【新入荷】[最新年2019]オーパスワン(Opus One)

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/66,900(税込73,590)

WA99点!パーカー監修ワインアドヴォケイト過去最高評価!
最新年が入荷いたしました。
1979年、ロバート・モンダヴィ家とシャトー・ムートンのロートシルト家のジョイントベンチャーにより、カリフォルニアとボルドーを代表する銘醸ワイナリーのワイン哲学が見事に融合した、ボルドースタイルのワインが誕生しました。ぶどう畑から瓶詰めまで細心の注意をはらって育てられ、最高級のワインを造るという両家の公約を実現。カベルネソーヴィニヨンを主体にした、エレガントで複雑な香りと深みのあるコクを醸し出しています。カリフォルニアワインの名声に拍車をかけた、世界に誇る銘品となっています。

【新入荷】ワインラバーの為のカリッとしあわせパスタ 各種

黒コショウ味、しお味、トマト&バジル味/各387(税込426)

カリカリの触感がたまらないカリっとしあわせパスタ♪ ワインがさらに美味しく嗜めます!
デュラム小麦のセモリナ100%をスナックにしたワイン・ビールによく合うスナックです。 デュラム(硬い)セモリナ(粗挽き)という意味の小麦で、パスタの本場イタリアではパスタ料理にデュラム小麦を使うように法律で定められているほどです。 それこそが、サクサクする新食感の秘密なのです。

【新入荷】シャーウッド・エステート ”ワイパラ・コレクション” ピノノワール ワイパラヴァレー[2013]

ニュージーランド、ワイパラ/辛口 ミディアムボディ/赤ワイン/4,500(税込4,950)

シャーウッド・エステート・ワイナリーは1987年に設立、まるで絵画のような美しい景観のワイパラヴァレーには位置し、ワイパラヴァレーとマールボロに4つずつ計8つのブドウ畑を所有しています。
30年の時間の中でワイナリーは大きく成長を遂げましたが、設立時と変わらず100%家族経営でワイナリーは運営されています。
ワイナリーより9年熟成を経たバックヴィンテージ2013年が少量のみリリースされました。2013年はNZで観測史上最も日照量が多かった年でありワイン醸造家の間では「人生に一度のヴィンテージ」と言われております。生産本数は僅か180ケース。希少なNZ熟成ピノノワールをお楽しみください。

【新入荷】ポデーレ・モナステロ ”ラ・ピネタ” ピノネロ トスカーナ[ピノノワール]

イタリア、トスカーナ/辛口 フルボディ/赤ワイン/7,173(税込7,890)

ポデーレ・モナステロは醸造家のアレッサンドロ・チェライのイタリア史上最高のピノノワールを作るという情熱によって2000年に設立されました。
2006年にトスカーナのピノノワールをリリースすると2012年ヴィンテージでイタリアソムリエ協会が発表した2014年ベストトスカーナワインの称号を獲得しました。翌年にはワインアドヴォケイトとヴィノスの2誌より93点の高得点を獲得。ヴィノスからは「イタリア最高級ピノノワールの1本だが、さらにこのワインにはそれを遥かに凌ぐ情熱がある。」と絶賛されています。
ラ・ピネタは類まれな情熱によって生まれたイタリアのロマネコンティであり、イタリア最高のピノノワールの地位を確立しています。

【新入荷】ハナビ・ラガー 各種

カリフォルニア/辛口/3,500(税込3,850)

カルトワインの頂点として君臨する”キング・オブ・カルト”スクリーミング・イーグルの醸造長であるニック・ジスラソンが仕込む超少量生産のスーパープレミアム・ビールです。
ワシントン州サン・ホアン島で生まれたニックは、12歳で花火師に弟子入りし花火師の資格を取得しました。現在も北米最大級のワシントン州の花火大会の構成・演出を手掛けています。
ニックが造るビールのおいしさは、ナパのワインメーカーたちの間で評判になり、チャリティ活動やイベントで提供され、知る人ぞ知るまかない料理のような存在でした。
メーリングリストを通じてのみ販売され、現在ではナパの三ツ星レストラン”フレンチランドリー”にスクリーミング・イーグルと共にオンリストされています。

【新入荷】ボーリュー・ヴィンヤード 各種

カリフォルニア/辛口/1,800(税込1,980)〜

12/25迄特別価格!
1900年にジョルジュ・ド・ラトゥールによって創設されたボーリュー・ヴィンヤード。
1920年からの禁酒法の時代も教会用としてワインを製造が認可されたナパヴァレーでも数少ないワイナリーのひとつです。ワイナリーが手掛けるワインは60年以上米国大統領や海外の外務大臣をはじめとする、政府公式晩餐会で提供されてきた由緒正しきロイヤリティワインとなっています。
最新の醸造技術を兼ね備えたBVのラザフォードワイナリーでは高品質のワインが生まれ、ワイン&スピリッツ誌が選出するワイナリー・オブ・ザ・イヤーには過去7回受賞し、ワインスペクテイターのトップ100で7回ランクイン、ブランド全体では90点オーバーを198回も獲得しています。

【新入荷】パルメイヤー 各種

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口/8,900(税込9,790)〜

創業者・オーナーのジェイソン・パルメイヤーは弁護士の仕事よりもワインに魅かれ、ワインビジネス参入を決意しボルドー大学で醸造学を学び、1986年にファースト・ヴィンテージをリリース。映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍世界的に広がりました。
シャルドネは、そのナパらしい味わいを持ち味としワインスペクテイターが発表する2017年TOP100ワインにて第9位に選出。シャルドネとしては第1位の評価を獲得。
ジェイソンはパルメイヤーの中でセカンド的位置づけとなっていますがトップキュヴェと全く同じ醸造方法で造られ最終段階の厳しいセレクションでファーストかセカンドかが分かれます。パルメイヤーで造っているワイン以外はブレンドしておらずワイナリーの個性が十分に感じられる1本です。

【新入荷】ドミナス ”オテロ” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2012]

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/14,500(税込15,950)

ペトリュス、オザンナ、ベレール・モナンジュなど右岸のスターワインを育て上げた、世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏が1982年に設立したのがドミナス・エステートです。
当時のナパでは、ブドウ栽培とワイン醸造は分業制が一般的でしたが、ムエックス氏はブドウ造りから瓶詰めまでを一貫して行うボルドーのドメーヌ方式を持ち込み、品質を徹底管理するスタイルを確立。カリフォルニアワイン界に大きな衝撃を与えました。こうして最高のテロワールから、ドミナス、またセカンドワインであるナパヌックと、最高のワインを生み出してきたムエックス氏が、もっと気軽に若いうちから楽しめるワインを造りたいという思いから生み出したのが、このオテロです。
希少なバックヴィンテージが入荷しました。

【新入荷】ドミナス ”ナパヌック” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2012]

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/14,500(税込15,950)

希少なバックヴィンテージ!ペトリュスのオーナーがナパで手掛けるプレミアムワイン。
デキャンター誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれている、現代ワイン界の伝説的人物世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏が、ボルドーと肩を並べる銘醸地カリフォルニアのナパヴァレーに、1982年に設立したワイナリーがドミナス・エステートです。
より若いうちからカジュアルに楽しめるよう造られたのが、このナパヌックです。セカンドワインと言えども、ファーストのセレクションに満たなかったブドウを使用するのではなく、ドミナスと同じ畑から、ナパヌックのために厳選されたブドウを用い造られています。ジェームス・サックリング氏が発表した2016年ナパの赤ワインTOP100にてセカンドワイン唯一のトップ10入りを果たしました。

【再入荷】ガーネット 赤・白 各種

カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト/1,750(税込1,925)〜

ディック・ワードとディヴィッド・グレイヴスは理想の地を探し求めてカリフォルニア中を旅し、カーネロスに出会い、土地に合う苗木の調査行い品質向上を徹底的に追求しアメリカ屈指のブルゴーニュ品種の造り手となりカーネロスの地を世界に広めたのです。
手に取りやすい価格で高品質なワインを体現するガーネットですがコロナ渦における在庫調整によりオールドヴィンテージが放出される事となりました。少しずつ熟成感を見せ始めた2016年シャルドネと2013年ピノノワールです。
長期でセラー保管されていたこちらのワインが、現在販売されているものと変わらない価格で放出。輸入元が一括で買い上げさらに当店もまとめて購入する事により現地価格を大幅に下回る価格が実現!

【新入荷】ハイド・ド・ヴィレーヌ ”ベル・クジーヌ ” レッドブレンド ナパヴァレー[2015][2016]各種

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/11,400(税込12,540)

V96点!ロマネコンティのオーナーが手掛けるナパの特別なボルドーブレンド。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ コンティの代表オベール氏は、伝統を守りながらフランス最高のワイン醸造技術を培ってきました。一方、ラリー・ハイド氏はカーネロスの名声を世界に広め、自身が育て上げたハイド・ヴィンヤードからパリスの審判出品ワインや100点ワインなどカリフォルニアを代表するワインをいくつも生み出してきました。 オベール氏が結婚したお相手であるパメラ夫人がラリー・ハイド氏の従姉妹だったことで世界を代表する2人を”縁”が結びつけます。ベル・クジームとは「美しいいとこ」という意味で、ハイドのいとこでありド ヴィレーヌの妻であるパメラ夫人を指します。

【新入荷】イーター カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 ミディアムフル/赤ワイン/3,380(税込3,718)

高騰するナパカベルネを可能な限りお求めやすい価格で表現!
イーターはナパのお値打ちワインとして有名なカモミのイタリア人醸造家ダリオ・デ・コンティが経営するワイナリーです。
14歳からワイン醸造に携わり醸造学の博士号を持つダリオは多くのワインを手掛け、素晴らしい評価を獲得。「長年の経験と人脈により、そのヴィンテージ毎に最適な味わいと適切な価格の葡萄を調達し、食事に合うワインを造ることは私のルーツであるイタリアのワインと食文化に根差しています。」とダリオは語ります。イーターはラテン語で、道を辿る、旅路を意味します。ラベルに描かれているうずまき模様は、予測しがたく、変化に富む、人生の辿る道の象徴です。

【新入荷】トゥーミー by シルバー・オーク ピノノワール ロシアンリバーヴァレー

カリフォルニア、ソノマ、ロシアンリバーヴァレー/辛口 ミディアムボディ/赤ワイン/6,180(税込6,798)

ペトリュスの再来といわれる醸造チームが手掛ける究極のワイン!
ナパのカベルネソーヴィニョンを代表する造り手シルバーオーク。
そのオーナー、ダンカン・ファミリーがカベルネ以外の品種の可能性を追求するためにナパのカリストガに立上げたワイナリーです。
サステイナブル農法を取り入れ、食事に合わせやすい、洗練されたエレガントな、素晴らしい品質のワインを生み出しています。
今だけ1本に1個ワイナリー特製コースター付き(全4種類)です。

【輸入元協賛セール!】マリリン ”レッド・ドレス” レッドブレンド ノースコースト

カリフォルニア、ノースコースト/辛口 フルボディ/赤ワイン/3,900(税込4,290)

33%オフ!終売により現地よりも安い売尽くし価格が実現!
マリリンワインは1983年にオーナーであるボブとドナ・ホルダー夫妻のホームメイキングのワイン会の中で発想が生まれ、1985年から一般に向けての発売が始まりました。売上の一部はモンロー財団を通じて寄付金として取り扱われており、何かと話題性のあるワイナリーですが、単なるコレクターズ・ボトルではありません。ワインメーカーにはナパで長年ワインメイキングを行うボブ・ぺピはカリフォルニアだけでなくアルゼンチンやチリなど世界各国でのワインコンサルタントも行う腕利きでワインスペクテイターが発表する世界のトップ100ワインにも選出されています。

【新入荷】ボンド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2018] 各種

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/99,000(税込108,900)

ボンドの経営者はビル・ハーラン、醸造責任者はボブ・レヴィで、名実ともにハーランの兄弟ブランドです。
ボンドでは、ナパヴァレーで栽培されるカベルネソーヴィニヨン品種で様々なテロワールの違いを表現したワインを造り出すことを目標に掲げています。明確なヴィジョンを持ったオーナーのビル・ハーランが、ディレクターのボブ・レヴィとコンサルタントのミッシェル・ロランとともに、20年以上のリース契約を結んだ5つの畑からワインを造り続けています。
ロバート・パーカー氏はボンドのワインに対し2001年に初のパーカー100点を与え、その後は2002年、2007年、2012年、2013年、2015年、2016年と合計9つの100点を与えています。

【新入荷】メイソン・セラーズ ”ペリッサ・ヴィンヤード” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル、ペリッサヴィンヤード(オーパス真隣)/辛口 フルボディ/赤ワイン/5,400(税込5,940)

メイソン・セラーズのカベルネはナパヴァレーのオークヴィルにあるペリッサ・ヴィンヤードの葡萄のみを使用しています。葡萄畑はオーパスワンの真隣に位置するほか、近隣にはファー・ニエンテ、ト・カロン、スクリーミング・イーグル、ダラ・ヴァレ、モンダヴィ、もう少し東にはハーランなどがひしめくナパの中心地にある銘醸畑です。ワインスペクテイターからはこちらのカベルネを「オークヴィルの教科書」と評され最高93点の高得点を獲得しています。
現地価格80ドルのワインが現地価格を大幅に下回る税込み5千円台の価格が実現しました。

【新入荷】クラシファイド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー/辛口 フルボディ/赤ワイン/3,180(税込3,498)

トレバー・シーハンはワインを楽しんでいた時に何気なく見たボトルのコルクに書かれていた電話番号に電話をかけた事がきっかけでワインメーカーと仲良くなり、その訪問をきっかけに住まいのあったロサンゼルスからナパに移住を決意します。
そしてすぐに100ケースのシャルドネをつくり地元のワインショップやレストランに販売を始め、人気が人気を呼び瞬く間に年間50万ケース以上販売するナパの大人気ワイナリーへと成長しました。
ワイン雑誌ワイン王国で、国内外でソムリエ、ワインディレクターとして活躍する田邉公一氏がクラシファイドをテイスティングし「クラシックなボルドーと最先端なカリフォルニア、両方のスタイルが融合しているよう」、「五味が揃っていてワイン単体で十分楽しめる1本」と紹介されました。

【新入荷】スター・レーン カベルネソーヴィニヨン ハッピーキャニオン・オブ・サンタバーバラ

カリフォルニア、サンタバーバラ、ハッピーキャニオン/辛口 フルボディ/赤ワイン/5,900(税込6,490)

1970年代から、ミズーリ州でワイン造りを行っていた一家が設立したワイナリー。2007年10月〜2008年2月にかけてアメリカでソムリエやワイン関係者がテイスターとなり行われたアメリカ産カベルネのブラインド・テイスティングで、名だたる強豪を抑え高得点を獲得したのが、最も安価だったスターレーンの初リリースワイン、カベルネソーヴィニヨン2005年でした。
デビューから華々しいデビューを飾ったワイナリーは妥協なきワイン造りへの姿勢を貫き成長し続けています。現地価格65ドルの高い完成度を誇るワインが大変お得な価格が実現しています。

【新入荷】ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス

カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス/辛口 フルボディ/赤ワイン/6,900(税込7,590)

2020年トップ100ワイン第7位!ワイナリートップキュヴェ!
ナパカベルネを代表するケイマスのセカンドラインとして生まれたリバティー・スクール。2015年ヴィンテージでワイナリー最高得点となるワインエンスージアスト97点を獲得し、2017年から2年連続でワインエンスージアストTOP100ワインにてトップ10入りを果たしたワイナリートップキュヴェです。
その品質はワイナリーのトップキュヴェだけに留まらずプロからも愛好家からも愛されるパソロブレスを代表するワインとなっています。

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ショップマネージャー

はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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色のついている日は休業日となります。

パーカーコメント ジョシュ

オーナーのジョシュ・ジェンセンはエール大学で学び、人類学の修士号を取るため英国オックスフォード大学に留学しました。そこでワインを楽しむ機会が増え、ブルゴーニュワインの不思議な力に引き込まれたといいます。

1969年に憧れのコート・ドールを訪れ、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティでスタッフ兼通訳として当時のセラー責任者アンドレ・ノブレの元で働き始めました。

英語の通訳を兼ねていたので、来客に立会、試飲をする機会に恵まれたのです。また、デュジャックで収穫を手伝った際には、オーナージャック・セイスと懇意になり、多くを学びました。

 「ブルゴーニュで学んだぶどうにほとんど手をかけない自然なワイン造り」に魅せられ、この体験が「アメリカで最高のピノノワールを造る。」という目標に駆り立てたのです。

帯 石

1971年にカリフォルニアに戻ったジョシュは、「最高のピノノワールは石灰岩が造る」 というブルゴーニュでの教えを元に、まず石灰岩のありかを探しだすことに注力しました。

NASAの衛星を基につくられた土地台帳などで調査 し、キャンピングカーで辺境の土地をめぐり、希望の土地を手に入れるのに要した時間は2年。

そこは野生木々が生い茂り、野生動物も多い一般人は近づきがたい田舎の奥地。しかしこのマウント・ハーランの険しい頂上付近の岩に塩酸をたらすとコート・ドール同様の反応をし、「最適の地」であることが分かったのです。

1974年水も電気もない、廃墟となったかつての石灰岩の砕石場の跡地に、土地を購入。しばらくはトレーラーハウスを住まいとしました。ワイナリーの始まりです。

葡萄畑

トラクターで土地をならし、灌漑施設を造り、1975年にジョシュは3つのテロワール自分のぶどうが育つまでは、ジンファンデルを買ってワインを造りました。初リリースは1975年。
カレラの記念すべき最初のワインはジンファンデルということになります。最初の2年間は近くのワイナリーに間借りして造りましたが、1977年には自分の醸造所を造るために畑とホリスター市街の中間地点に土地を購入。

1978年に自分の畑から初めてのワインを700ケース作りました。これが自身のぶどうから造った初ヴィンテージ。

昔の石切り場として使われていた急斜面にテラス状の段差を利用してグラヴィティ・フロウ(自然の重力を利用したぶどうに優しい醸造方法)を採用し、出来るだけ人の手を加えない造りを行っています。

グラビディフロー

ボルドーでこの手法を取り入れたのは2000年代からですから、かなり早くから導入されていたことになります。

帯

ジェンセンボトル

ジェンセンの畑に最初に植えられた木は、ジョシュがカリフォルニアに戻る際にロマネ・コンティの苗木を持ってかえって植えたというエピソードも有名な話です。

その後、ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。

また、ロバート・パーカー氏より「カリフォルニアのロマネ・コンティ」というタイトルで記事を書き、その中で「カレラはニューワールドだけではなく、地球上で最も魅力的なピノノワールのスペシャリストのひとつである。」と称賛を受け名実ともに世界最高峰のピノノワールとしてその地位を築きました。

日本では漫画「ソムリエ」で「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されるなど入手困難なワインとなっています。

ジョシュWS

今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。

帯 エステート

カレラ ジェンセン ピノノワール
〜カリフォルニアのロマネ・コンティ!〜
ロマネコンティに比較される最も人気があり入手困難なワイン!

漫画「ソムリエ」では「ブラインドテイスティングでロマネ・コンティと間違えられ」、人気テレビ番組でも「100万円のロマネ・ コンティに双璧」と紹介されたカレラで最も人気があり入手困難なワインがこちらのジェンセンです。
また、カレラをカリフォルニアのロマネコンティと呼んだ、ワイン業界に絶大な影響力を誇るロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイト誌にて最高評価となるエクストラオーディナリーをカレラのワインの中で最も多く与えられています。

【受賞暦】
【2017 Wine Advocate 93点】
【2014 jebdunnuck 97点】
【2013 Wine Enthusiast 96点】
【2013 Wine Advocate 95点】
【2012 Wine Advocate 96点】
【2010 Wine Advocate 96点】
【2009 Wine Advocate 97点】
【2007 Wine Advocate 97点】

【合う料理】
鴨のロースト、シャトーブリアン、ウォッシュチーズ

【味わい(ワインメーカーズノート)】
「華麗なルビー色のジェンセン・ピノノワールはダークプラム、樹木のスパイス、クランベリーに八角やオレンジの皮など芳香で満たされています。ミネラルやほのかな燻し香、ブラックチェリーやダークスパイスの風味が食欲をそそります。みずみずしく豊かな味わいは優雅に長い時間をかけ持続します。典型的なジェンセン・ヴィンヤードの豊かな味わいです。」


カレラ ジェンセン ピノノワール 2017年

カレラ ジェンセン ピノノワール 2016年


カレラ リード ピノノワール[2005]
〜ブルゴーニュ・ミュジニー、リシュブールの対抗馬!〜

WWA93点!ワインエンスージアスト誌にてジェンセンに並び最高評価96点を獲得!
ブルゴーニュ・ミュジニー、リシュブールの対抗馬!

【受賞暦】
【2016 Wine Enthusiast 94点】
【2015 Vinous 94点】
【2014 Vinous 95点】
【2014 Jeb Dunnuck 93点】
【2013 Wine Enthusiast 96点】(ジェンセンと並ぶカレラ最高評価)
【2012 Vinous 94点】
【2011 Wine&Spirits 93点】
【2010 Wine Advocate 93点】
【2007 Wine&Spirits 95点】

【合う料理】
サーロインステーキ、鴨のロースト、ウォッシュチーズ

【味わい(ワインメーカーズノート)】
「人を夢中にさせる複雑で繊細なリード・ヴィンヤードは、プラムやミネラル、アジアンスパイスに白コショウ、レモングラスとポルチーニ茸の香りを持ちます。繊細かつ奥深いジューシーな味わいは、ダークチェリー、オレンジピール、樹木のニュアンスに八角や鴨肉、ほのかにスモーキーな味わいへと続きます。フィニッシュはみずみずしくしなやかな風味が魅惑的です。」


カレラ リード ピノノワール[2012]

カレラ リード ピノノワール[2007]

カレラ リード ピノノワール[2005]


カレラ ミルズ ピノノワール
まるでカリフォルニアのグラン・エシェゾー!

【受賞暦】
【2015 Wine Enthusiast 95点】
【2014 Wine Advocate 93点】
【2014 Wine Enthusiast 93点】
【2013 Wine Advocate 95点】
【2013 Wine Enthusiast 95点】
【2012 Wine Advocate 96点】
【2011 Wine Advocate 92点】
【2010 Wine Advocate 96点】

【合う料理】
牛肉の赤ワイン煮、シャトーブリアン、ウォッシュチーズ

【味わい(ワインメーカーズノート)】
「優雅な香りは熟した赤い果実の香りから始まり、スパイス、ブラックチェリー、ほのかにオレンジピールとカシスのニュアンス。官能的な味わいはベリーとミネラルの風味が混ざり合い豊かな味わいを作り上げます。余韻は柔らかいタッチで長い時間をかけフィニッシュまで豊かな味わいが持続します。」


カレラ ミルズ ピノノワール[2016]

[やや熟ワイン2007年]カレラ ミルズ ピノノワール

[やや熟ワイン2004年]カレラ ミルズ ピノノワール


カレラ ライアン ピノノワール
〜カレラ一番人気の第五の畑!〜

【受賞暦】
【2015 Wine & Spirits 92点 & Year's Best Pinot Noir】
【2012 Wine Spectator 93点】
【2011 Wine Advocate 93点】
【2010 Wine Advocate 94点】

【合う料理】
プロシュート、鴨のロースト、テンダーロインステーキ

【味わい(ワインメーカーズノート)】
「ライアンヴィンヤードからは、美しいマウントハーランのミネラルに、洗練されたみずみずしいブラックプラムのアロマがあります。バランスに優れたストラクチャーに心地の良いグリップ、カラントやラズベリー、ダークスパイスの深みのあるフレーバーが絡み合い優雅な口当たりを表現しています。」


カレラ ライアン ピノノワール[2016]

カレラ ライアン ピノノワール[2011]


カレラ ヴィリエ ピノノワール
〜ジェンセンの真上に位置する畑!2007年が初ヴィンテージ!〜

カレラで最も新しく開墾されたのがこちらのヴィリエ・ヴィンヤードです。
畑はカレラを代表するジェンセン・ヴィンヤードの真上に位置し開墾した際に畑に植えられた苗木は自社畑であるジェンセンとライアンの秀でた葡萄樹から厳選されて育てられたものを植えられているという、まさにカレラが満を持して生み出した畑となります。
実際にテイスティングしたソムリエからはヴィリエの評価が最も高かった結果があります。既に過去最高96+点を獲得しており、カレラの中で最もコスパの良いワインである事は間違いなく将来も楽しみな区画です。

【受賞暦】
【2016 Wine & Spirits 93点】
【2016 Wine Enthusiast 92点】
【2014 Vinous 95点】
【2013 Wine Advocate 94点】
【2012 Wine Advocate 95点】
【2010 Wine Advocate 94点】
【2009 Wine Advocate 96+点】

【合う料理】
プロシュート、鴨のロースト、テンダーロインステーキ

【味わい(ワインメーカーズノート)】
「美しい外観を持ったヴィリエは、ポイセンベリーやブラックチェリーにかすかなスモークをまとった深みのあるブーケを持っています。収穫量を抑えたぶどうは凝縮した複雑な味わいとなりブラックベリーやブルーベリーにレッドカラント、ミネラルのニュアンスが驚くほどエレガントなストラクチャーを持っています。みずみずしく留まる事の無い余韻が続くでしょう。」


カレラ ヴィリエ ピノノワール[2016]


カレラ シャルドネ マウント・ハーラン[2016]
〜カレラ最上級シャルドネ!〜

【受賞暦】
【2016 Wine Advocate 93点】
【2015 Wine Advocate 96点】
【2014 Wine Advocate 95点】
【2014 Vinous 94点】
【2013 Wine Advocate 95点】
【2012 Wine Advocate 94点】
【2011 Wine Advocate 93+点】

【合う料理】
チキンのポットパイ、海老のグリル、マッシュルームのクリームパスタ

【味わい(ワインメーカーズノート)】
「リンゴ、メイヤーレモン、マンダリン、バニラクリームなど魅惑的なアロマが広がります。官能的な柔らかさを感じるタッチに、生き生きとした酸味が味わいを引き締め、スパイスとミネラルのアクセントが、ほんのりとしたキャラメルや白桃のカスタードを強調し、複雑な味わいが広がります。フィニッシュはゆっくりとそして優雅に消えていきます。」


カレラ シャルドネ マウント・ハーラン[2016]


カレラ ヴィオニエ マウント・ハーラン

【受賞暦】
【2012 Wine Advocate 90点】
【2012 Wine Spectator 90点】
【2011 Wine Advocate 92点】
【2010 Wine Advocate 91点】

【合う料理】
ローストチキン、エビフライのタルタルソース、スモークサーモンのマリネ

【味わい(ワインメーカーズノート)】
「桃や洋梨の果実の香りに白い花のアロマ、ジャスミンの爽やかな香りなどヴィオニエの個性が引き立った華やかな香りに包み込まれます。絹のように滑らかな舌触り、ソフトな酸味とクリーミーな果実の風味は梨とグーズベリーが層をなして広がります。余韻まで果実の風味が長く持続します。」


カレラ ヴィオニエ マウント・ハーラン


カレラ ロゼ ”ヴァン・グリ・オブ・ピノノワール”セントラルコースト

 

カレラの入門編ともいえるセントラルコーストのワインは毎年カリフォルニアのセントラルコーストの選ばれたワイン畑で収穫されたブドウから作られています。

セントラルコーストシリーズも驚くほどの高評価!
パーカーポイントも最高で92点を獲得し、「アメリカ産ピノノワールにおいて、この素晴らしさの 右に出るものはないだろう。」「余韻まで一貫して目がくらむほどに見事な味わい。」との価格以上のコメントを残しています!
まずはセントラルコーストからお試しくださいませ!

カレラのロゼは以前は葡萄の出来が良い年だけに造られておりましたが人気を呼び現在は毎年造られるようになりました。使われる葡萄はカレラの自社畑のものでは無いですがカレラの自社畑からほど近い場所の優良な果実を厳選し造られています。

ヴァン・グリ(vin gris)は、赤ワイン用ブドウから白ワインのように造るワインのことを指します。出来上がるワインには濃い色は付かず、淡い色のことが多いので薄いロゼ、灰色のようなワインということでヴァングリ、(グリは仏語のグレー)と呼ばれます。ピノノワールでありながら白ワインのようなフレッシュで軽快な味わいをお楽しみいただけます。

【受賞暦】
【2015 Vinous 91点】
【2014 Vinous 90点】
【2013 Wine Advocate 90点】
【2011 Wine Advocate 90点】
【2009 Wine Advocate 91点】

【味わい(ワインメーカーズノート)】
魅惑的なピノノワールから造られたヴィン・グリ(ロゼ)は、ジャスミンのアロマ、スパイスのニュアンスがあり濃い薔薇色とイチゴと木イチゴの香りが広がります。ザクロとクランベリーの風味は軽快に口中に広がり、果実味を引き立たせるミネラル感としっかりしたボディがありとても長い余韻がきりっとした心地よい酸味と共にが持続します。


カレラ ロゼ ”ヴァン・グリ・オブ・ピノノワール”
セントラルコースト[2017]


カレラ ピノノワール セントラルコースト

【受賞暦】
【2017 Wine Enthusiast 93点】
【2017 Wine Advocate 92点】
【2016 Wine Enthusiast 90点】
【2015 Wine Advocate 92点】
【2014 Wine Advocate 92点】
【2013 Wine Enthusiast 92点】
【2013 2014年Wine & Spirits Year's Best】
【2011 2013年SF Chronicle TOP100ワイン】
【2010 2012年Wine Spectator TOP100 第28位】
【2010 Wine Spectator 93点】

【味わい(ワインメーカーズノート)】
「ラズベリーやレッドプラムやミネラルのニュアンス、手作りイチゴジャムのような凝縮された香りなど様々なアロマが力強く広がります。滑らかな口当たりに、とても密度の濃い、凝縮された味わいが、ブラックベリーやイチゴの風味とまろやかな苦味とともに広がります。余韻にはジューシーな味わいが長い時間持続します。ミルフィーユのように重なり合う味にまた次の一口へと進んでいすぐに飲み干してしまうでしょう。」


カレラ ピノノワール セントラルコースト


カレラ セントラルコースト シャルドネ

【受賞暦】
【2014 Wine Enthusiast 92点】
【2013 2015年Wine Spectator TOP100 第48位】
【2013 Wine Spectator 90点】
【2013 Wine Enthusiast 92点】
【2012 Wine Advocate 90点】
【2011 Wine Advocate 90点】
【2010 Wine & Spirits 91点】

【味わい(ワインメーカーズノート)】
「食べ頃を迎えた洋梨やメロンにほのかな蜂蜜やバニラの香りが力強く広がります。厚みのある味わいは、まろやかな苦味とトゲのない酸味を持った熟したグレープフルーツのフレーバーが広がります!余韻には鉱物を感じるミネラルにバターの風味が溶け込み豊かな後味を持続させます。」


カレラ セントラルコースト シャルドネ


カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”
ピノノワール セントラルコースト

〜カレラ最新作!自社畑を含んだスペシャルキュベ!〜

初めて”ジョシュ・ジェンセン”自らの名を冠した入魂のワイン
<ジョシュ・ジェンセン セレクション>
ジョシュ・ジェンセン・セレクションはカレラ自慢のジェンセン、セレック、リード、ミルズ、ライアン、ヴィリエなどの自社畑マウント・ハーランのぶどうと厳選されたセントラル・コースト・エリアの選りすぐりの畑のぶどうから造られるスペシャル・キュヴェです。

【合う料理】
クリームマッシュルームソースパスタ、トリュフソースパスタ、チキンの香草焼き、テンダーロインステーキ

【味わい(ワインメーカーズノート)】
「自社畑のぶどうが15%ブレンドされたこのワインはラズベリーやチェリー、若干感じられるジビエの野生的な香りが複雑に絡み合います。ひそかに感じる森の下草の香りの上にプラムや熟したチェリーの味わいが複雑な層を成し、クリーミーさも感じられる見事なバランスのとれたワインで長い余韻へと続いていきます。」


カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション”ピノノワール セントラルコースト


カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション” シャルドネ セントラルコースト

【合う料理】
シーザーサラダ、ガーリックシュリンプ、ローストチキン

【味わい(ワインメーカーズノート)】
「自社畑のマウント ハーランのぶどうが5%ブレンドされたこのワインはオレンジの皮や洋ナシの香りが真っ先に現れます。次第に濡れた石を思わせるミネラル感やレモンの皮、オークの香りも感じられます。フィニッシュは非常に絹のようにしなやかですが、芯の強さも感じられます。」


カレラ ”ジョシュ・ジェンセン・セレクション” シャルドネ セントラルコースト