イタリア | 美味しいお酒研究所

ポチップ

個性的かつコスパ抜群のワイン
プリモロッソヴェネトには伝統的な味わいがあると言われ、バランスが良くパワフルなイメージを持ちます。
さらにフルボディで複雑ながらもとてもエレガントで輝きがあります。
他にも程よい酸がバランスよく感じられ、タンニンが口の中を心地よくしてくれる逸品です。

個性的かつ低価格なワインを飲みたい方にはお勧めの一本となっています。

4位｜アモーレ・エテルノオーガニックロッソ

アモーレ・エテルノオーガニックロッソ

¥2,695 （2026/04/02 08:49時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

野性味あふれるベリーの香りが特徴的
ハートマークが印象的な赤ワイン。フレッシュな果実味と森の香りや野性味あふれるベリーの香りが特徴です。
さらにはかの有名な「ロミオとジュリエット」で話題となったヴェローナのワインと称されており、このワインを贈ると永遠の愛を感じることができるとも言われています。

恋人に贈る際にはとても素敵な贈り物になること間違いありません。

3位｜サルトーリカベルネ・ソーヴィニヨン・オーガニック

サルトーリカベルネ・ソーヴィニヨン・オーガニック

¥1,258 （2024/10/24 07:05時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ジャパン・ワイン・チャレンジ銀賞を獲得
低価格ながらもジャパン・ワイン・チャレンジ銀賞という肩書をもつ有名な赤ワイン。常に高い品質と生産を繰り返しているテロワール地方で造られており、安定感のある一本になっています。

イタリア政府公認のワインで香りはハーブを思い描かせ、口に含んだ瞬間心地よい余韻が留まること間違いなしです。

安定性を求めてイタリアワインを堪能したい方はこのワインがおすすめです。

2位｜ファルネーゼモンテプルチャーノダブルッツォビオ

ファルネーゼモンテプルチャーノダブルッツォビオ

¥24,288 （2025/05/02 15:25時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

数々の賞を総なめにした実力派ワイン

3年連続「ルカ　マローニ」にて年間最優秀者に輝いた造り手によって造られた実力ある赤ワインです。
素朴な味わいを感じさせながらも圧倒的なコストパフォーマンスでその名を広めていきました。数々の賞を総なめにしながらも、価格と質は変わらず良心的です。

低価格で最高品質の赤ワインを飲みたい方はぜひご賞味ください。

1位｜ネグラーレ　ロッソ・デル・ヴェネト

ネグラーレ　ロッソ・デル・ヴェネト

¥989 （2024/12/16 00:07時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

質にこだわりぬいた一本
イタリアの栽培農家でトップクラスの造り手によって造られたワイン。
生産量よりも質をこだわりぬいたという経営方針で、色々な可能性を分析、評価してきて造られた逸品です。

赤い果実と香りが特徴的で、いきいきとした風味豊かな性質をもっており大変バランスの良い赤ワインになっています。

こだわりぬかれた赤ワインを飲みたい方にお勧めしたい一本です。

＞＞ヴェネトのおすすめ赤ワイン

ちょっとしたご褒美に！2,000円～5,000円

5位｜ソプラサッソアマローネ

ソプラサッソアマローネ

¥1,606 （2025/09/17 08:34時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

エレガントな雰囲気を感じさせる一本
アルコール度数を感じさせないラベルが特徴的な赤ワイン。

なめらかな果実味と上品な味わいが特徴的で、柔らかな飲み心地を楽しみつつも、口の中に入れた瞬間にエレガントな雰囲気を感じることができます。

4位｜ネッビオーロ・ダルバ

ネッビオーロ・ダルバ

¥2,200 （2026/04/08 20:41時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

評論家も惚れ込むワイン
丸いタンニンが特徴的で柔らかい飲み心地を感じさせてくれる赤ワインになっています。
ワインの甘さと樽の熟成による風味を感じさせられ、このワインに惚れてしまっている評論家の方もとても多いです。

価格以上の味を堪能することができる一本。

味わいが力強いので、味わいをしっかり感じたいという方にオススメです。

3位｜ピアッジャイル･サッソ･カルミニャーノ

ピアッジャイル･サッソ･カルミニャーノ

¥8,800 （2026/04/08 20:41時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

余韻を楽しみたい人に

口の中に余韻を長いこと浸らせたいならこのワイン。
クリアな果実が特徴的なグリーンペッパーなどのスパイスも感じることができます。

ブラックベリーやカシスなどのフルーツの果実味も感じられ、凝縮した香りを堪能することができます。

2位｜ビセルノインソリオ・デル・チンギアーレ

ビセルノインソリオ・デル・チンギアーレ

¥25,000 （2026/04/08 20:41時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

堂々たる存在感を感じさせる個性的なワイン

圧倒的な力強さを感じる個性あふれる逸品。常にワイン誌で高い評価を得ることで有名になっています。

力強いボディを感じさせ、非常に風味豊かなワインです。

＞＞トスカーナのおすすめ赤ワイン

1位｜セミスモンテプルチャーノダブルッツォ

セミスモンテプルチャーノダブルッツォ

¥5,104 （2024/12/16 00:07時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

伝統と革新の融合した新しいワイン
生産者は、伝統的な味に革新的な味を混ぜて、新しいワインを造っています。

ワイン愛好家にも大変人気です。

プレゼントにおすすめ！5,000円～10,000円

5位｜タウラージラディーチリゼルヴァマストロベラルディーノ

タウラージラディーチリゼルヴァマストロベラルディーノ

¥8,195 （2024/11/30 22:14時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

料理との相性抜群

バランスがよくてエレガントな味わいを感じたいならこのワイン。

4位｜リジーニブルネッロディモンタルチーノ

リジーニブルネッロディモンタルチーノ

¥10,120 （2024/11/19 08:37時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

「最も幸運な場所」で造られたブドウのワイン

最も価値ある畑のひとつで造られたワイン、として称されています。イチジク、カシスの果実の香りに加えてミルキーかつカカオの風味を感じさせてくれます。
他にも果実のうまみが口に入れた瞬間一気に広がり、程よい酸を感じます。

ふくよかでゆっくりと味が広がっていくのを堪能してみたい人におすすめの一本です。

3位｜ラ・フーガブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ラ・フーガブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

¥8,250 （2024/11/19 08:37時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

「イタリアワインの女王」と称される一本
イタリア三大銘酒として称されている最も高品質で高貴なワインになります。

味わいは「イタリアワインの女王」と言われており、高貴な味わいと香り、澄んだ果実味を感じることができます。
深みのある紫がかった色調が特徴的で、強い風味を感じることができます。

2位｜フォンタナフレッダバローロ・セッラルンガ・ダルバ

フォンタナフレッダバローロ・セッラルンガ・ダルバ

¥8,096 （2024/11/19 08:37時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

歴史深い伝統的な「王のワイン」
輝きのあるガーネット色が大変目立つ一本。さらにはボディが豊かでなめらかな味わい、複雑な香りを演出する逸品になります。

イタリア以外でも高い評価を得ています。

1位｜マニンコール　マソン　ディ　マソン

マニンコール　マソン　ディ　マソン

¥12,788 （2024/11/19 08:37時点 | 楽天市場調べ）

＞＞トレンティーノ・アルト・アディジェのおすすめ赤ワイン

ポチップ

贈り物にも最適な一本

真摯な態度をワインで表現しようという造り手の想いが募った一本。

複雑で深みのあるこのワインは、熟した果実の風味が感じられながらも、スパイシーな香りを堪能することができます。

特別な日におすすめの一品！10,000円以上

5位｜ルーチェブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ルーチェブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

¥22,770 （2024/11/19 08:38時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

驚くほどの力強さと複雑な味わい
サンジョベーゼの凝縮感がとても特徴的なワインです。

アロマの複雑な味を長く口の中で堪能することができます。

ブドウ本来の味を楽しみたい、エレガントな気分を味わいたい方におすすめの一本です。

4位｜テヌータ・サン・グイドサッシカイア

テヌータ・サン・グイドサッシカイア

¥38,500 （2024/11/19 08:38時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

地元イタリアで愛される「イタリアワインの至宝」
長期保存可能で20年間地元イタリアにて愛されているワイン。
スーパータスカンの最高峰で、「イタリアワインの至宝」と言われています。

バランスよく酸味を備えており、古き良きボルドーの味わいを堪能できます。

イタリアワインらしい優雅でエレガントな雰囲気を感じたいならこのワインがおすすめです。

3位｜ソライアテヌータティニャネロ

ソライアテヌータティニャネロ

¥58,300 （2024/11/19 08:38時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

爆発的な人気を誇るイタリアワイン
古くから伝えられるイタリアの手法や法律に縛られることなく、周りの批判を受けながらも完成させた一本になります。
最高のブドウで造られ、最高品質のワインが海外を中心に評価されるようになりました。

そんな異端のイタリアワインがどんなものかを知りたい人は、ぜひご賞味ください。

2位｜レペルゴーレトルテ 2013 モンテヴェルティーネ

レペルゴーレトルテモンテヴェルティーネ

¥27,500 （2024/11/19 08:38時点 | 楽天市場調べ）

ジュゼッペクインタレッリアマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ

ポチップ

入手困難な逸品
世界的に有名なフランスワインに混じってひときわ目を引くイタリアの赤ワインです。
2000年に入った後に存在感をどんどん示していき、高い価格設定にもかかわらずワイン愛好家たちの間で人気があります。

コレクターが存在するぐらいなので、ワインをコレクションしたい人におすすめの一本です。

1位｜ジュゼッペクインタレッリアマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコ

¥51,150 （2024/11/19 08:38時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

最高峰ヴィンテージワイン
「ワイン王国　イタリアの赤ワイン」に載っていた最高品質の赤ワイン。
伝統的醸造法が生む新鮮な味わいが特徴的で、様々なスパイスを味わいの中で感じることができます。

他には感じることのできない複雑味を感じることができる一本です。

口の中に余韻が長く残るのが特徴的で、凝縮感のあるアロマや繊細な香りを演出します。

間違いなく最高峰ヴィンテージワインになるので、至極の一杯を楽しみたい人にぜひ飲んでいただきたいワインです。

イタリアの赤ワインまとめ

いかがでしたでしょうか？
赤ワインにも選び方があり、それに沿って選ぶことでお気に入りの赤ワインを見つけることができるはずです。

ぜひ、お気に入りの赤ワインを見つけてみてくださいね。

また、大切な人に赤ワインをプレゼントしてみるのもおすすめですよ。

イタリアのおすすめ白ワイン20本をソムリエが厳選！特徴と選び方から解説

bar701com — Fri, 22 Jan 2021 03:25:48 +0000

「イタリアの白ワインでおすすめは？」
「2,000円以下でおすすめのイタリアワインは？」

ここ最近のワインの生産量世界一といえば、フランスを抑えてイタリアです。

そんなイタリアの白ワインをお探しの方で、種類が多すぎてどれを選べばいいのかわからない方もいるのではないでしょうか。

そこでこの記事では、イタリアのおすすめ白ワインを解説していきます。

また、ワインの選び方や、予算別のおすすめワインも紹介しているので、ぜひ参考にしてください。

この記事を最後まで読むことで、すぐにでも味わってみたいお気に入りの1本が見つかります。

＼すぐにワインを探したい方はこちら／
イタリアのおすすめ白ワインを見る

イタリアの白ワインの特徴

北部の冷涼な気候から南部の温暖な地中海型気候まで、各地域ごとに異なる気候風土をもつのが大きな特徴です。

そのため栽培されるブドウ品種も多彩で、醸造されるワインの個性も変化に富んでいます。

白ワインでは地場品種を使った「ソアーヴェ」、「アスティ」、「ガヴィ」といった銘柄が世界的に有名です。

イタリア産白ワインの爽やかでカジュアルなテイストとあいまって、国内外に多くのファンがいます。

イタリアの白ワインの種類と選び方

産地で選ぶ

「ピエモンテ」、「ヴェネト」、「フリウリ」はイタリアのなかでも代表的なワインの特産地です。

ただ、イタリアはすべての州でワインが造られており、それぞれ個性豊かな地場産ワインがあることをお忘れなく。チャンスがあれば、ぜひ他の州のワインにもトライしてください。

ピエモンテ

イタリアの最北部にあり、背中にアルプス山脈を擁するピエモンテ州。

アルプスの雪解け水と恵まれた地質のおかげで優れたブドウ品種が数多く栽培されており、トップクラスの質を誇るワインが生産されています。

ピエモンテ産ワインで特に有名なのは「バローロ」や「バルバレスコ」といった高級赤ワイン。

しかし白ワインだって負けていません。「ガヴィ」や「アスティ・スプマンテ」といった世界的にもメジャーな銘柄があります。

＞＞ピエモンテのおすすめ白ワイン

ヴェネト

イタリア北東部、アドリア海に面するヴェネト州。

水の都ヴェネツィア、街全体が世界遺産に指定されているヴェローナやヴィチェンツァなど、美しく歴史の豊かな都市がいくつもあり、世界中から多くの観光客が訪れる州です。

そんなヴェネト州はイタリア国内でもトップクラスのワイン生産地です。特に白ワインの生産量が豊富です。

地場産ブドウのガルガーネガで造る「ソアーヴェ」は、イタリアでは知らない人がいないほどの超メジャー白ワインです。

＞＞ヴェネトのおすすめ白ワイン

フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州

イタリア北東部、オーストリアとスロベニアとの国境に接しているフリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア州（以下「フリウリ州」と略）。

ひと昔前までは、地元で消費する安いブレンドワインのみを生産していたフリウリですが、フランスやドイツから国際品種や醸造ノウハウが持ち込まれたことで、単一品種や畑にこだわった付加価値の高いワイン造りが盛んになりました。

今では「イタリア白ワインの聖地」と呼ばれるほど、イタリア産白ワインを語るのに欠かせない産地となっています。

味で選ぶ

ワインには味の違いを表す目安がいくつかありますが、白ワインで欠かせないのが「甘口か辛口か」という目安です。

まろやかで甘味が残った白ワインなら甘口を！

甘口は辛口よりも糖度が高いので、イタリアワイン初心者でかつ「甘いもの大好き！」という甘党の人は、まずは甘口の白から選び、その後少しずつ辛口寄りのボトルに挑戦していくと良いでしょう。

イタリア産の甘口白ワインには、「アスティ」や「モスカート・ダスティ」など、上質かつリーズナブルな白ワインがたくさんあるので、ぜひ一度お試ししてみてください。

引き締まった味わいが好みなら辛口を！

ペアリングの経験が少ないうちは辛口を選ぶほうが失敗が少ないです。

辛口の白は素材の持ち味や料理の繊細な味付けを消さないので、さっぱりとした魚介料理、だしを効かせた日本料理、白身魚の寿司などにマッチさせるには最適です。

イタリア産の辛口白ワインには、のちほど紹介する「ピノ・グリージョ」、「ガヴィ」、「ソアーヴェ」と逸品が揃っているので、予算の許す限りいろいろ試してみると良いでしょう。

予算で選ぶ

イタリア産の白ワインは、お手頃価格なのに質の高いワイン、つまりコスパの優れたワインがめじろ押しです。

2,000円前後のテーブルワイン価格でも「アスティ・スプマンテ」、「ガヴィ」、「モスカート・ダスティ」、「ソアーヴェ」、といったとびっきりの白ワインが楽しめます。

もちろんデイリーワインだけでなく、上位の価格帯にも素晴らしいワインがたくさんあります。

お財布と相談しながら少しずつグレードアップさせていけば、特別な一夜のためのワインや大切な人への贈り物にも使える最高の一本に出会えるはずです。

イタリアのおすすめ白ワイン20選

デイリーワインで！予算2,000円

5位ボッラソアーヴェ・クラッシコ

ボッラソアーヴェ・クラッシコ

¥1,800 （2026/04/02 08:30時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

どんな料理にも合う軽快なワイン

「ソアーヴェ」はイタリア国内外で高い人気を誇る白ワインです。しかし、もともとは地元ヴェネト州で消費されるありふれたワインでした。

そんなソアーヴェの品質向上に一役買ったのが、ヴェネトの名門ボッラ社。地場品種ガルガーネガのポテンシャルを最大限引き出し、どんな料理にも合う軽快なワインに磨きあげました。

4位フォンタナフレッダガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ

フォンタナフレッダガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ

¥2,700 （2025/09/17 07:37時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

綺麗な酸が気持ちいい辛口ワイン

イタリアの高級赤ワイン「バローロ」でその名が知られるピエモンテの名門、フォンタナフレッダ社。19世紀末にイタリア初代国王の子息が設立した由緒あるメーカーです。

「ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ」とは「ガヴィ村で造られたガヴィ･ワイン」という意味。郷土へのゆるぎない誇りを冠したこのワインは、地場品種コルテーゼ100％で醸造しています。

梨やグレープフルーツを思わせるフルーツ感たっぷりのアロマ、綺麗な酸が気持ちいい辛口ワインです。

3位ディ・レナルドトォー

ディ・レナルドトォー

¥1,790 （2026/04/02 08:30時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

新鮮な果実味とマイルドな口当たりが魅力

フリウリ州の小さなワイナリー、ディ・レナルド。伝統的なワイン造りに固執せず、現代的なテクノロジーを導入しながら高品質なワインを少量生産しています。

「トォー！」とはイタリア人がなにかに驚いた時に思わず発する言葉だそう。地場品種フリウラーノが生み出す新鮮な果実味とマイルドな口当たりが魅力の一本です。

2位ガンチアアスティ・スプマンテ

ガンチアアスティ・スプマンテ

¥1,600 （2025/01/15 10:31時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

口いっぱいに広がる華やかな香り

ピエモンテ産白ワインの第１位は、ガンチアのアスティ・スプマンテ。

ガンチア社は1865年からスパークリングワインを醸造している歴史あるブランドです。2000haという広大なブドウ畑を所有し、年間2500万本ものスパークリングワインを造っています。

アスティらしい甘い口当たりは、原料品種モスカート・ビアンコに由来するもの。一口含めば爽やかな炭酸ガスの膨らみに乗って、口いっぱいに華やかな香りが広がります。

1位タヴェルネッロピノ・グリージョ

テーブルワインとして大人気！

イタリア国内で国民的人気を誇るブランド「タヴェルネッロ」。日本人でいうと「キリン一番搾り」や「アサヒスーパードライ」のような存在です。

メーカーのカヴィロ社の特徴は、特定の地域に根付いてワイン造りをするのではなく、全州に点在する農業協同組合に生産を委託していること。良質なワインを大量生産することで世界的なワインメーカーに成長しました。

そんなタヴェルネッロのラインナップのなかでも、「ピノ・グリージョ」は安価で美味しいテーブルワインとして大人気です！

とはいえ決して浅薄な味わいではなく、味・香りともにボリューム感があるのが特徴です。チーズやオリーブオイルをたっぷり使った料理に合わせるとバランスの良いペアリングになります。

＞＞ダヴェルネッロの他のラインナップ

ちょっとしたご褒美ならこれ！2,000円～5,000円

5位ピエロパンソアーヴェ・クラッシコ・カルヴァリーノ

ピエロパンソアーヴェ・クラッシコ・カルヴァリーノ

¥5,940 （2025/02/21 15:45時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

濃厚な旨味を感じる辛口ワイン

大衆ワインのイメージが強いソアーヴェ。しかしその名称に「クラシッコ」がつくと、生産エリアが限定された特別のソアーヴェにランクアップします。

ソアーヴェ・クラッシコ・カルヴァリーノの原料は、地場産のガルガーネガやトレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ。ミネラル分に富んだソアーヴェ・クラシッコの畑で栽培されるためか、濃厚な旨味を感じる辛口ワインに仕上がります。

4位ベルサーノモスカート・ダスティ

ベルサーノモスカート・ダスティ

¥3,410 （2025/02/21 15:45時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

マスカットの甘くふくよかな果実味が魅力

モスカートは「マスカット」、ダスティは「アスティの」という意味。アスティ地区で獲れるマスカット種を使ったワインはすべて「モスカート・ダスティ」と呼ばれます。マスカットの甘くふくよかな果実味が魅力の微発泡性白ワインです。

実はこのモスカート・ダスティの発泡性をさらに強化したスパークリングワインが、先に紹介した「アスティ・スプマンテ」。両者は発泡性の強さが違うだけの兄弟ワインなのです。

「炭酸で口のなかをさっぱりしてくれる白を探しているけど、強い発泡は苦手」という方は、アスティよりモスカート・ダスティを選ぶと良いでしょう。

3位ヴィエ・ディ・ロマンスシャルドネ

ヴィエ・ディ・ロマンスシャルドネ

¥6,930 （2024/11/18 18:50時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

有名人も魅了された逸品

「ローマに通じる道」という意味の銘柄、ヴィエ・ディ・ロマンス。トロピカルなアロマとエレガントな酸味が深い場所で共存する逸品です。

「故ヨハネ・パウロ二世が自分だけのヴィエ・ディ・ロマンスを特別にオーダーしていた」「ロバート・デニーロがパーティーを開くときはいつもヴィエ・ディ・ロマンスをケース買い」…そんなエピソードの端々からも、このワインの偉大さを知ることができます。

2位ボッテガゴールド

ボッテガゴールド

¥2,453 （2024/11/18 18:50時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

高貴なアカシアの香りが華やかなワイン

黄金色に輝くボトルパッケージが印象的なボッテガ社のゴールド。ヴェネト州の地場品種グレーラを使って造る発泡性ワイン「プロセッコ」の上位銘柄です。

世界各地の国際空港でイタリア土産として販売されているので、海外旅行によく出かける方なら目にする機会の多いワインではないでしょうか？

パッケージの華やかなイメージだけが先行しがちですが、もちろん中身も立派なもの。バナナやりんごの甘さ、ほんのり控えめに主張する高貴なアカシアの香りが渾然一体となり、飲む人を幸せにしてくれるワインです。

1位チェレットモスカート・ダスティ

チェレットモスカート・ダスティ [2022]CerettoMoscato d’Asti

マリアージュ・ド・ケイ

¥2,310 （2024/11/18 18:51時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

どんな料理にも合う万能ワイン
チェレット社の特徴は、所有する畑ごとに醸造所を作り、各品種の育成条件に適した醸造を行うこと。こうすることで、伝統的な醸造法と最新設備を使った現代的な醸造法を無理なく共存させることに成功しています。

チェレットのモスカート・ダスティは、ほのかな甘さと軽やかな炭酸が魅力的な、合わせる料理を選ばない万能選手。アルコール度数5.5％と飲みやすいので、デザートワインにも最適です。

プレゼントならこれ！5,000円〜10,000円

5位カンテヴィトヴスカ・セレツィオーネ

カンテヴィトヴスカ・セレツィオーネ

¥3,696 （2024/11/18 18:51時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

希少品種ヴィトヴスカから造られたワイン

カンテ社の信条は「土地が持つポテンシャルを最大限表現する」ということ。フリウリ州の限られた場所でのみ栽培される希少品種ヴィトヴスカには、フリウリの風土がもたらした豊かな水と空気と養分がつまっています。

南国フルーツのねっとりとしたアロマ、柑橘系フルーツの爽やかな果実味に、ハーブ感やミネラルが加わった重層的なワインです。

4位ガヤロッシィ・バス

ガヤロッシィ・バス

¥9,383 （2024/11/18 18:51時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

香りと味わいの調和が見事な一本

泣く子も黙る高級赤ワインで有名なイタリアワインの名門ワイナリー、ガヤ。1600年代にスペインからピエモンテに移住したガヤ一族は、1859年から5世代に渡りワインを造り続けています。

カベルネやシャルドネといった国際品種を積極的に採用したり、ピエモンテで初めてフランス産の樽を使ったりするなど、伝統にこだわらない革新性でも知られています。

そんなガヤの手がける「ロッシィ・バス」は、3つの品種をブレンドした白ワイン。白桃や白バラを想起させる繊細な甘い香り、深みのあるミネラル感、美しい酸が織りなす調和が見事な一本です。

3位リス・ネリスリス

リス・ネリスリス

¥9,349 （2024/09/15 21:38時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

複雑でボリュームのある白ワイン

メーカーのリス・ネリス社は、フリウリ州で1800年代後半からワイン造りをしている名門ワイナリーです。

大胆に剪定し、収穫量を抑えることで完熟したブドウは、樽でアルコール発酵させた後、11ヶ月間さらに同じ樽で熟成。

ピノ・グリージョ、シャルドネ、ソーヴィニヨンそれぞれのポテンシャルを最大限引き出すべく造られた「リス」は、単なるフレッシュさや果実味だけでなく、ハーブやセロリのアロマも感じられる、複雑でボリュームのある白ワインです。

2位マクラントルコラート

大切なひとときに添えたいデザートワイン

マクラン社といえば甘口ワイン。のちほど紹介する「アチニノービリ」はその象徴ですが、この「トルコラート」も、辛口で知られるイタリアのワイン専門誌から「イタリア甘口ワインの最高峰」と賞賛されるワインです。

原料はヴェネト州の地場品種ヴェスパイオーロ。甘い芳香に惹きつけられてミツバチが群がるほど高い糖度で知られるブドウです。

蜂蜜のとろけるような甘み、干しアンズのやや酸味をおびた高貴な香りに満たされたトルコラート。大切なひとときを共にするにふさわしい、とっておきのデザートワインです。

1位ラ・スピネッタパッシート・オーロ

ラ・スピネッタパッシート・オーロ

¥8,250 （2024/11/18 18:53時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

オーロ（黄金）の名にふさわしい、極上のデザートワイン

「バルバレスコの雄」と称されるラ・スピネッタ社。当主は「どんなにワイナリーが育っても、わたしは農夫であり続けたい」と語る現代のカリスマ、ジョルジョ・リヴェッティ氏。

パッシート・オーロは、陰干しした地場産マスカットを使い、すべての発酵過程をオーク樽のなかで行います。２年間の熟成を経て出荷されるころには、とろりとしたふくらみのある甘み、柑橘系のアロマと品の良い控えめな酸が感じられる上品な甘口白ワインに。

オーロ（黄金）の名にふさわしい、極上のデザートワインです。

いつかは飲みたい憧れの一品10,000円以上

5位ジュリオ・フェッラーリリゼルヴァ・デル・フォンダトーレ

ジュリオ・フェッラーリリゼルヴァ・デル・フォンダトーレ

¥71,500 （2024/11/18 18:53時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

極上のスパークリングワイン

ピエモンテ、ヴェネト、フリウリ以外にも素晴らしいワインがあります。ここでおすすめする「リゼルヴァ・デル・フォンダトーレ」の産地はトレンティーノ＝アルト・アディジェ。スイスやオーストリアに隣接するイタリア最北端の州です。

最低でも10年間は熟成させるというこのワインは、花々のエキスを注いだような芳醇な香りのなかに、ナッツを想わせる繊細な香ばしさが潜んでいます。

「キング・オブ・スプマンテ（スパークリングワインの王様）」と名高いジュリオ・フェッラーリが手がけた、極上のスパークリングワインです。

4位クエルチャベッラバタール

クエルチャベッラバタール 750ml [FL イタリア白ワイン 680]

リカータイム　楽天市場店

¥13,671 （2024/11/18 18:53時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

分厚く力強いボディのワイン

クエルチャベッラ社はトスカーナ州のメーカーです。トスカーナ州は生産量の８割が赤という赤ワイン王国ですが、白ワインにも見逃せない銘柄があります。シャルドネ50%、ピノ・ビアンコ50%をブレンドしたバタールはその筆頭です。

バタールの特徴は「バリック」という小型のオーク樽で熟成させること。小型のオーク樽を使うと、樽の香りやタンニンがワインに溶け出します。熟したアプリコットやトーストの香りに樽香とタンニンがブレンドされた、分厚く力強いボディのワインです。

3位エミディオペペトレッビアーノダブルッツォ

有機栽培にこだわった生産者が手がける1本

生産者エミディオペペは有機栽培のブドウでワインを造る生産者。

果実は昔ながらの方法で足で踏んで果汁を得ます。トロピカルフルーツのような果実味、豊かな酸とほんのりとした塩気が感じられます。

たっぷりレモンを絞った魚介のカルパッチョなどと相性が良いです。

2位マクランアチニノービリ

マクラントルコラート

¥19,332 （2024/09/15 21:39時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

絶品の貴腐ワイン

「高貴な腐敗」として珍重されるブドウをご存知ですか？「ボトリティス・シネリア」という菌がブドウの果皮に付着すると、糖度や香りが極端に増幅するブドウに化けます。このブドウを使って醸造するワインを「貴腐ワイン」と呼びます。

イタリアを代表する貴腐ワインが、マクラン社のアチニノービリ。アルコール発酵ののち、2年間の樽熟成と1年間の瓶内熟成を経て、ようやくリリースされるという労作です。

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シャルドネから造られる至高の一本

コンテルノ家といえばイタリアの高級赤ワイン「バローロ」の醸造で有名ですが、アメリカ大陸に暮らしていた当時の縁もあって、1920年代初頭からアメリカにワインを輸出するなど、イタリアのワイナリーとしては異色の存在です。

そんなコンテルノが造る「ブッシアドール・ランゲ・シャルドネ」は、同社のラインナップの中で唯一の白ワイン。シャルドネ種で醸造したワインをオーク樽で1年、瓶内で数ヶ月熟成させたのち出荷されます。

透明感あふれる黄金色、柑橘系のすっきりとした果実味に、セージのような個性の強い香辛料の香り、そして樽熟成で加わるバニラやミルクの風味。まさに白ワインの優等生と呼びたくなるような至高の一本です。

レストランでのワイン持ち込みもおすすめ

イタリアの白ワインまとめ

イタリア産白ワインの世界をほんの少しだけご紹介しましたが、いかがでしたか？産地・味・価格とそれぞれの選び方によって、多彩な個性に出会えるのがとても楽しいですよね。

「すっきり爽やか」「カジュアル」といったステレオタイプにとらわれることなく、イタリア産白ワインの世界に思い切って飛び込んでみましょう。

また、大切な人に白ワインをプレゼントしてみるのもおすすめですよ。

【ソムリエ監修】タヴェルネッロとは？概要や人気のワケ、全ラインナップまでご紹介！

佐々木健太 — Tue, 03 Mar 2020 03:25:55 +0000

タヴェルネッロはイタリア国内だけでなく、世界中で販売量No.1を誇る大人気のワインです。

人気の秘密は、イタリアの家庭でも愛されている飲みやすさ。

料理の味を引き立て、毎日の食卓を華やかにしてくれます。サイズも通常の瓶タイプから3リットルのボックスタイプまで揃い、家族で楽しむテーブルワインにピッタリ。

そこで今回は、タヴェルネッロのワインについて詳しくご紹介、7つのラインナップもお伝えしていきます。

タヴェルネッロとは

タヴェルネッロは、イタリアを代表するワインメーカーであるカヴィロ社が販売するワインです。

カヴィロ社は世界で最も販売数量の多いとされる、イタリアを代表するワインメーカー。

イタリア本国でも家庭用スーパーへの配荷率が97％と、国内外ともにトップをいくブランドです。

そのコンセプトは、「日常的に楽しめるワイン」。

協同組合という会社の特性を生かして、品種ごとに最適な産地を選んで製造しています。

その高い品質とコストパフォーマンスの良さが最大の強み。美味しいワインを手軽な価格で広く世界に届けることを信条にしています。

タヴェルネッロのワインの特徴

カヴィロ社は、イタリア全土に生産者網を有しているため、イタリアのブドウ畑の総面積の5.2％から原料を調達することができます。

その生産するワインは、イタリアのワイン年間総生産量の10％を占めるもの。

トスカーナ、ピエモンテ、プーリア、シチリアといった世界に名だたる銘醸地で造られています

造りだされるワインは手頃なテーブルワインからオーガニックワインまで幅広く、どれも高品質なのにリーズナブルな価格で購入することができます。

タヴェルネッロの種類

ダヴェルネッロのラインナップは全部で7種類です。

ダヴェルネッロの赤ワイン

赤ワインはサンジョヴェーゼやモンテプルチアーノなど、イタリアの固有品種を原料に造られています。果実味豊かでコクがあり、どれも料理に合う飲みやすい美味しさ。

ダヴェルネッロの白ワイン

白ワインはトレッビアーノやピノ・グリージョを中心に、軽めの辛口に仕上がっています。どれも料理に合わせやすく、スッキリして飲みやすいのが特徴。

白もオーガニックワインがあり、ブドウ栽培にこだわりがある人はこちらをチョイスするといいでしょう。

オルガニコ（オーガニックシリーズ）

タヴェルネッロのワインには、有機栽培で造られたブドウを使用した「オルガニコ」シリーズもあります。

サンジョヴェーゼの赤と、シャルドネとトレッビアーノをブレンドした白の2種類。

安全な栽培方法にこだわる人には、こちらがおすすめです。

通常、オーガニックのワインは価格が高めですが、タヴェルネッロの「オルガニコ」はとてもリーズナブル。

これは、カヴィロ社がおよそ12,000もの生産者と手を携えてブドウを栽培し、圧倒的なブドウ生産量を誇るからです。

タヴェルネッロ　ロッソ

飲み飽きない美味しさ

サンジョヴェーゼ100％で造られた、軽めの味わいの赤ワインです。

フレッシュな赤い果実を思わせる香り。柔らかい口当たりでバランスの良い、優しい味わい。肉料理をはじめいろいろな料理に合わせやすく、毎日の食卓に備えたい1本です。

タヴェルネッロビアンコ

リフレッシュしたいときに

トレッビアーノ100％で造られています。フレッシュで白い花や柑橘系果実を思わせるイキイキとした香り。

すっきりとした果実味と心地良い酸味がバランスのとれた爽やかな味わいです。

カルパッチョなどのさっぱりした魚介料理との相性抜群。キリッと冷やしてお召し上がりください。

タヴェルネッロサンジョヴェーゼ DOC

ふくよかな味わい

ロマーニャ地区で厳選されたサンジョヴェーゼを使用しています。スミレの花のようなフローラルな香りで、ふくよかなフルーツの味わいが口の中で広がります。

パスタやトマトソースを使った料理との相性が良く、食卓を華やかにしてくれるでしょう。

タヴェルネッロモンテプルチアーノ DOC

イタリアならではの味わい

モンテプルチアーノ100％で造られています。バラやチェリーの実の香りが感じられ、フレッシュで柔らかな味わい。

クセがなく、幅広い料理との相性抜群。まさにイタリアならではの明るいワインです。テーブルワインにすれば、毎日の食卓が華やぐでしょう。

タヴェルネッロピノ・グリージョ

豊かなボディと果実味

ピノ・グリージョを100％使用。りんごや洋ナシを思わせる香りで、フルーティーでありながら、すっきりとした味わいです。

飲み飽きない美味しさ。魚料理だけでなく、鶏や豚などの肉料理ともよく合います。

タヴェルネッロオルガニコサンジョベーゼ

香り豊かでまろやか

エミリア・ロマーニャ州のサンジョヴェーゼを使用。有機栽培のブドウで造られたオーガニックワインです。

熟したチェリーやプラム、スミレの花を思わせる香りで、柔らかな果実味とまろやかな渋み、軽やかな酸味が一体となった味わい。

オーガニックですが低価格で、品質は確かです。ブドウ栽培からこだわりのある人は、ぜひお試しください。

タヴェルネッロオルガニコトレッビアーノ・シャルドネ

クセなく飲みやすい

美食の地エミリア・ロマーニャ州のトレッビアーノとシャルドネを使用し、食事に合う味わいを追求したオーガニックワインです。
りんごや黄色い花、ハチミツなどを連想させる甘い香り。フレッシュな果実味と優しい酸味が印象的です。素直でまろやかな味わいの辛口。

ちょっと贅沢をしたい日の食卓に、ぜひどうぞ。

タヴェルネッロまとめ

タヴェルネッロのワインをご紹介しました。日常の料理に合わせたワインというコンセプト通り、どのワインも料理の味を引き立てる飲みやすいものばかり。

リーズナブルで、大容量のタイプがあるのも嬉しいですね。毎日の食卓に、友人との気軽なパーティーに。いろいろなシーンで楽しんでください！

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【ソムリエ監修】ルーチェとは？選び方のコツや飲み方を徹底解説

佐々木健太 — Sun, 01 Dec 2019 03:25:23 +0000

「ルーチェとはどんなワイン？」
「ルーチェを飲みたいけど、どうやって選べばいい？」

ルーチェはイタリアのトスカーナ地方にあり、スーパータスカンとして一躍その名を馳せたワイナリーです。

スーパータスカンは、法で定められた格付けにとらわれず、自由に美味しさを追求したワインです。

この記事では、そんなルーチェのワインにスポットをあて、その特徴や選び方とともに、3つのラインナップをご紹介します。

ぜひ、ワイン選びの参考にしてください。

ルーチェとは

ルーチェは1995年にイタリアのトスカーナで誕生したワイナリーです。

正式名称はルーチェ・デッラ・ヴィーテ。

トスカーナワインの代表的醸造家であるマルケージ・ディ・フレスコバルディ氏と、カリフォルニアワインの父こと、ロバート・モンダヴィ氏という20世紀を代表する2人のワイン醸造家によって設立されました。

サンジョヴェーゼとメルローの栽培に理想的な畑を所有

ルーチェの畑はモンタルチーノ地区の南西で、標高350~420mというモンタルチーノで最も標高の高い場所にあります。モンタルチーノはDOPブルネッロ・ディ・モンタルチーノで有名な産地。ルーチェはこの地で、古くからこの地域で栽培されているサンジョヴェーゼにボルドー品種のメルローをブレンドしたスーパータスカンを生み出したのです。

畑は上層と下層に分かれ、高い位置にある畑は砂質と石灰岩の混合した土壌。水捌けが良く有機成分が少ないことから、サンジョヴェーゼの栽培に理想的です。低い場所にある畑は粘土質が豊富で、メルローの栽培に適しています。

一年中日当たりが良く昼夜の寒暖の差が激しい気候は、ブドウがゆっくりと完熟するのに最適な条件。凝縮して力強く、アロマの複雑味が維持されたブドウができあがります。

最初のヴィンテージは1997年

ルーチェのファーストヴィンテージは、1997年にリリース。その革新的なワインはたちまち大きな反響を呼び、国内外の称賛を浴びました。

リリースから20年を経た現在でも、イタリアソムリエ協会や世界のワイン評論家から高い評価を受け、最高級ワインとしての地位に輝き続けています。

ルーチェとルチェンテの違い

「ルーチェ」と「ルチェンテ」は、イタリア・トスカーナ地方のルーチェ・デッラ・ヴィーテワイナリーから生産されるワインで、異なる特徴を持ちます。

ルーチェはフラッグシップワインで、サンジョヴェーゼとメルローを使用し、濃厚で複雑な味わいが特徴です。

長期樽熟成されるため、高価格帯で特別な場面に適しています。

一方、ルチェンテはセカンドワインで、同じブドウ品種を使用しながらも、フレッシュで若々しい味わい。

比較的短期間の樽熟成で、中価格帯のデイリーワインに適しています。

ルーチェのワインの特徴

ルーチェのワインはサンジョヴェーゼとメルローから造られています。

それぞれの栽培に最適な畑で、平均収穫率をあえて低く抑えることで、ブドウそのものの特徴を引き出すことに成功しています。

糖度、酸度、タンニンが熟成に達したときにブドウの房を手で摘み取り、醸造します。サンジョヴェーゼとメルローはそれぞれ熟成期間が異なるため、収穫も醸造も別々に行い、それぞれの発酵が完全に終わる11月末頃に統合されます。

ワインは24ヶ月間、フランス産のバリック樽で熟成されますが、その間、樽のひとつひとつがチェックされ、その中から特に秀でたワインだけが最終的にルーチェとして選ばれるわけです。その後は1年余り瓶熟成されたのち、リリースされる運びになります。

ルーチェの選び方

ここではルーチェの選び方について紹介していきます。

ルーチェを選ぶ際のポイントは以下の3つです。

・種類
・価格
・製造年

ではそれぞれ見ていきましょう。

ルーチェの種類で選ぶ

ルーチェの生産するラインナップは赤ワイン3点にグラッパ（蒸留酒）1点です。

赤ワインは「ルーチェ」、「ルチェンテ」、「ルーチェブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」で、どれもフルボディ。このうち「ルチェンテ」は他の2点に比べて熟成期間が短く、価格も半分以下です。

初めて試す人は「ルチェンテ」を選ぶのがいいでしょう。

「ルーチェ」と「ルーチェブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は品種のブレンド比率が異なります。

「ルーチェ」はサンジョヴェーゼにメルローをブレンド、「ルーチェブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」はサンジョヴェーゼ100%で造られています。

また蒸留酒が好きな方はグラッパを選んでみるのもおすすめですよ。

価格で選ぶ

ルーチェのワインは一番安いものが「ルチェンテ」で、ヴィンテージにより変動はあるものの5,000円前後になります。テーブルワインにするには高めですが、ルーチェを試しに飲む際にはこちらがおすすめです。

熟成期間の長い「ルーチェ」と「ルーチェブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は、20,000円前後で、どちらも高級ワインの部類に入るもの。特別な日の1本や来客用に向いています。

当たり年で選ぶ

ルーチェの2000年代のグッドヴィンテージは2008年、2010年です。

特に2010年は、この後紹介するどのラインナップでもおすすめです。

4種類のルーチェ

ここではルーチェの4種類をそれぞれ詳しく紹介していきます。

ぜひ自分の好みのルーチェを見つけてくださいね。

では早速見ていきましょう。

1.ルーチェデッラヴィーテ

ルーチェデッラヴィーテ

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ルーチェのワインのラベルは、太陽とその周りを12の炎がかたどっているコロナのデザインです。ブドウの木を育て、ワインに命を与える光。この光によってモンタルチーノのサンジョヴェーゼとメルローが育まれ、ルーチェというワインが生み出されることを表しています。

サンジョヴェーゼとメルローを半々ずつブレンド。2014年は個性豊かで見事に調和のとれたワインに仕上がっています。

紫色を帯びた深いルビー色で、ブラックチェリーやプラム、ブラックベリーの香りから、カカオとコーヒーの上品なニュアンスが続きます。

洗練された上品なタンニンが、非常に滑らかな印象を与えています。驚くほど余韻が長く続き、心地よいスパイシーさを感じるフィニッシュへと導いてくれるでしょう。

希少価値の高い1本。特別な日のディナーに添えて、ご堪能ください。

香り	カシス、コーヒー豆
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆
コメント	グラスに注ぐと濃いガーネットの色合い。ブラックベリーのような濃い果実の香りが感じられ、味わいは非常に力強いです。ボルドーグラスで飲むのがおすすめです。

2.ルチェンテ

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先にご紹介した「ルーチェ」のセカンドワインです。熟成期間を「ルーチェ」の半分に抑えることで、ブドウ本来のフレッシュで熟した味わいが楽しめるスタイルに仕上がっています。

メルロー75％とサンジョヴェーゼ25％をブレンド。イチゴやレッドチェリー、ブラックカラントなどの熟した果実のアロマに、複雑なニュアンスが重なります。凝縮した果実味で、濃厚な味わい。力強いタンニンとみごとに調和しています。

「ルーチェ」よりもずっと手ごろな価格でその本質を味わえるので、人気の高い1本です。

香り	ブルーベリー、キノコ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★★☆
渋み	★★★★☆
コメント	こちらのワインは一般的なルーチェより価格がリーズナブルになっています。味わいはフレッシュで飲みやすく仕上がっているのでルーチェを初めて飲む方におすすめです。

3.ルーチェブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ルーチェブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

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サンジョヴェーゼ100%のワインです。77haあるルーチェの畑の中で、5haのみがブルネッロ・ディ・モンタルチーノのDOPとして認められています。

「ルーチェ」が情熱的で官能的な味わいなのに対し、こちらは端正で洗練された印象があります。

深いガーネットレッドの色調で、甘いスミレやブルーベリー、黒スグリなどのエレガントで洗練された、深みのある香り。かすかなオーク由来のトースト香も感じられます。

味わいには、印象的な深みと重厚なストラクチャーによる、際立ったエレガントさが現れています。滑らかなタンニンが、長い余韻へと導くでしょう。

生産量は「ルーチェ」の4分の1という希少なワイン。この機会に、ぜひお試しください。

香り	ブラックベリー、スミレ
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
渋み	★★★★★
コメント	こちらのワインはルーチェの中でも力強い一本です。サンジョヴェーゼ100%で作られその後、熟成をするため、細かいタンニンや複雑な香りを楽しむことが出来ます。

4.ルーチェグラッパ

ルーチェ　グラッパ

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＞＞【ソムリエセレクト】おすすめワインセラー17選！家庭用にはコレ！

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グラッパとは蒸留酒の一種で、主にイタリアでは食後に飲まれることが多いお酒です。

ルーチェのグラッパは、フルーティーな感覚とキリっとしたスパイシーさを兼ね備えたバランスの良い香りと味わいが魅力です。

グラッパについてより詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。

香り	マスカット、アーモンド
酸味	★★★☆☆
ボディ	★★★☆☆
コメント	こちらのグラッパはフルーティーな香りをお楽しみいただけます。アルコール度数が高いので、食後に食後酒として飲むのがおすすめです。

ルーチェの美味しい飲み方

ここではルーチェの美味しい飲み方について紹介します。

今回紹介するのは温度・グラス・飲み方のコツ・デキャンタです。

では解説していきます。

温度は16~20℃で保存しよう

赤ワインであるルーチェは基本的に16~20℃で保存しておきましょう。

一般的に赤ワインは常温での保存と言われていますが、日本の気候だと16~20℃で赤ワインを保存することで、コクに深みが出て美味しく飲むことができます。

また赤ワインの保存温度は13～20℃など幅広くとられていることが多いですが、理由はボディによって保存温度が変わるからです。

ルーチェはフルボディのワインなので、約16~20℃での保存が適しているということを覚えておきましょう。

しかし、細かい温度の調整はもちろんですが、16~20℃での保存は冷蔵庫だと冷えすぎてしまい、夏場だと常温での保存は難しいです。

そのためルーチェの保存には積極的にワインセラーを利用することをおすすめします。

ワインセラーを利用すればルーチェはもちろん、白ワインなどの他ワインも適切に保存できますよ。

家庭用のワインセラーについてはコチラを参考にしてみてください。

口の広いグラスがおすすめ

ルーチェを飲むときは口の広いグラスがおすすめです。

ルーチェはフルボディの赤ワインのため、芳醇でタンニンの深い香りが魅力的です。

ワイングラスの口が広いものを選ぶことで、ルーチェの魅力である香りを最大限引き出すことができます。

理由はワイングラスの口が広ければ広いほど香りを強く感じられるうえ、酸化スピードも速いため香りの変化を感じやすい傾向があるからです。

具体的にはブルゴーニュ型やボルドー型のグラスを使うことがおすすめですよ。

ただ万能型グラスでも美味しく飲むことができるため、1本しかワイングラスを選べない場合は、汎用性の高い万能型を用意しても良いでしょう。

ぜひ自分に合ったワイングラスを選んでみてください。

またワイングラスについて詳しく知りたい方は、こちらをご覧ください。

＞＞【ソムリエ厳選】おすすめの人気ワイングラス15選！種類もご紹介

香りを楽しむために軽く回してみよう

ルーチェを飲むときは、軽く回すと香りを感じることができるためおすすめです。

ワインを回す行為は「スワリング」と呼ばれ、一般的に香りを楽しむために行われます。

スワリングをすることで、ルーチェの芳醇な香りやタンニンの深さを感じられるため、味わいだけではなく香りも楽しみましょう。

またスワリングをする際には、右利きの方であれば反時計回りにグラスを回すことが大切です。

グラスを内側方向へ回すことで、ワインがこぼれてしまっても自分側にワインがこぼれるため、周りに迷惑をかけません。

マナーを守りながら、赤ワインの香りをスワリングでぜひ楽しんでください。

デキャンタでさらに楽しむ

ルーチェを飲む際には、ぜひデキャンタを使ってみましょう。

デキャンタを使うことで、ルーチェをまろやかにしたり、渋みを取り除くことができます。

実際に赤ワインを飲んでも、デキャンタを使わなければ本来の味わいや香りが発揮されず、美味しくないと感じる場合もあります。

特に高級な赤ワインはデキャンタによって大きく味わいが異なるケースがあるので、価格の高い「ルーチェ」と「ルーチェブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」を楽しむ際は、デキャンタを使うことがおすすめです。

しかしデキャンタという言葉を知っていても、使い方や選び方がわからない方も多いでしょう。

デキャンタについてより詳しく知りたい方は、こちらを参考にしてください。

＞＞デキャンタとは？使い方から、おすすめのデキャンタ10選をご紹介！

ルーチェと合うおすすめ料理

ここではルーチェと相性の良い料理について紹介していきます。

ぜひ今回紹介する料理の中から、自分だけのルーチェのマリアージュを見つけてくださいね。

では早速見ていきましょう。

ルーチェに合う料理

・牛肉、豚肉をワインやトマトでじっくり煮込んだ料理
・すき焼き
・ワインを加えてよく煮込んだシチュー
・鹿肉ステーキ赤ワインソース
・肉汁溢れる手作りハンバーガー
・マグロのレアカツ
・濃厚なソースのハンバーグステーキ
・トマトのミートパスタ

ルーチェはフルボディのワインのため、相性の良い料理はフルボディとマッチするものが多いです。

フルボディの赤ワインは濃い味付けの料理と相性が良いですよ。

理由はフルボディの赤ワイン自体の主張が強いため、料理も同じように主張の強いものだとうまくマッチするからです。

またルーチェはイタリアのワインのため、地中海系の料理と合わせて楽しめます。

具体的には濃い味付けのパスタと一緒に合わせてみることがおすすめです。

上記以外でも味付けや調理方法を工夫して、ルーチェと相性の良い料理を探してみてくださいね。

特別な日はルーチェを楽しもう！

ルーチェのワインをご紹介しました。

格付けワイン以上の高品質を実現したスーパータスカンで、イタリアワインの伝統と革新を融合した逸品です。

一度は味わってみたい3つの銘柄。記念日などの特別な日や、自分へのご褒美にふさわしい1本です。

ルーチェで特別な日をさらに良いものにしてみましょう。

その極上の味わいに、酔いしれてみませんか？

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【ソムリエ監修】イタリア発祥のヴォガとは？ラインナップから味の特徴までご紹介！

佐々木健太 — Fri, 30 Aug 2019 03:25:34 +0000

イタリア発信のヴォガのワインは、そのスタイリッシュなボトルがまず目を引きます。

思わずボトル買いしてしまう人も多いのだとか。ところが飲んでみたら、中身もボトルに負けないくらい洗練された美味しさ。アメリカをはじめ、世界中で人気なのも頷けます。

この記事では、そんなヴォガの魅力について詳しくご紹介。そのオシャレなラインナップもお伝えしましょう。

ヴォガは、イタリアのヴェネト州にあるエノ・イタリア社が販売するワインです。

エノ・イタリア社はイタリアで販売量第2位の巨大メーカー。イタリア国内に2社しかないワインの成分を細かく調査分析する設備を所有し、高い技術で高品質なワインを生産しています。

ヴォガはその斬新なデザインだけでなくその品質も素晴らしく、アメリカで販売するや瞬く間にブレイク。初年度の販売数24万ケースを売り上げています。現在は世界47か国に出荷、世界中で愛されているワインです。

ヴォガの中でも「ピノ・グリージョ」はカナダの品評会で白ワイン1位を獲得。高い評価を受けています。

マイアミで開催されたイタリア・フェラーリのVIPパーティーのドリンクとしても話題を呼び、ファッショナブルなワインとしてVOGUE誌にも掲載されました。

ヴォガのワインの特徴

ヴォガという商品名はイタリア語で「流行」や「ファッション」を意味する「VOGA」に由来しています。

ボトルは従来のワインとはかけ離れた、直線的でスタイリッシュなデザイン。

ラウンジバーなど、洗練された空間を演出するワインです。パーティーなどに用意すれば、最高にオシャレな雰囲気にしてくれるでしょう。

ヴォガのラインナップは赤、白、スパークリングワインの3種類。

メルローやピノ・グリージョなどイタリアを代表する産地から厳選したブドウが使われ、上質なワインを造りだしています。

ヴォガの種類

ヴォガのラインナップは赤ワイン１本、白ワイン１本、スパークリングワイン１本の計3本です。

ブドウ品種は赤ワインがメルロー100%、白ワインはピノ・グリージョ100％、そしてスパークリングワインがシャルドネとピノ・グリージョのブレンドです。

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ヴォガ　メルロー

熟した濃厚な香り

イタリア南部を代表するブドウ産地、シチリアのメルロー100％で造られた赤ワインです。地中海の太陽をたっぷり浴びたメルローは熟したベリー系の香りで、バランスのとれたボディのワインに仕上がっています。心地良い余韻が長く続くでしょう。

幅広い料理に合う赤で、そのファッショナブルな外観とともに食卓を彩ってくれます。リーズナブルで、初めての人でも試しやすいのが嬉しいですね。

ヴォガ　ピノ・グリージョ

爽やかな辛口

イタリア北部を代表する産地、ヴェネト州で収穫されたピノ・グリージョで造られた白ワインです。熟したリンゴと洋梨の香りで、さわやかな口当たりと豊かな果実味。スッキリとした辛口で、ほのかな苦味が心地良く続きます。

クセがなく、幅広い料理に合うのでテーブルワインにもおすすめです。

ヴォガ　スパークリング

フルーティーな泡

シャルドネとピノ・グリージョをブレンドしたスパークリングワインです。澄んだきれいな色調と、白い花や熟したフルーツを思わせるアロマ。スムースな泡の口当たりと、フルーティーな味わい、柑橘系の爽やかなフィニッシュが特徴です。飲みやすく、ワインが苦手な人や女性にもおすすめ。

高級ブランドの香水を思わせる、しなやかでセクシーさを備えた直線的なデザイン。現代的で洗練されたクールな印象を与えます。

ボトルはコルク栓の上にキャップがついていて、アフターユースでも使えるデザインになっています。パーティーの乾杯に使いたい1本。スッキリしていて飲みやすく、料理にもデザートにもよく合います。

ヴォガのワインまとめ

ヴォガのワインについて、ご紹介しました。流行の発信地、イタリアならではの斬新でスタイリッシュなボトルは、ワインそのものに大きな変革をもたらすもの。

ヴォガはその外観だけでなく、中身もイタリアならではの本格的で洗練された味わいです。目で楽しんで、さらに味で楽しめる最高のワイン。リーズナブルな価格なので、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょう？

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イタリアワインの特徴は？品種から有名銘柄までソムリエが完全解説

木之下嘉明 — Thu, 09 May 2019 03:25:31 +0000

「イタリアワインの特徴は？」
「どのような銘柄があるの？」

長靴の形をしたワイン大国、イタリア。

南北に長く、3方を海に囲まれた恵まれた環境から、「エノトリアテルス」（ワインの大地）とも称され、生み出されるワインは世界一を誇ります。

この記事では、そんなイタリアワインの特徴について詳しく解説していきます。

有名な銘柄も紹介しているので、ぜひワイン選びの参考にしてください。

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イタリアワインの歴史と今

ワインの始まりは数千年以上前

イタリアでのワインの歴史の始まりは、遡ること青銅器時代。

ワイン造りの技術はギリシャや北アフリカから南イタリアに伝わったと言われています。

ギリシャ人から伝わってきたブドウを、古代ローマ人はさらに土地にあったものを選んで植えていったことで、さらにワインの質が向上しました。

紀元前4～3世紀頃には、イタリア各地でワインが造られるようになり、この頃にはイタリア中部に小アジアから移り住んだエトルリア人により、フランスへと輸出されていたといいます。

それから中世に至るまで、ワインの飲み方はローマ時代と変わることなく受け継がれ、ローマ帝国の拡大とともに広がったワインのたしなみ方は国を超えて伝わっていったとされています。

民衆の飲み物として広まったイタリアのワイン

17世紀になり、ガラス瓶で販売されるようになってから、ワインは民衆の飲み物として定着しましたが、1816年にフランスのワイン商が「イタリアは欧州で一番のワインを造れるのに醸造技術の低さから最低のワインを造っている」と書き記されました。

その後、1800年代の終りにイタリアではようやく醸造学校が創設されます。

イタリアワインが世界的に評価されるようになったきっかけは、1873年のウィーン万国博覧会。多数のイタリアワインが入賞をしたことを契機に、輸出が増えるようになりました。

質より量のワイン造りから、量より質のワイン造りへの転換点にもなっていると言えるでしょう。

現在では、イタリア20州全てでワインを造り、その質も高品質なものが増えています。南北に長く気候も微妙に異なることから、多様なワインを生み出す国として知られるようになりました。

400以上の土着品種もあり、それらの個性やテロワールを大切にしたワインを生産しています。

イタリアワインのおすすめ銘柄を見る

イタリアワインの産地と地図

イタリアは20州全ての地域でワインが生産されています。地元消費のカジュアルなものから、輸出向けの高級なものまで多種多様で、地元の食と密接に結びついた、個性豊かなワインが造られています。

抑えておきたいイタリアの代表産地と特徴

中でもおさえておきたいのはこの2つの地域。

高級ワインが造られる代表的な産地でもあります。

ピエモンテ

イタリア北部の州。州都は工業都市トリノ。

良質なワインを多く生み出すことで知られている州で、ネッビオーロで造られる、イタリアワインの王様と言われるバローロや、その弟分のバルバレスコがその筆頭でもあります。イタリアで最も多くのDOPがあり、それ以外にも素晴らしいVdTも数多く造られています。

トスカーナ

イタリア中部の州。州都は職人の街フィレンツェ。その精神はワインにも通じ、数多くのDOPのワインが生み出される州です。サンジョヴェーゼを使ったワインが有名で、キャンティ・クラッシコやブルネッロ・ディ・モンタルチーノがよく知られています。

白ワインはヴェルナッチャ・ディ・サンジミニャーノなどのスッキリした白ワインを造っている地域です。他には「スーパータスカン」と呼ばれる高級ワインが数多く産出されることでも知られています。

イタリア北部

イタリア北部は比較的冷涼な地域が多く、ネッビオーロで造るバローロ、バルバレスコなどの高級ワインを生むことでで昔から知られているトスカーナ州を擁しています。冷涼なことから、白ワインの生産が多いことでも知られています。

ヴァッレ・ダオスタ

北西部にある州。ワインの生産量は少なく、ほとんどが地元で消費されています。

ピエモンテ

イタリア北部の主要産地。バローロ、バルバレスコなどの高級ワインで知られています。州都は工業都市トリノ。

リグーリア

港町ジェノヴァが州都。カジュアルな白ワインを中心に生産しています。

ロンバルディア

大都市ミラノが州都。デイリーなものから高級なものまで数多くのワインが造られている地域です。瓶内二次発酵で造るフランチャコルタがよく知られています。

トレンティーノ・アルト・アディジェ

イタリア最北の州。ドイツ語圏とイタリア語圏があるため、ピノ・ネロやリースリングなどの品種が造られており、ラベルも二ヶ国語併記になっています。

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア

オーストリアとスロベニアに接した北東部の州。冷涼な気候の中で白ワインを造っています。

エミリア・ロマーニャ

美食の街ボローニャが州都。微発泡のランブルスコなどで知られている産地です。

イタリア中部

長靴のふくらはぎの部分。西側にはティレニア海、東側にはアドリア海があり、中央に山脈が走っています。キャンティで有名なトスカーナ州はよく知られているワイン産地です。

トスカーナ

州都は職人の街フィレンツェ。中部で最もよく知られているワイン産地です。サンジョヴェーゼで造るキャンティ・クラッシコやブルネッロ・ディ・モンタルチーノのほか、高級ワインとして知られる、スーパータスカンがよく知られています。

ウンブリア

州都は日本ではよく知られているペルージャ。内陸の州で、モンテファルコ・サグランティーノがよく知られているワインです。

マルケ

アドリア海側の州。ヴェルデッキオで造るスッキリとした白ワインで知られています。

ラツィオ

州都は首都ローマ。カジュアルなワインが多い州で、8割が白ワインです。

アブルッツォ

アドリア海側の州。カジュアルな赤ワインでよく知られている州。モンテプルチアーノ・ダブルッツォが有名。

モリーゼ

ティレニア海側の小さな州。ワインの生産量は少なめです。

イタリア南部

温暖で日照量に恵まれた地域。造り出されるワインも赤ワインが中心で、果実味の豊かな濃厚なものが多いのが特徴です。

カンパーニャ

州都はナポリ。古代ローマ時代からワイン造りが盛んな土地です。アリアニコで造るタウラージが有名です。

プーリア

「ヨーロッパの酒蔵」と呼ばれるほどかつてワイン生産が盛んだった地域で、現在でも生産量で上位に入る州です。カジュアルなワインが多く、プリミティーヴォなどの生産が盛んです。

バジリカータ

南部の中では標高の高い比較的冷涼な土地として知られる地域。量は少ないですが良質の赤ワインを産み出しています。

カラブリア

長靴のつま先の部分の州。ガリオッポで造られるチロなどでよく知られている地域です。

シチリア

イタリア最大の島。標高の高い地域でブドウ栽培を行っており、近年ワインの品質が向上していることでもよく知られています。カラブレーゼなどの土着品種を育てています。

サルデーニャ

フランス、コルシカ島の南に位置する島。ヴェルメンティーノを使ったスッキリとした白ワインなどが有名です。

イタリアワインのおすすめ銘柄を見る

イタリアワインのブドウ品種

イタリアワインのブドウ品種は、その土地に根ざした品種が多く、その数も400を超えると言われています。
その中から代表的なものをご紹介します。

黒ブドウ品種

サンジョヴェーゼ

キャンティなどに使用されるブドウ品種。トスカーナ州を中心に栽培されています。
濃いルビー色でしっかりしたタンニンの、厚みのあるバランスの良いワインが生まれます。

ネッビオーロ

バローロ、バルバレスコなどの高級ワインに使われるブドウ品種。ピエモンテ州を中心に栽培されています。
深いガーネットの色合いとしっかりしたタンニン、厚みがあり長熟なワインが生まれます。

＞＞ネッビオーロについてはこちらの記事から

バルベーラ

ピエモンテ州とロンバルディアで多く栽培されている品種。
鮮やかなルビー色でスミレの香りを持つワインができます。デイリーなものから上級のものまで幅も広いです。

ドルチェット

ピエモンテ州などで育てられているブドウ品種。
鮮やかなルビー色と若々しい果実の香りやほんのりとした苦み、程よい厚みとコクのあるワインが出来上がります。

ピノ・ネロ

ピノ・ノワールのイタリア語名。
長時間かけて発酵を行い、オークの小樽で熟成させることが多い。一般的には若いうちに飲みきるものが多い。

白ブドウ品種

トレッビアーノ

フランスではユニ・ブランという品種で、イタリア全土で育てられています。
麦わら色の、独特のワインらしい香りにあふれた、スッキリしたワインが出来上がります。

マルヴァジア

イタリア全土で育てられているブドウのひとつ。
栽培地によって個性が全く違うものができるが、フレッシュでスッキリしたものが多い。

モスカート

日本で言うマスカットのこと。イタリア全土で育てられています。
フルーティーでフローラルな香りが特徴のワインは、ほんのり甘めに造られることが多い。

ガルガネーガ

ソアヴェに使われるブドウ品種。ヴェネト州で多く栽培されています。
ほんのりと緑がかった麦わら色で、フレッシュなアロマが特徴のワインが出来上がります。

ピノ・グリージョ

イタリア北部で栽培されている品種のひとつ。
フルーティーで干し草やくるみのような香りを持つワインが出来上がります。

イタリアワインのおすすめ銘柄を見る

イタリアワインの格付け

イタリアワインは1963年に制定された格付けにより、上から、DOCG、DOC、IGT、VdTに分類されていましたが、2008年に改正されたEUのワイン法に合わせて2010年に改正され、かつてのDOCGとDOCはDOPに、IGTはIGPに、地理的表示のないワインはVinoとされ、3種類になりました。

DOPとは

DOPに分類されるワインは、ブドウの生産地や栽培方法、使用品種が決められており、その上官能検査に合格したもの。いわばエリートのワインたちです。

IGPとは

IGPは生産地域や使用品種などが定められていますが、DOPに比べると保護する区分けが広く、規定も緩やかなものになっています。

Vinoとは

気軽なテーブルワインとして、生産地域の表示がありません。比較的自由に造られています。

この格付けは、品質の良さを計るものというよりは、規定通りに造られたものが上位の格付けになるというものではありますが、結果的にはそうした規定をクリアしたものが高品質なものとなっています。

ただし、生産者の意向により、規定をクリアしない栽培品種や醸造方法を用いて、本来なら上級のワインにまさるほどの品質なのに、あえてVinoで販売する、というケースもあります。

イタリアの有名ワイン銘柄

イタリアワインはカジュアルなものから高級なものまでいろいろありますが、ここに挙げる銘柄は、イタリアワインの中でも代表的な高級ワインの一部になります。
他にもさまざまな造り手のワインがたくさんあるので、予算に応じて選べば、イタリアワインの奥深い世界に触れることができます。

バローロ（ルチアーノ・サンドローネ）

バローロアレステ

キタザワ

¥18,150 （2025/09/17 05:53時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ブルゴーニュのブドウ造りの考え方をバローロに持ち込んだとして知られる造り手。

高品質でモダンなスタイルのバローロは、人気漫画「神の雫」でも取り上げられたことで有名になりました。

香り	バラ、クローブ
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

バローロの伝説的生産者の一人として知られるルチアーノ・サンドローネ。20年は熟成も可能なハイポテンシャルな一品です。

バルバレスコ（ガヤ）

ガヤバルバレスコ

¥37,800 （2025/07/11 06:43時点 | 楽天市場調べ）

ビオンディ・サンティブルネッロ・ディ・モンタルチーノ・アンナータ

ポチップ

世界でもトップクラスの生産者。イタリアワインの帝王として知られているアンジェロ・ガヤが手がけるワインです。

それまでバローロの弟分と言われていたバルバレスコの名声をここまでにしたのは、ひとえにアンジェロ・ガヤの才能の賜物と言えるでしょう。

香り	バラ、リコリス
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

「真のバルバレスコ」と評されるイタリア屈指の人気生産者がガヤ。数十の畑からブレンドして造られるワインは、産地を知り尽くしている彼だからこそ成せる業でしょう。

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（ビオンディ・サンティ）

¥25,300 （2025/02/17 13:03時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

ビオンディ・サンティは、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生みの親とされる造り手。

イタリア最高級とも言われるこのワインは、バローロと肩を並べる存在であり、非常に長熟なワインとして知られています。

香り	ブルーベリー、なめし革
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

ブルネッロといえばまず名が挙がる生産者がビオンディ・サンティ。力強くもしなやかなスタイルを一貫し続ける、まさにサンジョベーゼ100%ワインの頂点です。

キャンティ・クラッシコ（カステッロ・ディ・アマ）

カステッロディアマキャンティクラシコベラヴィスタ

¥25,158 （2026/04/09 20:57時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

それまで早い時期から飲める安いワインだったキャンティ・クラッシコを、熟成タイプのワインとして育てた造り手のもの。

ワインの質は非常に高く、キャンティ・クラッシコの地位を向上させたイタリアの名生産者として知られています。

香り	ラズベリー、スターアニス
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

キャンティ地区を代表する造り手がカステッロ・ディ・アマ。高級ラインの味わい深さは言うまでもなく、5,000円前後から楽しめるのも嬉しいポイントです。

サッシカイア

SAKE People

¥32,800 （2025/02/22 04:59時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

スーパータスカンの元祖として知られるワイン。

ボルドーのシャトー・ラフィット・ロートシルトからカベルネ・ソーヴィニヨンの苗木を手に入れて育て始め、自家用に造り始めたワインがサッシカイアの始まりです。

香り	ブラックチェリー、グラファイト
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

「元祖スーパータスカン」としてイタリアワインを牽引しているサッシカイア。昨今は限りなくオーパス・ワンに近い味わいとして、ソムリエの間で知られています。

オルネライア

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ワイン赤ワイン Antinori アンティノリソライア 2019【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料

ポチップ

サッシカイアに続いて、スーパータスカンの地位を不動のものとしたワイン。

ボルゲリの奇跡、とも呼ばれるワインは、濃厚でありつつエレガントな香りとスパイスを感じさせるニュアンスが特徴。

香り	ブラックチェリー、リコリス
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

2001年、ワイン・スペクテーターの「ザ・トップ・100・ワイン」にて世界第1位を獲得したことで人気が加速。その味わいはもちろん、ボルゲリ三大ワインの一角に相応しい風格です。

ソライア

フジリカーアンドフーズ

¥44,680 （2025/01/15 12:22時点 | 楽天市場調べ）

＞＞【ソムリエ監修】フランチャコルタとは？味わいの特徴や種類、おすすめ10銘柄もご紹介！

ポチップ

サッシカイア、オルネライアと並んで賞されるワイン。

サッシカイアとオルネライアがボルドーブレンドなのに対し、ソライアはサンジョヴェーゼをブレンドしているのが大きな特徴。

香り	ブラックベリー、ヴァニラ
酸味	★★★★★
ボディ	★★★★★
渋み	★★★★★

佐々木

イタリアの名門アンティノリが誇るフラッグシップワインがソライア。サンジョベーゼがボルドー品種と見事に混じり合い、お互いを引き立て合った至高の一品です。

イタリアのワインは奥深い

イタリアのワインについて、歴史、品種、産地、格付け、銘柄を解説してきましたが、いかがでしたか？

イタリアのワインと言っても、まだまだ深いので、産地を深掘りしてみたり、さらに追求していきましょう。

The post イタリアワインの特徴は？品種から有名銘柄までソムリエが完全解説 first appeared on 美味しいお酒研究所.

イタリアのスパークリングワイン「スプマンテ」はどんなワイン？種類やおすすめを紹介

佐々木健太 — Mon, 15 Apr 2019 03:25:57 +0000

「スプマンテとはどんなワイン？」
「イタリアにもスパークリングワインはある？」

地域によって多くの個性的なワインを造り出すイタリア。

イタリアにはスプマンテと呼ばれる、多種多様なスパークリングワインが存在します。

この記事では、そんなイタリアのスパークリングワインについて、種類や特徴、おすすめ銘柄をソムリエが徹底解説します。

ぜひ、ワイン選びの参考にしてください。

イタリアのスパークリングワイン「スプマンテ」とは？

イタリアではスパークリングワインを総称して「スプマンテ(spumante)」と呼びます。

スプマンテはイタリア語で「泡立つ」という意味を持ち、ガス圧が3気圧以上あるスパークリングワインがスプマンテに属します。

意外かもしれませんが、イタリアは世界最大のスパークリングワイン生産国です。

その量は実にスパークリングワイン世界総生産量の1/4以上を占めるほど。

イタリアには500種類を越えるほどの土着ブドウ品種があると言われており、イタリア各州で様々な種類のワインが生産されています。

スプマンテも有名な産地がいくつもあり、気軽に飲めるカジュアルなタイプから、シャンパンにも匹敵する高級なスプマンテまでバリエーションは非常に豊富です。

代表的なものにフランチャコルタやプロセッコ、ランブルスコなどが挙げられます。

これらのスプマンテは製造の方法やブドウ品種、地域によって違いがあり、それぞれ特徴があるので、イタリアらしい多様性を感じることができます。

スプマンテとプロセッコの違い

スプマンテとプロセッコの違いは以下の通りです。

スプマンテはイタリアで造られるスパークリングワインの総称で、ガス圧が3気圧以上のものを指す一方、プロセッコはスプマンテの一種で、ヴェネト州とフリウリ州で生産される特定のスパークリングワインを指します。

プロセッコの主要品種はイタリア北部・ヴェネト州で作られるプロセッコ種で、フルーティーでフレッシュな味わいが特徴です。

製法はタンクで短期間発酵させるシャルマ方式が一般的で、コストパフォーマンスに優れています。

スプマンテには他にもアスティ・スプマンテやランブルスコなどがあり、使用するブドウ品種や製法、味わいが異なります。

プロセッコはスプマンテの中でも特に人気が高く、世界売上No.1のスパークリングワインとなっているのです。

スプマンテの種類

製造方法や産地の違いでさまざまな種類のスプマンテがあります。

ここでは代表的なものを紹介します。

スプマンテの種類	主な産地	味わい	アルコール度数	アルコール度数
フランチャコルタ	ロンバルディア州	複雑、洗練された	12～13％	高
プロセッコ	ヴェネト州	フレッシュ、フルーティー	11～12％	中～高
ランブルスコ	エミリア・ロマーニャ州	フルーティー、コクがある	8～11％	弱～中
アスティ	ピエモンテ州	甘くてフルーティー	5～10％	弱～高
フリッツァンテ	イタリア各地	軽やかでフルーティー	10～12％	弱

【フランチャコルタ】イタリアのシャンパン

フランチャコルタはイタリアのロンバルディア州・フランチャコルタ地方で造られるスプマンテです。

イタリアの格付けDOCGにも登録されています。

その最大の特徴は、シャンパーニュ地方と同じ瓶内二次発酵で醸造される高級スパークリングワインであることです。

一次発酵を終えたワインを瓶に詰め、瓶内で発酵させることによって炭酸ガスが自然に生成されます。

1本1本瓶詰めして管理するため時間と手間がかかるものの、洗練された味わいと複雑な香りを生み出します。

熟成期間は最低18ヶ月から、リゼルヴァ（特別なヴィンテージ）の場合は60ヶ月以上に及ぶことも。

これにより繊細で洗練された泡立ち、豊かなアロマ、長い余韻を持つスパークリングワインが生まれます。

近年はその品質の高さから、シャンパンに迫る勢いで需要が高まっている高品質なスプマンテです。

【プロセッコ】世界で最も売れてるスパークリングワイン

プロセッコはイタリア北部・ヴェネト州で作られるプロセッコ種を使用したスプマンテです。

フランスのシャンパーニュ、スペインのカヴァに並ぶ世界三大スパークリングワインとしても知られています。

フランチャコルタとは異なり、シャルマ方式という大きなタンクで発酵させる醸造方法で造られるワインです。

最も生産量の多いスパークリングで、イタリア国内のみならず全世界でプロセッコは消費されています。

シャルマ方式ならではの果実の風味がいきいきとした、ライトな切れのある味わいが特徴です。

価格的にもリーズナブルで、デイリーワインとしても重宝されています。

＞＞【ソムリエ監修】プロセッコとは？概要や特徴、人気のプロセッコ10銘柄をご紹介！

【ランブルスコ】度数が低く飲みやすい

エミリア・ロマーニャ州で造られる弱発泡性の赤ワインのスパークリングワイン。

赤ワインのスプマンテのため、爽やかながらも程よいコクを感じるのがランブルスコの特徴です。

品種はランブルスコというブドウ品種が使われており、味わいは甘口から辛口まで幅広く存在します。

タンク内で発酵させるシャルマ方式で醸造され、どのタイミングで発酵を止めるかによって辛口になるのか甘口になるのか決まります。

辛口のほとんどは地元で消費され、甘口が輸出のメインです。

幅広い味わいで口当たりもよいワインも多くあり、女性にも大人気のスプマンテです。

＞＞【ソムリエ監修】ランブルスコとは？おすすめ15選から飲み方まで解説

【アスティ】甘口スパークリング

アスティはイタリアのピエモンテ州で生産される甘口スプマンテです。

主にモスカート・ビアンコというぶどう品種から造られ、フレッシュで優しい甘味に仕上げられます。

アスティには「アスティ・スプマンテ」や「モスカート・ダスティ」などいくつかの種類がありますが、その多くは甘口のスパークリングワインです。

アスティは一次発酵のみで生産されるのが特徴で、発酵の途中でタンクを密閉して炭酸ガスをワインの中に溶け込ませます。

アルコール度数は比較的低く、モスカート種ならではのマスカットのような甘やかな香りを楽しむことができます。

その甘い味わいと豊かな花や果実の香りにより、アスティはデザートワインとして楽しまれることが多いです。

＞＞【ソムリエ監修】アスティの人気おすすめ13選を紹介！選び方も解説

【フリッツァンテ】カジュアルな微発砲ワイン

フリッツァンテはスプマンテには属しませんが、同じ発泡性を持つイタリアのワインとして少しご紹介します。

フリッツァンテは「わずかに発泡性の」という意味を持つ、微発泡のスパークリングワインです。

ガス圧が3気圧以上のワインがスプマンテ、1～2.5気圧のワインがフリッツァンテに分類されます。

フリッツァンテはスプマンテと比べて炭酸ガス圧が低いため、より穏やかで優しい泡立ちが特徴です。

イタリア全土で生産されており、その軽やかさから食前酒やアペリティフとして楽しまれることが多くあります。

スプマンテの味わいと種類

スパークリングワインを醸造する過程においてドサージュという甘口のリキュールを添加する作業があります。

このドサージュという作業は、スパークリングワインの残糖量を決めたり、味わいに変化をもたらせたりと、生産者の最後の個性の決め手とする重要な作業であり、「門出のリキュール」とも呼びます。

ひとえに辛口と表現されるものの中にも、その残糖度によって味わいに幅があり好みも分かれるものです。

この項目では、残糖度による味わいの違いについて、紹介していきましょう。

ラベル表記	残糖量	味わい
Brut Nature(ブリュット・ナチュール)	3g/㍑未満	超辛口
Extra Brut（エクストラ・ブリュット）	0～6g/㍑	非常に辛口
Brut(ブリュット）	12g/㍑未満	辛口
Extra dry(エクストラ・ドライ)	12～17g/㍑	半辛口
Sec（セック）	17～32g/㍑	半甘口
Demi-Sec（ドゥミ・セック）	32～50g/㍑	甘口
Doux(ドゥー)	50g/㍑超	非常に甘口

スプマンテの値段

値段はピンキリ

スプマンテはその種類が豊富であることから、価格帯は非常に幅広いです。

カジュアルなタイプであれば1000円未満、高級な年代物であれば1万円以上する銘柄も少なくありません。

値段の違いは製造方法が大きく影響

リーズナブルなものと高級なものの価格の差は、その製造方法が大きく影響しているでしょう。

フランチャコルタのような瓶内二次発酵の方式をとるスプマンテは手間と時間がかかり、生産量も確保できない分価格は高額になります。

その分、味わいは奥行きがあり泡の質もきめ細かいものになります。

プロセッコやランブルスコなど一般的なスプマンテは、シャルマ方式という大型のタンクで大量に醸造するため、味わいはシャープですが価格的には安くなります。

イタリアのスパークリングワイン・スプマンテのおすすめ15選

デイリーにおすすめ！予算2,000円

5位フェウドアランチョグリッロフリッツァンテ

フェウドアランチョグリッロフリッツァンテ

¥1,139 （2026/04/09 19:47時点 | 楽天市場調べ）

＞＞フェウド・アランチョのワインをもっと見る

ポチップ

シチリアから届く海を感じる弱発泡性ワイン

シチリアの太陽を感じるミネラルとフルーティな果実味が特徴の弱発泡性のフリッツァンテ。

優しい泡立ちとメロンのような爽やかな甘味は、生ハムとも相性抜群です。

種類	ブドウ品種	味わい
フリッツァンテ	グリッロ	辛口

4位サンテロ　ピノ・シャルドネ・スプマンテ　NV

サンテロ　ピノ・シャルドネ・スプマンテ　NV

¥1,408 （2026/04/09 19:47時点 | 楽天市場調べ）

メディチ・エルメーテ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・セッコ NV

ポチップ

人気ワイン漫画でも絶賛されたスパークリング

イタリアを代表する超人気スパークリングといっても過言ではないでしょう。

きめ細やかな泡立ちと旨味を感じる果実味。コストパフォーマンスも最高とあれば、人気になるのも頷けます。

気心知れた仲間たちとわいわい飲むのに絶対外さないスプマンテです。

種類	ブドウ品種	味わい
スプマンテ	ピノ・ビアンコ/シャルドネ	辛口

3位メディチ・エルメーテ・クエルチオーリ・レッジアーノ・ランブルスコ・セッコ NV

¥1,584 （2026/04/09 19:47時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

名家が生み出すガンベロロッソ誌掲載の赤ワインのスパークリングワイン

ガンベロロッソにて数多くの最高峰ワインと評価を並べたランブルスコとして名を馳せました。

フレッシュフルーツが凝縮された味わい、ストロベリーやバラの芳香な香り、溶け込んだタンニン成分など、様々な複雑性を有する赤のスパークリングワインです。

豚肉のトマト煮込みなど、トマト料理と合わせてみてはいかがでしょう。

種類	ブドウ品種	味わい
ランブルスコ	ランブルスコ種	辛口

2位チェヴィコクオーレディヴィーノキュベブリュット

チェヴィコクオーレディヴィーノキュベブリュット

¥1,234 （2026/04/05 18:32時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

「心」を意味するはつらつとした酸味を有する心地よいスプマンテ

輝きのある淡いレモンイエロー。

細かな泡がゆっくりと立ち昇るリンゴやメロンなどの果実香、白い花やアカシアのような繊細な香り。

シャワーを浴びた直後の火照った体で、グレープフルーツ、黄桃、パイナップルを頬張りそのあとに炭酸水を一気に流し込む。

そんな爽やかさを感じる、スッキリとした美味しさです。

種類	ブドウ品種	味わい
スプマンテ	トレッビアーノ	辛口

1位ザルデットプライベートキュヴェブリュット

ザルデットプライベートキュヴェブリュット

¥1,430 （2025/02/18 06:14時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

イタリアの三ツ星レストランが認めたスパークリングワイン

リンゴの風味・トロピカルフルーツのアロマ、はじける泡が心地よいスッキリとしたスパークリングワインです。

イタリアで最初にミシュラン三ツ星を獲得したマルケージのプライベートラベルを造っていることでも、双方の信頼の高さがわかります。

豚肉のソテーに相性抜群のワインです。

種類	ブドウ品種	味わい
スプマンテ	グレラ/モスカート/シャルドネ	辛口

来客用やちょっとしたご褒美に！2,000円～5,000円

5位フェデリチャーネモンテレオーネフレグレオ

フェデリチャーネモンテレオーネフレグレオ

¥2,475 （2026/04/05 18:32時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

カンパーニャの土着品種で造る高品質のスプマンテ

カンパーニャの固有品種「ファランギーナ」を使用した珍しいスパークリングワインです。

麦わらの黄色が印象的なこのワインは、ファランギーナの特徴であるボリュームのある果実味をいかんなく発揮しているワインと言えるでしょう。

水牛のモッツァレラチーズとトマトのカプリ風サラダとご一緒に。

種類	ブドウ品種	味わい
スプマンテ	ファランギーナ	辛口

4位ディアマ・ルクス2　エクストラ・ドライ　ミレジマート

サンテロの「ダイヤ」個性的なボトルも魅力的なスプマンテ

光り輝くダイヤモンドという名のこだわりプレミアムスプマンテ。

完熟したリンゴのような蜜感と、それとは対照的なフレッシュさを兼ね備えた高貴なスプマンテです。

優雅なパーティーにぴったりで、大切な方へのプレゼントにもおすすめです。

種類	ブドウ品種	味わい
スプマンテ	グレーラ/ピノ・ビアンコ/シャルドネ	辛口

3位アルタマレアパッセリーナブリュット NV チウチウ

アルタマレアパッセリーナブリュット NV チウチウ

¥2,431 （2024/12/16 04:13時点 | 楽天市場調べ）

プロセッコ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・スーペリオーレ

ポチップ

イタリアマルケ州の満潮という名の幸せを運ぶスプマンテ

オッフィーダでいち早くオーガニックを取り入れ、パッセリーナで初めてスプマンテを手掛けたチウチウ。

細かな泡立ちでレモンや柑橘系の香りがあり、青リンゴや花のニュアンスもあります。

ほろ苦さを感じるミネラル感もあるスプマンテです。

さっぱりとしたペペロンチーノとの相性も抜群です。

種類	ブドウ品種	味わい
スプマンテ	パッセリーナ	辛口

2位プロセッコ・コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・スーペリオーレ

¥3,344 （2024/12/16 04:13時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

プロセッコの父と称されるカルペネが送る至極のスパークリングワイン

世界中に愛されるプロセッコの造り手、カルペネマルヴォルティ。

とても繊細できめ細やかな発泡がカルペネの高級感の持ち味と言えるでしょう。

やわらかでフルーティーな味わいはとても親しみやすい口当たりで、食前酒はもちろん、食事のお供としてもおすすめです。

種類	ブドウ品種	味わい
プロセッコ	グレラ	辛口

1位ロータリ・ブリュット

ロータリ・ブリュット

¥1,966 （2024/12/16 04:13時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

世界50か国で愛される実力ワイン

フレッシュな柑橘類の香り、黄色いフルーツやリンゴ、瓶内二次発酵製法らしいナッツやトーストの香りがエレガント。

立ち昇る泡の細かさと豊かさ、そしてその持続性も素晴らしい。

味わいはドライ。上品な酸味と豊かな旨味を伴い、フレッシュ感たっぷりの味わいです。

余韻には黄色いフルーツやリンゴのニュアンスがあり、充実した泡感が残ります。

ガス圧も高く、味わい、香りとも、シャンパンと比べても引けをとりません。

種類	ブドウ品種	味わい
スプマンテ（瓶内二次発酵）	シャルドネ	辛口

プレゼントや特別な日に！5,000円以上

5位フェルゲッティーナミッレディフランチャコルタブリュット

フェルゲッティーナミッレディフランチャコルタブリュット

¥5,645 （2024/11/18 20:32時点 | 楽天市場調べ）

マルケーゼ・アンティノリ・フランチャコルタ・キュヴェ・ロワイヤル

ポチップ

フランチャコルタをこよなく愛する生産者からのメッセージ

熟成されたフランチャコルタらしい濃さのある麦わら色。

綺麗な果実香、ナッツやトーストしたパン、そしてバニラを思わせる複雑性豊かな香り。

フェルゲッティーナのワインには明確なメッセージが込められていると感じます。

種類	ブドウ品種	味わい
フランチャコルタ	シャルドネ	辛口

4位マルケーゼ・アンティノリ・フランチャコルタ・キュヴェ・ロワイヤル

¥4,950 （2024/11/18 20:32時点 | 楽天市場調べ）

ポチップ

アンティノリがおくるスーパーフランチャコルタ

イタリアで最も有名な作り手の一つであるアンティノリ。

世界を席巻したスーパートスカーナが手掛けるフランチャコルタです。

アンティノリの哲学に基づいた確かな味わいは、世界トップレベルと言えるでしょう。贈り物に最適です。

種類	ブドウ品種	味わい
フランチャコルタ	シャルドネ/ピノ・ノワール/ピノ・ビアンコ	辛口

3位フェッラーリペルレミレジム

フェッラーリペルレミレジム

¥14,300 （2024/11/18 20:32時点 | 楽天市場調べ）

フランチャコルタ　キュヴェ・プレステージ　NV　カ・デル・ボスコ

ポチップ

自社畑のシャルドネのみを使用した逸品

フェッラーリ社は、フランスから持ち込んだシャルドネを用いて初めてスプマンテを造ったイタリアにおけるスプマンテのパイオニア。

ドライイーストやバターのブーケが高級感を演出します。

歴史を感じながら優雅なひと時を過ごすことができる、至福の一本です。

種類	ブドウ品種	味わい
スプマンテ	シャルドネ	辛口

2位フランチャコルタ　キュヴェ・プレステージ　NV　カ・デル・ボスコ

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ポチップ

フランチャコルタを代表する偉大なる造り手

カ・デル・ボスコなくしてフランチャコルタの発展は語れません。

世界を代表するイタリアスパークリングの先駆けとして、多くのセレブに愛されるスプマンテです。

徹底的で愚直なまでに品質を追求したこのワインの味わいは、うま味を伴いながら、美しくクリアです。

すべてに妥協を許さないトップワイナリーです。

種類	ブドウ品種	味わい
フランチャコルタ	シャルドネ/ピノ・ビアンコ/ピノ・ネロ	辛口

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1位フランチャコルタサテン

フランチャコルタサテン

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