こちらのワインは所謂『ビオディナミ』で、化学肥料や除草剤・殺虫剤などを一切用いず、有機栽培に天体の運行などを取り入れた、きわめて自然な農法によって栽培されたブドウのみを使用しています。 華やかなアロマが実に上品で、グラウブルグンダー（ピノ・グリ）の持ち味を活かしたコクのある味わいと凝縮された果実味、そしてミネラル感と、ボリューム感抜群の飲み心地です。