コロンビアクレストワイナリーはブドウ個性を最大限に生かしたワイン造りモットーに、コストパフォーマンスの高い生産者として注目されています。 ラズベリーや黒こしょうの香りから、カカオを思わせるような味わい、酸とのバランスも良くシルキーで非常にエレガントな仕上がりです。 ジューシーなハンバーガー、すき焼き、ラムチョップ、あとは意外なところでノルウェーサーモンのグリルとも合います。