香りと味わいの調和が見事な一本 泣く子も黙る高級赤ワインで有名なイタリアワインの名門ワイナリー、ガヤ。1600年代にスペインからピエモンテに移住したガヤ一族は、1859年から5世代に渡りワインを造り続けています。 カベルネやシャルドネといった国際品種を積極的に採用したり、ピエモンテで初めてフランス産の樽を使ったりするなど、伝統にこだわらない革新性でも知られています。 そんなガヤの手がける「ロッシィ・バス」は、3つの品種をブレンドした白ワイン。白桃や白バラを想起させる繊細な甘い香り、深みのあるミネラル感、美しい酸が織りなす調和が見事な一本です。