シチリアのワイン醸造の第一人者として知られる、サルヴォ・フォーティ氏が率いるワイナリーです。 イタリアシチリア本島の北東に位置するエオリア諸島のひとつ、世界遺産の火山島・リパリ島で造られています。火山性砂質の土壌は、エトナに匹敵するもの。オーガニック認証を受けています。 ネレッロ・マスカレーゼを主体に、ネレッロ・カップッチョをブレンド。濃いルビー色で、赤い果実、ドライフラワーの香りがします。タバコとリコリスのニュアンスも感じられ、ほどよい渋みとコクのある深い味わいです。長い余韻が続くでしょう。 肉料理や熟成チーズによく合います。華やかなデザインのラベルで、プレゼントにピッタリです。