シャトー・イガイ・タカハ ビューティー各種

カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタリタヒルズ/2009年,2010年,2011年/辛口/赤・白ワイン/11,980〜

超希少バックヴィンテージ!和の心流れる生粋のカリフォルニアワイン
シャトー・イガイ・タカハは、現在、ミシュラン星付きのレストラン、ホテル、高級旅館などでオンリストされており、航空会社のファーストクラスにも 採用実績があるワインです。その味わいからはまさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられる生粋のカリフォルニアワインです。この度、希少なバックヴィンテージが入荷いたしました。和の心流れる生粋のカリフォルニアワインをじっくりとお愉しみくださいませ。

リヴァース・マリー各種

カリフォルニア、ナパ、ソノマ/辛口/赤・白ワイン/5,980〜

現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンの極少量生産プライベートワイン
シャルドネとピノノワールに特化しソノマコーストのオキシデンタル地区を中心に秀逸な畑数か所からの葡萄を用いて単一畑と、その畑の特徴を生かした複数畑のブレンドワインを2002年から造り始めました。そのワインは全ての品種で毎年高得点を獲得し続けていますが2018年ヴィンテージで遂にピノノワールがヴィノスを運営するガローニより100点を獲得しました。ガローニは「息をのむほどのワイン」と称賛しています。

ルート・コーズ ソーヴィニヨンブラン カリフォルニア

カリフォルニア/2019年/辛口/白ワイン/1,480〜

カリフォルニアの千円台ソーヴィニヨンブランの中で最も優れたコスパの高品質ワイン!
「Good roots, good wines, good times.」(良い根から、良いワインが生まれ、良い時間が流れる)のポリシーのもと、低価格・高品質なワインを生み出しております。ルート(根)コーズ(原因)はその名の通り、カリフォルニアの恵まれた日照量と土壌で深く伸びた根から吸い上げた豊富な栄養で育った葡萄から、表現力豊かなワインを生み出しているワインです。ワインメーカーは若き才能あふれる醸造家スティーブン・デコスタです。土壌や品種の個性に焦点を当てたワイン造りに定評があり、また醸造器具などの研究・開発も行っており、日々進歩する最新の醸造技術を使い高品質なワインを生み出しています。カリフォルニアの千円台ソーヴィニヨンブランの中で最もコストパフォーマンスに優れた高品質ワインです。

ハンドレッド・エーカー各種

カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー/2013年、2017年/辛口 フルボディ/赤ワイン/81,800〜

既に19回もの100点を獲得する新鋭プレミアム・ワイナリー
出来の良いビンテージは、ワイナリーの顧客リストに名を連ねた特別なメンバーしか入手することができず、入荷が限られているため一般に多く出回ることは滅多にありません。デビュー年に彗星のごとくパーカーポイント93点をたたき出し、以降、2015年ヴィンテージまでなんと100点満点を19回輩出しています。「ハンドレッドエーカー」は、本来、自分の名前を冠にするつもりでしたが、ジェイソンといえば「パルメイヤー」のセカンドとして既にワインが存在しました。またウッドブリッジはモンダヴィの1ブランドとして多くの愛好家に親しまれています。そこでジェイソン・ウッドブリッジが幼少の頃に好きだった物語「くまのプーさん」にちなんで「100エーカーの森」から命名しました。

ヘス ”セレクト” カベルネソーヴィニヨン ノースコースト&シャルドネ モントレー

カリフォルニア/赤:2017年|白:2018年/赤:辛口 ミディアムフル|白:辛口/赤ワイン&白ワイン/赤:1,800|白:1,500

家飲みハイコスパシリーズ、セレクトが現地価格を下回る40%オフ!
ヘスのワインは、全米レストランにおいてバイ・ザ・グラス・ワインの人気投票で毎年高い評価を得ています。
セレクトはヘスをよりカジュアルに楽しめるシリーズで自社畑と契約農家からヘスが厳選した葡萄のみを使用しています。大反響のあったレストラン専用ワイン”シャーテイル・ランチス”に続きヘスをお手軽に楽しめる家飲みハイコスパシリーズ、セレクトが現地価格を下回る40%オフが実現いたしました。この機会に是非お楽しみください。まとめ買いも大推奨です。

ルイス・セラーズ ”デビーズ・キュヴェ” ソーヴィニヨンブラン ナパヴァレー

カリフォルニア、ナパヴァレー/2018年/辛口/白ワイン/8,980

樽の風味たっぷりの限定品!ナパヴァレーオークションで最高落札額を記録したワイナリー!
1992年のルイス・セラーズ設立に当たって、彼のパートナーであり妻でもあるデビーの存在を抜きに語ることはできません。彼女は長年に亘りワインの流通や、サンフランシスコの老舗ワイン・バーの経営に携わってきました。彼女の助言とランディのワイン作りに対する熱意が認められ、家族経営の小さなワイナリーながら、2001年のプルミエ・ナパ・ヴァレー・オークションでは最高落札額を記録、2016年にはカベルネが2016年世界のトップ100ワインにて世界第1位を獲得。故デビーはソーヴィニヨンブランを愛していました。デビーに捧げるこのワインは樽発酵、樽熟成を施しナパヴァレーらしいトロピカルフルーツがたっぷりでまろやかな旨味が詰まったワインに仕上がりました。

ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” カベルネソーヴィニヨン パソロブレス

カリフォルニア、セントラルコースト、パソロブレス/2018年/辛口 フルボディ/7,980

2年連続でワインエンスージアストTOP100ワインにてトップ10入りを果たしたワイナリートップキュヴェです。 パソロブレスの素晴らしいテロワールを反映するこちらのワインは完熟した葡萄を使用しフレンチオークで1年近く樽熟成した後に選ばれた樽をブレンドし、さらにフレンチオークの新樽をたっぷりと使ってさらに3ヶ月か熟成させています。 2015年ヴィンテージでワイナリー最高得点となるワインエンスージアスト97点を獲得すると、2017年には遂に年間トップ100ワインにてトップ10入りとなる第10位にランクイン。さらに続く事、2018年ヴィンテージで2年連続のトップ10入り第7位にランクインする快挙を達成しています。その品質はワイナリーのトップキュヴェだけに留まらずパソロブレスを代表するワインとなっています。

ブラックスミス ”テルデスキ・ヴィンヤード” オールド・ヴァイン・ジンファンデル ドライクリークヴァレー

カリフォルニア、ソノマ、ドライクリークヴァレー/2018年/辛口 フルボディ/赤ワイン/3,580

歴史的ジンファンデルの畑テルデスキがまさかの破格!
140年もの葡萄栽培の歴史を持つドライクリークヴァレー。テルデスキ・ヴィンヤードはジンファンデルの聖地と言われる、ドライクリークヴァレーの中でも100年以上の樹齢を誇る歴史的な畑です。ジンファンデルの父と讃えられるレーヴェンスウッド創業者のジョエル・ピーターソンが一貫して使い続ける葡萄がこちらのテルデスキ・ヴィンヤードです。ブラックスミスではこのテルデスキ産ジンファンデルを2001年より手掛けています。凝縮した密度の濃い果実味に樽の風味が溶け合い旨味の乗った味わいは「これぞジンファンデル」と思わせてくれる味わいです。

カレラ ”40周年記念 ビエン・ナシード・ヴィンヤード” シャルドネ

カリフォルニア、サンタバーバラ/2015年/辛口/白ワイン/8,778

V91点!WA90点!JD90点!ワイナリー40周年を記念して銘醸畑ビエン・ナシードの葡萄で仕込んだ特別なワイン
ニューヨークタイムス紙が企画したブラインドテイスティングで、ロマネ・コンティのリシューブルなど、錚々たる顔ぶれのワインを見事打ち破る快挙を成しえました。今や、カリフォルニアのピノノワールの巨匠とまで言われるジョシュは、フランスのブルゴーニュを越えるワインは絶対に造れないとまで言われていた定説を覆しました。
ワイナリー40周年を記念して銘醸畑ビエン・ナシードの葡萄で仕込んだ特別なワインがリリースされました。

フープラ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー

カリフォルニア/ナパヴァレー/2018年/辛口 ミディアムフル/赤ワイン/3,580

日本のナパファンの為だけに実現した奇跡のナパカベルネ!
昨今のレストラン需要などが落ち込むワイン市場においてフープスで高評価を獲得しているナパ産カベルネの生産を一時的に減少させる決断をしました。ワイナリーはセカンドブランドであるフープラにその葡萄をブレンドに使用する予定でしたが、フープラを輸入するインポーターがブレンドせず日本のナパファンのために出してもらえないかと相談し、その依頼にワイナリー側も喜んで応じてくれたため、通常8,700円で販売されるはずのワインの一部が3,580円で100%ヨントヴィルの自社畑カベルネという奇跡のようなワインが実現しました。

スラム・ダンク レッドワイン カリフォルニア

スラム・ダンク レッドワイン カリフォルニア

カリフォルニア/2019年/辛口 フルボディ/赤ワイン/2,300

JD91点!WA90点!初レビューから高得点!ナパ最高峰のワインを造るドリーム・チームが手掛けるドリーム・ワイン
デヴィッドとメイヤンの二人はある日、バスケットボール界の神様と讃えられたマイケル・ジョーダンのドキュメンタリー「ラストダンス」に釘付けになっていました。日々の生活の中で“決めた!”と思える瞬間と同じ感動を覚えるワイン。試合に勝った時、大きな商談をまとめ上司をうならせた時、人生において自分なりのスラムダンクを決めた時を思い起こすワイン―完璧なブレンドで飲みやすく、とにかく旨い!と誰もが納得し、なおかつ手に取りやすい価格。そんなワインを彼らは目指しました。ナパ最高峰のワインを造る二人のドリーム・チームが手掛けるドリーム・ワインを是非お楽しみください。

オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイ-ブランシェ 唯一” サンタマリアヴァレー

カリフォルニア、サンタバーバラ、サンタマリアヴァレー/2017年/辛口/白ワイン/4,380

過去最高V96点!WE94点WA93+点!2017年ラベルは唯一!
1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。そのワインこそがオー・ボン・クリマ でした。ニュイ・ブランシェは年ごとにニックネームが付き、2017年は”唯一 ユイイツ”と漢字で命名されました。ヴィノスのガローニから過去最高得点の96点を獲得。毎年の様に高評価を獲得し続けています。アプリコット、ラベンダー、キャラメルの香しい香りがレモン/ライムの明るいフレーバーと混じり合い、ヴァニラ、クローブ、ハニーデューメロンのフレッシュでスパイシーなフィニッシュへと続いていきます。

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はじめまして♪

店長の木之下嘉明です。

1年間でワインを365本飲みます。(年によってはもっと飲みます)日々、美味しいワインを探しに奮闘中です。ワインから日々、幸せと感動を貰っているので、少しでも皆様と共有できれば嬉しいです!

心をこめてお届けします!

・日本ソムリエ協会認定

 ワインエキスパート

・日本ソムリエ協会正会員

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色のついている日は休業日となります。

【わけありワイン】ソーター ”ミネラル・スプリングス・ランチ” ピノノワール ウィラメットヴァレー

         

        
商品画像

2年連続JS98点!2016年JSトップ100ピノ第1位!数々のカルトワインを手掛けた天才醸造家”トニー・ソーター”のプライベートブランド!

【わけありワイン】ソーター ”ミネラル・スプリングス・ランチ” ピノノワール ウィラメットヴァレー 

店長コメント

【凝縮感とクリーミーさ】 完全に熟したラズベリー、果肉の黒い果物とブルーベリーの風味にパッションフルーツの香りが重なります。くわえて熟したベリー、スパイスが層となり、クリーミーさを追加し複雑味が表現されています。サクランボの種やしっかりとしたミネラル感が液体から大きなエネルギーを感じさせます。時間と共に様々な表情を見せる味わいに強く惹き付けられる事でしょう。

合わせる料理

ポーク・テンダーロインのクランベリーグレーズ、グリルサーモンのハニーマスタードソース、タレッジョとフレッシュトマトのリゾット

スペック表

ワインデータ

  • ワイン名
  • ソーター ”ミネラル・スプリングス・ランチ” ピノノワール ウィラメットヴァレー
  • 原語
  • Soter Pinot Noir Minetral Springs Ranch
  • ヴィンテージ
  • 2015年
  • タイプ
  • 赤ワイン
  • 飲み口
  • 辛口 ミディアムフル
  • 原産国・地域
  • オレゴン、ウィラメットヴァレー、ヤムヒルカールトン・ディストリクト
  • 造り手
  • ソーター・ヴィンヤーズ<Soter Vineyards>
  • ぶどう品種
  • ピノノワール100%
  • 熟成
  • フレンチオーク樽(新樽40%)にて12ヶ月熟成
  • アルコール
  • 13.8%
  • 容量
  • 750ml
  • 飲み頃温度
  • 14〜16℃

※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

【2015 JamesSuckling 98点】
【2014 JamesSuckling 98点】
【2014 JamesSuckling2016年TOP100 ピノ第1位(全体第25位)】

【2013 Wine Advocate 95点】
【2012 Wine Spectator 95点】
【2012 Wine Spectator2014年TOP100 ピノ第2位(全体第17位)】
【2012 JamesSuckling 95点】
【2008 Wine Advocate 95点】
【2006 Wine Advocate 93点】

ワインヒストリー

数々のカルトワインを手掛けた天才醸造家”トニー・ソーター”のプライベートブランド

過去20年にわたりカリフォルニアで もっとも成功し、多くの醸造家に影響を与えたワインコンサルタントとして多くのプレミアム&カルト・カリフォルニアワインを語る際に欠かせない、最も重要なワインメーカーです。

手掛けたワインはアローホ、ニーバム・コッポラ、シェイファー、スポッツウッド、ヴィアダー、ダラ・ヴァレなどパーカー100点を幾度となく獲得しているそうそうたるワイナリーばかりです

その後、最も活躍した醸造家として頂点に君臨し続けたソーター氏は1997年にその座を退きます。ナパに起こした自身のワイナリー”エチュード”のワイン造りに専念する為です。
ですが、輝かしい成功を収めた自身のワイナリーも2001年にベリンジャーグループに売却し手放す事になります。そしてナパを離れる事になり、次にソーター氏が選んだ地はオレゴンでした。

オレゴンで至高のピノノワールを生み出す

理由は一つ「最高のピノノワールをつくる為。」でした。

そのピノノワールは多くの愛好家の羨望の1本となっています。
ソーターのトップキュベ”ミネラル・スプリングス”はワインスペクテイター誌より95点を獲得し2014年ワインスペクテイタートップ100ワインにて第17位、ピノノワールとしては第2位となる評価を獲得いたしました。

その後2014年ヴィンテージがジェームス・サックリング氏が発表した2016年トップ100にてピノノワールとして第1位(全体25位)にランクインしました。同時に獲得点数は過去最高の98点まで到達しています。


ソーターのトップキュヴェが僅かな区画”ミネラル・スプリングス”。トニー自らこの区画は「私たちにとってかなりの興奮の源」と言うソーター・ヴィンヤーズが自信を持っておススメするワイナリー最上のピノノワールです。

輸入元協賛セールにより特別価格が実現いたしました。冷涼な土地から驚くべき程の凝縮感と複雑性を持つ至極のピノノワールです。

※こちらもおススメです!
※ソーターのスタンダードピノはこちら!



ジェームス・サックリング92点獲得。
ソーター ”プラネット・オレゴン” ピノノワール オレゴンは こちら から♪

春のご入会キャンペーン実施中!
ただいま、3月〜5月までの期間限定、月替わりでご購入者様全員に ワインおつまみ をプレゼント中です♪

※実際のヴィンテージにつきましては画像と異なる場合がございます。正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。

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型番
114198430
定価
12,000円(税込13,200円)
販売価格
8,380円(税込9,218円)
在庫数
在庫 0 本 売切れ中
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4,480円(税込4,928円)

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