
優しい味わいの中にしっかりとした芯を持っているのが特徴です!
ジラソーレ シャルドネ オーガニック メンドシーノ
【芯のある優しさ】 レモンやライム、キウイにリンゴや黄桃など繊細な香りが広がります。口当たりは柔らかくてまろやか、自然の湧き水を飲んだ時のようなぶどう本来の旨味が上品な樽香とミネラルのニュアンスと共に口の中に広がります!料理の邪魔をしないスタイルで風味豊かな透明感のある余韻は柑橘系のアクセントでフィニッシュを迎えます!
ホウレンソウのキッシュ、マカロニグラタン、クリームシチュー
- ワイン名
- ジラソーレ シャルドネ オーガニック メンドシーノ
- 原語
- Girasole Organically Grown Chardonnay Mendocino
- ヴィンテージ
- 2019年
- タイプ
- 白ワイン
- 飲み口
- 辛口
- 原産国・地域
- カリフォルニア、メンドシーノ
- 造り手
- ジラソーレ・ヴィンヤーズ<Girasole Vineyards>
- ぶどう品種
- シャルドネ100%
- 熟成
- フレンチオークにて熟成
- アルコール
- 14.2%
- 容量
- 750ml
- 飲み頃温度
- 10〜12℃
※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては<ワインデータ>ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【オーガニック認定条件が厳しく取得困難なカリフォルニア州有機栽培農家(CCOF/ California Certified Organic Farmers )の規定をクリア】
ジラソーレ・ヴィンヤードのワインはカリフォルニア州北部、メンドシーノを流れるルシアン・リヴァーの源流地域の高原にて育ったぶどうを使っています。赤い土壌とユニークな小気候がリッチで香りの凝縮したワインを生み出すのです。 オーナーのヴィントナー・チャールス・バッラは1955年から自分の農場にてぶどうを育ててきました。彼はヴィンヤードの地質と小気候を、そして特別な台木やクローンについて知り尽くしています。彼のワイン・メーキング哲学とは、消費者はぶどう品種ごとに現れる自然な性格を味わうことが出来るようにと言うものです。よって、彼のワインはラベルに書いてあるその品種の特性を生かした造り。まさに「ぶどうのおいしさそのままに!」なのです。 オーガニック認定条件が厳しく取得困難なカリフォルニア州有機栽培農家(CCOF/ California Certified Organic Farmers )の規定をクリアし認定されているワイナリーです。ウェンテ・クローンを用いた49年の古木から取れたブドウは木の高さが低くブドウの実が通常のものより小さめなのが特徴です。