シャトー・ディケムといえば、ソーテルヌの頂点に君臨する高級貴腐ワインです。このイグレックはディケムが手掛ける辛口白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン主体です。 2005年は良年で天候に恵まれたため、糖度の高いぶどうからコクのあるワインができ、ボリュームもしっかり。トロピカルフルーツのような甘い果実香と木樽由来の華やかな香り。酸やミネラルも豊かで、味わいのバランスが取れた逸品です。