーンポタージュ

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイ-ブランシェ 無二(ムニ)” サンタマリアヴァレー
  • 原語
  • Au Bon Climat Chardonnay Nuit-Blanches Santa Maria Valley
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 白ワイン
  • 飲み口
  • 辛口
  • 原産国・地域
  • カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー
  • 造り手
  • オーボンクリマ<Au Bon Climat>
  • ぶどう品種
  • シャルドネ100%
  • 熟成
  • フレンチオーク樽(新樽100%)にて18ヶ月熟成
  • アルコール
  • 13.5%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 10〜12℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2015 Wine Enthusiast 95点】
【2015 Wine Spectator 93点】
【2014 Vinous 93点】
【2014 Wine Spectator 92点】
【2014 Wine Advocate 92点】
【2013 Vinous 94点】
【2013 Wine Enthusiast 93点】
【2012 Wine & Spirits 93点】
【2012 Vinous 92点】
【2011 Wine Enthusiast 93点】

ワインヒストリー

通称 ABC と呼ばれる人気のワイナリーで、三角形のラベルが特徴。オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。

オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載され、ワイン・スペクテーターで「5スターワイナリー」にも選ばれています。また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード&ワイン・マガジンで “ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。

ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。

1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。今から20年以上も前の話です。
さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマの イザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。

ニュイ・ブランシェには年ごとックネームが付きます。 2015年は 日本語 で「無二 /ムニ 」 。 ジム・クレンデネンの娘のイザベル が命名 しまた。 「唯一無二 唯一無二 のワイン 」という 意味 です 。 このワイン のスタイルに 自信を 持つ ジム とイザベル のユーモア と親日家具合 がわかるニックネームです。

フランソワ・フレールの樽で、醗酵・熟成させる特別なワイン。かってカリフォルニアのシャルドネの代名詞とも言われた樽香たっぷりのワインが高いパーカーポイントを取ることに対して、アンチテーゼを唱えることから始まったワインです。

ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトからも高得点を獲得し15年ヴィンテージはワインエンスージアスト誌から過去最高の95点を獲得しています。

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
44067550
定価
5,800円(税込6,264円)
販売価格
4,380円(税込4,730円)
在庫数
残り7本です
購入数

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